Главный внештатный диетолог Минздрава рассказал о хитростях для похудения

Стерлеград.ру » Общество » Советы для похудения к лету дал главный диетолог Минздрава

14 мая 2019 | Фото pexels.com Если вы хотите стать стройнее к лету, не обойтись без маленьких хитростей. Так, можно воспользоваться советами Виктора Тутельяна, главного внештатного диетолога Минздрава.

Например, эксперт рекомендует перенести прием пищи с кухни в любое другое помещение без холодильника, чтобы попросту было лень снова вставать и специально идти за чем-нибудь вкусненьким. Еще одна хитрость – есть из небольшой тарелки, чтобы еды казалось больше, чем на самом деле, сообщают «Известия».

Еще одна необходимая мера – убрать из рациона сардельки, сосиски, колбасы и иже с ними. А вот добавить стоит овощей и фруктов, цельнозерновой хлеб (или из муки грубого помола). Также специалист советует есть, не торопясь, даже если очень проголодались.

Ведь разница между насыщением реальным и психологическим – около 25 минут. Чтобы преодолеть это время, можно положить на тарелку больше зелени и начать трапезу с нее. Пока листики будут съедены, как раз пройдет 20 минут.

Ну и конечно, нужно забыть о сладостях и снизить количество употребляемого с пищей сахара.

Центр детской онкологии и гематологии в столице Башкирии намерены построить в 2023 году

30 декабря 2021, 17:12 | автор: Иван Егоров | sterlegrad.ru Глава Башкортостана Радий Хабиров в своем большом интервью рассказал о планах построить Центр детской онкологии и гематологии. По его словам его возведут в Уфе уже в 2023 году. Он также объяснил, почему строительство столь важного объекта настолько затянулось.Хабиров отметил, что жители республики очень ждут этот объект, так как предполагается, что в Центре будут проводить важные операции. Если подрядчик не подведет, то строительство завершится уже в 2023 году.

Он также заявил, что виновники знают о своих проступках. Все прекрасно знали о конкурсных процедурах, и было много желающих участвовать в них. Строительство должно было начаться почти 1,5 года назад, однако все это время шли разбирательства по привлечению должностных лиц. Сейчас с подрядчиком определились и работы на объекте уже начались.

Салат с креветками, авокадо и ананасами на Новый 2022 год: как приготовить вкусное блюдо к праздничному столу

30 декабря 2021, 17:12 | автор: Мария Соловьева | ru.depositphotos.com Этот салат может стать украшением любого стола, повседневного или праздничного, — главное подача.

Как приготовить вкусный, красивый и аппетитный салат с ананасом, авокадо и креветками на Новый год

Ингредиенты450 г креветок;1 ананас;1 огурец;1 авокадо;½ перца халапеньо;5–6 веточек кинзы или другой зелени;1 лайм;соль — по вкусу;чёрный перец — по вкусу;¼ чайной ложки соуса шрирача или другого острого соуса.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите.Ананас разрежьте на две части. Извлеките мякоть, возьмите примерно ¼ и разотрите в ступке, чтобы получить сок. Оставшуюся нарежьте небольшими кусочками вместе с креветками, огурцом и авокадо.

Халапеньо измельчите. Зелень нарубите. Из лайма выжмите сок.

В салатник положите креветки, ананас, огурец, авокадо, халапеньо и зелень. Посолите, поперчите, заправьте острым соусом, ананасовым и лаймовым соком.

Подавайте в салатнике или шкурке ананаса.

Сколько раз в день можно заряжать смартфон: оказывается, многие не знают

30 декабря 2021, 16:12 | автор: Марат Кудеев | ru.depositphotos.com Зарядка смартфона остается актуальной темой, споры по этому поводу постоянно ведутся.Есть люди, которые предпочитают держать свои смартфоны постоянно на зарядке, особенно в офисах и кафе.Однако это и есть самая большая ошибка. Ведь в процессе зарядки некоторые модели смартфонов сильно нагреваются и подогревают сам аккумулятор и наоборот.В процессе использования смартфона он будет постоянно разряжаться, а контроллер будет время от времени включаться и заряжать батарею снова и снова. Но производители предостерегают от такого использования смартфонов.

Как пишут Белновости, заряжать смартфон нужно, если аккумулятор практически выдохся или он быстро разряжается на морозе. В остальных случаях частая зарядка только вредит батарее.

Есть еще и другая крайность, когда смартфон начинают заряжать только тогда, когда он разрядился и выключился, что тоже неправильно.Полный разряд не идет на пользу аккумулятору.

Лучше заряжать смартфон, когда уровень достигнет 20-30 %, а на экране появится напоминание, что пришло время зарядить аккумулятор.

Лучше всего не заряжать смартфон несколько раз в день.

Если аккумулятор работает нормально, то зарядки должно хватать минимум на 24 часа.

Канапе с креветками и авокадо на Новый 2022 год: быстрый рецепт закуски на праздничный стол

30 декабря 2021, 15:12 | автор: Дарья Кузнецова | ru.depositphotos.com Канапе с креветками – эффектная порционная закуска, которая не требует больших финансовых затрат. Быстро и вкусно!Круглую основу для канапе можно вырезать из кусочков тостового хлеба с помощью специальной формы. А если у вас её нет, используйте обычную широкую рюмку или стакан с тонкими стенками. Если хлеба мало, просто разрежьте тост на девять частей, предварительно удалив корочки. Впрочем, эта яркая закуска будет отлично смотреться и в тарталетках, и в эклерах, и на хлебцах, и на печеньках, и на тонких кусочках багета. Пробуйте и удивляйте гостей!ИнгредиентыТигровые креветки — 1 кгТостовый хлеб — 1 упаковкаАвокадо — 1 шт.Белый лук — 1 маленькая луковицаСметана (20%) — 150 гЧеснок — 2–3 зубчикаСвежая руккола или кинза — маленький пучокМаленький сливовидный помидор — 1 шт.Лимон — 1 шт.Растительное маслоСольПерец

Приготовление

1. У размороженных креветок разрежьте ножницами панцирь от головы вдоль спинки до последнего перед хвостом звена. Разрезанные звенья панциря снимите с креветки (можно снять его и полностью). По месту разреза на спинке вы увидите небольшой тёмный жгутик — его необходимо вынуть.2. Очищенные креветки промокните бумажным полотенцем. Замаринуйте их в смеси из растительного масла, соли, молотого чёрного перца и нарезанных лепестками двух зубчиков чеснока.3. Обжарьте креветки на хорошо разогретой сковороде до готовности, переложите на тарелку и оставьте остывать.4. Из авокадо удалите косточку, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками произвольного размера.5. Нарезанное авокадо, 1 зубчик чеснока и сметану пробейте в блендере. Луковицу нарежьте мелкими кубиками.6. У помидора удалите семена и также нарежьте его мелкими кубиками. Порубите зелень, оставив несколько веточек для украшения. Добавьте нарезанные ингредиенты к смеси авокадо и сметаны. Всё перемешайте, добавьте сок половины лимона и соль по вкусу.7. Кусочки тостового хлеба обжарьте в тостере. На подготовленную хлебную основу канапе выложите 1 ч. ложку соуса, установите в него креветку и украсьте всё свежей зеленью.

Как в новогодние праздники в Башкирии будут работать медицинские учреждения

30 декабря 2021, 14:12 | автор: Марат Кудеев | ru.depositphotos.com Минздрав республики Башкортостан опубликовал график работы в новогодние дни поликлиник, больниц и прививочных пунктов. Так, руководство министерства будет круглосуточно дежурить до 9 января. А вот больницы и поликлиники будут работать по определенному графику.31 декабря больницы и поликлиники будут работать согласно субботнему графику с 8 утра до 5 вечера, с возможностью вызова врача до 4 часов вечера.1, 3-8 января учреждения будут работать по графику выходного и праздничного дня с 8 утра до 5 вечера, с возможностью вызова врача до 4 часов вечера.2 и 9 января будет дежурить врач-терапевт для оформления справок о смерти. Также в режиме выходного дня будет работать неотложная медицинская помощь с возможностью вызова до 4 часов вечера.В поликлиниках 31 декабря, 2-9 января с 8:00 до 20:: будет организована вакцинация населения от коронавируса.Пункты вакцинации населения от коронавируса в фельдшерско-акушерских пунктах, в том числе мобильных, сельских врачебных амбулаториях и участковых больницах будет проводиться согласно графику работы, утвержденному главным врачом.Мобильные прививочные пункты ТРЦ «Планета», Лайфстайл Центр «Башкирия» и гипермаркете «Карусель» работают без выходных с часу дня и до 7 часов вечера. Такой график работы мобильных пунктов связан с уменьшением потока населения.31 декабря, 1 и 3-8 января будет производится выписка лекарств специализированных продуктов лечебного питания и медицинских изделий в рамках установленных перечней, а также выписка обезболивающих препаратов согласно графику работы аптечных организаций ГУП «Башфармация».В Уфе в круглосуточном режиме будут работать взрослые травмпункты в Городской клинической больнице №5, Городской клинической больнице №10 и Городской клинической больнице №21.Детские травмпункты будут открыты в Республиканской детской клинической больницы круглосуточно, Городской детской клинической больницы №17 г.Уфы круглосуточно, Детской поликлиники №5 с 08.00 до 22.00 часов, Детской поликлиники №4 с 08.00 до 22.00 часов.

В случае травмы глаз необходимо обратиться в травмпункты Городской клинической больницы №10 и Уфимский НИИ глазных заболеваний.

Информация Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Главный диетолог Минздрава дал рекомендации по похудению

Внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян рассказал, как россиянам можно избавить от лишнего веса.

all-dieta.ru

К сожалению, проблема лишнего веса актуальна для многих россиян. Из-за этого могут появиться серьезные проблемы с организмом.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, врач советует ограничить свой рацион, исключив из него сахар и жирную пищу. В рамках первого этапа похудения нужно будет избавиться от 1200-1500 килокалорий.

Поэтому придется отложить в сторону сладкое, сосиски, а перейти на нежирное мясо и рыбу. Также для похудения потребуется немалое количество силы воли и физической активности.

nalivka.net

Так что пора менять образ жизни, привыкая к утреннее зарядке, фитнесу и держаться как можно подальше от холодильника и дивана. В заключение Тутельян добавил, что если удастся в первый месяц сбросить 3 кг – это уже отличный результат.

Ранее МедиаПоток писал, что диета с высоким содержанием сахара спровоцировала воспаление кишечника. Ученые предполагают, что причиной развития воспалительных заболеваний в развитых странах мира является потребление пиши с высоким содержанием сахара.

Главный диетолог Минздрава рассказал, как спасти фигуру в праздники

Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян посоветовал после новогоднего застолья больше двигаться, а также устроить разгрузочный день, чтобы затем вернуться к привычному режиму питания.

По его словам, разгрузочный день можно устроить первого или второго января. Тутельян посоветовал есть кисломолочные продукты – кефир, йогурт без сахара и простоквашу. Также можно устроить фруктовый или овощной стол.

Помимо этого диетолог посоветовал заниматься физической активностью, причем необязательно «серьезным спортом» – подойдут прогулка или плавание.

«Нужно пользоваться маленькими хитростями, чтобы обманывать организм. Например, есть лучше из небольшой тарелки, класть по чуть-чуть, принимать пищу не торопясь, чтобы организм успел осознать, что пришло насыщение», — цитирует его ТАСС.

Тутельян отметил важность того, чтобы на новогоднем столе преобладали овощи и фрукты, так как они полезны, низкокалорийны и быстрее «наполняют желудок». Также специалист добавил, что перед Новым годом нужно хорошо позавтракать и несколько раз в течение дня перекусить, но умеренно, чтобы к ночи осталось ощущение легкого голода.

Как сообщал РЕН ТВ, ранее специалисты назвали пять методов быстрого похудения.

Главный диетолог Минздрава оценил эффективность популярных диет ⋆ Тайшет24

Современная диетология базируется на двух главных принципах составления плана питания, при котором человек избавляется от лишних килограммов, а популярные диеты — это не более чем маркетинговый ход, считает научный руководитель ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян. Об этом он рассказал в открытом онлайн-интервью, организованном АНО «Национальные приоритеты».

Уменьшение калорийности ежедневного рациона до уровня, не превышающего энергетические затраты, а также сбалансированный состав еды, включающий в себя все необходимые компоненты для поддержания здоровья, — вот базовые принципы, на которых основывается современная диетология, подчеркнул Виктор Тутельян.

Он отметил, что в интернете масса ресурсов, блогов, постов в соцсетях посвящены теме похудения, но далеко не всегда это научно обоснованная, грамотная информация. Поэтому нужно быть внимательным к источнику и пользоваться официальными ресурсами, включая и информацию, которую предоставляет Институт питания, пишет «Российская газета».

Тутельян отметил, что ему и его коллегам не нравится термин «диета», потому что он подразумевает определенные, часто жесткие ограничения, с которыми человек зачастую не в состоянии справиться. «Важно поменять пищевые привычки и сделать здоровый рацион постоянным», — настаивает эксперт.

Относительно популярных диет, как отметил Тутельян, нужно быть осторожным, так как многие из них пропагандируют несбалансированный тип питания — например, полностью исключают из питания углеводы или жиры. «Другое дело, что соблюдать такой тип питания долго невозможно, долго выдерживают на диете не более 3-5 процентов людей», — сказал научный руководитель Института питания.

«Поэтому на вопрос, какую диету предпочесть, я говорю: любую. Но не с точки зрения ее состава, а потому, что, когда человек об этом задумывается — это уже хорошо, это мотивация.

Значит, что-то тебя заставило стремиться изменить себя, и ты начинаешь следить за питанием.

Встал на весы, начинаешь более-менее себя ограничивать, контролировать и постепенно приобретаешь опыт регулировать свое питание», — заключил Виктор Тутельян.

Тайшет24 в соцсети ВКонтакте

Главный диетолог России сообщил об ожирении у 55% жителей страны

Ожирение, по словам специалиста, связано с гиподинамией и избыточным по калорийности рационом. pixabay.com

— У нас все-таки худо-бедно в среднем 55% населения имеет избыточную массу тела, ожирение, а где-то в деревнях — там и 60%. У нас половина — ожирение, еще 15–20% — избыточная масса тела явная.

У женщин чуть выше показатель, это связано с гиподинамией и избыточным по калорийности рационом, — сообщил главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян.

Специалист добавил, что в России избыточную массу тела в первые два года жизни имеют 26% детей, у 20% наблюдается ожирение.

— В отдельных местах, не везде. В среднем это меньше, порядка 6%, но это тоже очень много. Среди школьников это тоже где-то около 20% — избыточная масса тела, — цитирует диетолога ТАСС.

По словам Виктора Тутельяна, одним из факторов, улучшающих здоровье, является рациональное питание. Это также влияет на снижение сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний.

Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила о лишнем весе у 47% мужчин в России. Кроме того, по ее словам, больше нормы весит каждая третья россиянка.

Как узнать свой идеальный вес? Диетологи обновили известные всем формулы.

Напомним, ранее о проблеме ожирения в России рассказал главный внештатный эндокринолог Минздрава, академик РАН Иван Дедов.
Ранее эксперты назвали секрет успешного похудения.
Британские эксперты изучили, какое влияние на организм оказывает питание в разное время суток.

— Нарушение циркадного ритма и еда по ночам вызывают изменения многих важных гормонов в организме. Это может привести к увеличению потребляемых калорий, на фоне меньшего количества сжигаемых калорий, — сказал эксперт по питанию Алекс Джонстон.

По его словам, очевидно, что для нашего организма предпочтительно, чтобы мы ели в дневное время.

Поэтому, если вы собираетесь похудеть, необходимо установить запрет на прием пищи после 19.00. Также при таком графике питания заметны улучшения сна и метаболизма.

Простые хитрости посоветовал применять россиянам главный диетолог страны для похудения к лету

Советы дал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

Советов несколько: во-первых, врач рекомендует принимать пищу в любой комнате, кроме кухни. Во-вторых, следует сменит тарелки на маленькие, чтобы порции в них казались больше.

В-третьих, из рациона следует исключить жирную пищу. Что касается хлеба, то предпочтение следует отдать изделиям из муки грубого помола или цельнозерновой. Также необходимо отказаться от колбасных изделий, включая сосиски и сардельки. А количество овощей и фруктов необходимо увеличить. Также рекомендуется употреблять в пищу больше листовой зелени.

— Ешьте не спеша. Разница между насыщением реальным и психологическим — 20-25 минут. Если положишь на маленькую тарелочку зелени побольше, то пока ты ешь все это аккуратно, как раз 20 минут проходит, — цитирует «Интерфакс» слова Виктора Тутельяна.

Так же рекомендуется отдать предпочтение вареным блюдам и по возможности исключить из рациона жареные блюд, сообщает «Российская газета».

Советы дал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

Главный диетолог Минздрава назвал два закона правильного питания

МОСКВА, 29 августа. /ТАСС/. Проблему избыточного потребления калорий жителями РФ, а впоследствии и ожирения, можно решить следуя всего двум правилам здорового питания.

В частности, нужно соблюдать разнообразие рациона и баланс между потребленными и потраченными калориями, сообщил ТАСС главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Виктор Тутельян.

«Нужно знать законы науки о питании, нужно их соблюдать и стремиться к этому. Первый — закон соответствия энергетической ценности рациона и затрат организма. Сколько потратил, столько и съешь, не больше и не меньше.

Если больше, это избыточная масса тела, а потом — ожирение. Поэтому у нас сейчас 50% населения имеют избыточную массу тела. Это нарушение первого закона науки о питании.

Избыточное потребление насыщенных жиров, углеводов, недостаточность овощей и фруктов, с этим мы должны работать», — рассказал Тутельян.

Согласно второму закону, человеческий организм должен получать достаточное количество биологически активных веществ: витаминов и минералов. Если удовлетворить потребности организма в питании полностью с помощью продуктов не получается, следует принимать специальные витаминные комплексы.

«Второй закон сложнее — это соответствие химического состава рациона физиологическим потребностями по пищевым веществам и биологически активным веществам.

Мы должны получить из пищи, из рациона, порядка 170 химических соединений. Так как сейчас мы должны сокращать объем рациона, то часто бывает жизненно важных пищевых веществ не хватает.

Мы недополучаем витаминов, значит, надо витаминно-минеральные комплексы принимать», — пояснил диетолог.

По его словам, сегодня человек в большей степени не доедает витаминов группы B, витамина D, жирных полиненасыщенных кислот, а также пищевых волокон.

Для устранения дефицита Тутельян рекомендует обычный хлеб заменить хлебом из муки грубого помола, чаще есть жирную рыбу и включать в рацион обогащенные продукты.

Кроме того, правильную культуру питания нужно формировать с детства, уверен специалист.

«Это надо с детского сада прививать. Ребенок должен понимать, что конфета — это праздник и в воскресенье мама даст одну конфету. Мы же даем много, вот вам и избыточное потребление сахара.

Впоследствии сахарный диабет и ожирение, распространенность которых растет, — добавил Тутельян. — Детей нужно учить с детского сада, они быстро схватывают. Это можно делать в виде игры.

Есть масса всяких приемов, как научить».

Статистика Росстата

Росстат опубликовал статистику, согласно которой за сутки россиянин съедает продуктов на 2651 ккал. В частности, рацион состоит из 335 граммов углеводов, 108 г жиров и 80 г белков. «В среднем это нормально, но среднее есть среднее.

Немножко мы переедаем, в первую очередь, за счет углеводов и жиров, это дает калорийность», — прокомментировал статистику Тутельян. Он также добавил, что для женщины нормальным является около 1800 ккал в сутки, для мужчины — 2000-2100 ккал.

Около 35% суточного рациона россиян составляют хлеб и хлебобулочные изделия и порядка 18% — мясо и мясные продукты. При этом мяса больше потребляют люди, проживающие в городе, чем сельские жители (34,3% и 38,1% соответственно), отмечают в Росстате. Как пояснил Тутельян, потребление такого количества хлеба в большей степени связано с традициями, привычками и культурой питания.

«Потребление хлеба излишне избыточное, нас это волнует. Это связано с традициями и недостаточным образованием населения. На структуру питания также влияют цены. В сельской местности мясо дороже. Здесь оно более доступно, поэтому и едят больше. В городе также выше уровень знаний, а в сельской местности основными продуктами питания являются хлеб, каша, картошка», — рассказал эксперт.

Согласно данным ежегодного доклада Минздрава РФ о заболеваемости всего населения России, число россиян с диагнозом ожирение в 2018 году превысило 2 млн человек.

Диетолог Минздрава РФ назвал причину «жирного» лидерства Алтайского края

Алтайский край традиционно является лидером среди российских регионов по числу людей с ожирением. В последнем статистическом сборнике Минздрава РФ в очередной раз подтверждена позиция региона в этом антирейтинге. Главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян в разговоре с RT объяснил это неправильным питанием и малоподвижным образом жизни.

RT также приводит данные федерального Минздрава, согласно которым Алтайский край является лидером по распространенности ожирения. Из 100 тысяч человек в регионе более 5539,4 человек страдают от избыточного веса. В этом плане край все же оказался на первом среди всех российских субъектов, не дав другим регионам потеснить его с этой позиции.

Внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян оценил высокий уровень распространенности ожирения в Алтайском крае. По его мнению, это связано с тем, что жители региона едят много продуктов с высоким содержанием жиров и мало занимаются спортом. С его слов, неправильное питание является бичом для многих стран, в том числе и России.

«Вы должны понимать, что ожирение связано с питанием, это везде одна и та же проблема. Это соответствие энергетической ценности рациона, калорийности нашим энерготратам.

Поэтому нарушение питания, в первую очередь избыточное по калорийности питание, — это главная причина и главный вызов XXI века для всех развитых стран — и для нас в том числе», — сказал диетолог.

Этим же он объяснил низкое число случаев ожирения на 100 тысяч населения в Приморском крае. «Там едят больше рыбы, едят больше морепродуктов, меньше жирных сортов. Мы что едим с вами? Свинину, колбасы, сосиски, сардельки — это все высокожировые продукты», — пояснил специалист.

Напомним, что Алтайский край регулярно занимает первые строчки в рейтингах регионов по числу людей с ожирением. В одном из таких исследований на основе данных Минздрава РФ за 2019 год отмечалось, что на 100 тысяч населения в крае было впервые зафиксировано почти 885 диагнозов «ожирение». Регион оказался на втором месте после Новгородской области, где этот показатель составил более 905.

Ранее депутат Госдумы от Алтайского края, координатор партийного проекта единороссов «Здоровое будущее» Валерий Елыкомов связал небрежное отношение россиян к своему здоровью с бедностью и плохим питанием.

Специалисты Алтайкрайстата также провели исследование рациона питания жителей края. По предварительным результатам выяснилось, что люди в регионе питаются не правильно и злоупотребляют сладостями и мучным.