Огуречный сок — польза и вред для организма

Особенности огуречного сока

О том, что огурец на 95% состоит из воды, знают все. Относится растение к семейству тыквенных, теплолюбивое и любит разбрасывать плети. При благоприятных условиях в каждой пазухе листика появляется один или несколько цветков, которые через неделю станут огурчиками. А это значит, чтобы получить большой урожай огурец требуется кормить сбалансировано. На такую агротехнику нужны специальные знания, можно сделать проще. Все огородники знают, огурец отзывчив на подкормки азотными удобрениями. Плоды на глазах наливаются ядовитым соком, упругие, блестящие. Вред от такого огуречного сока будет больше, чем польза.

Свежеотжатая огуречная жидкость незаменима для больного, который не может принимать пищу. Насыщая организм калием, сок, действуя как мочегонное, выводит из системы натрий. Немного жидкости мягко поддерживает баланс в организме, служит заменой воды.

Бесполезно и даже вредно использовать сок огурца:

• не местного, употреблять продукт можно, лечиться нельзя;
• вялого, с желтой кожурой и сухим хвостиком;
• в зимнее время из местных тепличных хозяйств;
• первых плодов, появившихся на рынке весной.

В салате такого продукта немного, он может не причинить особого вреда. Для 100 г сока потребуется использовать целый огурец. Самый полезный смузи получается из только что сорванных плодов, а это возможно на собственной грядке. Огуречный сок концентрирует пользу и вред овоща.

Живительная влага представляет собой структурированную воду с растворенными в ней витаминами, минералами и органикой. Ученые определили, что когда не было физрастворов, выводили яды из организма, лечили от обезвоживания, применяя полезные свойства огуречного сока.

Целебные биоактиваторы жидкий продукт сохраняет в течение 2 часов после съема, полезные вещества – 2 суток. За это время овощ необходимо съесть или законсервировать.

Не нужно бояться сока из горьких огурцов, содержание кукурбитацинов позволяет очищать печень и замедлить рост клеток в опухоли.

Польза огуречного сока для организма человека

• нормализовать обмен веществ в организме;
• мочегонном;
• эффективном тонизирующем и антимикробном действии;
• низкой калорийности.

Народные целители самостоятельно выращивают огурцы для получения снадобья. Разберёмся, чем полезен огуречный сок при проблемах со здоровьем.

Мочегонное и слабительное действие напитка мягко. Эффект вывода токсичных веществ из организма обусловлен именно этим действием. Но от скопления в организме жидкости зависит избыточный вес и гипертония.

Недостаток магния и калия могли бы привести к судорогам и конвульсии, лечение огуречным соком устраняет проблемы.

Если изжога стала спутником приёма пищи, живительный напиток поможет снизить кислотность при гастрите, но только в период ремиссии. При любых обострениях язвенных и воспалительных процессов ЖКТ прием огуречного сока противопоказан и пользы от лечения не будет.

Две-три ложечки сока с мёдом , принимаемые несколько раз за день снимут остаточные проявления бронхита и укрепят иммунитет перед сезонными обострениями. При беременности сок мягко предупреждает запоры.

Горькие огурцы дают лечебный препарат для очистки печени и почек.

Этот же продукт восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма и является профилактическим средством для предупреждения развития онкологии.

Вред вместо пользы от сока из огурцов возникнет, если человек не знает о состоянии своего организма или пренебрегает последствиями:

• нельзя употреблять огурцы при обострении болезней ЖКТ;
• при грудном вскармливании младенца;
• если болезни сопровождаются рвотой;
• в послеоперационный период онкологии ЖКТ;
• при эндокринных заболеваниях требуется уточнение диеты у врача.

Для любого организма вредно употреблять огурцы, выращенные вне сезона в искусственных условиях.

Огуречный сок для похудения и в косметических целях

Отжимать сок лучше без использования металлических терок, они разрушают полезные вещества. Соковыжималка является лучшим инструментом для получения целебного напитка и возможностью получить сложный состав коктейля.

Использование огуречной диеты при похудении позволяет:

• очистить организм от шлаков и токсинов;
• промыть мочевые потоки, вывести песок;
• снизить уровень холестерина в путепроводах крови;
• насытить организм структурированной влагой.

Сок следует готовить перед употреблением. Если необходимо приготовить напиток впрок, хранение организовать в холодильнике, не больше суток.

Если сок простоял больше 36 часов, он не годится даже для косметических процедур.

Эффективность продукта сохраняется в большей мере, если его заморозить в ячейках для льда. Сок можно принимать внутрь после размораживания, использовать для косметических процедур. Так можно продлить срок использования сезонного продукта.

• тонизирует, делает кожу упругой и свежей;
• придаёт матовость, уничтожая блеск и стягивая поры;
• отбеливает, придавая коже ровный оттенок;
• очищает поры от старого жира, черных точек.

На каждый тип кожи состав с использованием огуречного сока для лица действует по-разному.

Сухой коже требуется питание, и состав готовят с добавление оливкового масла или свежих сливок. Готовят лосьон или маску, эффект потрясающий! Жирную кожу очищают и лечат маской из огуречной кашицы. Чтобы жирность кожи не вызывала проблем, после очистки пор наносится матирующая маска с использованием яичного белка. Не забудьте оставить не закрытыми область вокруг глаз и губ.

Никому не повредит утренняя процедура – массаж и умывание для лица льдом из огуречного сока. Уходит сонливость, а кожа приобретает упругость и сияние. Процедуру делают вместо нанесения утреннего крема.

В аромотерапии запах свежего огурца ассоциируют с улыбкой, свежестью. Настроение от аромата огурцов поднимается. При умственной работе сконцентрировать внимание поможет прохладный сок свежего приготовления или огурец из холодильника. Приятного аппетита.

Удивительные свойства свежего сока из огурцов — видео

Источник: https://glav-dacha.ru/pem-ogurechnyy-sok-polza-i-vred/

Сок огурца: польза и вред, как приготовить и как принимать

Во все времена было популярным использование овощных и фруктовых соков в лечении и улучшении жизненных функций организма, в косметологии и похудении. Из статьи вы узнаете об одном из применяемых сегодня напитков — огуречном соке.

Свойства огуречного сока

Огуречный напиток — полезный продукт, но не всем показан к применению. Рассмотрим его полезные свойства и возможное вредное влияние.

Польза

Выпивая стакан огуречного напитка, мы не только утоляем жажду, но и очищаем, и лечим свой организм.

• Перечислим некоторые его полезные качества:
• насыщение клеток калием и вывод лишнего натрия (за счёт мочегонного эффекта) восстанавливает баланс этих элементов. В результате чего нормализуется давление, исчезают многие проблемы пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Калий также улучшает работу почек;
• 1/2 стакана сока, выпиваемые утром и вечером, справятся с отёками;
• 1/3 стакана (трижды в день) повышают тонус сердечной мышцы, улучшают питание миокарда и мозговое кровообращение, успокаивают нервную систему, разжижают мокроты при кашле;
• обладает слабительным действием при запорах (100 мл натощак);
• в сочетании с мёдом (1 ч. л. на стакан) восстанавливает пищеварительные процессы после обострения гастрита и язвенной болезни;
• избавиться от изжоги и восстановить аппетит помогут выпитые утром, в обед и вечером поочерёдно, по 30 мл огуречного, морковного и свекольного сока. Они снизят кислотность и восстановят моторику кишечника;
• вышеперечисленные напитки, за счёт выведения мочевой кислоты, помогают при болях в суставах, подагре и ревматизме;
• присутствующая клетчатка, выводит холестерин и нормализует работу кишечника;
• содержание йода оказывает благоприятный эффект на щитовидную железу;
• жирорастворимый витамин А, обладающий антиоксидантными свойствами, тормозит возникновение злокачественных клеток и старение организма, укрепляет кости и улучшает зрение;
• кальций (17 мг в стакане) укрепляет кости, ногти и зубы, участвует в синтезе гормонов;
• антибактериальные свойства помогают при ангинах и простудных заболеваниях, а также ускоряется заживление ран и других повреждений;
• после перенесённых заболеваний — восстанавливает кислотно-щелочное равновесие;
• за счёт мочегонного эффекта выводятся шлаки и токсины;
• используется в диетическом питании и косметологии.

Возможный вред

Применение сокотерапии лучше проводить в летние месяцы, когда на огородах достаточно натурального продукта, а не выращенного в теплицах и обработанного вредными препаратами. Для приготовления напитка лучше использовать овощи со своего огорода или приобретённые у проверенных продавцов.

• Употребление огуречного сока может оказать негативное воздействие, если имеются такие проблемы:
• обострение заболеваний ЖКТ;
• при эндокринных болезнях (нужно проконсультироваться с врачом);
• наличие камней в почках или печени;
• непереносимость продукта.

Состав сока огурца

В 100 г огуречного напитка содержится 14 ккал, 0,1 г жиров, 2,5 г углеводов, 0,8 г белка и 0,1 г клетчатки.

Также в нём присутствуют витамины:

• группы В, которые нормализуют работу ЖКТ и выводят токсины и шлаки;
• витамин А – природный антиоксидант;
• а также витамины РР, С, Е, В.

Напиток содержит макро- и микроэлементы:

• калий и натрий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• железо;
• йод.

Помимо этого, в нём имеются:

• органические кислоты;
• фолиевая и тартроновая кислоты;
• эфирные масла;
• клетчатка.

Каждый плод огурца на 90–93% состоит из воды, поэтому и в соке её тоже много. Но это не обычная вода, а структурированная жидкость, оптимизирующая метаболические процессы в организме.

Как приготовить огуречный сок?

Для получения максимальной пользы, нужно использовать свежие, молодые и качественные плоды. Перед переработкой очищать от кожицы их не нужно.

А получить полезную жидкость можно несколькими способами:

• с использованием соковыжималки;
• прокрутив на мясорубке или протерев на тёрке, с последующим отжимом через марлю;
• измельчить в блендере (получится напиток с мякотью).

Важно! Приготовленный напиток нужно использовать не позднее, чем через 30 минут, иначе количество полезных веществ в нём значительно уменьшится.

Нормы потребления

Чтобы получить только пользу, а не вред, нужно придерживаться нормы:

• выпивать за сутки не больше 1 литра;
• принимать за раз около 100 г напитка;
• начинать нужно с 50 г, постепенно увеличивая количество.

Но все эти нормы можно корректировать, ориентируясь на реакцию организма.

Как правильно принимать?

Использование огуречного сока разнообразно:

• в профилактике и лечении многих болезней;
• для предотвращения и устранения косметических проблем;
• для похудения;
• для оздоровления и повышения жизненного тонуса.

В косметологии

Огуречный сок входит в состав многих косметических средств (кремов, масок, шампуней и лосьонов).

Но не менее эффективным будет его использование в домашних условиях:

• ежедневное протирание по утрам кожи лица, придаст ей упругость и гладкость, отбелит её и омолодит;
• свежесть и гладкость коже придаст маска из 1 желтка, 10 мл сметаны и 5 мл сока огурца, нанесённая на 30 минут;
• здоровый цвет лицу придаст приём в равных дозах соков огурца, моркови и салата. Это средство также избавит от прыщей;
• огуречный лосьон осветляет пигментные пятна и веснушки;
• 1 стакан сока в день, укрепит волосы и сделает их здоровее, прекратит расслаивание ногтей;
• сделает волосы блестящими и здоровыми, устранит их ломкость маска из 3 ст. л. сметаны и сока 3 огурцов. Её нужно нанести на волосы и обернуть голову целлофаном. Через час смыть маску и вымыть голову шампунем.

Для похудения

В диетическом питании польза напитка из огурца очевидна:

• наличие тартроновой кислоты предотвращает накопление и отложение жира в организме;
• низкая калорийность продукта поможет справиться с голодом, не набирая при этом лишних калорий;
• выводит шлаки и вредные вещества, накопившиеся в кишечнике;
• избавляет от запоров и отёчности;
• повышает тонус и улучшает настроение.

Для похудения в сутки выпивают 0,5 литра напитка. Его применяют по 100 г перед едой. Этот приём поможет также уменьшить порцию пищи.

В других целях

• У напитка из огурца ещё масса достоинств:
• его энергетика используется в парфюмерии. Знаменитые бренды включают его аромат в свои композиции;
• применяется для приготовления коктейлей и салатных заправок;
• его можно смешивать не только с овощными, но и с фруктовыми соками (яблочным, лимонным, грейпфрутовым). Это увеличит его полезность и улучшит вкус;
• добавление 2–3 ст. л. кефира, зубка чеснока и пары веточек петрушки или укропа может заменить приём пищи в разгрузочные дни;
• запах изо рта и кровоточивость дёсен исчезают при полосканиях;
• компоненты огуречного сока понижают содержание алкоголя в крови;
• зеркальные поверхности не запотеют, если протереть их огуречным соком.

Побочные эффекты

О противопоказаниях мы уже рассказывали и о нормах также.

Начиная приём огуречного напитка, нужно также помнить:

• большое количество вызовет частое мочеиспускание;
• нужно с осторожностью принимать при использовании лекарств, разжижающих кровь;
• при наличии камней в мочевом пузыре, может начаться их вымывание в мочевые протоки;
• при склонности к расстройствам, может вызвать понос.

Важно! Начиная приём огуречного сока, нужна консультация врача, если имеются упомянутые заболевания.

В целом огуречный напиток имеет больше плюсов, чем минусов. И если у вас нет к нему никаких противопоказаний, принимайте его на здоровье. Будьте здоровы и красивы!

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/ogurcy/polza-i-vred-ogurcov/2482-polza-i-vred-ogurechnogo-soka.html

Огуречный сок — польза и вред (состав,польза,применение в косметологии и в народной медицине)

Мы привыкли видеть упругие и хрусткие зеленые огурцы на наших столах практически в любое время года. И вряд ли будет легко отыскать человека, который был бы равнодушен к этому освежающему и вкусному овощу.

Но давайте разберемся, что в нем еще хорошего помимо вкусовых качеств. Изучим детально о свойствах огуречного сока, пользе и вреде для нашего организма.

Для начала выясним, откуда же он появился и был завезен в нашу страну.

Немного из истории огурца

Родина огурца – субтропические и тропические регионы Индии, Китая, где он до сих пор продолжает произрастать в естественной среде. На европейский континент овощ попал через страны Азии. Об этом говорят надписи на храмах, построенных в древнегреческую эпоху.

В оригинале огурец назывался «аорос», то есть незрелый, ведь в действительности мы его употребляемом в таком виде. При условии спелости — огурец желтого цвета с ярко ощутимой структурой семян. В России его стали называть аугурус, далее вошло современное название.

При Петре Первом, согласно его указу, стали разводить домашние хозяйства для выращивания чудо-овоща. С тех пор, мудрые жители России стали не только употреблять в свежем, но и квашеном виде. И как оказалось, это не только вкусно, но и полезно.

А благодаря достижениям химической промышленности и создания пленки, зеленый продукт стали выращивать и в зимние месяцы в тепличных хозяйствах.

В чем польза огуречного сока

Да, похрустеть потрясающим овощем любят практически все. Но мало кто из нас задумывается о том, какую огромную пользу представляют не только грубые  волокна огурца, но и структурированный свежевыжатый сок. Вода в продукте занимает до 95% от общего состава.

То есть – это сплошная жидкость, но особая. Специалисты по диетологии, врачи называет ее еще и «живой», настолько велик целебный эффект на человека. Огуречный сок стимулирует работу всех систем нашего организма.

Нет в природе другого такого вещества и химических соединений, способных на такие эффекты.

Более того, о пользе структурированной огуречной воды сообщил легендарный диетолог из США Поль Брэгг, благодаря которому известные личности смогли избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Почему же он так полезен – сок огурца, его горечь. Все дело в составе!

Полезный состав огуречного сока

Огуречная вода не содержит большого количества полезных элементов, в небольших количествах в ней присутствуют:

витамины группы В, А, РР, Н, С, Е;

• йод;
• тартроновая кислота;
• фосфор;
• кремний;
• натрий;
• селен;
• калий;
• хлор;
• сера;
• эфирные масла.

Полезные свойства огуречного сока

Для начала изучим полезность воды для улучшения состояния здоровья.

• Поддерживает в организме кислотно-водно-щелочной баланс, что очень важно при диабете.
• Является отличной профилактикой заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы.
• Предохраняет от онкологии.
• Улучшается состояние мочеполовой системы за счет мочегонных свойства жидкости.
• Сок выводит из организма натрий, тем самым устраняет отеки.
• Очищает организм от шлаков, токсинов, выводит из кишечника гнилостные накопления, смягчает каловые камни.
• У мужчин снижается вес, ведь в продукте минимум калорий. Это позволяет избавиться от жировых накоплений в области живота и предохраниться от болезней мужской мочеполовой системы.
• Регулирует артериальное давление.
• В смеси с соком моркови выводит из организма мочевую кислоту.
• Предупреждает развитие ишемической болезни сердца.
• Укрепляет умственные способности, улучшает память.
• Успокаивает нервную систему, улучшает сон, устраняет тревожность, депрессии.

В смеси с тертой морковкой, съедобной травой, шпинатом улучшает состояние волос, ногтей, отлично сказывается на коже. Является отличной профилактикой ревматических состояний.

С давних времен народные целители знали о пользе продукта и применяли сок огурца для заживления ран, устранения колик, заболеваний почек, печени, желчного пузыря.

• Огуречная вода применялась при водянке – отеках, образованных из-за заболеваний сердца, сосудов и печени.
• Отличный эффект давал сок огурца при желтухе, курс лечения состоял из половины стакана свежевыжатого сока, потребляемого дважды в день.

Интересный факт: согласно исследованиям, сок горечь огурца вдвое больше обладает полезными свойствами.

Смешанный с медом сок отлично помогает при кашле, так как стимулирует отделение и выход мокроты из дыхательных путей. Приготовление простое – выжать сок и смешать из соотношения 1:5.

В огурце много йода, поэтому его включение в рацион поможет решить проблемы с щитовидной железой, а точнее при гипотиреозе, тиреотоксикозе.

Структурированная вода снижает уровень вредного холестерина.

Огуречный сок в косметологии

В первую очередь, чтобы улучшить свой внешний вид, врачи рекомендуют каждый день без исключения употреблять не только сок, но и салаты с огурцами и другими овощами.

Огуречный лосьон – лучшее средство для женщин от веснушек и пятен.

Для наружного применения достаточно выжать свежий сок, натереть и прикладывать в виде маски, примочек на область вокруг глаз, на лицо, шею, декольте. Так, можно избавиться от прыщей, гнойничков, черных точек, пигментных пятен, увлажнить кожу и подпитать ее ценными элементами.

Есть ли у огурца вред

Изучая свойства огурца можно понять важное преимущество овоща перед другими – он отлично переносится организмом. Исключение – хроническая диарея, болезнь Крона, воспаление слизистой. Еще одно противопоказание – период лактации. Не стоит есть огурцы кормящим мамам, так как овощ может взывать у малыша колики и вздутие.

Источник: https://PolzaVred.org/produkty/napitki/ogurechnyj-sok-polza-i-vred.html

Польза и вред огуречного сока. Огуречный сок для похудения — От проблем

Не просто так огуречный сок считается наиболее полезной составляющей огурца, польза и вред которого освещены в отдельном выпуске. Этот напиток вобрал в себя лучшие качества овоща, объединив множество витаминов и минералов, а также биологически активных веществ, поддерживающих ослабленный организм.

Сначала сок огурца применяли в косметологии, но позже обнаружилось, что этот продукт способен омолаживать организм не только снаружи, но и изнутри. Благодаря уникальному составу, напиток участвует во многих процессах, успешно избавляя от различных недугов, в том числе и от внешних дефектов.

Чем же так полезен огуречный сок?

Полезные и лечебные свойства огуречного сока

• Среди ряда полезных свойств, которыми обладает огуречный сок, в первую очередь, стоит отметить мочегонный эффект.
• Благодаря такому действию, в организме нормализуется содержание натрия и калия, восстанавливается водный баланс, улучшается работа ЖКТ и нормализуется артериальное давление.
• В сочетании с другими овощами этот эффект напитка усиливается, а также в значительной степени сок обретает другие полезные свойства.

Свежий сок, выпитый натощак, нормализует перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие, а также помогает избавиться от запоров.

Такие свойства особенно важны для девушек в период беременности.

Столкнувшись с такой проблемой, будущая мама не будет пить таблетки, заменив их свежей ароматной водой. Существует целый курс лечения запоров, во время которого рекомендовано принимать огуречный сок с ложкой меда.

Такой коктейль навсегда избавит от проблемы, а также выведет из организма всевозможные яды.

К другим полезным свойствам огуречного сока относят:

• нормализация работы эндокринной системы и щитовидной железы;
• избавление от ревматических болей;
• выведение камней из внутренних органов;
• снижение отеков;
• лечение гастрита и изжоги;
• избавление от хронического бронхита;
• помощь при пародонтозе;
• проблемы с обменом веществ.

Особенно полезно принимать огуречный сок, если имеются проблемы с артериальным давлением. Именно этот продукт способен помочь, если имеются симптомы гипертонии или гипотонии.

Положительно сказывается на состоянии аромат огуречного сока. Благодаря эфирным маслам в его составе, напиток обладает свежим и приятным запахом, положительно сказывающемся на избавлении от головных болей, депрессии и бессонницы. Как и сам напиток, его аромат улучшает состояние нервной системы.

В мире косметологии огуречный сок просто бесценен, именно поэтому его включают в состав всевозможных средств для ухода за кожей лица и волосами.

С помощью этого продукта можно с легкостью очистить, отбелить и омолодить кожу лица, а также придать ей упругость и гладкость.

Сок огурца обладает невысокой калорийностью – всего 14 ккал/100 г продукта, но это делает напиток невероятно ценным в мире диетологии.

Энергетическая ценность:

• белки – 0,8 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 2,5 г;
• клетчатка – 0,1 г.

Среди массы полезных витаминов в составе сока огурца стоит отметить большое содержание витаминов группы B. Именно эти вещества помогают нормализовать работу кишечника, избавляя от запоров, токсинов и шлаков. Благодаря таким свойствам, нормализуется состояние организма, появляется легкость и тонус. Помимо этого в соке огурца содержится бета-каротин, холин, витамин A, C, E, PP, K и H.

Примечательно, что благодаря наличию калия и натрия, многие врачи сравнивают огуречный сок с составом жидкости в нашей крови. Такой состав позволяет восполнить запасы жидкости в организме, предотвращая развитие заболеваний, связанных с кровью, сосудами и сердцем. Также напиток богат йодом, кальцием, фосфором, серой и кремнием.

Польза и вред сока огурца для похудения

В состав сока огурца входит уникальная тартроновая кислота – вещество, не позволяющее организму откладывать жиры. Это невероятно важно для худеющих людей, желающих сделать этот процесс наиболее эффективным. Также, благодаря низкой калорийности и полезному составу, полезный напиток можно пить столько, сколько захочется.

Очень популярно среди худеющих организовывать разгрузочные дни с огуречным соком во время диет. Такой напиток мгновенно усмиряет аппетит, улучшает настроение, а также помогает избавиться от парочки лишних килограмм, но, конечно же, не в виде жира, а в виде лишней жидкости и шлаков.

Особенно полезно употреблять огуречный сок натощак в процессе похудения. Тонизирующие и очищающие свойства напитка в значительной степени способствуют лучшей потере веса, поскольку помогают избавиться от запоров, застоя жидкости и шлаков. Популярен среди худеющих людей коктейль из огуречного сока и сельдереевого. Такой напиток усиливает действие обоих продуктов.

Применение в здоровом и лечебном питании

Для приготовления свежего напитка лучшего всего использовать цельный огурец. В шкурке этого овоща содержится не меньше полезных веществ, чем в мякоти. Если же нет возможности собрать огурцы с грядки, то от шкурки стоит избавиться, поскольку с ее поверхности трудно отмыть воск и другие вредные вещества.

Чтобы избавиться от различных болезней, в огуречный напиток можно добавлять другие соки. Так, например, для того, чтобы наладить моторику кишечника, желательно к свежему напитку добавлять свекольный или морковный сок. Если требуется избавиться от воспалений верхних дыхательных путей или сильного кашля, к соку можно добавить ложку меда.

При проблемах с сердечно-сосудистой системой уместным будет сок огурца и листьев салата.

Действительно полезный огуречный сок может получиться только из свежесобранных огурцов органического происхождения. При этом важно выбирать неперезрелый продукт и соблюдать единственное правило – употребляемый напиток должен быть только свежевыжатым.

Спустя небольшое количество времени (около 30 минут), сок начинает терять свои ценные свойства, все полезные вещества начнут разлагаться, а напиток станет не просто обычной, но даже опасной жидкостью.

Только следуя таким советам, можно получить напиток высочайшего качества.

Как употреблять огуречный сок

Не стоит злоупотреблять полезными свойствами напитка. Суточная норма потребления продукта не должна превышать 1 литр. Исходя из потребностей организма, эту цифру можно немного скорректировать в большую или меньшую пользу. Детям можно давать ровно половину от указанной нормы.

Особенности хранения продукта

Если необходимо сохранить полезные свойства огуречного сока подольше, то необходимо поместить напиток в герметичный контейнер и поставить его в холодильник. В замороженном виде продукт можно использовать от силы двое суток.

Вред и противопоказания

Как и большая часть соков, огуречный напиток противопоказан тем, у кого имеется гастрит или язва в стадии обострения, поскольку этому продукту свойственно повышать кислотность. Также напиток имеет свойство выводить песок и камни из почек. Слишком резкая реакция может спровоцировать осложнения, поэтому рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом.

Превышение нормы потребления продукта могут вызвать нарушение водного баланса в организме, а употребление несвежего сока – отравление и кожное высыпание.

Такое универсальное средство, как огуречный сок, прекрасно справляется с защитой организма от многих болезней, а также помогает в скорейшем времени избавляться от множества неприятных недугов.

Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/soki/polza-i-vred-ogurechnogo.html

Кратчайший путь к стройному телу: огуречный сок для похудения

Любимец женщин, худеющих на огурцах, был привезен в Россию из Греции в 16 веке. Тогда же он и получил славу самого вкусного зеленого лекаря. Но лучше хрустящего нежного огурчика может быть только приятный напиток из него. Огуречный сок для похудения используют в диетическом питании не просто так — имея низкую калорийность, овощ способен утолять жажду и насыщать организм.

Огурец — незаменимый подарок природы для стройных и здоровых

Научно доказано, что огурцы состоят на 95% из воды. Причем, жидкость в них структурирована и очищена. Еще 5% занимают клетчатка и витамины, имеющие потрясающее воздействие на организм человека.

Полный химический состав огурца выглядит так:

• витамины групп A, B, PP, E, C;
• кальций, калий, фосфор, железо;
• магний, натрий, йод, хлор медь, фтор;
• органические кислоты, зола, крахмал;
• пищевые волокна, полисахариды, эфирные масла.

к оглавлению ↑

Огуречный сок – самый короткий путь к похудению

Сок любого растения является более питательным и полезным, поскольку усваивается организмом быстрее, чем твердая пища. Польза огуречного сока для похудения выражена в следующем:

1. Способствует качественному выведению из организма шлаков, токсинов, адсорбирует лишнюю соль, приводящую к отекам.
2. Помогает контролировать аппетит.
3. Утоляет жажду.
4. Улучшает пищеварение, стимулирует продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту.
5. Нормализует кислотно-щелочной баланс.
6. Растворяет камни в желчном пузыре.
7. Обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом.
8. Содержит поистине волшебную тартроновую кислоту, препятствующую превращению углеводов в жиры.

Кроме того, освежающий сок позитивно влияет на рост волос, ногтей, прекрасно тонизирует кожу, сужает поры. Не стоит забывать, что 100 граммов свежего огурца — это всего лишь 15 калорий. Именно поэтому его чаще других продуктов рекомендуют в качестве основного блюда для разгрузочных дней.

к оглавлению ↑

Как приготовить насыщенный ароматом лета напиток

В разгар сезона найти огурчики для приготовления сока, казалось бы, проще всего. Однако среди огромного количества овощей легче запутаться, чем подобрать качественный продукт.

к оглавлению ↑

Как выбрать огурцы для диетического сока

1. Огромная цена не всегда соответствует высокому качеству. Дорогое — не значит, лучшее.
2. В домашних условиях огурцы достигают длины с ладонь — это и есть оптимальный размер овоща для сока. Переростки менее вкусны и полезны.
3. Не стоит брать блестящие, слишком красивые экземпляры — скорее всего, они напичканы удобрениями.

4. Бесполезными будут и вялые, желтые, поврежденные овощи. Неправильное хранение и транспортировка значительно снижают качество.
5. Не годятся для диеты огурцы в полиэтилене и воске.
6. Обращать внимание следует на запах, цвет, упругость овощей. Еще лучше — покупать их в проверенных временем местах.

Стоит быть бдительным и внимательным при выборе огурца — здоровье напрямую зависит от еды.

к оглавлению ↑

Рецепт огуречного сока для стройности

Традиционный напиток из огурца готовится легко, благодаря высокому содержанию жидкости.

1. Несколько свежих плодов хорошо вымыть, срезать хвосты, при желании очистить от кожуры.
2. Пропустить через соковыжималку.
3. При отсутствии соковыжималки, воспользоваться мясорубкой или протереть на терке. Затем отжать сок с помощью марли.

Рекомендуемая доза приема — 1 литр в сутки по 100 мл за один раз перед едой. Употреблять приготовленный витаминный напиток можно в чистом виде и в качестве смесей с другими целебными нектарами. Для похудения можно смешивать его с морковным, шпинатным, свекольным соками. Допускается добавление измельченного укропа, чеснока, перца.

к оглавлению ↑

Рекомендации и отзывы похудевших

В эффективности и безопасности напитков из огурца убедиться можно, познакомившись с отзывами людей, которые испытали их действие на себе.

Мария, 39 лет: «Огуречную диету использовала две недели. Радикального очищения организма не заметила, но удалось сбросить 3 килограмма без особых ограничений в пище».

Екатерина, 36 лет: «Каждое лето перехожу на огуречные соки. Благо, выращиваю овощи на собственном приусадебном участке, всегда уверена в отсутствии нитратов. После зимы в норму прихожу быстро, тело становится подтянутым, настроение поднимается только от одного вкуса напитка».

Прочитав советы о похудении с помощью огуречного сока, решила попробовать столь неприхотливую диету. В течение месяца смогла вернуть прежнюю комплекцию. Теперь поставила задачу еще немного похудеть.

Осуществлять ее тоже собираюсь с помощью огурца».

Как свидетельствуют мнения женщин, избравших огуречный сок для похудения, диета является популярной и щадящей. Организмом переносится легко, избавляет от лишнего веса. Особенно популярна она в летние месяцы. При этом следует помнить, что любой овощ в больших количествах может быть не только полезным, но и вредным. Поэтому, перед началом лечения, не забудьте проконсультироваться с врачом.

к оглавлению ↑

Рецепты диетических блюд из огурцов

Источник: https://otproblem.ru/polza-i-vred-ogurechnogo-soka-ogurechnyj-sok-dlya-poxudeniya.html

Огуречный сок — состав, полезные свойства, противопоказания

Пользу свежих овощей трудно переоценить. Особенно тех, которые выращенные в домашних условиях. С ними можно готовить полезные салаты, делать заготовки на зиму, овощные соки. Огурцы относятся к популярным продуктам питания.

Они отлично сочетаются с картофелем, рыбой, морепродуктами, мясом, крупами, макаронами. Об огурцах большинство специалистов отзывается как о безвредном продукте. Неслучайно их рекомендуют включать в ежедневный рацион.

Полезным напитком считается огуречный сок, оказывающий уникальное целебное воздействие на организм человека.

Американский ученый и диетолог Поль Брэгг доказал, что напиток растворяет яды, накопленные в организме. Сок из огурцов можно использовать в качестве лечебного средства от многочисленных заболеваний. Так какова же польза овощного напитка? Имеются ли на продукт противопоказания, и как использовать его в лечении? Давайте узнаем все подробно.

Состав

Главная особенность огурцов – в них содержится до 96% структурированной воды. Кроме этого они содержат:

• витамины С, А, РР, Е, группы В;
• калий;
• железо;
• алюминий;
• хром;
• марганец;
• цинк;
• кремний;
• натрий;
• пищевые волокна;
• усвояемые углеводы;
• растительный белок;
• фосфор;
• никель;
• сера;
• железо;
• натрий;
• кальций;
• зола;
• крахмал.

Процентное содержание макро, микроэлементов в самом овоще невысокое, зато сок идеально подходит для диетического и лечебного питания. Назначается в лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, при мочекаменной болезни, зашлакованности организма. Многие знают о пользе и эффективности продукта при похудении.

Полезные свойства огуречного сока

1. Обладает мочегонными, противовоспалительными, противомикробными свойствами.
2. Контролирует уровень холестерина в крови.
3. Очищает кровеносную систему.
4. Мягко очищает организм от токсинов, свободных радикалов, растворяет яды.
5. Ускоряет регенерацию клеток.

6. Нормализует обмен веществ.
7. Способствует синтезу минералов, аминокислот, витаминов.
8. Улучшает пищеварительные процессы.
9. Рекомендуется выпивать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
10. Укрепляет ногти, волосы.
11. Растворяет камни в желчном пузыре.

12. Повышает тонус организма, физические способности.
13. Защищает организм от радиационного излучения.
14. Повышает лактацию.
15. Помогает при заболеваниях суставов.
16. Справляется с запорами, в том числе и хроническими.

17. Предотвращает развитие и осложнение заболеваний органов ЖКТ, печени, поджелудочной железы, почек.
18. Оказывает омолаживающее действие.
19. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.
20. Выводит песок из почек.
21. Многие знают о использовании сока в косметологических целях.

    Он способен уменьшить количество морщин, подтянуть кожу, осветлить веснушки и пигментные пятна.

При каких заболеваниях рекомендуется использовать

• при запоре;
• при нарушениях в микрофлоре желудочно-кишечного тракта;
• в лечении инфекционных заболеваний;
• желчекаменная болезнь;
• проблемы с почками;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• сахарный диабет;
• повышенное газообразование, бродильные процессы в кишечнике;
• при повышенном уровне холестерина;
• кожные заболевания;
• для ускорения роста волос;
• при ожирении;
• при синдроме раздраженного кишечника;
• признаки увядания кожи;
• для быстрого восстановления сил после перенесенных заболеваний;
• хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта;
• при пониженном иммунитете;
• нарушение пищеварительных процессов.

Вот неполный список показаний, при которых поможет целебный напиток из огурцов. Особенно полезно выпивать сок ранней весной, когда организм максимально уязвим к инфекциям.

Рецепт приготовления

Вы можете самостоятельно приготовить целебный напиток. Для этого понадобится взять несколько молодых овощей, имеющих тонкую кожуру.

1. Промойте овощи под проточной водой, снимите кожицу (можно и не удалять).
2. Нарежьте на небольшие кубики.
3. Поместите в соковыжималку и выдавите сок, или используйте ручной процесс, блендер.

Выдавленный сок необходимо выпивать сразу после приготовления.

Начинать употребление стоит с минимальных дозировок, не более ¼ стакана, постепенно увеличивая порции до 250 мл.

С чем можно смешивать

Огуречный сок можно выпивать в неразбавленном виде или разбавлять с различными овощными, фруктовыми соками. Это может быть напиток, приготовленный из апельсинов, моркови, абрикосов, капусты, шпината, груш, яблок, грейпфрутов.

Отличное сочетание получается, если добавить к соку немного чеснока, натурального йогурта или кефира. Однако важно учитывать, что большое количество такого напитка нельзя употреблять из-за сильного послабления кишечника.

Вред

Как и любой продукт, огурцы имеют противопоказания:

• обострение язвенной болезни;
• аллергические реакции на продукт;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• в период грудного вскармливания;
• при употреблении напитка в больших дозах может возникать метеоризм, расстройство стула, болезненность живота.

Огуречный сок по своему лечебному действию приравнен к сильным лекарственным препаратам. Главное, не переусердствовать с его употреблением. И тогда польза от напитка пойдет вам только во благо.

Источник: https://disbakter.ru/ogurechnyj-sok-sostav-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html

Польза и вред огуречного сока для организма. Состав, пищевая ценность

В летнее время популярны не только свежие плоды огурцов, но и напитки из них. Рассмотрим поближе огуречный сок, выявим пользу и вред для организма, а также выучим пару рецептов освежающих напитков!

Пищевая ценность

Как и свежие плоды, огуречный сок — отличный диетический продукт. Энергетическая ценность 100 грамм сока — 15 ккал. Также такая порция содержит:

• Углеводы — 2.5 г;
• Белки — 0.8 г;
• Жиры — 0.1 г;
• Пищевые волокна — 1 г.

Остальная часть продукта — вода.

Состав

Мы рассказывали в статье о пользе свежих огурцов, что в свежем огурце много кремния, витаминов К и B5. В свежевыжатом соке витаминный и минеральный состав сильно меняется — на первый план выходят:

• Витамин C — 11 % суточной нормы в 100 граммах сока. Укрепляет иммунитет, питает кожу и кости, придает энергии. Недостаток вызывает переутомляемость, сухость кожи, цингу и другие болезни.
• Калий (5.6 %). Поддерживает кислотно-щелочный баланс, стабилизирует концентрацию крови и питает клетки. Из-за дефицита нарушается работа мускулатуры сердца и нервной системы.
• Фосфор (5.3 %) и Кальций (2.3 %). Очень важны для нормального развития и укрепления костей. Для большего эффекта эти элементы нужно принимать вместе. К счастью, в огуречном соке фосфор и кальций содержатся почти в идеальном соотношении.
• Железо (3.3 %). Входит в состав крови и участвует в кроветворении. Особо полезен для беременных и детей.

Также огуречный сок содержит магний, витамины Е, B1, B2, B6 и B9

Польза огуречного сока для организма человека

Основное преимущество огуречного сока — низкая калорийность и одновременное большое содержание пищевых волокон. Благодаря этому продукт нормализует работу ЖКТ, облегчает усвоение пищи и помогает поддержать нормальный вес тела.  

Кроме этого, огуречный сок:

• очищает организм от токсинов;
• укрепляет иммунитет и предотвращает вирусные заболевания;
• заряжает организм энергией и снимает усталость;
• помогает в процессе кроветворения;
• очищает кожу;
• укрепляет кости и мышцы;
• избавляет от неинфекционных болезней ЖКТ;
• поддерживает водный баланс в организме;
• предупреждает запоры.

Добавьте зелени в сок: так он станет намного полезней

Польза огуречного сока для женского организма

Как мы уже сказали, огуречный сок — отличный диетический продукт. Выпейте стакан до еды: так вы получите пищевые волокна, которые очень важны при усвоении пищи.

Железо в составе огуречного сока поддерживает организм во время менструации.

Фосфор и кальций укрепляют кости будущего ребенка

Польза огуречного сока для мужчин

Огуречный сок стабилизирует работу гормональной системы и помогает выработать достаточное количество тестостерона. Также продукт препятствует облысению.

Противопоказания и вред огуречного сока для организма

Сам по себе огуречный сок не вреден. Негативные эффекты появятся только если вы уже страдаете какой-нибудь болезнью.

• Хоть и продукт улучшает обмен веществ, при острых заболеваниях ЖКТ он противопоказан.
• Нельзя пить сок и тем, у кого камни в почках: из-за мочегонного эффекта продукт может ухудшить состояние организма.
• Варикозникам тоже не стоит пить много огуречного сока: продукт разжижает кровь, из-за чего могут появиться тромбы.

Ограничьте потребление огуречного сока в период грудного вскармливания, иначе у младенца могут начаться проблемы с ЖКТ

Сок из каких огурцов полезен

Чтобы получить максимум полезных веществ, нужно пить свежевыжатый сок. Ниже мы приведем пару рецептов, но сначала разберемся, как выбрать огурец для сока.

Какими не должны быть плоды:

• желтоватыми;
• мягкими;
• с блестящей кожурой;
• размороженными;
• с трещинами на кожуре.

Огурцы должны быть упругими и иметь равномерный, ярко-зеленый цвет

Какими должны быть огурцы:

• ярко-зелеными;
• с равномерной окраской;
• твердыми и упругими.

Выращенные в теплицах или замороженные на зиму огурцы теряют большую часть полезных веществ, так что используйте огуречный сок преимущественно летом.

3 освежающих рецепта

Диетический

Что нужно: 2 огурца среднего размера, по половинке лимона и лайма, стакан газировки или обычной воды, розмарин и мед по вкусу, лед.

Как готовить:

1. Разрежьте огурцы.
2. Выдавите сок лимона и лайма.
3. Добавьте розмарин.
4. Взбейте блендером 1-2 минуты.
5. Добавьте мед и газировку.
6. Снова все перемешайте.

Готово!

Этот напиток не только помогает похудеть, но и заряжает энергией на весь день

Освежающий лимонад

Что нужно: 4 огурца, веточки тархуна, лайм, стакан газировки или обычной воды, сахар по вкусу.

Как готовить:

1. Измельчите и взбейте тархун и 3 огурца.
2. Получившуюся массу процедите через марлю.
3. Измельчите последний огурец и положите в кувшин. При желании добавьте зелень.
4. Сверху налейте сок из огурцов и тархуна.
5. В тот же кувшин добавьте выжатый из лайма сок.
6. Налейте примерно литр воды или газировки, по вкусу добавьте сахар и лед.

Готово!

Мята

Это не стандартный сок: мы не будем взбивать продукт в блендере, а просто сделаем огуречную воду. Быстро и эффективно!

Что нужно: лимон, ½ огурца, стакан воды, мята.

Как готовить:

1. Снимите кожуру с огурца и положите в кувшин.
2. Отправьте туда же нарезанный кружочками огурец и лимонный сок.
3. Добавьте пару листьев мяты.
4. Налейте литр воды.
5. Дайте настоять 10-15 минут.
6. Наслаждайтесь.

© Lifeo.ru

Вдобавок представляем рецепт огуречного смузи. 

Голос за пост — плюсик в карму! 🙂 Загрузка…

Источник: https://lifeo.ru/ogurechnyj-sok-polza-i-vred-dlja-organizma/