Какое мясо полезнее кушать конину или говядину

13107

Мясные продукты традиционно считаются пищей мужчин. Большое количество животного белка, который содержит мясо, влияет на потенцию путем активизации синтеза мужских гормонов. Кроме того, это лучший строительный материал для клеток и тканей.

Мясо: польза и вред для мужчин

В продуктах из мяса содержится до 35% белка. В составе имеются и необходимые для мужского организма жиры, минералы, витамины. Железо принимает участие в процессе кроветворения. Производство гормонов во многом зависит от аминокислот, которые содержит мясо. Потенция остается на уровне за счет нормального уровня тестостерона и выносливости мужчины.

Остальные полезные свойства мясопродуктов:

• Мясной белок значительно лучше усваивается организмом, чем протеин, получаемый из овощей и злаковых;
• Жиры, содержащиеся в мясных продуктах, положительно воздействуют на печень;
• Постное мясо часто становится основой диетического питания;
• Помимо железа, в большом количестве содержащегося в мясной пище, в организм поступает необходимый фосфор, магний, калий и ценный для мужской половой системы цинк;
• Наличие витамина В12 необходимо для полноценной деятельности головного мозга и работоспособности нервных волокон.

Однако неумеренное потребление мяса может оказывать негативное влияние на организм. Оно заключается в следующем:

• Нарушение работы перистальтики кишечника. Именно поэтому при высокобелковых диетах обязательное условие – достаточное потребление клетчатки, содержащейся в овощах и отрубях;
• Переизбыток мясных продуктов в рационе ведет к возникновению заболеваний сердца, сосудов, нарушению метаболизма;
• Мочевая кислота, которая образуется в процессе усвоения мяса, вызывает болезни суставов;
• Обильное употребление мясопродуктов повышает количество шлаков, что нагружает печень и почки, которые начинают работать в интенсивном режиме для выведения токсичных соединений.

Важный аспект – правильный выбор мяса. При промышленном выращивании в корма добавляются гормоны роста и другие химические вещества, которые, попадая в человеческий организм, оказывают вредоносное влияние.

Приобретать животные продукты следует, руководствуясь следующими правилами:

• Проверенные магазины, где разделка происходит на глазах покупателя, и соблюдаются санитарные нормы;
• Летом покупать мясо, только хранящееся в холодильных установках;
• Более полезны продукты охлажденные, а не замороженные, последние теряют большую часть питательной ценности;
• Следует обращать внимания на развесной товар, а не упакованный в подложку.

Самые полезные виды мяса

ВАЖНО: полезные разновидности мяса отличаются высокой степенью усвоения, повышенным содержанием полезных веществ, минимумом жира. В этом случае, влияние мяса на потенцию будет положительным и обеспечит высокий уровень мужской силы на долгий срок.

Говядина

Наиболее полезным считается мясо животных, достигших 2 лет. Согласно современным исследованиям, говядина – лучшая пища для поддержания сексуальной состоятельности. Отличается высокими пищевыми качествами, достаточно калорийна и легко усваивается организмом.

Мясо бычков и коров содержит не более 12% жиров, за счет чего считается диетическим продуктом. В нем имеется 25% белка и креатин, данные вещества нужны для роста мускулатуры.

Высокий процент железа обеспечивает нормальное питание клеток кислородом. Наличие цинка и ряда аминокислот способствует продуцированию мужского полового гормона.

Незадолго до любовного акта рекомендуется стейк с кровью из свежей говядины. Подобное блюдо существенно повышает мужскую силу.

Рекомендуется приобретать говядину исключительно высшего сорта. Это:

• Филей;
• Грудная часть;
• Огузок;
• Оковалок;
• Спинная часть;
• Кострец.

Курица

Куриное мясо традиционно используется в качестве основы диетического рациона. Содержит большее количество белка и минимальное жира. Красные части – богатый источник железа. Также курица поставляет в организм необходимые витамины.

Основные полезные свойства продукта:

• Наличие полиненасыщенных жирных кислот делают курятину идеальной пищей для сердечников и людей с заболеваниями сосудов;
• Витамины группы B положительно воздействуют на состояние кожных и волосяных покровов;
• Повышенный уровень усвояемости способствует улучшению здоровья диабетиков и мужчин с ожирением и нарушением работы ЖКТ.

Положительное воздействие курицы на интимную сторону жизни заключается в придании мужчине сил, энергии и активизации производства тестостерона.

Кролик

Крольчатина – ценное и высокопитательное мясо. Рекомендуется в качестве основы меню для спортсменов и мужчин, занимающихся тяжелым физическим трудом.

Белок быстро и легко усваивается, жировая прослойка кроличьего мяса менее калорийна по сравнению со свиным жиром и салом других животных.

Потребление кролика оказывает положительное влияние по следующим направлениям:

• Позитивно сказывается на деятельности пищеварительной системы;
• Стимулирует насыщение мозга кислородом, что улучшает работу нервной системы;
• Нормализует состояние кровеносной системы;
• Гипоаллернность позволяет употреблять кролика людям, склонным к аллергии;
• Способствует реабилитации после операций и тяжелых болезней.

Благотворное влияние на половую систему заключается в содержании в мясе цинка, железа, калия и необходимых для мужчин витаминных групп.

Конина

Наиболее сбалансированное по аминокислотному составу белка мясо. Считается диетическим и маложирным.

Медики советуют перейти на рацион из конины для борьбы с ожирением. Также продукт полезен для восстановления сил и выносливости, реабилитации после травм.

Положительное воздействие конины на организм кроется в:

• Наличии витаминов группы B, которые регулируют метаболизм и стабилизируют психоэмоциональное состояние человека;
• Отсутствии аллергенов в составе;
• Устранении трудностей со сном;
• Укреплении защитных функций организма;
• Замедлении старения организма и профилактике новообразований;
• Нормализации состояния костной ткани;
• Активизации циркуляции крови и улучшении процессов кроветворения;
• Стимулировании перистальтики кишечника;
• Укреплении сосудистых стенок, выведении холестерина, предупреждении атеросклероза.

Нетрадиционная медицина активно использует конское мясо для активизации сексуальной состоятельности мужчин, улучшения сперматогенеза, повышения жизнеспособности и активности спермы, предотвращения бесплодия.

Оленина

Низкокалорийная красная дичь — оленина. В пищу нужно употреблять только мясо молодых животных. Продукт, полученный от взрослых животных, отличается жесткостью и волокнистостью.

Состав включает:

• Высокий процент белка;
• Обширный комплекс витаминов;
• Около 10 микроэлементов, среди которых необходимые для мужской половой функции цинк и селен.

Мясо оленя полезно для спортсменов и людей, страдающих лишним весом. Целебное воздействие на организм выражается в:

• Выведении из организма токсинов, канцерогенов, шлаков;
• Улучшении деятельности иммунной системы;
• Предупреждении развития онкологических заболеваний;
• Торможении процессов старения организма;
• Пробуждении аппетита;
• Понижении холестеринового уровня;
• Повышении устойчивости к внешним факторам стресса;
• Предотвращении анемии;
• Тонизировании организма.

Рацион народов севера более чем на 50% состоит из конины. Они уверены, что продукт – эффективнейший возбудитель, и, если ежедневно есть такое мясо, эрекция становится крепче, а тестостерон вырабатывается интенсивнее.

Влияние на потенцию и уровень тестостерона

Чтобы добиться положительного влияния мясопродуктов на организм, необходимо употреблять их в вареном, тушеном или запеченном виде. Такая пища обеспечивает нужный уровень насыщения и улучшает здоровье мужчины.

Постное мясо повышает тестостерон, активизирует уровень возбуждения, придает выносливости. За счет этих факторов мужчина способен к долгому и продолжительному половому акту. Если же обильно питаться жареной пищей, бургерами, сосисками – это приведет к росту уровня канцерогенов, холестерина, развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Как правильно и часто употреблять мясо в пищу?

Согласно исследованиям, человеку весом 60 кг требуется не более 50 г в день.

Приготовление пищи с такими расчетами затруднительно, поэтому рекомендуется употреблять мясные продукты в приемлемых количествах, но ежедневно. Диетологи советуют несколько дней в неделю питаться рыбой или сделать их вегетарианскими.

Способ приготовления – на пару, запекание, тушение. Некоторые сорта необходимо несколько минут кипятить перед основной варкой, чтобы «удалить» вредные вещества. В качестве гарнира оптимальны овощи, не содержащие крахмал – помидоры, капуста, огурцы и другие.

Отзывы

Согласно отзывам мужчин, которые регулярно употребляют постные сорта мяса, их состояние значительно лучше по сравнению со знакомыми, предпочитающими жирную и жареную свинину. При возникновении проблем с потенцией многие стремятся ввести в рацион постную курицу с овощами, и комментарии подтверждают, что такой подход хоть и не так эффективно как БАДы и таблетки, но работает!

Приобретать конину или оленину имеют возможность не все. Однако, пользователи форумов и мужских сообществ, регулярно употребляющие эти продукты, информируют о нормальном уровне эрекции и сексуальной активности.

Источник: https://MalePotency.ru/vliyanie-myasa-na-potentsiyu.html

Мясо в питании: какое мясо полезнее и сколько его нужно

По поводу мясных продуктов питания были, есть и будут вестись ожесточенные споры. Некоторые пациенты сознательно отказываются от мяса (вегетарианцы), другие говорят о его потенциальном вреде за счет его состава.

Полноценное питание не приемлет столь радикальные ограничения, но все же требует разумных ограничений, даже если речь идет о мясе. Диетологи напоминают, что существуют рекомендации по употреблению мяса, которым необходимо следовать.

MedAboutMe расскажет, какие порции мяса считаются нормой, в каком виде его употреблять и главное — какое мясо считается самым полезным?

Мясо — богатый источник белков и витаминов

Природа всегда определяла человека как хищника. Женщины занимались собирательством, а мужчины приносили мясо мамонтов, из которого пытались готовить ужин. Мясо — является богатейшим источником белка, который необходим для нормальной работы человеческого организма. Конечно, в растительной пище также содержится белок, но их качественные характеристики существенно отличаются. Никакие растительные белки не могут покрыть необходимость в их животных аналогах, что бы не доказывали вегетарианцы.

Так чем так полезны белки из животного мяса? Именно они идут на построение тела. Но кроме белков в мясе содержится и другие полезные вещества:

• аминокислоты;
• прослойки жира в мясе, дополняющие функцию белка;
• витамины: А, D, группы В.

Такие продукты питания, как печень, язык, сердце, содержат большое количество железа, причем в легкоусвояемой форме.

В мясе содержатся азотистые экстрактивные соединения, поэтому диетологи и доктора советуют ограничивать его потребление. Иначе мясо принесет больше вреда, чем пользы.

Какое мясо включить в питание?

Обычно питание включает лишь некоторые виды мяса:

• говядина или телятина. Говядина содержит больше экстрактивных веществ. Мясо взрослого животного лучше использовать для приготовления бульонов, рагу, а вот телятину относят к числу диетических продуктов;
• свинина. Чаще появляется на столе. Именно свинину используют для приготовления шашлыков, гуляша. Ведь этот вид мяса отличается мягкостью и сочностью;
• баранина — основной продукт питания жителей восточных стран. Часто его используют при приготовлении плова и различных рагу. Но такой вид мяса слишком жирный и требует умений в его приготовлении, чтобы отбить специфический запах;
• мясо птицы — также источник полноценного белка. Некоторые сорта куриного мяса относятся к числу диетического, также как и кроличье мясо.

К числу экзотических продуктов питания можно отнести: конину, оленину, мясо дичи, в том числе и птицы. Из рациона нельзя исключать и субпродукты: печень, сердце, легкие, желудки и др.

Как правильно употреблять мясо?

Не для кого ни секрет, что неправильное питание может стать причиной различных заболеваний. Если мясные продукты питания в рационе преобладают, то это может повышать риски развития атеросклероза, создается повышенная нагрузка на внутренние органы, в некоторых случаях может даже развиваться ожирение.

Здоровым пациентам в возрасте 18-40 лет, не имеющим проблем с лишним весом, пищеварением, достаточно употреблять мясо всего 3-5 раз в неделю. Для большей пользы рекомендовано чередовать белое и красное мясо.

Если же имеются различные заболевания или нарушения обменных процессов, например, подагра, нарушения пуринового обмена или фосфатные камни, то мясные продукты питания в рационе придется сократить до нескольких порций в неделю, а иногда и меньше.

По достижении 40-летнего возраста потребление мяса также необходимо сократить, только если пациенты не занимаются тяжелым физическим трудом.

Стоит помнить, что различные колбасные изделия лишь формально называются мясными, и они не относятся к числу полезных. Большинство диетологов советуют отказаться от их употребления.

Кроме кратности приема в день, необходимо раскрыть объем каждой порции. Для большей пользы следует правильно распределять мясные блюда в суточном рационе.

Все эти рекомендации зависят от возраста пациента и его половой принадлежности:

• женщинам необходимо 40 г белков (130-150 г мяса);
• мужчинам — 50 г (150-180 г мяса);
• пожилым людям — 30 г (50-100 г).

В полноценном рационе должны быть и другие источники белка: молочные продукты, яйца.

Мясные продукты питания: когда лучше кушать?

Белки из мяса важны и полезны, но лишь в том случае, если их употреблять правильно. Для переваривания белка необходимо около 4-6 часов, конечные цифры зависят от сорта мяса: чем нежнее структура мяса, тем меньше нужно для его переваривания.

Употребление белковых продуктов требует полноценной работы желез внутренней секреции — выработки желудочного сока, ферментов. Исходя из этого, доктора рекомендуют употреблять мясо в то время, когда пищеварительные соки наиболее активны — утром или днем.

Кроме того, активное пережевывание будет стимулировать выработку слюны, которая защищает полость рта от агрессивного воздействия флоры. Жевательная нагрузка также считается лучшей профилактикой заболеваний пародонта. Получается что мясо в рационе — это не только вкусно, но и полезно для всего организма.

Почему не стоит кушать мясо на ночь?

Диетологи и доктора не советуют употреблять мясо на ночь и объясняют это сниженной работой пищеварительных соков. В итоге можно лечь спать с «куском мяса в кишечнике». Запускаются процессы гниения, что чревато вздутием живота, дискомфортом, интоксикацией сернистыми газами.

Утро после пробуждения не будет добрым. Мясо, которое не переварилось, может стать причиной неприятного запаха изо рта, нарушений пищеварения или даже запоров.

Трудно не согласиться с тем, что мясо — это вкусно, и без него трудно обойтись при выезде на природу. Но чтобы оно оказалось действительно полезным, необходимо придерживаться определенных правил по его употреблению. Только при соблюдении всех правил питания можно гарантировать крепкое здоровье и хорошее настроение.

Источник: https://MedAboutMe.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/myaso_v_pitanii_kakoe_myaso_poleznee_i_skolko_ego_nuzhno/

Что полезнее говядина или конина?

Говядина – достаточно популярный вид мяса почти во всех государствах мира (бык, корова, вол). Качество ее зависит от таких факторов как: пол, возраст, содержание. Несмотря ни на что, именно она имеет хорошие вкусовые качества, высокую питательность и великолепный аромат.

Что касается конины, то по своим свойствам это мясо не уступает иным видам, а даже превосходит их. Оно является питательным и вовсе нежирным.

Полезные свойства конины

В мясе лошади содержится белок (в огромном количестве), но именно в конине он сбалансирован по составу аминокислот. Как утверждают специалисты, она способна усваиваться в организме человека почти в 10 раз быстрее, если сравнить с усвоением говядины.

Конечно же, ее можно смело отнести к гипоаллергенным видам продукции, ведь в ней содержатся витамины группы В и Е. Таким образом, если регулярно потреблять мясо лошади, можно существенно улучшить циркуляцию крови.

• В этом продукте жиры содержатся в минимальном количестве, именно поэтому люди, страдающие заболеваниями пищеварительного тракта, ожирением, должны потреблять его.
• Необходимо отметить, что мясо лошади – это продукция, способствующая нормализации обменных процессов.
• Конина отлично восстанавливает работоспособность печени, поэтому ее рекомендуют употреблять людям, которые перенесли желтуху.
• Не стоит забывать еще об одном важном полезном свойстве – нейтрализация вредных воздействий внешней среды, в том числе радиации.
• А вот если употреблять в пищу шкуру лошади, то можно повысить мужскую потенцию.

Полезные свойства говядины

В первую очередь, мясо коровы полезно тем, что в нем содержится белок (как правило, он лучше всего усваивается в организме), благодаря которому укрепляется иммунитет, и организм человека насыщается кислородом.

Так как в нем содержится еще и цинк, оно способствует усилению деятельности мозга, воздействует на функцию предстательной железы. С помощью калия, входящего в состав, оно выводит лишнюю жидкость из организма и укрепляет мышцы сердца. Фосфор нормализует обменные процессы, работу нервной системы и, конечно же, укрепляет кости.

Если человек ведет здоровый образ жизни, то в его рационе должно быть мясо коровы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим на мочекаменные заболевания, а также оно полезно для профилактики инфаркта.

Поскольку в нем содержатся различные минералы, витамины, а также жир в минимальном количестве, его должны употреблять люди, страдающие ожирением и больные диабетом.

Сравнение, различие полезных свойств конины и говядины:

1. Конина
2. – Конина гипоалергенна, именно поэтому ее включают в рацион детей.
3. – С ее помощью улучшается циркуляция крови.
4. – Улучшаются обменные процессы.
5. – Рекомендуется для устранения анемии, мужской потенции.
6. – Богата гемоглобином.
7. – Благодаря конскому жиру можно восстановить печень.

8. Говядина
9. – Очень полезна для всех, кто занимается спортом.
10. – Ее употребляют с целью профилактики заболеваний суставов, инфаркта.
11. – Говядину полезно употреблять мужчинам – для обеспечения работы предстательной железы.

– В печени содержится 8,4мг железа.

Ее потребляют в пищу, чтобы устранить железодефицитную анемию.

– Самое действенное восстановление после инфекционных заболеваний – отварная говядина.

Что полезнее конина или говядина? Сравнение основных полезных свойств конины и говядины поможет вам разобраться в этом.

Источник: http://food-and-food.com/chtopoleznee/chto-poleznee-govyadina-ili-konina.html

Какое мясо самое полезное: свинина, говядина, баранина или конина? Пищевые качества самого полезного мяса

Без преувеличения, мясо – один из важнейших продуктов, без которого невозможно нормальное формирование человеческого организма.

Животные белки и жиры необходимы для строительства клеток и определения нормальных показателей крови. Мясо питает, придаёт энергии, повышает физическую и психическую выносливость.

Что содержится в полезном мясе

В мышечных волокнах содержится вода, белки (15-20%), жиры (до 30%), холестерин, витамины, минеральные вещества.

Нашему организму для нормальной жизнедеятельности необходим набор из 20 аминокислот, а 9 из них поступают в организм только при употреблении животных белков, то есть, мяса.

Недостаток мяса в детском и подростковом возрасте вызывает необратимые последствия и приводит к нарушениям обмена веществ.

В мясе и в остальных частях туши животного (хрящи, хвосты, уши, различные субпродукты) содержится коллаген, необходимый для восстановления и эластичности клеток, для поддержания хрящевой ткани.

Все растительные заменители мяса могут выполнять его роль только ограниченный период времени.

Самые распространённые виды мяса

В зависимости от региона может преобладать та или иная разновидность мяса, обусловленная природными, этническими или религиозными традициями.

· Говядина

Наиболее популярная разновидность мяса – оно вкусное и питательное. В его составе находятся многие аминокислоты, необходимые человеческому организму. Содержит микроэлементы (железо, цинк). Нейтрализует действие желудочной кислоты, улучшает состояние печени и сердечно-сосудистой системы. Говяжью печень употребляют при заболевании анемией и для общего укрепления иммунитета.

В говядине содержится фермент бета-аланин, который является частью пантотеновой кислоты (витамина В5), необходимой для построения мышечных волокон и эффективного мускульного сокращения. Повышает физическую выносливость и умственные способности.

· Свинина

Аппетитное, жирное мясо, которому напрасно приписывают антидиетические свойства.

В свинине содержатся почти все витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В9 и В12), которые участвуют во всех обменных процессах, способствуют накоплению энергии и стимулируют нервную систему.

Также в этом мясе находится аминокислота тирозин, которая увеличивает уровень допамина и норэпинефрина, что приводит к улучшенному настроению и стабильным психоэмоциональным установкам. Взгрустнулось – поможет кусок свининки.

В свином сале содержатся мононесыщенные (Омега-9 почти 50%) и полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) и много витамина В4.

Указанные жирные кислоты участвуют во многих физиологических и биохимических процессах в организме. Арахидоновая кислота регулирует уровень холестерина и необходима для построения мышечных и нервных клеток.

· Баранина

Относится к группе красного мяса, в котором много белка миоглобина, что повышает уровень гемоглобина и оказывает положительное влияние на состав крови.

Содержит производные аминокислот: креатин (карбоновую кислоту), глутатион и таурин, которые участвуют в строительстве клеток и распределении энергии, выполняют антиоксидантные функции.

Баранина хорошо усваивается, а лецитин в её составе уменьшает количество «плохого» холестерина. Оказывает антисклеротическое действие, улучшает состояние сосудов.

· Крольчатина (зайчатина)

В крольчатине повышенное содержание полноценного, а не соединительнотканного белка (более 20%), нежное, ароматное мясо усваивается на 90%, что является очень высоким показателем. Мясо кролика обладает гипоаллергенными свойствами и поэтому рекомендуется для всех возрастных групп. Нормализует уровень холестерина в крови, стабилизирует давление, укрепляет иммунитет.

· Конина

Удивительный диетический продукт – питательный и очень полезный, содержит витамины, минеральные вещества. Тиамин (В1) и рибофлавин (В2) участвуют в обменных процессах, регулируют действие иммунной системы.

Для того, чтобы мясо лошади приобрело допустимые потребительские свойства по вкусу и плотности, животное должно много двигаться на пастбище. Нахождение в стойле очень ограничено, поэтому выращивание лошадей – очень затратное производство. Так что конина по праву считается деликатесным мясом для гурманов.

· Оленина

Достаточно жёсткое мясо, которое необходимо долго вымачивать для избавления от специфического запаха. Долго готовится, можно употреблять в вяленом или замороженном виде.

В ней низкое содержание жира, много витаминов и нужных микроэлементов. Оленина усваивается лучше, чем баранина, говядина или свинина.

· Мясо птицы

Многие потребители выделяют мясо пернатых в отдельную категорию. В торговых сетях реализуется куриное, утиное, индюшиное, перепелиное мясо фабричного и домашнего выращивания. Хорошо усвояемое мясо, легко поддаётся любой термической обработке, не требует особых навыков приготовления.

В индейке много железа, фосфора, цинка и селена, а белое мясо составляет 70% от общей массы. Жирная уточка или гусь давно уже стали символом праздничного стола – эффектно выглядят и могут употребляться почти всеми без исключения. Даже те, кто находится на диете, могут взять себе кусочек грудки и не беспокоиться о лишних калориях.

Курятина – мясо для массового употребления, доступное практически каждому потребителю.

Многие замечают, что процесс выращивания птицы построен на употреблении искусственных кормов и препаратов с антибиотиками для предотвращения различных заражений.

Однако, любое производство в пищевом секторе ограничено нормативными рамками и постоянно проверяется. Так что можно спокойно употреблять нежное, питательное куриное мясо.

В нём содержится глютамин – это аминокислота, которая помогает наращивать мышечную массу, поэтому курятину используют в спортивном питании для быстрого набора мышечной массы. Филе из куриной грудки чаще всего рекомендуют для диетического питания или в восстановительный период.

Основные правила употребления полезного мяса

Выбирайте свежую или охлаждённую продукцию, иначе полезные свойства мяса теряются при каждом цикле размораживания. Лучше всего усваивается отварное, тушёное или запечённое мясо, старайтесь гарнировать его не кашами и макаронами, а овощами в свежем или в тушёном виде. Мясные бульоны – основа для множества первых блюд, сытная и полезная пища.

Жареное мясо, как вариант приготовления, желательно использовать не чаще двух-трёх раз за неделю.

Мясо в виде полуфабрикатов, колбасы и копчёностей усваивается хуже всего, содержит искусственные вещества и различные химические соединения.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/kakoe-miaso-samoe-poleznoe-pishchevye-kachestva-poleznogo-miasa-bez-preuvelicheniia-miaso-odin-iz-vazhneishikh-produktov-bez-kotorogo-nevozmozhno-normalnoe-formirovanie-chelovecheskogo-organizma-zhivotnye-belki-i-zhiry-neobkhodimy-dlia-stroitelstva-kletok/

Какое мясо полезнее.Какое мясо лучше давать ребенку.. Кулинарные статьи и лайфхаки

Наверное, нет такого продукта, который бы не вызвал столько споров, как мясо. Все знают, какие горячие дискуссии ведутся о вреде и пользе мяса. Уже давно идет спор о том, нужно ли человеку есть мясо или лучше от него отказаться.

Одни утверждают, что человеку следует обязательно кушать мясо, поскольку аминокислотный состав белков мяса и белков нашего организма очень похож, к тому же человек вряд ли смог бы стать Человеком Разумным, если бы не ел мяса.

Другие утверждают, что человеку не следует кушать мясо, поскольку таким образом он не только засоряет свой организм, но и укорачивают себе жизнь. Кроме научных расхождений, есть еще и национальные, и религиозные расхождения. Например, большинство населения Индии – вегетарианцы, мясо, рыба и яйца для них – табу. А корова – вообще священное животное.

А в мусульманских странах – запрет на свинину, там кушают говядину, баранину, птицу. А славянские народы как-то всегда не очень жаловали конину. Но зато татары и башкиры считают, что конина – самая вкусная и питательная. А вот французы убеждены, что хуже, чем мясо быка, заколотого во время корриды, и быть не может.

Но зато бычков, кастрированных в возрасте нескольких месяцев, а затем откормленных по специальной системе, ценят очень высоко. Что сказать, французы – гурманы. Но все-таки, большинство народов едят все виды мяса, считая его необходимым. Тем не менее, мясу здорово подпортили репутацию неполноценные белки, которые содержатся в соединительных тканях и связках.

Из них получается студень. Людям, страдающим болезнями почек, печени, сердца о студнях и крепких бульонах лучше забыть. Но зато тем, у кого частые кровотечения и плохая свертываемость крови, студни полезны. Как видите, нет абсолютно вредных продуктов. Но всем без исключения не пойдет на пользу жирное мясо.

Оно богато жирами, которые трудно усваиваются, эти излишки отлагаются, способствуя развитию атеросклероза. Лучше заменить жирное мясо постным. В свинине достаточно витаминов группы В и цинка, который необходим для того, чтобы иметь здоровую кожу, волосы и ногти, а также цинк незаменим для мужчин во всех возрастах.

Железо, содержащееся в мясе, на 20% лучше усваивается, чем железо из растительных продуктов. Все виды мяса содержат витамины группы В, которые способствуют укреплению нервной системы и предупреждению анемии. Хорошего качества мясо усваивается очень хорошо.

Свежая говядина – ярко-красного цвета, твердая и упругая, а свежая телятина – нежно розового цвета, влажная, сочная и упругая. Замороженное мясо нельзя оттаивать в воде, таким образом вы теряете питательные вещества, лучше положите его на нижнюю полку холодильника. Мясо лучше сочетать с овощами.

Таким образом вы способствуете лучшему усвоению полезных веществ из мяса. Например, чтобы лучше усваивалось железо из мяса, добавьте лимонный сок, лук и зелень. Таким образом вы также уберете излишнюю жирность мяса. Следует также знать, что жареное мясо задерживается в желудке 4-5часов, вареное – 3-4часа, а бульон – 2-3 часа. Поэтому перед сном лучше мясо не кушать. Даже вредный продукт может быть полезным, если употреблять его в меру, вспомните гомеопатию. В гомеопатии людей вообще лечат малыми дозами ядов. Также и полезный продукт может стать вредным, если переборщить. Поэтому главное – мера и хорошее качество продукта.

Кушайте на здоровье и не болейте!

Первый год жизни ребенка пролетает так быстро, что даже родители, наблюдающие кроху каждый день удивляются его новым умениям и потребностям.

Казалось бы, еще только вчера он едва освоил легкий прикорм в виде фруктовых и овощных пюре, а сегодня малышу требуется уже что-то «посущественнее».

Сегодня мы поведем речь о мясном рационе ребенка до годаи о том, какое мясо давать ребенку.

Полноценный животный белок, необходимое количество железа повзрослевший малыш может получить только из мяса.

Причем, только в мясе содержится гемовое железо (железо, содержащееся в растительных продуктах называется негемовым), которое принимает участие в связывании и транспортировке кислорода ко всем клеткам в организме.

Гемовое железо усваивается гораздо легче, чем железо растительного происхождения, помогая в профилактике анемии. Кроме того, мясо также поставляет организму магний, кальций, фосфор и витамины группы В.

Какое давать ребенку?

На вопрос, какое мясо давать ребенку, дан однозначный ответ. Наиболее подходящими для детского питания диетологи и педиатры признают крольчатину, мясо цыплят, индейки, конину и нежирную свинину. Гусятина, утятина, жирная свинина или баранина не рекомендуются в питании детей даже старшего возраста из-за большого содержания в этих видах мяса трудноусвояемых жиров.

Только когда вы убедитесь, что кроха без проблем усваивает, например, мясо птицы, можно будет попробовать следующий вид. Начинают прикорм мясными блюдами с 0,5-1 ч.л. за 7-10 дней доведя норму до 30 г (около 6 ч.л.).

Для 8-ми месячного карапуза норма составляет 50 г, к году она увеличивается до 70 г в день. Пробовать новые продукты можно только если кроха здоров, и не ранее чем через неделю после профилактических прививок.

Кроме того, малышу будет сложно привыкать к новому тяжелому продукту, если у него режутся зубки, или слишком жарко – например, летом. Облегчить новое знакомство помогут «старые приятели»: мясо можно добавлять к привычным овощным пюре, так крохе будет легче освоить новый продукт.

Если вы готовите малышу сами, вот несколько советов, как сохранить ценные вещества при тепловой обработке:

• Не рекомендуется надолго оставлять мясо в воде – иначе оно «поделится» всеми ценностями с жидкостью, а малышу достанутся бедные питательными веществами волокна;
• Мясо лучше класть уже в кипящую воду – так быстрее свертываются белки, образуя на поверхности воды защитную пленку, предохраняющую «выпаривание» витаминов;
• Размораживать мясо следует постепенно при комнатной температуре, промокнув перед готовкой бумажной салфеткой;
• Разрезы на мясе делайте по направлению волокон – так легче удалить сухожилия, пленку и лишний жир, которые делают готовый продукт жестким;
• Солить мясные блюда рекомендуется в конце приготовления – чтобы продукт получился более сочным;
• Маленькому гурману лучше отваривать кусок мяса целиком, а уже затем измельчать при помощи блендера или мясорубки;
•  Если у крохи есть пищевые аллергии, мясо варится дважды: сначала 20 минут кипятится, первый отвар сливается, мясо заливается свежей водой и уже в ней варится до готовности – около 1,5 часов.

Источник: https://www.edimdoma.ru/club/posts/518-kakoe-myaso-poleznee-kakoe-myaso-luchshe-davat-rebenku

Какое мясо полезней конина или говядина?

Скорее надо бы так сформулировать вопрос: какое мясо менее вредное, поскольку — во-первых, организм человека, как и впрочем, приматы — в природе в процессе эволюции никогда не был приспопоблен под питания мясом, в отличие скажем, от плотоядных животных типа кошачьих, псовых или других хищников. Потому питаться мясом люди начали как правило, только освоив получение огня и питаться варёным/жареным.

Потому: ни то, ни другое. И уж «диетическими» не являются они точно. В отличие, скажем,от мяса птиц или рыб (правда, не всех).

А привычку есть говядину большинство людей усвоили только исторически: кони были много столетий основной тягловой силой в хозяйствах, потому в пищу употреблялись лишь в исключительных случаях, а сейчас их почти и не разводят,тем более с подобной целью (за отдельными исключениями).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Отварная поможет восстановится после ожогов и травм и т.п. Некоторым людям с определенными болезнями говядина — противопоказана. Повышеное содержание холестерина. Конина помогает снижать уровень холестерина.

Людям страдающих анемией полезно ее мясо. Низкое содержание жира.

Не следует забывать и о противопоказаниях кажого вида мяса. В конине быстро размножаются сальмонеллы, а также существует риск заражения трихинозом.

Поэтому мясо следует заморозить, если не приготовите его в течении 3-5 дней после забоя. Часто употреблять в пищу нельзя, возможны сердечно-сосудистые заболевания и т.п. Злоупотребление мясом говядины может привести к раку.

Мясо необходимо чередовать и научится кушать любые виды мяса. Тогда вреда здоровью не причините.

Невозможно рассуждать о пользе, потому что непонятно какой выбирать критерий.

Седержание жиров? железа? холестерина? Даже если мы возьмем одну говядину, то ее нужно подразделить на сорта, в зависимости от того, какую часть туши используют для приготовления. Кроме того существуют разные породы и разные условия разведения.

Невозможно сравнивать сочный аргентинский стейк с сухим и жестким мясом, когда КРС выращивается в засушливых районах. Многое зависит и от приготовления. Любое мясо можно испортить, если готовить его неумело.

Вывод: все хорошо в меру и все полезно в меру. Это касается как конины, так и говядины.

выбирают потому что разводят именно свинину и баранину. — 3 года назад

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2090740-kakoe-mjaso-poleznej-konina-ili-govjadina.html

Что полезнее говядина или конина?

Самым популярным видом мяса практически во всем мире, кроме Индии, является говядина. Мясо говядины может быть как нежным и сочным, так и наоборот – жестким и грубым. Такие аспекты зависят от возраста и породы животного. Но каким бы мясо говядины не было – оно полезно и именно за это его почитают многие народы мира.

Конина – это тот вид мяса, который проблематично встретить на прилавках наших магазинов, однако оно не уступает по своему качеству другим видам, а даже превосходит их. Сама по себе конина достаточно не жирная и питательная. Единственный недостаток – найти в городе этот вид мяса достаточно проблематично, если только вы живете не на Алтае.

Полезные свойства говядины

Говядина содержит массу питательных элементов и  её просто необходимо употреблять хотя бы несколько раз в неделю. Она богата витаминами группы В, РР, цинком, кальцием, калием, фосфором, железом, магнием и другими полезными элементами. Калорийность мяса зависит от туши и может быть, как 15, так и 500 калорий в ста граммах.

Употребление говядины поможет укрепить сосуды, провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и анемии. Данный вид мяса положительно влияет на пищеварительную систему и нормализует уровень кислотности.

Особенно полезно говяжье мясо людям, которые перенесли серьезные заболевания и нуждаются в укреплении организма. Говядина оказывает положительное воздействие на нервную систему, кости и мышцы.

Мясо лошадей. Почему люди отказываются от него?

Употребление мяса лошадей довольно не распространено в нашей стране. При самом большом желании найти в продаже конину очень сложно. В основном, продают её в специализированных магазинах.  Для многих людей мясо лошадей кажется чем-то невкусным и «дешевым», но стоит попробовать конину один раз, как захочется повторить это снова и снова.

Конина ценна легкоусвояемыми белками, которые имеют уникальный аминокислотный состав. По сравнению с говядиной, конина намного быстрее усваивается и не повредит людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Более того, конину можно употреблять даже детям.

Мясо лошадей богато витаминами, среди которых можно выделить А,С, и В. Полезна конина людям, страдающим анемией, так как содержит железо.  Конина – это нежирное мясо, которое идеально подходит для диеты, и обладает желчегонным эффектом.  В конине очень низкое содержание холестерина, что нельзя сказать говядине.

Употреблять конину можно практически всем – она не вызывает аллергии и не может стать причиной ожирения. Единственный недостаток – это её недоступность. В мире осталось очень мало ферм, которые специализируются на выращивании лошадей.

Источник: https://chastnosti.com/chto-poleznee-govyadina-ili-konina.html

Конина, свинина или медвежатина: какое мясо полезнее для мужской силы

Мужчина и любовь к мясным блюдам – понятия практически неразделимые (о вегетарианцах говорить не будем).

Сколько бы ни твердили изготовители «полезной пищи» о вреде поедания животных, большинство представителей сильного пола, впрочем, как и многие женщины, на эти маркетинговые уловки давно не реагируют.

Врачи (которые не представляют интересы конкретной компании, заинтересованной в том, чтобы большинство переходило на приобретение продукции, навязываемой рекламой) не просто рекомендуют есть мясо, они считают, что без него питание и развитие организма будет неполноценным.

Доктор медицинских наук Виктор Конышев, специализирующийся на вопросах питания, предлагает подходить у этому вопросу без фанатизма. Не стоит строить свой рацион исключительно на мясных блюдах, но и игнорировать их тоже неправильно.

В мясе и качественных продуктах на его основе содержится до 35 процентов жизненно важного для организма животного белка, который никакие растительные белки заменить не могут. Только в мясе есть витамины, жиры и минералы, необходимые для мужского организма.

Важнейшую роль в этом играет железо, принимающее участие в кроветворении, аминокислоты, от которых зависит производство гормонов, цинк – один из самых необходимых элементов для мужской половой системы.

Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Константин Спахов уверен, что мясо ничем заменить нельзя. Как он поясняет, состав аминокислот в мясе уникален, многие из них заменить нельзя ничем. В молоке, рыбе и растениях тоже есть белки, но их качество по сравнению с мясным белком сильно проигрывает.

Это помогает в снижении артериального давления настолько, что эффект сопоставим с отказом от курения или алкоголя.

Некоторые виды мяса содержат коньюгированные линолевые кислоты (КХЛ), предотвращающие возникновение онкологических образований. В основном КХЛ имеются в мясе жвачных животных: коровы, овцы. А вот в свинине их нет вообще. Но это мясо очень полезно для мужчин.

У свинины масса достоинств: в ней содержатся все витамины группы В, без которых в организме невозможны обменные процессы. В свином сале в избытке содержатся мононенасыщенные кислоты (омега-9 почти 50%) и полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3).

Они играют важнейшую роль в ходе биохимических и физиологических процессов. Свинина – источник протеина, без которого усилия любого спортсмена по наращиванию мышечной массы будут безуспешными.

Именно нехватка протеина ведет к возникновению саркопении – того самого заболевания, которое приводит к атрофическому дегенеративному изменению скелетной мускулатуры.

В то же время мясо свинины считается вредным из-за большого количества жира и, соответственно, холестерина. Однако, это и делает его необходимым для мужчин. Дело в том, что главный мужской половой гормон тестостерон синтезируется в организме семенниками из холестерина.

Последний содержится только в пище животного происхождения: молоке, яйцах, твороге, сыре, сливочном масле и, конечно, в мясе. И чем жирнее мясо, тем больше холестерина, а следовательно, выше уровень тестостерона. В этом смысле свинина для мужчин просто идеальный продукт.

Виктор Конышев говорит, что холестерин не вреднее, чем соль или сахар. Главное, соблюдать меру.

Медвежатина также имеет массу достоинств, например, содержит те же витамины группы В, много минеральных веществ в виде кальция, фосфора, железа, селена, марганца, калия, меди, натрия.

Это мясо значительно повышает иммунитет и эластичность стенок кровеносных сосудов, положительно влияет на кровообращение, активно борется с заболеваниями легких (медвежий жир – наиболее распространенное народное средство при легочных заболеваниях), поднимает жизненные силы организма.

Однако у него есть огромный минус, из-за которого многие предпочитают ему свинину. По оценкам ветслужб, до 95 процентов медведей являются носителями паразитарных бактерий.

Употребив ненадлежащим образом обработанную и приготовленную медвежатину, почти наверняка можно заполучить два опаснейших заболевания: бруцеллез и трихиннелез. Первое очень часто приводит к летальному исходу. Второе – «подсадит» вам в организм непрошенных гостей – в основном гельминтов из группы нематодов. Последние станут причиной лихорадки, отека лица, кожной сыпи и т.п.

На востоке, например, в Средней Азии, Казахстане, свинину не едят, а медведи там не водятся. Веками главным мясом для восточных мужчин были баранина и конина. Последняя в ходе многочисленных завоевательных походов тех же татаро-монголов была единственным доступным мясом. Конина считается диетическим и маложирным продуктом.

Но ее белок по аминокислотному составу наиболее сбалансирован. Если жирное мясо мужчине противопоказано, то конина как раз то, что поможет ему. Она восстанавливает силы, увеличивает выносливость, нормализует нервную систему, активизирует процессы кроветворения.

Несмотря на крайне низкий уровень холестерина в этом мясе, оно за счет множества других витаминов, минеральных веществ и аминокислот благотворно влияет на мужскую потенцию. Восточная нетрадиционная медицина до сих пор использует конину для повышения мужской потенции.

WowYayPoopHeartHahaLoveSadAngry

Источник: https://tstosterone.ru/konina-svinina-ili-medvezhatina-kakoe-myaso-poleznee-dlya-muzhskoj-sily/