В 70-е годы прошлого века заговорили о так называемых голубых зонах – территориях, где у людей поразительно низкие показатели сердечно-сосудистых болезней, рака, диабета – как самых распространенных причин летальных исходов.
Автор исследования, Дэн Бюттнер, совместно с National Geographic изучал такие территории и на карте помечал их голубыми кругами – отсюда и название. Так почему там так много долгожителей? Считается, что причина в питании.
Голубые зоны
Дэн Бюттнер выделил 5 голубых зон, но на самом деле их намного больше. Например, в Эквадоре люди доживают до 120 лет и считается, что главный источник долголетия – минеральные воды. В Республике Абхазия также большое количество долгожителей, там люди легко доживают до 90 лет и их обошли стороной хронические болезни.
К числу других синих зон причисляют:
Это остров, где люди следуют принципам средиземноморской диеты, изобилующей свежими овощами, растительными маслами и красным вином с его флавоноидами.
Это дом для старейших мужчин в мире. Они живут в горных районах до самых преклонных лет много и работают на фермах. А вечером, наслаждаясь красотой природы, выпивают бокал красного вина.
Это полуостров, где проживающие люди активны до глубокой старости. В питании преобладают бобовые и лепешки из кукурузной муки.
Там проживают старейшие женщины в мире, их рацион состоит из соевых продуктов, а также постоянно практикуют медитацию.
На этой территории проживают религиозные общины, подчиняющиеся строгим правилам и одно из них – вегетарианство.
7 главных правил долголетия
Многие ученые тщательным образом изучали культуру питания, образа жизни людей, проживающих в голубых зонах. И главная цель исследования – найти эликсир жизни и, кстати, его нашли.
Все дело в традициях питания, диетических ограничениях. И они доступны каждому человеку, не требуют серьезных изменений образа жизни.
Кстати, люди, которые переезжают из голубых зон, меняют традиции питания в пользу западных, тут же лишаются всех преимуществ для здоровья.
Анализ полученных данных позволил выделить фундаментальные правила, которыми может воспользоваться каждый:
- Переедание недопустимо, жители Окинавы придерживаются правила – утолять голод лишь на 80%. И в этом случае, рекомендация – выходить из-за стола с легким чувством голода работает.
- Преобладание растительных продуктов на столе. Большая часть рациона – это овощи, фрукты, ягоды, злаковые и бобовые. И небольшой процент отводится продуктам животного происхождения.
- Здоровые жиры и омега-жирные кислоты. Их источниками могут стать: растительные масла, жирные сорта рыбы и морепродукты.
- Спорт и физическая активность. Все долгожители не просто доживают свой век, а остаются физически и социально активными и в этом их особенность. Люди не посещают спортзалы, но за счет ведения хозяйственной деятельности, уходе за садом, фермой остаются активными.
- Полноценный сон. Последние исследования доказали, что дневная сиеста – послеобеденный отдых и сон полезен не только для детей, но и взрослых.
- Внуки – цветы жизни. Исследование показывает, что общение с молодежью, внуками – фактор, который снижает риск преждевременной смерти у людей старшего поколения.
- Позитив спасет мир. Люди, воспринимающие старость как важный этап в жизни, возможность для чего-то нового, живут дольше, активнее и реже болеют.
Любимые продукты долгожителей
Здоровое питание, включение или исключение продуктов – не единственный фактор, обеспечивающий долголетие. Но, по мнению ученых, поступление необходимых питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки – те факторы, которые, в значительной степени, снижают вероятность хронических болезней и способствуют долголетию.
Анализ данных позволил выделить десять продуктов, которые присутствуют в рационе людей, проживающих в голубых зонах.
1. Бобовые
Это группа продуктов включает: горох, фасоль, чечевицу, нут и др. Все бобовые – источники клетчатки, которые не только поддерживают работу кишечника, но и сердца. Это ценные источники белка, сложных углеводов, витаминов и минералов.
Данные показали, что ежедневно в рационе долгожителей около 100 г бобовых в день. Их добавляют в супы, используют при приготовлении вторых блюд, салатов, гарниров и др. Многие диетологи рекомендуют сочетать бобовые со свежими овощами и специями.
2. Овсяная крупа
Это любимый многим завтрак, но полезна только та, которую нужно варить. Регулярное употребление овсяной каши, без добавок – лучшая профилактика набора лишнего веса. Вещества, содержащиеся в ней, поддерживают работу и здоровье кровеносных сосудов и они же предотвращают развитие сахарного диабета.
3. Орехи
В магазинах представлен широкий выбор орехов и каждый сможет найти те, что ему по вкусу. Это ценные источники белка, витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье сердца, обогащают организм полезными жирными кислотами.
Регулярное употребление орехов снижает «плохой» холестерин, что и можно рассматривать как лучшую профилактику сердечно-сосудистых болезней.
4. Оливковое масло
Растительные масла – это главный источник здоровых жиров, который используют долгожители. Средиземноморская диета, имеющая доказанную пользу для здоровья сердца и сосудов, как раз включает большое количество оливкового масла.
Другие исследования показывают, что такие растительные масла купируют воспалительные процессы в организме. Это же и отличная профилактика болезни Альцгеймера и диабета.
Но важно помнить, что выбрать действительно качественное оливковое масло не так просто, да и это не самое дешевое удовольствие. Масла экстракласса нужно добавлять в овощные блюда, салаты как заправку. Но такие масла весьма чувствительны к действию солнца и тепла, поэтому хранить их нужно в темном, прохладном кухонном шкафу.
5. Листовая зелень
Листовая зелень и овощи – это особая часть рациона долгожителей. В рацион нужно включать: капусту, шпинат, салат и другую листовую зелень. Все дело в том, что такие продукты содержат большое количество антиоксидантов, витаминов А и С, которые участвуют в работе иммунитета, обменных процессах и др.
Листья салата, укроп, петрушка, кинза, кресс-салат и многочисленные травы едят в свежем, соленом, квашеном виде. Эти продукты играют важны для поддержания здоровья кишечника, микробиома, пищеварения и активизации ферментов. От здоровья кишечника зависит многое и прежде всего иммунитет.
6. Жирная рыба и дары моря
Сельдь, скумбрия, форель, лосось и другие содержат большое количество Омега-3 жирных кислот, которые оказывают положительное влияние на работу сердца и мозга. Ведь головной мозг на 60% состоит из жиров и они необходимы для поддержания здоровья мембран клеток.
Это еще и источники белка, который участвует в построении тканей организма. Многие диетологи советуют 2 порции жирной рыбы в неделю.
7. Свежие фрукты
В рационе долгожителей отсутствуют десерты. В меню не найдешь сладостей, газировок, воздушной выпечки и кондитерских изделий. Сладости заменяют фруктами и ягодами: бананы, клубника, ананасы и др.
8. Приправы
Острые приправы: красный, черный перец, куркума, горчица и другие специи помогают поддержать нормальную работу пищеварительного тракта. Некоторые специи нормализуют пищеварение. Их регулярное употребление поддерживает нормальное кровоснабжение в сосудах, снижает уровень холестерин.
9. Соль
В рационе долгожителей практически нет соли или же они используют ее в минимальных количествах. Ее заменяют растительными приправами: чесноком, сушеным укропом и другими острыми приправами.
10. Кисломолочные продукты
Простокваша, мацони, тан, айран, наринэ – кисломолочные продукты, которые употребляют многие долгожители и особенно они ценны среди жителей Кавказа. Включение в рацион этих продуктов способствует поддержанию работы пищеварительного тракта, нормализуют перистальтику и оказывают влияние на работу иммунитета.
Список литературы:
1. Sayed Harris Omar. // Mediterranean and MIND diets containing olive biophenols reduce the prevalence of Alzheimer's disease. // Int J Mol Sci. //June, 2019. 20 (11)
2. Emilio Ros. // Health Benefits of Eating Nuts.
// Nutrients.// Jul, 2010; 2 (7)
3. Qingtao Hou, Yun Li, Lin Lee, Gaipin Cheng. // Metabolic Effects of Oat Eating in Patients with Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis. // Nutrients. // December, 2015.
7 (12)
4. Hilbrand, Sonya Cole, David A. Gerstorf, Denis Hertwig. // Family and non-family care is associated with lower mortality among carers: a prospective study.// Evolution and Human Behavior// 38 (3).
Диета — это образ жизни
Ожирение – хроническое заболевание, склонное к рецидиву и прогрессированию. Рецидив в данном случае — это возврат сброшенных килограммов, а прогрессирование — в их неограниченном наборе. Именно поэтому к заболеванию нужно подходить комплексно.
Существуют несколько факторов-причин набора избыточного веса:
- Физиологический фактор — это все изменения в организме, связанные с работой обменных процессов: эндокринные заболевания, гормональные изменения, у женщины — период полового созревания, период после родов, хирургическое вмешательство и другие.
- Психологический фактор. Ожирение — это психосоматическое заболевание, то есть это эмоции, которые отражаются на нашем теле. (Скучно — едим, тревожно – едим, одиноко — едим.)
- Социальный фактор — это еда за компанию. Поужинали, потом гости пришли — еще с ними поели. Или, как принято у многих на работе, — сходить раз пять попить чаю с конфетами или печеньем.
- Неправильное пищевое поведение как самостоятельная причина набора лишнего веса. Это неправильные перекусы, калорийные продукты, большие интервалы между приемами пищи.
Все эти факторы влияют на набор избыточного веса, но причина одна — ЕДА!
У каждого человека можно найти все эти факторы. У одного преобладает эндокринное нарушение, у другого – заедание стресса или просто неправильное пищевое поведение. Это не так важно. Важно проработать все четыре первопричины набора лишнего веса. Только в этом случае мы можем говорить не только о снижении веса, но и о сохранении результата, о ремиссии заболевания.
Человек является биопсихосоциодуховным существом. Био — наличие тела; психо — наличие сознания, души; социо – включенность в общество. А значит, и ожирение проявляется на всех уровнях существования. Но так случилось, что современные методы снижения веса направлены лишь на биологическую составляющую избыточного веса.
Это традиционный нож в липосакции, баллоны в желудок с целью его уменьшения, препараты на выведение через кишечник съеденного жира в ксеникале, наркотические усилители обмена веществ в тайских таблетках и так далее.
Но биологическая составляющая — всего лишь верхушка айсберга, когда вся его основная часть остается под водой, то есть непроработанной.
На биологическом уровне работа проводится с физиологией (медицинская диагностика при избыточном весе). Разрабатывается индивидуальный план питания для снижения веса и усиления обменных процессов. Даются рекомендации, сколько нужно пить воды, чтобы вовремя утолять жажду, и как научить организм самостоятельно избавляться от лишней воды, убирать отеки.
На психологическом уровне проводится работа с вашим аппетитом — той тягой, которая толкает вас к холодильнику. Нужно научиться отличать голод от аппетита, так как это два принципиально разных состояния. А аппетит превращать в чувства и желания, которые раньше заедались, а теперь, будучи реализованными, позволят вам не только снизить вес, но и существенно повысить качество жизни.
Про психологические причины есть смысл говорить подробнее. Именно изменение психологической составляющей биопсихосоциальной системы дает нам возможность говорить о долгосрочном результате. Ведь только изменение отношения к себе и к своей жизни позволит надолго решить проблему избыточного веса. Психологи помогают решить проблему заедания стрессов, научиться справляться с эмоциями без еды.
Мы набираем вес только потому, что переедаем ту калорийность, в которой нуждаемся. Едим больше, чем тратит наш организм
На социальном уровне вы должны на пути к своей стройности получать поддержку не только близких вам людей, но и обязательно специалиста по работе с пищевой зависимостью. Очень важно не только сбросить лишний вес, но и научиться правильно питаться. «Диета» в переводе с греческого означает «образ жизни». Образ жизни нужно менять во всем и на всю жизнь, а не на какой-то период времени.
Комплексный подход — это диетология + психотерапия + физические нагрузки (устранение физиологической и психологической причин набора веса).
Именно сочетанное воздействие на все звенья патогенеза ожирения может являться гарантией стабильного результата. На этапе снижения веса каждому человеку нужны поддержка и контроль.
Контроль в выполнении диетологических рекомендаций и психологических заданий. Когда мы набираем лишний вес по тем или иным причинам, мы психологически находим этому оправдание.
Если у вас лишний вес — значит, вы не тратите на себя два ресурса: время и деньги
Если смотреть на общую статистику ответов на вопрос «Почему вы набираете избыточный вес?», то основными причинами являются:
- гиподинамия (малоподвижный образ жизни);
- гормональные изменения и гормональные препараты;
- стрессы;
- наследственность;
- возраст.
Для того чтобы раз и навсегда убедиться в том, что причина набора веса – только ЕДА, разберем каждый пункт
1. Гиподинамия
Когда физическая активность не очень высокая и мы ведем малоподвижный образ жизни, конечно, наш организм сжигает меньше калорий. Но если мы не будем переедать ту калорийность, в котором нуждается наше тело, то не будем набирать лишний вес. Есть люди с серьезными заболеваниями, которым физическая активность противопоказана. Максимум — ходить.
И что же им теперь, не снижать вес? С помощью правильного питания можно сбросить вес и сохранить результат даже при гиподинамии. У вас наверняка есть друзья, которые ведут малоподвижный образ жизни, и при этом они стройны. И наверняка есть люди в вашем окружении, которые ведут очень подвижный образ жизни, но при этом они все равно имеют избыточный вес.
Так вот, гиподинамия не первопричина избыточного веса.
2. Гормональные изменения
Это эндокринные заболевания, гормональные изменения разных возрастов, прием гормональных препаратов. Все эти заболевания способствуют замедлению обмена веществ. Но они не являются первопричиной. Можно и на фоне гормональной заместительной терапии сбрасывать лишний вес или оставаться стройным. Все зависит от того, что мы едим.
3. Стресс
Поскольку ожирение, как уже говорилось выше, — это психосоматическое заболевание, все наши эмоции и стрессы отражаются на нашем теле.
НО! Ни наши эмоции, ни наши положительные и отрицательные стрессы не имеют калорийности, а это значит, что сам стресс не является первопричиной набора лишних килограммов. Стресс испытывают все, но набирают вес только те, кто заедает его, соответственно — переедает.
Поэтому обязательно при снижении веса нужна работа психологическая. Психолог научит справляться с эмоциями без помощи еды.
4. Наследственность
Существует много научных подтверждений тому, что ожирение не передается с генами. Были проведены исследования на тему избыточного веса, где испытуемые не были связаны кровными узами, но жили в одном доме и набирали лишний вес.
У вас может быть такое же телосложение, как у мамы или папы, бабушки или тети, но избыточный вес по наследству не передается. Передается только тип питания и тип психики. То есть если дети имеют избыточный вес, значит, их в доме кто-то хорошо кормит.
А не из-за того, что ребенок похож на родственника, у которого ожирение.
5. Возраст
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, с возрастом обмен веществ замедляется и мы можем набрать лишние килограммы.
Но какой вес мы можем списать на возраст? Если в 25 лет вы были в нормальном весе (физиологическая норма), за каждые последующие 10 лет — то есть в 35 лет, в 45, в 55 и так далее — вы можете набрать от 0 до 2,5 кг.
Кто-то остается в том же весе, что и в молодости, а кто-то набирает в силу замедления обмена веществ пару-тройку лишних килограммов. То есть возраст не первопричина.
Если говорить про все эти причины — это только наши оправдания. Единственная причина набора лишнего веса — ЕДА! Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием и, конечно, с заеданием, к которому приводит нас стресс.
Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием и, конечно, с заеданием, к которому приводит нас стресс. Хочется сказать несколько слов о психологии человека, который набирает лишний вес. По моей личной статистике я поняла, что это люди, у которых на себя нет двух ресурсов: времени и денег.
Хотя все успешные люди имеют и время, и деньги, только не на себя они их тратят. На близких, на квартиру, ремонт, машину, на родственников и так далее, и в лучшем случае они себя пишут в конце списка. А в худшем — вообще не вспоминают о том, что нужно и на себя это тратить.
Стройные люди тоже работают на тех же работах, что и их коллеги с избыточным весом, у них такие же семьи, квартиры, машины, но они заботятся о себе в первую очередь. В самолете есть правило при разгерметизации салона: сперва надеть кислородную маску на себя, затем на ребенка. Иначе ребенку потом не помочь.
И так же в обычной жизни. Мы должны в первую очередь заботиться о себе и своем здоровье, только тогда мы сможем помочь нашим близким.
’’Единственная причина набора лишнего веса — ЕДА! Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием…’’
Такой здоровый эгоизм должен присутствовать у каждого. И, напоминая о том, что диета — образ жизни, хочу подчеркнуть: нужно менять образ жизни, чтобы он не приводил нас к избыточной нагрузке и перееданию.
По психологии люди с избыточным весом берут на себя очень много ответственности. Они самые лучшие сотрудники. И мыслят так: «Лучше сама сделаю, чем кому-то доверить. Вдруг не так, еще переделывать».
У них всё по полочкам, они альтруисты, которые забывают о себе.
Работая последние десять лет в области снижения веса, я убедилась в том, что нужна работа не только с питанием человека, имеющего избыточный вес, но еще обязательно работа психолога, и конечно, работа самого человека на пути к стройному будущму, где нет места ни депрессии, ни стрессам, а есть только положительные эмоции. Снижение веса – непростой этап в жизни любого человека. Это колоссальный труд. Но без этого невозможно стать здоровым и уверенным в себе. Если вы предпринимаете попытки самостоятельно сбросить лишний вес и вам это не удается — значит, вам нужна помощь специалиста.
И в завершение хочу дать несколько важных рекомендаций. Не откладывайте снижение веса и обретение здоровья в долгий ящик. Не ждите волшебной даты, убывающей луны, понедельника и лета! Займитесь этим уже сегодня. Начните хотя бы с элементарного, но очень важного, на пути к обретению стройности:
- Ложитесь спать пораньше. Здоровый сон в течение 8–10 часов — залог успеха в снижении веса.
- Пейте воду — полтора-два литра в день, это очень важно для организма.
- Проанализируйте свое питание, исключите на начальном этапе все жирное.
Как сбросить лишний вес с помощью бабушкиных рецептов
В последнее время люди стремятся ко всему натуральному и естественному, в связи с этим особо актуальны стали народные средства для похудения.
С лишним весом пытались бороться во все времена, за сотни лет накопилось множество способов, эффективность которых подтверждена не одним поколением.
Кроме того, благодаря обретению новых знаний и опыта, методы совершенствовались и корректировались людьми.
Народные средства для похудения
Культ худобы берет свое начало с конца прошлого века, до этого видными считались пышные дамы с рембрандтовскими формами.
В старину ценились сильные, крепко сложенные и выносливые женщины, ведь в обязанности хозяйки входило выполнение тяжелой работы по дому и огороду, кроме того, тогда рожали по 5-7 детей.
Поэтому основная цель народных методов – оздоровление организма, а уже как второстепенный эффект идет избавление от лишних килограммов.
Главными «авторами» народных средств принято считать деревенских жителей. Из-за удаленности от городов и отсутствия мобильного транспорта, крестьяне приспосабливались к использованию продуктов и ресурсов, которыми было богато поселение. Отсюда натуральность и польза деревенских рецептов и всех их составляющих.
Большая часть народных методов, не только для похудения, основана на употребление чаев и отваров из трав.
Помимо них среди ингредиентов многих рецептов часто встречаются овощи, злаковые культуры и различные продукты подсобного хозяйства.
Не стоит забывать, что наши предшественницы, пользуясь различными рецептами, активно трудились, соблюдали посты и парились в бане, про полезные свойства которой нельзя не принимать во внимание.
Похудение с помощью трав
Издавна известны полезные и целебные качества трав, их отвары применяли для обеззараживания, с помощью настоек излечивались от различных болезней.
Современная медицина признает и активно использует живительное действие растений – раздел, изучающий это явление, называется фитотерапией.
Самое популярное направление данной современной науки – использование свойств трав для похудения.
По способу влияния травы можно разделить на несколько групп:
- растения, избавляющие от чувства голода. Такие культуры, как отруби, дягиль, семена льна, употребление которых, даже в малых количествах, оперативно насыщают человека, благодаря тому, что они разбухают непосредственно в желудке;
- мочегонные травы. Обладают эффектом, с помощью которого из организма выводится излишняя жидкость – нередкая причина нежеланных килограммов;
- растения, способствующие нормальной работе желчного пузыря и печени. К этой группе относятся: расторопша, одуванчик, бессмертник, они помогают правильному усвоению пищи, не давая откладываться лишнему жиру;
- слабительные сборы. Позволяют нормально работать кишечнику, без этого практически невозможно похудеть. Мягкое действие оказывают укроп, солодка, тмин;
- тонизирующие травы наиболее эффективны для похудения. В таким растениям относятся: имбирь, куркума, розмарин. Представители этой группы — отличные жиросжигатели, ускоряющие метаболизм.
Рецепты отваров и настоев
Каждое растение обладает одним из указанных свойств, характерным для определенного средства для похудения – народные средства предлагают использовать сборы и чаи из нескольких видов трав, для комплексного воздействия, что, несомненно, ускорит процесс избавления от лишних килограммов.
Шесть трав
В литровом термосе на ночь заварить 4 ложки сенны, по 3 ложки кориандра и крушины, по 2 ложки фиалки, горца перечного и толокнянки. Полученный отвар пить в течение дня. Для полноценного эффекта нужно продолжать в течение месяца.
Чай из одуванчика
2 столовых ложки листьев одуванчиков залить стаканом кипятка, настаивать 7 часов. Очень полезный чай, способствующий выведению шлаков и токсинов из организма.
Имбирный чай
Маленький кусочек имбиря натереть на терке и залить кипятком, дополнительно добавить сок половины лимона и 30 г меда. Настаивать 15 минут, полученный чай обладает энергетическим действием, предотвращает различные заболевания и, конечно же, способствует сжиганию жира.
Продукты для похудения
Раньше такого понятия как «диета» вовсе не существовало, люди питались натуральными овощами или продуктами собственного производства. Их рацион был разнообразен и менялся вместе с сезоном.
Сегодня на прилавках магазинов представлен огромный выбор продуктов, многие из которых не приносят никакой пользы организму. Стоит вспомнить, чем питались наши предки, при этом оставаясь в хорошей форме.
Мед поможет похудеть
Мед относился к доступным продуктам для деревенских жителей, его полезные свойства известны уже на протяжении долгого времени. Это любимый продукт народных целителей, наука также подтверждает его пользу. Несмотря на высокую калорийность, добавление меда в ежедневный рацион не только позволит сохранить здоровье и молодость, но и поможет в борьбе с лишним жиром.
Минералы и витамины, содержащиеся в нем, способствуют отличной работе систем, отвечающих за нормальный вес: обменной и пищеварительной. Этот продукт отлично подойдет для тех, кому сложно отказаться от шоколадок. Согласно результату одного из экспериментов, женщины, которые ели мед, худели быстрее, чем те, что вовсе не ели сладкое.
В день не стоит употреблять больше 80 г меда. Делать это лучше, растворяя его в воде; утром – натощак и вечером – за 2 часа до сна. Медовый напиток можно приготовить разными способами. Например, смешайте в стакане воды чайную ложку меда с соком половины лимона.
Ячмень и избыточный вес
Говоря о здоровом питании, нельзя не упомянуть и о кашах. По многочисленным исследованиям ячменная каша очень полезна и идеально подходит для диетического питания. В ней содержится огромное количество клетчатки, которая создает эффект насыщения, при этом данный злак обладает очень низкой калорийностью.
Для диеты подойдет и ячменный суп, благодаря которому из организма выводятся токсины и лишний холестерин. Такое блюдо можно легко вписать в свой привычный рацион или включить в новое диетическое меню.
Свекла и стройность
Овощи незаменимы для здорового питания, не является исключением и свекла. Она способствует очищению кишечника, а также содержит клетчатку, которая крайне важна при похудении. В состав овоща входит замечательное вещество – бетаин, который помогает предотвратить многие болезни, включая ожирение.
Полезными свойствами обладает и вареная, и печеная свекла. При похудении ее можно употреблять с утра натощак в количестве 200 г: тертую или в виде сока. Этот овощ отлично подходит для разгрузочных дней, за сутки можно съесть до 2 кг свеклы.
Похудение с помощью водных процедур
Кроме фитнесса и правильного питания, с лишним весом помогут справиться дополнительные приемы. Водные процедуры – это не только приятное и расслабляющее времяпровождение, но и очень действенный способ похудеть, который, кстати, активно предлагают в косметических салонах.
Ванны для похудения
К народным средствам похудения можно отнести и ванны с различными добавками, в основном, травами. В зависимости от компонентов, с помощью ванн можно добиться различных эффектов:
- потогонного действия, способствующего выведению лишней жидкости и токсинов;
- улучшения кровообращения;
- стимуляции распада подкожного жира, например, овсяная солома отлично может этому поспособствовать.
Кстати, компрессы из соломы не менее действенны, чем приемы «соломенных» ванн.
Березовая ванна
0,5 кг листьев и почек березы нужно залить четырьмя литрами воды и поставить на печь. Закипевшую воду процеживают от сырья и выливают в набранную заранее ванну. Дополнительный эффект: увлажнение и выравнивание кожи с устранением различных воспалений.
Ванна с малиновым листом
Листья малины заливают кипятком и дают настояться около часа, выливают в ванну. Процедура длится 15 минут, после нее необходимо обернуться простыней и полежать. Это очень эффективная ванна, помогает даже при тяжелой степени ожирения.
Липовая ванна
Заварить 200 г липы литром кипятка, полученный настой влить в ванну. С помощью этой процедуры достигается достаточно сильный эффект. Дополнительно она избавляет от излишнего потоотделения. Принимать не чаще, чем раз в неделю.
Русская баня
Всем известно, что с помощью банных процедур можно похудеть, но не все знают как именно. Поэтому нужно соблюсти ряд правил:
- температура в парной должна быть не больше 100 °C;
- влажность не более 40%;
- нужно сделать 3 захода по 15 минут;
- нельзя обливаться холодной водой.
В день посещения бани нужно много пить, лучше всего зеленого чая или томатного сока. После процедуры нужно полежать около часа и поесть немного легкой пищи. На следующий день разница в весе может составить до 3 кг, подобного эффекта можно достичь только в русской бане.
Существует ошибочное мнение, что в силу своей натуральности народные средства безобидны и не требуют консультаций со специалистом.
Особенно осторожно нужно быть с травяными отварами, они могут оказывать дополнительное влияние на другие системы организма или быть не совместимыми с принимаемыми препаратами.
Кроме того, врачи напоминают, что травяные чаи — это лишь дополнительное средство похудения, они не заменят полноценного питания.
http://zdoroveenet.ru/narodnye-sredstva-dlya-poxudeniya.html
Радикальный метод похудения при ожирении
Подробно раскрывает тему врач-хирург, профессор, д.м.н. клиники 100med-Матвеев Николай Львович:
«Рукавная резекция желудка ( слив резекция) делается по поводу ожирения. Но для людей просто с избыточным весом, которые в состоянии похудеть самостоятельно, она противопоказана. Есть определённая грань. Эта грань-индекс массы тела.
Это достаточно условное понятие-оно было введено демографами для оценки степени голодания жителей Африки.
Есть простая формула:
Вес пациента в кг : на рост пациента в м2
Когда индекс массы тела человека от 22 до 25 -это нормальный вес. Если от 25 до 29 -это повышенный вес. От 30 до 35-это считается ожирение 1 степени. Если показатели выше 40-то это морбидное ожирение (т.е. болезненное ожирение).
Избыточный вес вызывает другие неприятные заболевания:
- сахарный диабет
- разрушение суставов и позвоночника от высокой нагрузки
- эндокринное бесплодие
- синдром ночного апноэ (человек перестает дышать во сне, перекрываются дыхательные пути )
- нарушается трудоспособность и сон
- страдает микроциркуляция
При таких проблемах, выявленных при нарушенном индексе тела-похудеть самостоятельно уже невозможно.
Также у подобных пациентов выделяются гормоны , которые в дальнейшем продолжают накапливать жир. Данный процесс происходит от наших предков, также, как и животные зимой накапливают огромное количество жира , затем впадают в спячку и расходуют этот жир. Это привычные гормональные колебания.
Как же ведет себя наш организм?
При накапливании жира, он готовится к спячке. также ведет себя любое животное (для накопления энергии и тепла). В тот самый момент активизируется гормон и начинаются накопления , остановить которые самостоятельно крайне сложно.
И когда этот приспособительный механизм переходит некую грань, то обратно вернуть все уже невозможно, так как этапа эволюционного механизма (сбрасывание веса) не существует. Животные спят всю зиму, человек же устроен по-другому.
Если опять же сравнить человека с животным-ни один хищник не может охотиться с лишним весом и в последствии может погибнуть от голода , а если он жертва-то и в помине не убежит от хищника при большом весе. У человека нет приспособительного механизма, чтобы сбрасывать лишний вес, когда он перешел максимальный предел.
Нельзя сказать человеку: ты просто много ешь. Человек, который перешел эту грань-он не может адекватно похудеть-у него меняется весь обмен веществ. у него также меняется психика за счет обратной гормональной связи. именно поэтому вмешиваемся мы-хирурги. с помощью хирургической операции мы можем дать пациенту шанс на комфортную для него жизнь.
Хирургическая операция такого рода требует в дальнейшем от пациента внимательно относится к себе и к своему организму. Природа будет пытаться вернуться к исходному весу и обмену веществ. Удаляя часть желудка-мы помогаем пациенту самому изменить свое пищевое поведение таким образом, чтобы похудеть.
Происходит выкраивание ( удаление части желудка) , через пищевод вставляется толстая трубка, которая проходит через весь желудок , на этой трубке формируется желудочный стебель путем удаления дна и тела желудка, примерно 4/5 его объема. В норме максимальный объём желудка около 3 литров. Если человек после проведенной операции позволяет себе много съесть, то у него происходят неприятные ощущения и рвотные позывы. Возникает механическое препятствие.
Также отрезается часть желудка, где вырабатывается гормон аппетита (грелин) и соответственно снижается аппетит. С одной стороны есть механический фактор -человек не может много съесть физически, а с другой стороны уменьшается аппетит из-за гармона, часть которого убирается.
Операция проводится с помощью дорогостоящих специальных сшивающих аппаратов высокого класса. В России, к сожалению, данная проблема не считается заболеванием. ее рассматривают как косметическую проблему.
Пациент после такой операции будет постепенно терять вес . Она позволяет потерять до 70-80% избыточного веса.
Как определить избыточный вес?
Есть определённые антропометрические таблицы ( пол, возраст, рост, вес).По этим данным вы можете определить какой должен быть нормальный вес. Если пациенты обращаются к нам с незначительной проблемой в весе-мы ведем длительные беседы и выясняем истинные причины проблемы лишнего веса. Один из критериев показателя к операции несколько безуспешных попыток похудеть.»
Перед операцией взвешиваются все риски, а также возможные осложнения!
???? Стоит ли выбирать диету?
В двухтысячные годы Россию захватила кремлевская диета. Люди массово считали баллы, а некоторые даже отправляли свои результаты в газету. С появлением интернета диет стало намного больше: питьевая, Дюкана и т.д.. Рассказываем, что с ними не так, почему они не дают желаемого эффекта и как сбрасывать вес правильно.
Что это такое
Больше ста лет назад советский диетолог Михаил Певзнер разработал 15 диетических столов на все случаи: первый — для недавно прооперированных пациентов, девятый — для диабетиков, пятнадцатый — для всех подряд.
Страдающим гастритом предлагали отказаться от свежего хлеба, молочных продуктов и богатых клетчаткой овощей. Считалось, что такое питание защищает от обострений и прогрессирования болезни.
Но в начале двухтысячных австралийские ученые доказали, что причина гастрита — бактерия Helicobacter pylori, и работать нужно с ней, а не с количеством огурцов в рационе. За это группе исследователей дали Нобелевскую премию.
Остальные столы по Певзнеру официально вывели из рекомендаций в 2003 году. Их признали неэффективными: стол подходил усредненной модели заболевания. Она не учитывала особенности клинических проявлений у каждого пациента и сопутствующих патологий. Вместо столов предложили диеты по энергетическому составу и щадящий рацион.
Как работает
Контролировать вес с помощью рациона научились задолго до соцсетей. До революции женского костюма, начавшейся с легкой руки Коко Шанель, дамы носили корсеты, в котором трудно перебрать за обеденным столом.
Дальше — знаменитый совет Майи Плисецкой, объясняющий утонченность формы примы-балерины, затем — эра шейпинга, фитнеса и глянцевых журналов с сотнями диет.
Они строились по разному принципу: одни демонизировали определенные продукты, другие требовали подсчета баллов, калорий или «БЖУ», третьи предлагали готовый рацион без особой логики подбора составляющих.
Например, белковая диета Дюкана, популярная в начале 2010-х. Известный французский врач решил, что виновник лишнего веса — углеводы, и предложил снизить их количество в рационе до минимально необходимого.
В России издали две книги о диете Дюкана — одна объясняла ее принцип, другая предлагала рецепты. Девушки создавали группы в соцсетях, делились рецептами протеиновых тортов и запеканок, худели и радовались результатам, но недолго.
Во Франции провели опрос и доказали: 80% приверженцев диеты Дюкана набирают лишние килограммы обратно за четыре года.
Во время культа анорексии были популярны экстремальные диеты. Например, питьевая, когда можно есть только жидкую пищу и напитки. Или шоколадная, при которой весь дневной рацион — стограммовая плитка шоколада. Есть и более жесткий вариант — диета ABC, обещающая привести к 30-килограммовому идеалу за 50 дней питания на 50-200 ккал или голода.
Сейчас в моде ЗОЖ, а добиваться красивой фигуры предлагают «здоровыми» способами. Например, с помощью правильного питания или ПП — схемы рациона, при которой продукты и блюда делятся на «хорошие» и «плохие». Или, например, кето-диеты, когда человек ест много жирной пищи и мало углеводистой.
Если человек все же срывается на конфеты и торты, фитнес-блогеры и медиа предлагают интервальное голодание — есть что и сколько угодно, но в течение определенного количества часов.
Интервальных схем почасовых разбивок несколько, но они дают кратковременный эффект и при постоянном применении нарушают метаболизм.
Почему диета не работает в перспективе
В соцсетях много положительных отзывов на диеты, но мало кто вдается в детали. Англоязычный инстаграм богат фотографиями «до и после , где 150-килограммовые женщины превращаются в миниатюрных дам.
Авторы таких публикации пишут, что секрет похудения — кето-диета или любой другой особый рацион, который по счастливой случайности можно у них купить.
Но умалчивают, что, например, перед началом кето-диеты сделали бандажирование желудка — операцию, которую в некоторых развитых странах делают бесплатно по страховке.
«Польза кето-диеты долго обсуждалась в Гарвардской медицинской школе, и пока мнение едино: рекомендовать ее можно только для детей с определенными формами эпилепсии.
Было доказано, что при низком потреблении углеводов и высокого — жиров, реже случаются приступы.
Во всех остальных случаях эта диета вредна, — говорит диетолог GMS Clinic Светлана Артемова, — Резкий отказ от углеводов чреват серьезными нарушениями. Человеку в сутки нужно минимум 120 грамм. Лучше — в виде зерновых».
Диета с резким ограничением белков жиров или углеводов неизбежно ведет к срыву. Если не прекратить нездоровые попытки похудеть, можно заработать расстройство пищевого поведения и ожирение — это доказало пятилетнее наблюдение за девушками и юношами. Девочки-подростки все еще объединяются в группы, создают чаты и поддерживают друг друга на пути к болезненной стройности.
«Ни одна диета в долгосрочной перспективе не показала свою эффективность. Это провокатор расстройств пищевого поведения — рассказывает детский психиатр клиники „Фэнтези“ Марина Гармаш. — Практически во всех случаях через 3 года вес возвращался к прежним цифрам, либо даже увеличивался.
Все рационы с жестким ограничением калорий, как и моно-диеты существенно ограничивают привычный рацион по калорийности, разнообразию и питательности. Опасность в том, что человек не запрограммирован на моно-питание: ежедневно ему нужны разные группы продуктов. Такие диеты могут снизить вес, но за счет урезания углеводов.
Это ведет к потере жидкости и минусу на весах. Но как только человек вернется к своему прежнему питанию, вес моментально возвращается, а вот диетический опыт спровоцирует переедание, ухудшит контакт со своим телом и умение распознавать чувство голода и насыщения. Увлечение диетами может „обострить“ хронические заболевания.
Например, со стороны ЖКТ или мочеполовой системы».
Это и случилось с Анной из Новосибирска. После колкого замечания от одноклассника она села на диету. Пройдя несколько циклов «срыв-диета», она сбросила несколько килограммов, но на этом не остановилась. Даже когда близкие забили тревогу, Анна продолжала худеть, пока не дошла до критически низкого веса. Результат — большие проблемы со здоровьем и бесплодие.
Деление еды на «хорошую» и «плохую» ненаучно: организму без разницы, откуда он получает энергию. Демонизация сахара тоже базируется на личном мнении некоторых диетологов и фитнес-тренеров.
В Австралии провели исследование и выяснили, что употребление сахара в последнее время снизилось, но число людей с ожирением при этом стабильно растет. Это явление назвали австралийским парадоксом.
Ученые выяснили: главный виновник ожирения не сахар, а переедание.
«Современные научные данные не признают существование пищевой зависимости человеческого организма от каких-либо конкретных пищевых нутриентов и продуктов питания. Можно говорить о зависимости от еды вообще и от самого процесса ее употребления.
У человека бывает субъективное привыкание к еде, как часть сложного процесса активации системы вознаграждения, — поясняет Марина Гармаш, — Демонизация сахара и его ограничения в итоге ведут к его избыточному потреблению с последующим чувством вины, что в свою очередь служит риском начала расстройства пищевого поведения».
Когда диета нужна
При определенных заболеваниях. Например, для гипертоников доказана польза DASH-диеты. Это — рацион, богатый свежими овощами, злаками и фруктами, при этом в нем мало животных жиров и соли. Такой стиль питания снижает давление и уменьшает риск сердечно-сосудистых катастроф на 13%. А если добавить физическую нагрузку, можно еще и похудеть.
Диету соблюдают люди с нарушениями усвоения различных веществ. Например, целиакией — непереносимостью глютена. Они избегают продукты, богатые клейковиной — пшеницу, рожь, колбасы, консервы, некоторые соусы и йогурты. Ограничивать себя приходится и тем, кто страдает галактоземией — непереносимостью лактозы молока. Оба состояния выявляют в лаборатории по анализу крови, назначаемому врачом.
Как худеть правильно
Причина лишнего веса — переедание. Чтобы похудеть, достаточно есть меньше, а двигаться больше. Все удачные случаи похудения базируются на этом принципе. Адекватного ограничения калорийности рациона хватит, чтобы похудеть. Узнать свою суточную норму поможет калькулятор.
«Если у человека нет ожирения, то достаточно дефицита калорий и сбалансированного питания. Важно не переусердствовать: резкое ограничение может привести к набору веса.
В рационе обязательно должны присутствовать „быстрые“ углеводы, — говорит Светлана Артемова, — Например, перед тренировкой или когда надо быстро восполнить дефицит глюкозы. Если у человека ожирение, врач выясняет причину и назначает лечение.
Он выбирает удобную модель питания, которой человек будет придерживаться всю жизнь, ведь ожирение — это хроническое неизлечимое заболевание».
Организму без разницы, откуда брать энергию — из гамбургера или курицы с гречкой. При этом сложные углеводы из злаков и качественные животные белки дают чувство сытости на несколько часов и энергию. Вот в чем ловушка: богатая жирами и углеводами еда «запутывает» систему насыщения головного мозга, заставляя есть больше тортов и мороженого. Запрещать их нельзя, нужно просто есть в меру.
Иногда дело не в лишнем весе, а в образе тела. Многие девушки нормального телосложения хотят похудеть, чтобы стать экстремально худыми или «досушиться» до рельефа и тонкой талии, как у популярных блогеров и моделей.
При этом они забывают, что нереалистичные фигура медийной личности — скорее всего заслуга фотошопа, скальпеля в грамотной руке хирурга или врожденной стройности, добиться которой почти невозможно здоровым путем.
Для фитнес-моделей тело — источник заработка, на поддержание которого уходят все ресурсы.
«Здоровых способов похудения ниже нормы нет, а диеты не работают. У девочки со сверхценными идеями похудения скорее всего разовьется расстройство пищевого поведения, — рассказывает Марина Гармаш, — Чтобы это не произошло, нужна психотерапевтическая работа, направленная на правильное самовосприятие».
Обычному человеку не нужно терпеть лишения и по семь раз в неделю заниматься в зале. Достаточно есть в пределах нормы калорийности и активно двигаться в течение дня.
Важно запомнить
- Диеты не помогут похудеть надолго
- Сахар и углеводы — не зло, а полезный инструмент, если предстоит серьезная нагрузка
- Тяжелые ограничения ведут к расстройствам пищевого поведения и в итоге — к еще большему набору жировой массы.
Загрузка...
