Из-за большого количества мусора, которое производит бумажная реклама, она раздражает многих. Один из выходов – раздавать пробники своей продукции или просто нечто съедобное с отсылкой к товару.
Как известно, реклама – это одна из самых непопулярных мер, на которые должен идти любой бизнес, чтобы о нём услышали. Наверное, не существует такого наивного человека, который думает: «Вот сейчас я как дам рекламу, прочтёт её неизвестный мне человек и как обрадуется…».
Люди не любят рекламу, как дети не любят макароны, котлеты и манную кашу. И вот точно так же как и с детьми, – (чтобы их накормить, приходится проявлять … «креатив») – то же самое мы видим и с рекламой.
То сторителлинг включаем про серого волка, то творим целые карвинг-инсталляции из полезных фруктов, лишь бы скушали хоть кусочек.
Не думайте, что «креативные рекламщики» всем своим «креативом» уговаривают вас что-то у них купить да побольше… Нет. Всё гораздо печальнее. Всем своим «креативом» они уговаривают вас – просто, для начала, не проявлять по отношению к ним – моментальную агрессию и тотальное «Нет!»…
Представьте себе, что вы «подкатываете» к своей собственной девушке (к своей «половине»), с которой давеча очень сильно поссорились. Причём она считает, что «виноваты во всём вы», и может быть, так оно и есть. Девушка-жена сидит к вам спиной, возможно, заткнув уши наушниками, все подарки и букеты полетят вам строго в лицо, причём, могут и травмировать.
То, что вы придумаете, чтобы «сломать этот лёд», и есть основа для такого жанра как «креативная реклама». Можете открывать своё рекламное бюро, если умеете мириться со своей второй половинкой.
Съедобная реклама
Среди многих причин, почему реклама законно раздражает народонаселение – это то огромное количество мусора, которое «она производит». Мусор этот не только «информационный», в виде шума или фотоколлажей невзыскательного вкуса, иногда это мусор и просто в прямом смысле.
Как не нужно проводить рекламную акцию или «мусор на входе – мусор на выходе»:
Друзья! Купите папиросы!
- Подходи, пехота и матросы!
- Подходите, пожалейте,
- Сироту меня согрейте.
- Посмотрите – ноги мои босы
Вот вы идёте по улице, на которой внезапно стоят люди, нанятые разрекламировать чей-то бизнес путём раздачи листовок. Мы не знаем – чей это бизнес, но наниматели явно умом, креативом и щедростью не отличаются…
Люди, похожие на продавцов папирос из легендарных 20-х, раздают вам мусор, смотря на вас то скорбно, то весело-нагло, то отсутствующе – (что пугает больше всего).
Свой тренинговый центр за 69 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
Подробнее
И вот за 5 минут улица, которую только что подмели гастарбайтеры, становится грязной и некрасивой, как будто по ней прошла толпа, отмечающая День Города. Ведь не каждый раздражённый пешеход доносит свой буклет хотя бы до урны. «Выхлоп» от такой «рекламной кампании» – 0%. Это даже не рекламная кампания, это какая-то больная шизофреническая акция: «А давайте насорим в городе».
Один из выходов – раздавать вместо бумажек – пробники своей продукции. Пробники люди уж не выбрасывают. Но если вы – секонд-хенд, то скажите – какой «пробник» вы можете раздавать на улицах?..
Никакой… Поэтому креативные рекламисты и нашли новый безошибочный способ угодить раздражённому потребителю рекламы: что бы вы ни рекламировали (хоть новый автомобиль), ваш рекламный листок должен быть – съедобным!
Выбросить еду рука не поднимается ни у кого. Давайте посмотрим на несколько интересных примеров такого нового подхода к рекламе.
1. Fanta: съешь… рекламную листовку
Один из самых известных примеров — от Fanta. На тонкой съедобной рисовой бумаге – вкус и аромат апельсиновой газировки. Оранжевое настроение… Напиток можно не только пить, но и … есть. (Это поняли итальянцы про сливки уже давно – и … изобрели мороженое!)
Рисовая бумага окрашена в приятный апельсиновый цвет. Это – тончайший хлебец, пропитанный всеми любимым оранжадом fanta, упакован он в миниатюрный конвертик, чтобы дать вам возможность сначала вымыть руки, придя с улицы, а затем уж приступить к трапезе.
Fanta принадлежит концерну Coca-cola, а эта фирма отличалась много десятилетий подряд – своей очень агрессивной рекламой.
(Но тогда, в 50-е, вообще принято было вести бизнес агрессивно, да и агрессия присутствовала абсолютно везде, а не только в бизнесе)…
Как известно (и что вменяется в вину Coca-cola) она умудрилась даже праздник Рождество сделать «своим рекламным роликом», по крайней мере в США.
Теперь Coca-cola исправляется, так как меняются времена и меняется стиль рекламы. Все становятся как-то чуть более экологичны, интеллигентны и мудры – даже и Coca-cola… Таков общий и главный тренд начала 21 века…
2. «Возможно, самый лучший рекламный плакат в мире!»
На Брик-лейн, в Лондоне, появился огромный баннер, на котором так и написано – Probably the best poster in the world. А рядом, под небольшим логотипчиком от известной марки пива – “Карлсберг” – кран. Из которого течёт бесплатное пиво “Карлсберг”.
Рекламные бюро иногда любят устраивать рекламные кампании в стиле «аттракцион неслыханной щедрости». Но с этим тоже нельзя переборщить. Палка о двух концах… Если вся реклама в мире тупо перейдёт на этот стиль, обыватель привыкнет, и затея перестанет работать. Хорошего – понемножку.
Жене нельзя дарить каждый день бриллианты. Детям нельзя каждый день включать «сторителлинг», чтобы они съели кашу.
3. Билборд-мозаика, выложенный съедобными батончиками
Как-то мы писали об автомобильной рекламе, в которой «портрет автомобиля» был выполнен тоже в технике «мозаика» – да только мелкими монетками, которые можно было легко отодрать.
В этот раз мозаика выполнена – съедобными батончиками. Эта рекламная акция тоже прошла в Лондоне, а придумали её в агентстве под названием Total Media. Батончики не простые, а веганские – из фруктов и орехов, без глютена. Называется этот бренд – Nākd.
Заметьте, что продвинутость бренда почти всегда положительно взаимосвязана и с продвинутостью тех рекламных технологий, которые они используют. Бывают ещё непродвинутые бренды, – они используют неприятные схемы, торгуют «отсталой» не полезной, а то и вредной продукцией, вызывают претензии и гнев у многих общественных групп — от мамочек до зоозащитников.
Так вот, сколько бы ни «душился» такой лодырь богатый, «очень неважно он пахнет, ребята». Проще говоря – никакая креативная «хипстерская» реклама – добрая, милая и с юморком, – не поможет бренду, про который известно много всяких нехороших вещей, не отвечающих требованиям современного бизнеса, устойчивого развития, отношения к своему здоровью и пр.
Хорошая реклама должна сопровождать хороший продукт и хорошие способы его производства. На этих трёх китах – одновременно, – только и стоит современный бизнес.
4. Можно ли пить рекламу? Coca-cola расскажет – как
После того, как пиво Карлсберг стало поить всех бесплатно (вообще безошибочный ход, чтобы экстенсивно завести друзей и сторонников), “Кока-Кола” решила взять реванш. Но что же придумать? Просто тупо повторить тот же ход? Засмеют ведь.
И кока-кола начала креативить. Что получилось – судить вам.
- Шаг первый. Скачайте себе специальное приложение Coca-cola на смартфон и положите смартфон подле себя.
- Шаг второй. Сядьте дома перед телевизором и начните его смотреть, ни в коем случае не выключая рекламу. Потому что одну из них (рекламу кока-колы) никак нельзя пропустить.
- Шаг Третий. Дождитесь, когда по телевизору начнётся рекламный ролик Coca-cola.
- Шаг четвёртый. Схватите тогда свой смартфон и наслаждайтесь тем, как виртуальный стакан на вашем экране заполняется виртуальной кока-колой. Это включилось ваше мобильное приложение. В общем, это-то и называется по задумке креативщиков – «пить рекламу». Пить это ещё нельзя, но – читай дальше.
- Шаг Пятый. Налюбовавшись гифкой, получите и сохраните себе специальный виртуальный купон, который тут же подарит вам это мобильное приложение.
- Шаг шестой. Выйдите теперь из дома, дойдите до торговой точки, пункта, где принимают такие купоны и получите в магазине, который участвует в акции, бесплатную бутылочку кока-колы. Смотрите телевизор чаще, не выключайте рекламу никогда, и у вас будет много таких бесплатных бутылочек, пока длится акция.
Заметьте, что продвинутость бренда почти всегда положительно взаимосвязана и с продвинутостью тех рекламных технологий, которые он использует. Как и наоборот…
5. Съедобная реклама от “Фольксваген” и “Фиат Панда”
Слоганы у этих двух кампаний были разные. “Панда” предлагала «прочесть и съесть» – чтобы «никто не узнал» – ибо цена на автомобиль была по их мнению баснословно низка.
“Фольксваген” же – предлагал «жрать дорогу», так как на съедобной странице журнала с рекламой этого авто – была нарисована… автотрасса. Вы спросите: зачем «жрать дорогу»? А это – метафора такая — мол, мы так быстро едем, что наш автомобиль-зверь будто бы «пожирает» ленту шоссе – километр за километром. В этом примере отличилось креативное агентство Leo Burnett из Милана.
Вообще идея вставных съедобных рекламных страниц в глянцевых журналах, а то и целых съедобных журналов-буклетов должна использоваться с осторожностью, потому что она во-первых, сразу отдаёт какой-то нечистоплотностью, а во-вторых – глумлением над едой (не целевым использованием продуктов питания), то есть, может вызвать обратный эффект, вместо ожидаемого.
Ни одна фирма в здравом уме – ведь не позволит себе устроить конкурс по катанию и метанию хлебных шариков – в целях креатива и саморекламы. Поэтому к «съедобной рекламе», когда ты её создаёшь, нужно всегда прикладывать не только руки, но и голову…
30.09.2018
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Как сделать "продающую" рекламу еды, чтобы слюнки текли от одного взгляда на картинку: делюсь удачными примерами из интернета — Kompot Journal
Знаете, какая реклама самая маржинальная и всепоглощающая? Ну, думаю, по заголовку вы и сами поняли, о чем речь. Да, как ни странно, мы едим каждый день, и наши вкусовые рецепторы всегда стремятся попробовать чего-то новенького и вкусненького.
И как тут устоять, когда тебе тут нарисовали такую аппетитную картинку, м? Признаюсь, прежде чем сесть за эту подборку, пришлось сбегать в магазин и хорошо затариться, иначе эта подборка так и не была бы закончена. Советую сделать то же самое.
P.S. Здесь сосредоточимся на фото и баннерах, но никак не могу избавиться от желания показать вам это видео. Если мне лень идти готовить, всегда смотрю именно его.
Как реклама еды воздействует на человека и заставляет её покупать
Знаете, как говорят гуру экономии: «никогда не ходи в магазин голодным». Это реально работает. Если я после обеда иду в супермаркет, мне просто ничего не хочется.
Правда, вечером я об этом жалею, но чисто как способ меньше покупать всяких вкусняшек — работает на ура.
Но вот когда ты голодный, даже одиноко лежащий сухарь на подоконнике уже кажется привлекательной идеей. А представьте, что будет с голодным человеком после просмотра изображения сочного хорошо прожаренного ароматного стейка?
Эх, вроде поела, а слюнки потекли.
Ключевой момент – это желание
Что интересно, секретных приемов в рекламе еды нет. Задача одна — показать красивое аппетитное блюдо. И все. Конверсию можно бульдозером собирать.
Правда, тут есть уловки. Как-то присутствовала на фотосессии для одного ресторана. Фотографы брызгали на фрукты дезодорантами, котлеты подкрашивали кремом для обуви, в блюда с морепродуктами добавляли глицерин. Там куча всего.
И задача у всех этих ухищрений одна — чтобы у нас выделялась слюна. И когда мы ее проглатываем, уже невольно задумываемся, где искать номер доставки еды.
Ах да, что еще интересно, реклама еды прекрасно работает без всяких продающих описаний, брендов, узнаваемых актеров и пр. Надо просто вкусно подать. Вот так, например, выглядит мегабутерброд с нерекламного ракурса.
Самые аппетитные фотки
Внимание! Дисклеймер. Всех голодных срочно убрать от экранов. Убрали? Хорошо, тогда начинаем:)
Такс, мы там выше вспоминали про стейк? Так вот он. Так и хочется взяться за нож с вилкой и нарезать этого красавца. Вприкуску с помидорками черри. Ух!
А тут у нас классический голливудский завтрак. Сколько я ни старалась, так все приготовить и выложить на тарелку у меня не получалось. То яичница пригорит, то зелень завяла в холодильнике.
А вот этот шашлык выглядит вполне натурально. Словно только с огня. Чувствуете запах?
- Посмотрите на этих красавцев. Сразу представляешь себя внутри американской кафешки, к тебе подходит официантка с блокнотиком, и ты заказываешь вот эту вот подкрашенную котлету…
А вот теперь предлагаю взглянуть на это фото. Я ненавижу морковку. Но это же как нужно подать и сфотографировать, чтобы мне захотелось попробовать? Великолепная работа.
Ну и не будем забывать про сладкоежек. Боже, где моя чайная ложка.
Просто восхитительно, не правда ли?
Самые интересные фото с рекламой еды и их истории
Ладно, хватит этих мучений. Давайте больше посмотрим на креативные истории, связанные с рекламой еды. Все-таки по тематике блога это будет весьма полезным.
Вот, например, как можно прорекламировать здоровый напиток. Даже присутствует какая-то доля мотивации. И не надо никаких спортсменов в кадре, мускулов, улыбок в 32 зуба. Хотя, опять морковка…
Ой, а как мне понравилась вот эта реклама. Интересно, дала она какую-то конверсию или нет. Про горчицу-то тут думаешь в последний момент.
Есть у меня какая-то слабость на минималистичные картинки. Нескафе тут отлично обыграли не только свой фирменный дизайн, но и эффект кофеина. Интересно, почему у нас этой рекламы не было. Она вроде универсальная.
Интересный подход к созданию рекламных баннеров у маркетингового отдела сети закусочных Arby’s. Компания не так давно продвигается в интернете, но удачных примеров хватает. Правда, как-то сильно они ударились в аниме.
А вот так Макдональдс решил попробовать в креатив. Все-таки просто лакированные гамбургеры уже порядком приелись. А вот тут хочется остановиться и разобраться что к чему. Думаю, свою задачу реклама выполнила на 100%.
Ну и напоследок, на случай если не видели, процесс съемки рекламы. Хотя недавно в соцсетях это фото вирусилось.
- И вот вдогонку из той же серии:
Ну как вам подборка? Если понравилось, отпишитесь в х, и я ускорюсь с созданием «съедобной» подборки, только уже с видеороликами.
Реклама продуктов питания: 5 лучших идей
Среди реализованных кампаний нашей платформы мы собрали лучшие идеи и практики для продвижения брендов и товаров в этой сфере. Делимся прямо сейчас!
1. Не ограничиваться аудиторией с кулинарными интересами
Чтобы охватить целевую аудиторию, важно выбирать правильные параметры таргетинга — это аксиома для реализации любой рекламной кампании. И для продвижения продуктов питания в том числе. Только вот целевая аудитория может быть гораздо шире — и потенциальных клиентов можно привлечь не только на площадках, посвященных кулинарии.
Так, например, в рамках продвижения продукта компании «Коровка из Кореновки» мы настраивали таргетинг по социально-демографическим показателям и интересам аудиторных сегментов.
В них вошли родители, офисные работники и пользователи со средним уровнем дохода и ниже. Логика простая: мороженое — продукт массового потребления. Родители радуют этим лакомством своих детей. И не прочь поесть его сами.
В результате нам удалось охватить более 200 тыс. пользователей и перевыполнить план по кликам на 2% в рамках бюджета.
Еще один пример из нашего опыта — продвижение масла Violio. Акцент в продвижении и рекламных креативах был на полезные свойства подсолнечного масла для здоровья и красоты.
Так уж сложилось, что триггер «здоровье и красота» больше актуален для женской аудитории, на что мы и сделали акцент.
Кроме сочетания таргетинга по интересам, наша команда собрала для размещения White-лист приложений по категориям, популярным у женской аудитории (спорт и здоровье, рецепты, шопинг/покупки и другие).
Нативная реклама воспринимается пользователем как нечто естественное. Она не раздражает за счет того, что вписана в контекст площадки. Как, например, продвижение полезных хлебцев в приложениях для тренировок или тематики ЗОЖ.
Логично, что человек, который интересуется фитнесом и использует приложение для тренировок, следит за питанием и старается выбирать полезные низкокалорийные продукты. Такой способ продвижения мы выбрали для продуктов Dr.Korner.
И в рамках нативного размещения охватили более 700 тыс. пользователей.
Для продвижения детских полезных хлебцев мы также использовали нативную рекламу. Таргетировались по площадкам, на которых находится целевая аудитория с релевантными интересами — семья и ЗОЖ. В рамках нативного размещения охват составил более 840 тыс. пользователей.
3. Заинтересовать с помощью рецептов с рекламируемым продуктом
Предложить целевой аудитории полезный контент — тоже хорошая практика, не только для продвижения продуктов питания. Но в этой сфере можно пойти самым очевидным (и рабочим!) путем — показать рецепты блюд, которые доступны с рекламируемым товаром.
Пользователь, таким образом, сразу оценит полезность продукта и его практическое применение. Такую технику мы применили в рамках продвижения овсяных хлопьев Myllyn Paras.
Наш отдел Production разработал рекламный креатив в формате Rich Media, где, кроме анонса продукта, предлагали несколько рецептов с ним. Посмотрите, как это выглядит.
Продукты питания — это товары широкого потребления. Но, чтобы не раздувать рекламный бюджет, стоит сегментировать целевую аудиторию и персонализировать рекламные креативы для каждого сегмента.
Так, например, мы поступили в рамках работы с компанией NeMoloko. Мы разделили целевую аудиторию на четыре сегмента: вегетарианцы, последователи ЗОЖ, соблюдающие диету, сознательно потребляющие/не потребляющие молочные продукты.
Для каждого сегмента разработали рекламный креатив и вели на разные страницы продуктов, где пользователи могли узнать больше о NeMoloko. Также мы применили стратегию размещения по разным категориям: шоппинг, рецепты/меню, спорт/фитнес, здоровье.
В результате двух стратегий пользователи увидели рекламу продуктов бренда более 20 миллионов (!) раз.
Разделение целевой аудитории на сегменты мы применили и для продвижения другого продукта —майонеза «Саратовский» от «Я люблю готовить».
ЦА сегментировали по возрасту и полу: мужчины, женщины, молодежь. И предлагали для каждого сегмента отдельный рекламный креатив Rich Media с соответствующим триггером.
Например, для мужчин «Не знаешь, чем утолить голод?», а для молодежи «Встреча с друзьями?».
Предлагаем включить элемент геймификации даже в рекламу по продвижению продукта питания. Разумеется, если это уместно. Среди реализованных нами рекламных кампаний есть такой пример — работа с брендом кофе Alta Roma.
Наш отдел Production разработал рекламный креатив Rich Media, в котором мы сделали акцент на страну производства этого продукта и на актуальную «боль» аудитории («Мечтаешь о путешествии в Италию, а границы закрыты?»).
Реклама предлагала пользователю «поиграть» — бросить монетку в фонтан Треви в Риме, а затем совершить «виртуальное путешествие» в Италию, попробовав ароматный кофе. Посмотрите, как выглядел этот рекламный креатив.
Реклама продуктов питания может быть интересной, качественной и приносить результат. Мы в BYYD специализируемся на имиджевых кампаниях и готовы помочь повысить узнаваемость вашего продукта и привлечь аудиторию на сайт.
Посмотреть другие реализованные рекламные кампании
Присоединиться к платформе BYYD
В избр. Сохранено
«Полезная» реклама – не проходите мимо!
Всё чаще реклама стала вызывать у людей негативные и нервирующие ассоциации, а сознание уже переполнено ненужной информацией и сложившимися рекламными образами. Общество давно смирилось с мыслью о том, что любая реклама нацелена лишь навязать товары или услуги, которые в итоге могут оказаться совершенно ненужными и бессмысленными.
Любая коммерческая реклама сразу бросается в глаза и вызывает в ответ только обратную «отталкивающую» реакцию.Пришло время посмотреть на рекламу под другим углом, оставив эру скучной коммерции далеко в прошлом.
Именно так и поступили знаменитые бренды и крупнейшие рекламные агентства со всего мира, создав новый подход в сфере маркетинга – «полезную рекламу».
Как выяснилось, нет ничего эффективней рекламы способной приносить пользу людям! Полезная реклама это в первую очередь реклама, предлагающая умные и нестандартные решения, привлекающая внимание потребителя своим желанием быть полезной, не навязывая при этом своих товаров и услуг.
Главная цель такой рекламы – желание людей общаться с рекламой, а не рекламы с людьми! «Полезная реклама» должна приносить не только экономическую выгоду для компании, но, и стать общественно полезной для людей, постоянно подогревая интерес к себе.
Такая реклама уже успешно реализовывается по всему миру, и мы решили рассказать о самых ярких и громких примерах «полезной рекламы». Существует несколько подходов к такой рекламе:
Первый подход
Когда коммерческая реклама становится похожей на социальную рекламу, затрагивая все волнующие и актуальные вопросы целевой аудитории на которую она рассчитана.
Билет за 30 приседаний
Хорошим примером послужит новая акция, которая проходит в Московском метро – «билет за 30 приседаний».
На одной из станций метро установлен автомат с датчиком, реагирующий на движения, за 30 приседаний умный автомат выдаёт бесплатный билет на поездку в метро.
Акция проводится в рамках предстоящих олимпийских игр совместно с компанией Visa. Данная кампания затронула одну из важнейших проблем современенности – отсутствие спорта в повседневной жизни.
Билборд обеспечивающий местных жителей питьевой водой
Билборд обеспечивающий местных жителей питьевой водой
Удивительный рекламный щит был разработан для самого засушливого города Лима, который находится в Перу. Местные жители живут в регионе с минимальным количеством осадков и высокой влажностью воздуха.
Учитывая специфику региона, компания UTEC разработали билборд, который генерирует воду из воздуха, обрабатывая ее, превращая в чистую питьевую воду. Чистая вода хранится в цистернах и любой желающий может пользоваться водой в любое время.
Проект стал отличным решением проблемы потребления неочищенной воды из колодцев. За несколько месяцев существования билборда было произведено около 10 тысяч литров чистой воды.
Создание умных идей для умных городов
Полезная наружная реклама от IBM создала серию полезных решений для крупных городов с целью сделать каждый город удобней для городских жителей. Скамейка, укрытие от дождя – не оставили без внимания и с удовольствием использовались городскими жителями мегаполисов.
Задача любой современной компании умение нести социальную ответственность перед своим потребителем, повышая тем самым лояльность!
10+ хитростей, благодаря которым еда в рекламе выглядит так аппетитно
Каждый раз, когда вы смотрите на рекламу еды, вы просто не можете не захотеть ее съесть. Эти лакомства всегда выглядят очень аппетитно на фото или видео, но в магазине или кафе вы, увы, не получаете того, что ожидали. А все потому, что рекламодатели идут на ухищрения (иногда довольно грязные), чтобы сделать продукты более привлекательными.
AdMe.ru раскроет некоторые уловки, которые используют профессионалы для того, чтобы еда выглядела в кадре как «Мэрилин Монро мира пищевых продуктов».
Если бы мороженое было моделью-человеком, это была бы дива. Оно чрезвычайно капризное и мгновенно тает под светом софитов. Именно поэтому его всегда заменяют на массу, похожую по фактуре. У каждого фотографа есть свой секрет, но вот что чаще всего используют вместо мороженого:
- гелевую или силиконовую массу;
- картофельное пюре с красителями;
- муку или сахарную пудру с кукурузным сиропом или кремом.
Красивые рожки для него тоже сложно найти, поэтому часто фотографы «долепливают» их самостоятельно или используют муляж. А чтобы с готового десерта красиво стекал джем, под него подкладывают тонкий слой полиэтилена.
Во время съемки рекламы супов (как и хлопьев) главная проблема в том, что ингредиенты тонут и ничего не видно. Поэтому на дно тарелки помещается слой желатина, а уже сверху наливают тонкий слой бульона или воды и аккуратно выкладывают ингредиенты.
Для рекламы хлопьев используют не молоко, а клей ПВА или солнцезащитный крем для верхнего слоя: он более плотный, выглядит как молоко, при этом в нем полезный завтрак не размокает и долго сохраняет аппетитный вид.
Лапшу для рекламы отваривают недолго, всего 2–3 минуты, иначе та теряет форму. Если предстоит съемка крупным планом, лапшу в тарелке выкладывают аккуратно с помощью пинцета — так создаются идеальные блюда.
Курица на фото и видео должна выглядеть безупречно. Но, если ее приготовить, она скукожится, потеряет форму и будет приплюснутой сбоку. Чтобы избежать этой проблемы, фотографы используют несколько хитростей.
Иногда курицу подсушивают строительным феном, чтобы она приобрела золотистую корочку, но осталась сырой внутри. Так мясо не деформируется и будет выглядеть сочно и аппетитно.
Иногда птица и вовсе остается сырой, ее набивают бумажными полотенцами для плотности и эффекта наполненности, а сверху покрывают специальными красителями, автозагаром или кремом для обуви, чтобы сделать золотистой.
Пельмени, которые в рекламе выглядят так аппетитно, приносят много горя фуд-стилистам. Каждый пельмешек для рекламы приходится лепить вручную, чтобы они выглядели идеально. При этом мясо в них добавлять нельзя: фарш будет просвечивать темными пятнами — его заменяют тестом. Именно поэтому пельмени имеют такой идеальный цвет. При необходимости их увлажняют прямо в процессе съемки.
Вместо сметаны используют проверенное средство — клей ПВА. Он эффектно выглядит, густо льется и не расслаивается от температуры, как сметана.
У идеального пива красивая белая пена наверху. Чтобы сохранить ее и снять рекламу напитка, пока она не опала, в пиво добавляют моющие средства и аккуратно взбивают венчиком.
В кашу для съемок часто добавляют желатин — так она загустевает, и можно сделать те самые красивые завитки, известные всем, кто хоть раз видел рекламу. Иногда в качестве загустителя используют муку или крахмал.
Если нужно снять жареное мясо, его обычно обжаривают всего чуть-чуть, до появления аппетитной корочки, или «запечатывают» паяльной лампой. Так что мясо в рекламе всегда почти сырое.
Чтобы придать ему больше цвета, продукт окрашивают йодом или мазутом. А красивые следы от решетки либо рисуют специальным маркером, либо создают вручную: разогревают шампур и аккуратно прикладывают к стейку.
В качестве заверщающего штриха наносят лак для волос, чтобы добавить сочности и создать впечатление стекающего масла.
Чтобы картофель выглядел аккуратно, его фиксируют с помощью зубочисток. Каждый кусочек насаживают на зубочистку, а вся конструкция держится на губке для посуды: так получаются стройные ряды, которых иначе добиться просто невозможно.
Вот как выглядит результат кропотливой работы против реального фото порции картошки фри.
Отдельного внимания заслуживает аппетитный пар, поднимающийся от блюд. Естественно, что горячая еда остается такой недолго.
На какие только хитрости не идут фотографы, чтобы создать красивый пар! Для этого используют паровые пушки, благовония и другие хитрости.
Но самым распространенным вариантом остается разогретый в микроволновке влажный спонж из ваты или тампон: их помещают за едой и снимают красивый эффект.
Самая большая проблема при съемке прохладительных напитков — это лед, который очень быстро тает. Именно поэтому в рекламе всегда используют искусственные кубики льда, как правило акриловые или силиконовые.
А стакан выглядит запотевшим не потому, что напиток холодный. На самом деле это смесь воды и глицерина, которой покрывают посуду для того, чтобы создать ощущение прохлады.
Отдельного внимания требует шампанское: его для съемок делают из воды, соевого соуса и шипучих таблеток для красивых пузырьков.
Съемка сэндвича тоже может стать большой проблемой. «Многоэтажные» аппетитные бургеры не держатся просто так. На самом деле каждый слой аккуратно выкладывается фотографом. Для придания объема используют вату или спонжи для макияжа, а ингредиенты фиксируют зубочистками, чтобы вся эта структура держалась.
Сыр выглядит идеально потому, что его нагревают только по углам, чтобы он аккуратно расплавился, но не превратился в бесформенную массу.
Котлеты блестят, ведь их смазывают сверху или поливают лаком для волос. Масло для жарки не используют, потому что оно почти мгновенно впитывается.
Видите эти идеальные семечки кунжута на булках для гамбургера? На самом деле таких булочек не существует в природе. Просто при подготовке к съемке какой-то очень усидчивый человек приклеивает каждое семечко на свое место с помощью пинцета и невероятного терпения. Да, мы серьезно.
Салаты и овощи, которые вы видите в рекламе, тоже не совсем приготовлены. Это полуфабрикаты, которые осторожно выкладывают на тарелку, а потом для блеска покрывают лаком для волос или глицерином.
Многослойные красивые десерты, как правило, снимают с помощь картона. Между слоями прокладывают плотный картон, а потом уже сверху заполняют пробелы кремом.
Вот как выглядит результат:
Такая хитрость хороша для любых многослойных продуктов.
Крем, кстати, тоже ненастоящий. Как и мороженое, он быстро тает из-за осветительных приборов, так что фотографы обычно используют крем для бритья: он сохраняет необходимую плотность и не растекается.
Фарш, который вы видите в рекламе тако, — это на самом деле косметические губки, клей и красители. Фарш тяжело снимать: тако с ним размокают, теряют форму. Именно поэтому чаще всего фотографы просто прокрашивают спонжи для макияжа и выкладывают их внутрь. Вместо помидоров, как правило, используют красный перец из-за его более яркого цвета.
А тортильи так аккуратно лежат рядом чаще всего потому, что их склеили между собой.
Мексиканская еда, конечно, очень вкусная, но далеко не самая фотогеничная. Это настоящая головная боль для фотографов. Например, чтобы придать энчиладе объем и красоту, используется картофельно пюре (им же, кстати, начиняют пироги и даже мясо — для аппетитности). Потом только по краям лепешки добавляются овощи, а сыр плавят тепловой пушкой, чтобы он зажарился, но не растекся слишком сильно.
Кофе никогда не выглядит хорошо на фото, поэтому его тоже заменяют соевым соусом, иногда добавляя желатин для консистенции и более «гладкого» вида.
Когда нужно снимать капучино, молочная пена обычно настоящая. Но, чтобы сохранить красивые пузырьки на пене, туда добавляют моющее средство. А иногда даже вручную выкладывают эти пузырьки из моющего средства по краю кружки.
Как видите, результаты съемки всегда выглядят аппетитно, но, если вы попадете на площадку, лучше там ничего не пробовать. Один фотограф заметил: «Я использовал крем для бритья вместо взбитых сливок. Результат выглядел потрясающе, но женщина, которая решила попробовать кусочек торта, осталась очень недовольна».
А какие хитрости для фуд-съемки знаете или используете вы?
Фото на превью 5-Minute Crafts
Загрузка...
