Гормоны счастья
Лоретта Бройнинг
Немного о том, как работает наш мозг
Как вид Homo sapiens унаследовал от далеких предков мозг, основная цель работы которого — выживание. Эта заводская настройка сидит настолько глубоко, что мы не ощущаем факта ее наличия, но болезненно отзываемся на сигналы об опасности от наших нейронов.
Даже если в современном мире «опасность» означает «не пригласили на вечеринку» (читай: исключили из социума) или нам кажется, что мы выглядим ужасно (читай: рискуем быть не принятыми единомышленниками).
С физическими проявлениями чуть проще: когда мы чувствуем голод, холод или любой другой дискомфорт, наш мозг чувствует угрозу выживанию.
С момента рождения на основании пережитого опыта в нашем мозге формируются нейронные связи. Базовый набор нейронов закладывается в первые семь лет жизни, когда разные события определяют наше представление о том, что безопасно, а что представляет угрозу.
На любой опыт, который доставил нам удовольствие, мозг впоследствии будет реагировать положительно выработкой гормонов счастья.
Соответственно, отрицательная реакция на негативный опыт заставляет нас приложить всевозможные усилия, чтобы избежать его повторения.
О гормонах счастья
За чувство счастья в нашем мозге отвечают четыре нейрохимических вещества: эндорфин, дофамин, окситоцин и серотонин (листайте галерею).
Выработка каждого из этих гормонов «включает» в голове определенные реакции, которые способствуют выживанию и вызывают специфические ощущения. За синтез гормонов счастья отвечает несколько отделов головного мозга — миндалевидное тело, гиппокамп и другие, — которые, в свою очередь, складываются в лимбическую систему, окруженную корой головного мозга.
Делаем гормоны счастья своими руками
Четыре основных гормона могут быть ответственны за успех в разных сферах наших жизней: окситоцин и серотонин — за социальное взаимодействие, дофамин — за любую деятельность, будь то работа, хобби или любая другая активность, эндорфин — за чувство общего спокойствия и умиротворения. Теперь давайте поймем, как создавать больше положительных нейронных связей и провоцировать мозг вырабатывать гормоны счастья.
Для начала важно принять как факт то, что постоянно избегать «плохих» гормонов и получать только «хорошие» не получится.
Для сбалансированной работы организма нужны не только гормоны счастья, но и гормоны тревоги, которые помогут мобилизоваться перед лицом опасности.
Постоянные попытки исключить из жизни любые негативные триггеры приведут к нарушениям работы мозга и введут вас в порочный круг бесконечного получения удовольствия, радости в котором будет все меньше и меньше. Так что пострадать иногда полезно.
Если вы хотите добиться высоких результатов в профессиональной деятельности, провоцируя выброс дофамина в мозг, вам следует больше наблюдать за окружающими людьми. Перенимайте полезные привычки и умения, освоение которых будет ассоциироваться у мозга с чем-то приятным.
Подражание — местами спорный процесс, но с точки зрения выработки гормонов полезный.
Изучите, как чужие реакции могут пригодиться вам в вашей жизни: когда вы начнете действовать как человек, который вызывает у вас уважение и на которого вы хотите быть похожи, ваш мозг начнет получать от этого удовольствие.
Для успешной работы мозгу необходимы все четыре гормона счастья, но часто жизнь складывается так, что равновесие нарушается.
Именно поэтому нейробиологи, психотерапевты и психологи рекомендуют периодически пробовать что-то новое: во-первых, это формирует новые нейроны, во-вторых, провоцирует выброс гормонов. Так что, вероятно, сейчас самое время выучить иностранный язык, прыгнуть с парашютом или даже влюбиться.
Может быть сложно, но вознаграждение того стоит: даже небольшого количества гормона, до сих пор находившегося в недостатке, хватит на несколько недель вперед.
Самый простой способ получать все виды нейромедиаторов в рамках одной деятельности — разнообразить ее. Создавая нейронную связь, мы можем «наращивать» поверх нее другие нейроны.
Ведь не зря уже во взрослой жизни, встречая школьную любовь, мы вновь переживаем приятные чувства: новые впечатления встраиваются в нейронную связь, которая сформировалась когда-то давно.
Например, любовь к вечеринкам и общению с людьми свидетельствует о высоком уровне окситоцина, но если вы пойдете дальше и решите заняться организацией мероприятий, то одновременно повысите уровень дофамина. Добавьте к этому признание участников и внимание спонсоров — вот вам и серотонин.
Испокон веков любое живое существо стремится к продолжению рода, но человек — система сложная, да и современный мир такой, что далеко не все ставят деторождение во главу угла. Однако эта потребность все же сохранилась глубоко в нашей природе, просто трансформировалась в желание «оставить что-то после себя».
Поэтому мы испытываем гордость за бизнес, который после массы вложенных усилий начинает работать самостоятельно, или за племянника, который с помощью подаренных вами ходунков начал осваивать мир.
Так что, если хотите почувствовать себя счастливым в долгосрочной перспективе, не обязательно заводить детей, но ответить на вопрос «что я хочу оставить после себя?» и начать к этому стремиться все же стоит.
Когда мы видим огромную гору, нам кажется, что ее невозможно преодолеть, но если разделить дистанцию на отрезки, то успешное прохождение каждого из них будет восприниматься мозгом крайне положительно.
Заодно сохраните энтузиазм и приятные ожидания от всего пути, ведь постепенное достижение цели приносит радость, и вы сами не заметите, как окажетесь на вершине.
Аналогию можно перенести на любые другие глобальные цели: чтобы ощущать радость, просто поделите процесс достижения на этапы.
Управление мозгом — непростая задача, но стоит один раз разобраться в том, как работают нейромедиаторы и что может спровоцировать их выброс, как вы откроете для себя бесконечный источник счастья и будете чувствовать себя прекрасно даже в условиях горящих дедлайнов и горы нерешенных задач.
Серотонин – на что влияет в организме, как повысить выработку и поднять его уровень в целом
Можно ли научить наш мозг искусственно вырабатывать «гормон счастья» — серотонин? Эта задача непростая, но осуществимая, ведь, управление тонким гормональным балансом под силу любому человеку. Нужно лишь захотеть – и буквально через 5 минут у вас будет отличное настроение и готовность «свернуть горы». В этом стремлении вам помогут гормоны удовольствия и счастья:
- серотонин – его называют гормоном счастья, который дарит чувство эйфории;
- дофамин – он отвечает за наслаждение и закрепляет положительный опыт;
- окситоцин – он рождает такие чувства, как любовь, нежность и привязанность.
Чаще всего эта «троица» работает в связке, формируя все наши позитивные эмоции. Но сейчас мы будет говорить именно о серотонине. Многие люди уже знают, как называется этот гормон радости и счастья. Но далеко не все понимают, как он работает. И еще меньше людей знают, как регулировать уровень этого гормона в организме.
Как научиться управлять серотонином?
Этот нейромедиатор, регулирующий наше с вами настроение, не так прост, как может показаться на первый взгляд. Наверняка вы думаете, что серотонин – еще один гормон, который вырабатывается в человеческом мозге. Это так, но лишь отчасти. Вот вам сухие факты: 95% серотонина вырабатывается в кишечнике. И только 5% — в мозге.
Так неужели путь к нашему счастью лежит через желудок? И это не совсем так. Серотонин – сложное химическое вещество, производная аминокислоты триптофана и, по совместительству, менеджер нашего мозга. Этот гормон отвечает за обширный ряд процессов как в самом мозге, так и во всем организме человека:
- Серотонин в мозге помогает нервным клеткам лучше взаимодействовать.
- Гормон радости влияет на сон и аппетит, состояние мышц и работу организма, характер и настроение.
- Важнейший нейромедиатор оказывает воздействие на когнитивные функции (внимание, память, общение и пр.).
- Серотонин отвечает за нормальную свертываемость крови и стабильную работу кровеносной системы.
- Гормон радости помогает нам испытывать интерес и влечение к противоположному полу.
Что случится, если уровень серотонина нарушится?
Очень часто мы слышим о том, как низкий уровень гормона счастья – это плохо. Но организму человека вредит не только недостаток, но и избыток серотонина. Другими словами, любые нарушения выработки этого нейромедиатора провоцируют целый список негативных последствий и состояний:
- плохое настроение и хроническую депрессию;
- резкое снижение сексуального влечения;
- проблемы с пищеварением и сном;
- тягу к сладкому и набор веса;
- понижение активности.
Перечисленные проблемы – лишь вершина айсберга. Работа серотонина, основанная на двух веществах – аминокислоте триптофан и ее производном 5-гидрокситриптофан, очень сложная. Иногда гормональный дисбаланс настолько выражен, что специалистам не остается ничего другого, как прописать антидепрессанты – ингибиторы обратного захвата серотонина.
Как бороться со стрессом на работе?
Но стоит ли сразу пускать в ход «тяжелую артиллерию»?
Мы знаем, что антидепрессанты действуют быстро. Но также мы знаем, что у них хватает недостатков, важнейшими из которых являются привыкание и различные побочные эффекты, способные серьезно пошатнуть и без того ослабленное здоровье. На изображении ниже показано, как «жестко работают» антидепрессанты. Стоит задуматься нужны ли такие радикальные меры???
Есть ли безопасная альтернатива таблеткам? Есть. Это правильный образ жизни и умение смотреть на мир позитивно. «Рецепт» вашего счастья будет состоять не из набора лекарств, а из совершенно других компонентов:
- Питание. В здоровой пище есть все, что нужно для выработки гормона серотонина в достаточном количестве. Откажитесь от быстрых углеводов и вредной еды в пользу полезных углеводов и продуктов, содержащих триптофан. Серотонин «растет» на разнообразии: злаках и крупах, овощах и фруктах, яйцах и молочной продукции, нежирном мясе и жирной рыбе, орехах, семенах и сухофруктах.
На изображении показаны продукты богатые триптофаном.
- Движение. Ученые не раз доказывали, что любая физическая активность быстро (буквально за 30-40 минут) повышает уровень серотонина в крови. Танцы, пешие прогулки, бассейн, езда на велосипеде, утренняя пробежка – активностей много, не обязательно идти в спортзал. Но есть одно «но»: активным нужно быть постоянно, а не время от времени.
- Сон и медитация. Счастливый человек умеет вовремя «выключаться» и отпускать негатив из своей жизни. Иногда сделать это сложно. И тогда на помощь приходят медитация и здоровый сон, во время которых уровень гормона счастья также повышается. Приучите себя ложиться и вставать в одно и то же время – и у вас не будет проблем с серотонином.
- Больше солнца. В нашем климате солнечные деньки – нечастое явление. Но даже в пасмурный день наша кожа все равно получает свою порцию ультрафиолета. А, значит, ответ на вопрос «как повысить серотонин» прост: чаще гуляйте. Прогулки подарят организму максимум гормона счастья и полезного витамина D.
- Омега-3. Нам сложно поддерживать оптимальный уровень незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые в избытке содержатся только в мясе жирной рыбы северных морей. Но сейчас уже есть достойная альтернатива – комплексы БАДов с Омега-3. Такие добавки – настоящее «лакомство» для мозга и профилактика целого ряда заболеваний.
- Удовольствие. Серотонин отвечает за удовольствие и наслаждение. А как получить больше таких эмоций? Идей масса: например, влюбиться, найти новое увлекательное хобби, чаще встречаться с друзьями, больше времени проводить с близкими. Чем больше в вашей жизни будет ярких эмоций и позитива, тем выше будет и уровень гормона счастья.
- «Помощники». К сожалению, даже при правильном питании не удается получить из пищи 100% необходимых для питания мозга и организма веществ. И тогда на помощь приходит «серотонин в таблетках». Это специальные растительные витаминные комплексы, которые помогают гормону счастья вырабатываться правильно и в необходимом объеме.
Как работают витамины для хорошего настроения?
В отличие от антидепрессантов, которые ингибируют обратный захват серотонина, витамины на растительной основе действуют иначе – более мягко. Они приводят все нейромедиаторы в баланс и помогают гормону счастья вырабатываться в нужном количестве, не причиняя серьезного вреда организму человека:
- борются с усталостью и раздражительностью;
- повышают память, внимание и концентрацию;
- устраняют бессонницу и другие нарушения сна;
- защищают от депрессии и нервных расстройств;
- возвращают интерес к жизни и нормализуют аппетит.
Постоянные стрессы на работе и дома не позволяют всегда быть на пике активности. Но теперь эта проблема решается легко: всего одна капсула растительных витаминов в день – и вам уже намного легче справляться с вызовами, которые подготовил для вас этот мир. Забывчивость, рассеянность и апатичность сменятся бодростью и позитивным настроением.
Управлять гормонами счастья легко!
Секрет эффективность растительных витаминов для настроения – в идеальном составе. В них нет ничего лишнего помимо активных компонентов – экстрактов лекарственных трав. Например, это могут быть:
- трава зверобоя и клевера;
- родиола розовая и валериана;
- володушка и кора муиры пуамы.
Такие витамины даже при длительном применении часто оказываются более эффективными и безопасными в сравнении с синтетическими препаратами и антидепрессантами, вызывающими привыкание, эффект отмены, сонливость и другие побочные эффекты.
Теперь вы знаете, как правильно повышать уровень серотонина в организме, чтобы положительный результат не заставил себя ждать. Позвольте гормону счастья вырабатываться в полном объеме – и ваша жизнь станет яркой, а каждый день будет приносить максимум пользы и удовольствия.
Похожие статьи
Гормоны счастья
Как «добывать» гормоны счастья в повседневной жизни
20 января 2020 9 297 просмотров
Антон Бахарев
Мы ходим к психотерапевту, чтобы позаботиться о психике, и в спортзал, чтобы позаботиться о теле, но забываем, что психика и тело взаимосвязаны.
Почему мы ложимся на кушетку, чтобы говорить об эмоциях, и тренируем тело, не понимая воздействия этих тренировок на ум? Чтобы понять, что такое энергия, мы должны осознать, что тело и ум взаимосвязаны. Задумайтесь ненадолго.
Воспринимаете ли вы тело отдельно от ума? Представьте, что мы идем… в спортзал для ума — с книгой «Вместе».
Подобно тому как мы наращиваем мышечную массу и укрепляем здоровье сердечно-сосудистой системы, можно быстро научиться естественным образом получать дозу счастливых гормонов.
Как гормоны счастья действуют на мозг
Дофамин
Вместе
Дофамин — нейротрансмиттер, который помогает контролировать центры мозга, отвечающие за вознаграждение и удовольствие.
Он мотивирует нас активно действовать и добиваться цели и дает подкрепление в виде «дозы» удовольствия каждый раз, когда у нас что-то получается.
Мозг словно говорит вам: «Молодец! Ты поставил себе цель и достиг ее!» Мозг хвалит вас и радуется, что вы что-то делаете, а не сидите на одном месте.
Достигнув любой цели, мы получаем награду в виде дозы дофамина.
Но у дофамина, как и у всего в жизни, есть темная и светлая стороны. Темная сторона — зависимость от смартфона, в которой виноват дофамин. Мозг попадается в ловушку и думает: «Ого, это приятно!» Каждое «дзынь!», каждое оповещение глубже затягивает нас в трясину. Мы жаждем вознаграждения в виде очередного лайка или смешного твита, и это отдаляет нас от подлинных, глубоких отношений с людьми.
Начав отслеживать свои реакции, мы замечаем за собой тягу постоянно проверять телефон, то есть осознаем эту зависимость и делаем первый шаг к ее преодолению.
Окситоцин
Окситоцин часто называют «гормоном ласки». Уровень окситоцина повышается от объятий, прикосновений и поцелуев.
Психотерапевт Раджан Патель заметил: «Тяга к прикосновению заложена в нас биологически — мы с ней рождаемся. Прикосновение оказывает самое благотворное воздействие на психику и способствует духовному росту. Без прикосновения не было бы жизни на нашей планете, мы бы вымерли как вид.
В глубине души каждый человек жаждет прикосновения, и, получая его, мы переносимся в сферу чистой чувственности». Далее Патель говорит: «В одном знаменитом исследовании ученые изучали, сколько раз друзья прикасаются друг к другу, сидя в кафе. В Мехико пары касались друг друга 185 раз. В Париже — 115 раз. В Лондоне — ноль раз.
В Гейнсвилле (Флорида) — дважды. В нашей культуре не принято прикасаться друг к другу».
Формирование доверия — замечательный побочный продукт выработки окситоцина. Но есть аспект, который мы должны учитывать.
Передозировка окситоцина внушает нам чувство собственничества по отношению к людям и сообществам.
На макроуровне именно окситоцин несет ответственность за появление враждующих группировок, групповое мышление и этноцентризм (склонность считать свою культуру или группу лучше или важнее других). Теперь, замечая за собой проявления собственничества, вы поймете: это оно! Передозировка окситоцина! Просто отпустите негативные эмоции и сосредоточьтесь на более конструктивных.
Серотонин
Серотонин относится к естественным стабилизаторам настроения и помогает бороться с депрессией и регулировать тревожность. Он также регулирует сон, питание и пищеварение. При нормальном уровне серотонина мы спокойны, счастливы и сосредоточенны.
Когда мы чувствуем свою значимость, серотонин выделяется в достатке. Когда мы ощущаем свою принадлежность к группе или сообществу, уровень серотонина повышается. И напротив, когда мы страдаем от депрессии и одиночества, уровень серотонина понижен.
- Существуют естественные способы повысить его:
- — выйдите на улицу и подставьте лицо солнцу,
- — займитесь спортом,
- — чаще вспоминайте о своих прошлых достижениях,
- — присоединитесь к сообществу людей.
Все дело в том, что в давние времена, когда люди были охотниками и собирателями, они проводили весь день на свежем воздухе. В их жизни было много движения и солнечного света.
Сейчас мы большую часть времени сидим в помещении, поэтому с выработкой серотонина возникают сложности.
Если вы чувствуете упадок настроения, спросите себя — давно ли вы были на улице? Давно ли общались с единомышленниками? Вот увидите, ответы на эти вопросы подскажут выход!
Эндорфины
Эндорфины — это химические вещества, действующие как обезболивающее и стимулятор позитивных эмоций. Эндорфины вырабатываются питуитарной железой, когда мы испытываем стресс, боль, оргазм, а также при сильных физических нагрузках.
Слышали выражение «второе дыхание»? Это и есть эндорфины.
А вот как сделать, чтобы эндорфины вырабатывались естественным путем? Двигайтесь. Бегайте. Танцуйте. Сжигайте калории. Смейтесь. Смотрите комедии. Выучите несколько анекдотов. Развивайте чувство юмора!
Теперь, вместо того чтобы думать «мне надо в спортзал позаниматься», говорите себе: «Мне надо в спортзал, чтобы стать счастливее!» Это лучшая мотивация для занятий спортом.
Подготовлено по материалам книги «Вместе».
8 способов заставить работать гормоны радости и счастья – Medaboutme.ru
Так называемые гормоны радости эндорфины естественным образом вырабатываются в организме каждого человека, оказывая эффект, сходный с эффектом морфиноподобных веществ. Они способны влиять на эмоциональное состояние, поэтому всем, у кого на душе «скребут кошки», полезно знать, как можно повлиять на этот процесс и по своей воле заставить работать гормоны счастья.
Канадские ученые официально заявляют, что прогулка на природе в окружении деревьев, сопровождаемая пением птиц и порханием бабочек, благоприятно влияет на психоэмоциональный фон. Еще больший положительный эффект оказывает близость к воде — речке, пруду или любому другому водоему.
Вода издревле известна своими умиротворяющими свойствами, поэтому всем пребывающим в смятенье рекомендуется прогуляться к водоему и там в единении с природой успокоиться и прийти в себя, а может быть и найти ответ на мучающий вопрос.
Самое главное — оставить дома гаджеты и другие электронные девайсы чтобы не отвлекаться на будничную суету.
Не знаете, как поднять себе настроение? Отправляйтесь в спортзал! Там все ваши негативные эмоции отойдут на второй план, ведь фитнес для организма это что-то сродни наркотику, который повышает уровень гормонов радости и счастья и действует на мозг подобно естественному опиату.
Любое занятие, будь то плавание в бассейне или пробежка по парку позволит ощутить настоящую эйфорию. Если вы будете заниматься регулярно, то не только избавитесь от последствий стресса, но и приведете себя в форму, сможете приобрести фигуру своей мечты.
Ну а если физические нагрузки по каким-то причинам вам противопоказаны, всегда можно найти им достойную альтернативу, например, пешие прогулки по вечерам.
Если уровень гормона стресса кортизола в вашем организме преобладает над уровнем гормонов радости и счастья эндорфинов, то самое время отправиться спать. Ведь не зря говорят, что сон — это лучшее лекарство, а что касается пословицы «утро вечера мудренее», то наши предки придумали ее далеко не случайно.
Во сне мозг обрабатывает полученную за день информацию и занимается поиском решения актуальных вопросов. Если таковое не пришло в голову сразу, то оно наверняка придет после пробуждения.
Здесь прослеживается и обратная связь, ведь при регулярном недосыпе человек больше подвержен негативному влиянию стресса, а по мнению американских ученых, он в 10 раз больше склонен к депрессии и раздражительности.
Медитация — это один из лучших способов снять стресс, и заставить гормоны радости работать на себя. Именно на своих ощущениях, внутренних образах и эмоциях рекомендуется сконцентрироваться при выполнении этих психических упражнений. Медитации не раз были предметом разнообразных научных исследований по всему миру.
При этом деятели наук доказали, что медитация способна оказывать влияние на обмен веществ, кровяное давление, мозговую активность и другие важнейшие процессы в организме. Медитация стала важнейшим методом психотерапии и коррекции психоэмоционального напряжения.
Конечно, самостоятельно освоить ее практики вряд ли получится, а вот под руководством опытного наставника вполне.
Для выработки гормонов радости и счастья эндорфинов организму крайне необходим «солнечный» витамин D. Зимой и осенью, когда количество пасмурных дней преобладает над числом светлых и солнечных, мы нередко грустим и предаемся унынию, ну а с приходом весны как будто просыпаемся ото сна.
Все дело в витамине D, который стимулирует синтез ряда гормонов и таким образом оказывает влияние на наше настроение. Прогулки в хорошую погоду — это то, что нам нужно для отличного расположения духа, а вот что касается загара, то с ним нужно быть осторожнее.
Ультрафиолет губителен для нашей кожи, поэтому всем любителям воздушных солнечных ванн стоит использовать соответствующую защиту.
О способе борьбы с хандрой с помощью шоколада слышали все, но есть немало и других продуктов, способных устранить негативные эмоции — это бананы. Они богаты витаминами группы В, способными бороться с депрессией, но главным действующим веществом остается алкалоид харман, вызывающий чувство эйфории.
Подобный эффект можно получить и после употребления сельди — вкусной и полезной рыбы, весьма богатой полиненасыщенными жирными кислотами, повышающими настроение. Мало кто знает, что такие привычные для нас фрукты как яблоки тоже могут оказать воздействие на психоэмоциональный фон.
Они не только благотворно влияют на работу мозга, но и стимулируют выработку дофамина, ответственного за чувство удовольствия.
Один из самых действенных и приятных способов повысить уровень гормонов радости и счастья в крови. Естественные постельные радости не только повышают настроение, но и улучшают самочувствие и психофизиологический статус, то есть выступают профилактикой многих недугов и не только психологических.
Как показывает практика, люди, имеющие постоянного полового партнера и испытывающие к нему чувства, легче переносят стресс и его последствия, реже болеют и практически не страдают от депрессии. Но даже если такового человека рядом нет, почувствовать себя счастливым можно, если имеются близкие и родные люди, друзья.
По мнению ученых из Гарвардского университета, чем чаще человека обнимают близкие люди или он это делает сам, тем больше у него шансов на долгую жизнь.
Кошки, собаки и другие животные являются мощными психотерапевтами, способными существенно поднять настроение. Ученые считают, что подобное взаимодействие связано с усилением выработки в организме гормона окситоцина, вызывающего чувство удовлетворения, снижение тревоги и появление ощущения спокойствия и умиротворенности.
Поэтому всем одиноким людям психологи советуют завести какого-нибудь друга. Лицам с аллергией на шерсть тоже не стоит отчаиваться, ведь есть немало пород, выведенных специально для аллергиков. Голые кошки и собаки даже больше ориентированы на человека, чем другие породы.
Ну а пока можно посмотреть смешные видео про животных в интернете — они тоже работают на результат.
Здоровый рацион: как получить серотонин и не набрать лишние килограммы во время праздников
Химия счастья
Пища может стать одним из рычагов влияния на настроение в новогоднюю ночь, сообщил «Известиям» ассистент кафедры медицинской элементологии Медицинского института РУДН (вуза – участника проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100») Андрей Скальный. Это особенно важно в условиях пандемии.
– Это возможно через химическое воздействие путем поступления триптофана (аминокислоты, которая является предшественником гормона счастья серотонина. – «Известия»), магния, марганца, калия в составе продуктов, особо ими богатых. С другой стороны, лучшим решением будет исключение «тяжелых» блюд, избыточных порций еды и алкоголя, – считает эксперт.
Триптофана много в сыре, рыбе, некоторых видах орехов, отметила инженер факультета биотехнологий ИТМО Виктория Ильина.
Важно употреблять белковую пищу, в которой в основном и содержится триптофан, в сочетании с овощами (исключая картофель и свеклу – главные овощные источники крахмала и сахара), отметила доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета Галина Рыбакова.
– Пытаясь поднять настроение едой, нужно помнить, что дело не в количестве продуктов, а в регулярности поступления компонентов, отвечающих за расположение духа, в кровь. Не нужно увеличивать порцию мясного, рыбного или блюда из яиц. Следует грамотно распределить их в течение дня в пределах обычных порций, – посоветовала специалист.
Также эксперт рекомендует отказаться от хлеба, макарон и круп, так как их употребление вызывает «инсулиновые качели» – резкое колебание в организме уровня гормона, отвечающего за утилизацию глюкозы. Это приводит к повышенному аппетиту и неконтролируемому голоду.
Весомый аргумент
По данным международных исследований, за время эпидемии многие люди набрали лишние килограммы. Сейчас ожирение само по себе переходит в пандемию, заявлял главный внештатный кардиолог Минздрава России Сергей Бойцов.
Поэтому в праздники есть резон подумать и о том, как не набрать лишний вес. Нужно составить меню таким образом, чтобы максимально получить с пищей вещества, удовлетворяющие потребность мозга в плане формирования настроения, и при этом не сильно отклоняться от традиций, считает Галина Рыбакова.
– Можно употреблять жирную рыбу (и это не только форель или семга, но и сельдь, скумбрия, сазан). Или в качестве замены – печень тресковых рыб (в том числе недорогого минтая). Ее присутствие поможет уменьшить долю майонеза в салате, – отметила эксперт.
Традиционно икра подается со сливочным маслом на хлебе или в тарталетках. Блюдо останется красивым и станет полезным, если масло заменить на сливочный сыр, а вместо хлеба взять кусочки любой соленой красной рыбы и завернуть в них начинку с укропом или зеленым луком, а икру положить сверху, подчеркнула Галина Рыбакова.
– Безопасное антистресс-меню этого года может выглядеть примерно так: на нарядной тарелке – порция запеченного ароматного мяса (или птицы, рыбы) в окружении ярких овощей, с вкраплениями кедровых орешков, – отметил Андрей Скальный. – В качестве закуски – салат из свежих овощей с чечевицей, оливками и гранатовыми зернышками. Бокал сухого шампанского с долькой шоколада – на десерт.
- Соблюдая баланс потребляемой и расходуемой энергии, можно поддерживать вес в норме, подчеркнула заведующая кафедрой «Пищевые и биотехнологии» Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета Ирина Потороко.
- – Поэтому в преддверии Нового года стоит краткосрочно уменьшить калорийность потребляемой пищи, включить растительные продукты (лучше овощи), снизить жирность кисломолочных продуктов или увеличить физические нагрузки, — посоветовала она.
- Тайны суперфуда
Особое меню должно быть у людей, уже перенесших COVID-19. Во время болезни пациенты теряли способность ощущать запахи и вкус пищи. Когда эти чувства возвращались, у переболевших могла появиться тяга к более ярким вкусам: остроте и даже горечи. Такие пациенты сообщают, что стали больше использовать пряности, перец, корицу, рассказал «Известиям» Андрей Скальный.
– Научных исследований этого явления пока не было, но сам факт присутствия специй в рационе –положительный. Это источник веществ с антиоксидантной активностью, они богаты витаминами и микроэлементами. Например, чеснок – селеном, куркума – магнием, перец чили – витамином С. Возможно, смена пристрастий имеет защитное действие, – предположил эксперт.
Поэтому стоит включить эти продукты в свой рацион во время праздников. Также различные научные коллективы изучают влияние суперфудов на профилактику и течение COVID-19.
Занесенные в этот список продукты – традиционно «заморские», которые не были известны у нас до последнего времени, сообщила врач-диетолог Клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева.
– Хотя известные ягоды годжи (они же волчьи ягоды, они же дереза) прекрасно растут в наших широтах, но в пищу не употреблялись из-за ядовитости в свежем, невысушенном состоянии.
В Китае давно научились безопасно использовать эти небольшие красные ягодки, и мы охотно их покупаем в надежде на суперсвойства. Они содержат очень большое количество бета-каротина (почти 900% от суточной потребности в 100 г), витамина С, кальция и железа. Семена чиа могут стать основой десерта.
Высокое содержание кальция, магния, марганца, меди, железа делают чиа хорошим дополнением к здоровому рациону, – уверена диетолог.
Однако относиться к этой категории продуктов нужно осторожно, предупредила Галина Рыбакова. Например, семена чиа противопоказаны беременным из-за способности нарушать моторику кишечника.
В любом случае, от одного дня избыточного празднования со здоровым человеком ничего не должно случиться, сообщил руководитель международного научного центра «Биотехнологии третьего тысячелетия» университета ИТМО Денис Бараненко.
– А вот однократное избыточное употребление алкоголя снижает иммунитет, в этом непростом году особенно актуально этого избежать, – отметил ученый.
Специалисты также советуют не забывать про воду, фрукты и овощи. Стакан воды на каждую порцию алкоголя убережет от сильного похмелья. А фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая поможет сформировать пищевой комок и вывести жирную пищу. Кроме того, они займут много места в желудке и не дадут съесть лишнего.
Ссылка на публикацию: Известия
18 легких способов заставить организм вырабатывать гормоны счастья, чтобы лучше себя чувствовать
На ощущение счастья влияют 4 особых гормона: эндорфин, дофамин, окситоцин и серотонин. Они выбрасываются в кровь, когда человек делает что-то полезное для выживания.
В этот момент мы чувствуем прилив сил, появляется желание свернуть горы, правда, на короткий срок: вскоре уровень чудесных веществ падает до следующего полезного действия, ждать которого можно очень долго. А можно и не ждать.
Мы в AdMe.ru разобрались, что нужно делать, чтобы быстро и не напрягаясь увеличить уровень гормонов счастья, а в конце статьи мы расскажем вам про один известный витамин, без которого не будут вырабатываться полезные для нашего настроения вещества.
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com
Эндорфин блокирует боль и помогает нам выжить в экстремальных условиях, поэтому его называют естественным наркотиком. В дикой природе у живых существ резко повышается его уровень только при смертельной опасности.
Например, раненое хищником животное благодаря эндорфину может бежать еще несколько минут, не чувствуя боли, и таким образом получает шанс на спасение.
К счастью, человеку не нужно подвергать себя подобным рискам, чтобы почувствовать эйфорию.
Увеличить выработку эндорфина можно несколькими способами:
- Подойдут занятия спортом и активный отдых, но мышцы должны работать почти на износ. Признаком выброса гормона в кровь будет ощущение «второго дыхания».
- Небольшое количество эндорфина вырабатывается, когда мы смеемся и слушаем музыку, доводящую до слез.
- Неординарный способ — перец чили. Положите щепотку на кончик языка и подождите несколько минут.
- Еще один экзотический способ — иглотерапия. Во время сеанса иглоукалывания эндорфины выбрасываются в кровь так же, как если бы вас настиг приступ смеха.
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com
Дофамин отвечает за мотивацию и вознаграждение. Это тот гормон, который позволяет нам эффективно обучаться. При достижении того, чего мы очень хотим, происходит большой выброс дофамина в кровь, а в головном мозге закрепляется нейронная цепочка, которая связывает выполненное действие с полученной эйфорией. Именно это заставляет и мотивирует нас добиваться поставленных целей.
Увеличить уровень дофамина можно разными способами.
- Самый доступный вариант — вкусно поесть. Причем выработка гормона будет более интенсивной, если вы предпочтете продукты, которые богаты тирозином (именно из этой аминокислоты вырабатывается дофамин): сыр, семечки, мясо, рыба, фасоль и другие.
- Не менее простой способ — выпить кофе или любой другой кофеиносодержащий напиток. Однако мы не советуем увлекаться: кофеин сам по себе не повышает уровень гормона, а просто раздражает рецепторы, которые его используют, и заставляет организм его вырабатывать.
- Долгосрочный метод получения гормона мотивации — вознаграждение. Ставьте маленькие цели и после достижения каждой дарите себе что-нибудь существенное. В этом случае выброс дофамина будет значительным.
- Медитируйте, только по-настоящему, например с помощью дыхательной гимнастики. Полное расслабление, которое достигается при медитации, ведет к тому, что вам ничего не хочется делать. На это требовательный организм ответит мощным выбросом дофамина, который побуждает нас к действию.
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com
Окситоцин позволяет нам ощущать привязанность к людям — чем выше уровень гормона, тем нежнее мы любим друзей, родителей, избранников, а еще перестаем ощущать страх, тревогу и желание флиртовать с посторонними. Высокий уровень окситоцина — причина мурашек от прикосновений любимого человека, ощущения «бабочек в животе» и прочих приятных вещей.
Увеличить содержание окситоцина можно следующими способами:
- Самое простое — физический контакт с близким человеком. Можно взять его за руку, обнять или просто поговорить на приятную для вас тему: любое взаимодействие спровоцирует выброс гормона.
- Завести домашнее животное и заботиться о нем. Забота о живом существе — естественный источник окситоцина. Если вы не в состоянии позволить себе кошку или собаку, можно обойтись растениями. В последнем случае эффект будет ярче, если вы не просто купите цветок, а вырастите его из семечка.
- Статистически доказано, что уровень гормона выше у тех людей, которые находятся в серьезных отношениях. Кратковременные связи тоже способствуют выработке окситоцина, но незначительной.
- Сходите на легкий расслабляющий массаж. В основе метода — прикосновения, которые являются естественным источником радости для нас, поскольку прочно ассоциируются с периодом младенчества и тесной связи с матерью.
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com
Прилив сил, желание действовать, колоссальная уверенность в себе — вот основные признаки высокого уровня серотонина. Согласно множеству исследований, этот гормон имеет прямую связь с социальным статусом: чем больше серотонина, тем больше шансов самореализоваться, и наоборот: при низком уровне этого гормона наблюдаются частые депрессии, зацикленность на переживаниях и апатия.
Есть несколько простых способов увеличить выработку серотонина.
- Держите осанку. Когда вы сутулитесь, уровень гормона снижается, и это вызывает неуверенность в себе, чувство вины или стыда непонятно за что.
- Ешьте тыкву, твердый сыр, вареные яйца, творог и чечевицу: в них содержится аминокислота триптофан, из которой вырабатывается серотонин. Также подойдут продукты с высоким содержанием витамина B — курага, чернослив, морская капуста.
- Высыпайтесь: чем вы бодрее, тем легче организму вырабатывать внутренний антидепрессант.
- Ешьте меньше сладкого. Сильная тяга к сахару говорит о недостатке серотонина, но быстрые углеводы, которые содержатся в сладостях, стимулируют только кратковременную выработку гормона. Гораздо полезнее и надежнее употреблять в пищу продукты, богатые сложными углеводами, — овощи, фрукты, различные каши.
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com
При нехватке витамина D организм с трудом вырабатывает остальные гормоны счастья. Кроме того, это вещество само по себе является источником серотонина, и люди с высоким его содержанием реже страдают депрессиями.
Есть 2 простых способа повысить уровень витамина D:
- Чаще находиться на солнце.
- Принимать добавки с содержанием витамина.
Если вы выбрали второй способ, советуем не назначать себе препараты самостоятельно, а сначала проконсультироваться с врачом и сдать тесты на определение уровня витамина D в организме.
А вы сталкивались с ситуациями, когда знание собственного организма помогало вам стать счастливее?