Льняные отруби: чем полезны и вредны

Повальное увлечение модными диетами и пищей с приставкой «эко» заставило приверженцев здорового питания вспомнить о таком полезном продукте, как отруби. Польза и вред, состав и пищевая ценность, показания к употреблению интересуют всех, кто желает поправить здоровье, употребляя цельнозерновые продукты.

Давным-давно забыт миф о том, что отруби – пища простолюдинов. Многие известные люди рассказывают о регулярном употреблении отрубей. Что же это за чудо-продукт, о котором так часто говорят в последнее время? Давайте разбираться!

Что такое отруби

Отруби – отходы мукомольного производства, состоящие из зародышей семян и зерновых оболочек. После обработки семян остается светло-коричневый сыпучий продукт.

В нем находятся ценные вещества:

• клетчатка;
• витамины;
• белки;
• углеводы;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• микро и макроэлементы.

Глядя на этот перечень, сложно назвать отруби словом «отходы». Скорее, это побочный продукт при производстве муки.

Ценность пищевых волокон

Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, необходима человеку для нормального функционирования всех систем организма. В отрубях ее содержание достигает 80%.

Рекордный показатель ставит отруби на первое место по содержанию пищевых волокон среди растительных продуктов. Животные продукты клетчатки не содержат.

Достаточно съесть в день 2-3 чайные ложки цельнозерновой смеси, чтобы восполнить дефицит клетчатки. Пару килограммов свежих фруктов для получения того же количества пищевых волокон съесть проблематично.

Пользу отрубей сложно переоценить. Зимой без них вообще не обойтись.

Польза клетчатки:

• понижает уровень вредного холестерина;
• предупреждает опасные выбросы глюкозы;
• очищает организм от токсинов;
• помогает поддерживать вес в норме;
• поддерживает здоровье кишечного тракта, улучшает состав кишечной микрофлоры.

Полезные свойства отрубей

Восстанавливается работа кишечника. Включение цельнозерновых продуктов позволяет победить запоры, улучшить состав микрофлоры. Правильная работа кишечного тракта моментально отражается на состоянии волос, ногтей и кожи. Человек выглядит намного свежее.

Улучшается работа печени и желчного пузыря. После попадания в желудок они способствуют выработке тепла и достаточного количества слизи, улучшающего работу пищеварительной системы.

Выводятся токсины из организма. Отруби, словно пылесос, собирают все вредное, что откладывается на стенках кишечника и кровеносных сосудов: токсины, радионуклиды, избыточный холестерин.

Понижается уровень сахара в крови. Вещества, содержащиеся в отрубях, предотвращают попадание излишнего количества глюкозы в кровеносную систему. Для больных диабетом цельнозерновые продукты – настоящая палочка-выручалочка для контроля уровня сахара.

Понижается уровень холестерина. Пищевые волокна эффективно ограничивают круговую циркуляцию желчных кислот. Связанный клетчаткой холестерин, выводится из организма. Жироподобное вещество организм вновь поглощает в меньшем количестве, чем без употребления отрубей.

Проще контролировать свой вес. Пищевые волокна после употребления разбухают в желудке, объем увеличивается во много раз. Быстрее достигается чувство насыщения. Всего пару чайных запаренных ложек отрубей до еды или во время нее – и вы вряд ли съедите лишнюю булочку или очередной бутерброд.

Поддерживают женское и мужское здоровье. Гормональный дисбаланс из-за нехватки прогестерона, нарушения потенции – часто встречающиеся проблемы. Нормализовать состояние, как один из элементов терапии, помогут обыкновенные отруби. Витамины А и Е, Омега-3 жирные полиненасыщенные кислоты – природный источник, поддерживающий уровень гормонов в норме.

Витамины и минералы, большое количество микро и макроэлементов, клетчатка, белки, углеводы, различные виды жирных кислот в составе отрубей позволяют комплексно воздействовать на различные системы организма. Употребление цельнозерновых продуктов – дешевый и эффективный способ поправить здоровье, предотвратить развитие нарушений и сбоев в работе организма.

Противопоказания

Всем ли полезны отруби? Серьезных противопоказаний к применению цельнозерновых продуктов нет.

Не стоит употреблять отруби при:

• острой форме гастрита;
• язве желудка;
• гастродуодените;
• панкреатите;
• колитах;
• спаечных процессах в брюшной полости;
• аллергии на белок, содержащийся в злаковых, под названием глиадин.

Клетчатка повышает перистальтику кишечника. По этой причине отруби не рекомендованы при некоторых болезнях кишечного тракта.

Беременным нельзя употреблять отрубей больше нормы. Усиленная работа кишечника может повысить тонус матки.

Детям отруби дают в виде витаминного отвара. 1 ч.л. отрубей заливают кипятком, варят около 15 минут. Процеживают. На этом отваре готовят кашу или суп.

Во всем нужно знать меру. Эти золотые слова касаются и употребления цельнозерновых продуктов для нормализации состояния организма при различных заболеваний и для их профилактики.

Виды отрубей

В продаже можно встретить следующие виды отрубей:

• пшеничные;
• овсяные;
• рисовые;
• гречишные;
• ржаные;
• льняные;
• просяные.

Пшеничные отруби

Польза:

• клетчатка очищает стенки кишечника, унося с собой токсины и канцерогены;
• пищевые волокна разбухают и наполняют желудок.Человек не переедает;
• витамины группы В участвуют в о всех видах энергетического обмена, регулируют деятельность мышечной, пищеварительной, нервной системы;
• витамины А и Е необходимы для мозговой деятельности, женского и мужского здоровья, отличного зрения и регуляции гормонального баланса;
• фосфор, цинк, сера, цинк, йод повышают иммунитет, улучшают состояние волос и ногтей, ускоряют регенерацию тканей.
  снижается уровень «плохого» холестерина.

Вредного воздействия на организм не отмечено.

Неумеренное употребление:

• вызывает вздутие живота;
• нарушается белковый и минеральный баланс.

Противопоказания:

Овсяные отруби

Что внутри:

• клетчатка;
• белки и углеводы;
• полиненасыщенные аминокислоты;
• различные сахара;
• витамины группы РР B H, витамин A, E, D, C, K;
• лютеин и ликопин;
• более 10 микро и макроэлементов.

Польза:

• предотвращают рак толстой кишки;
• используются в лечебном питании при нарушении работы органов пищеварения, печени, желчного пузыря;
• выводят канцерогены и токсины;
• понижают гликемический индекс (это важно для диабетиков);
• связывают ненужный холестерин, повышая эффективность лечения атеросклероза.

Никакого вреда овсяный продукт не наносит. Употребляйте 1-3 чайные ложки в день – и ваше здоровье улучшится.

Ржаные отруби

Остатки после переработки зерен ржи содержат много полезных веществ. Присутствуют:

• калий, магний, фосфор, медь, цинк и другие элементы;
• витамины A, K, E, витамины группы B;
• клетчатка;
• жиры, белки и углеводы.

Ржаные отруби достаточно калорийны. Подходят для питания спортсменов и ослабленных людей.

Польза:

• хлеб на ржаных отрубях хорошо справляется с запорами;
• отвар с этим чудо-продуктом помогает снизить давление;
• кишечник очищается от токсинов;
• нормализуется обмен веществ;
• состояние ногтей и волос улучшается.

Употребляйте цельнозерновые продукты в обед. Правильное время позволит максимально полно усвоиться всем ценным веществам. Количество – до 150 г в день.

Отрицательного воздействия не замечено.При язве и гастритах отруби не рекомендуются.

Льняные отруби

Содержат широкий комплекс поливитаминов и ценных для человека веществ. Для здоровой жизни и похудения этот продукт незаменим.

Клетчатка составляет до четверти объема семени льна. Присутствуют антиоксиданты, витамины, минералы, микро и макроэлементы. Омега-3 жирные кислоты здесь содержатся в количестве, в 100 раз превышающем содержание этого ценного вещества в пшеничных отрубях.

Польза:

• борются с грибковыми заболеваниями;
• обладают противоопухолевыми свойствами;
• отлично очищают организм;
• способствуют похудению;
• помогают избавиться от запоров;
• поддерживают гормональный баланс у женщин;
• расщепляют излишний жир.

Льняные отруби не приносят вреда организму. При соблюдении нормы – не более 2-4 столовых ложек в течение дня, они оказывают положительное воздействие.

Обратите внимание! Мужчинам, страдающим от воспаления предстательной железы, продукт употреблять не рекомендуется. Льняные отруби способствуют выработке эстрогена. При данном заболевании повышать количество эстрогенов запрещено.

Рисовые отруби

Состав сходен с другими видами цельнозерновых смесей. Отмечено высокое содержание марганца, железа, фосфора и калия. Действуют на организм мягче, чем другие виды цельнозерновых продуктов.

Польза:

• нормализуют сахар крови;
• лецитин регулирует обменные процессы в клетках, способствует их обновлению;
• устраняют дисбактериоз;
• поддерживают свертываемость крови в норме;
• улучшают состояние при онкозаболеваниях;
• снижают уровень холестерина;
• препятствуют развитию аллергических реакций.

Отрицательное влияние на организм человека не обнаружено. Подходит всем.

Употреблять больше нормы рисового продукта не стоит. Он – высококалорийный. 3 раза в день вместе с пищей по 1 столовой ложке – достаточно.

Теперь вы знаете, сколько пользы приносят организму отруби из различных злаков. Всегда помните, что неумеренное употребление любого продукта наносит вред. Отруби – не исключение. Людям, страдающим гастритом, язвой или заболеваниями предстательной железы, употреблять этот цельнозерновой продукт не стоит.

Источник: http://WellnessMix.com/pravilnoe-pitanie/produkty/otrubi/o-polze-i-vrede.html

Льняные отруби: польза и вред, как принимать

Выращиванием льна занимались с древнейших времен. Эта культура не только используется для изготовления ткани, но и обладает обширным перечнем полезных свойств.

Существуют специально выведенные виды для производства семени, богатого жирными маслами. А когда масло выжимают, остаются ценнейшие отжимки – льняные отруби. Они неотъемлемая часть здорового питания.

Польза и вред льняных отрубей, способы их применения для снижения веса и иные особенности будут рассмотрены в этой статье.

Химический состав и калорийность льняных отрубей

Отруби имеют массу полезных свойств. Они богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами и, как следствие, обладают оздоравливающими свойствами и приносят огромную пользу человеку. Но при неграмотном или неумеренном употреблении отруби могут нанести вред, поэтому нужно знать их химический состав.

Их калорийность составляет 165 ккал на 100 граммов.

Состав	Количество
белки	16 г
жиры	4,3 г
углеводы	64,5 г
пищевые волокна	43,6 г
вода	15 г

В отрубях из семени льна содержатся:

• фолиевая кислота;
• витамины В6, В1, В2;
• пантотеновая кислота;
• тиамин;
• витамин Е;
• омега-3 и омега-6.

Они содержат богатейший набор макро- и микроэлементов:

• калий;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• цинк.

Особенно высоко содержание клетчатки. Именно это приносит главную пользу: способствует очищению от шлаков организма, улучшению работы ЖКТ, и это же свойство может нанести вред при несоблюдении дозировки и игнорировании противопоказаний.

Польза льняных отрубей для организма человека

Этому полезному льняному жмыху характерны свойства очищения кишечника. Перемещаясь по нему, они словно щетка захватывают и выводят все лишнее и вредное.

Благодаря этому решается проблема запоров, налаживается полноценное функционирование органа, что приносит неоценимую пользу организму.

Кроме того, льняной жмых имеет свойства нормализовать обменные процессы, улучшать работу сердца и сосудов, укреплять иммунитет и понижать уровень холестерина и сахар. И, безусловно, богатый витаминный состав полезен для общего состояния здоровья.

  Поверхностный гастрит: диета и меню

Доказано, что регулярный прием льняных отжимок действует как профилактика:

• панкреатита;
• дисбактериоза;
• атеросклероза.

Во время беременности и грудного вскармливания жмых из льняных семечек также рекомендуются к употреблению. При разумном приеме в рекомендованной дозе они очень полезны для организма и не принесут вреда.

Как принимать льняные отруби для похудения

Отруби льна для похудения помогут тем, чей лишний вес обусловлен перееданием. Большое количество клетчатки в них способствует понижению аппетита, что помогает предотвратить отложение лишних килограммов и приносит пользу в виде очищения организма.

Важно! В процессе приема отрубей из семени льна обязательно нужно употреблять не менее 1,5–2 литров чистой воды без газа.

Низкая калорийность отрубей из семени льна и их способность насытить организм на долгое время делает их незаменимыми в борьбе с лишним весом и полезной добавкой к ежедневному рациону.

Рекомендуется сочетать диету с регулярными занятиями спортом.

Принимать продукт можно как отдельно, запивая водой, так и добавлять в различные виды блюд и напитков. Специалисты рекомендуют курсовые приемы отрубей по 2–4 недели, а затем делать перерыв в несколько месяцев.

Как правильно употреблять льняные отруби

Употреблять льняные отжимки рекомендуется по утрам в количестве 1 ст. ложки, запивая водой. Дважды в течение трех недель можно проводить разгрузочные дни, употребляя в пищу только льняное лекарство, смешивая с водой или кефиром. Рекомендованную дозу лучше не превышать, слишком большое количество клетчатки может нанести вред.

Внимание! Льняные отруби с кефиром могут полноценно заменить прием пищи вечером.

Вред льняных отрубей и противопоказания

Этот ценный и обладающий большой пользой продукт может нанести и вред. Потому для получения всех ценных свойств его нужно принимать в рекомендованных дозах и после консультации специалиста:

• Отжимки льняного семени обладают слабительными свойствами. Нужно брать этот факт во внимание, чтобы не нанести вреда организму. Во многих рекомендациях их советуют сочетать с кефиром и в то же время выпивать достаточное количество чистой воды.
• В этом виде отрубей довольно большое содержание эстрогена, из-за этого свойства медицинские специалисты не советуют их употреблять мужчинам, с воспалительными процессами предстательной железы.
• Не стоит употреблять льняной жмых людям, имеющим пониженную кислотность, гастрит, язвенную болезнь либо спайки желудка. Превышение нормы потребления клетчатки может нанести вред и спровоцировать воспаление.
• Сочетание отрубей с терапией лекарственными препаратами или витаминным курсом может понизить их эффективность.
• При индивидуальной непереносимости или аллергической реакции употребление отрубей противопоказано.

Как правильно выбирать и хранить отруби изо льна

Приобрести льняные отруби бывает сложнее, чем аналогичные из пшеницы или овса. Они бывают рассыпные, то есть такие, какими получаются на производстве, в виде хлебцев или же гранулированной формы.

Известно, что отжимки в порошке гораздо полезнее формированных. Дело в том, что для придания формы в состав добавляют муку, а это повышает калорийность и понижает количество клетчатки. Но не всегда об этом пишут на упаковке.

Важно! Обращайте внимание на калорийность готовых отрубей: без добавления муки она не может на 100 граммов составлять более 220 калорий.

Хранить полезные льняные отжимки рекомендуется в герметичной упаковке или стеклянной емкости с плотной крышкой, в сухом теплом месте.

Заключение

Не стоит воспринимать прием льняных отрубей как панацею от всех болезней и проблем со здоровьем, польза и вред льняных отрубей должны оцениваться с точки зрения состояния здоровья человека. Они, скорее, выступают в качестве средства профилактики. При наличии каких-либо проблем со здоровьем принимать их лучше после консультации с врачом.

Отзывы

 Принимать отруби льна не очень приятно: вкусовые качества оставляют желать лучшего. Но, перепробовав все возможные диеты, я решилась. В течение первого месяца вес почти не изменился, всего минус 2 кг. Во второй месяц результат намного лучше – минус 4 кг. Следует учитывать, что и их полезные свойства весомы. Буду продолжать.

 Принимала льняные отруби примерно 10 дней, результат порадовал – минус 2600 граммов. Кроме того, они очень полезны для волос, кожи и ногтей. Да и свойство приносить пользу женскому здоровью тоже не лишнее! Всем рекомендую.

 Принимала продукт 5 дней, запивая водой, и скинула 3 килограмма. Польза для здоровья и снижение веса! Это просто удивительно!
Была ли Вам данная статья полезной? Чем полезны льняные отруби, отзывы Ссылка на основную публикацию

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/chem-polezny-lnyanye-otrubi-otzyvy.html

Льняные отруби для похудения — как принимать? Польза и отзывы

Отруби — невероятно низкокалорийный продукт, который получают из различных семян. Это волокнистая твердая полезная часть зерен. Употребляются в форме муки, отрубей, семян. Бывают гречишными, льняными, пшеничными и многими другими. И каждый из видов обладает своими преимуществами.

Льняные отруби помогают для похудения, улучшают общее состояние организма, активизируют работу кишечника, выводят лишнюю воду из организма. Во время диеты желудок больше не растягивается, уменьшается в объемах, количество потребляемой пищи снижается. Но для положительного эффекта нужно понять, как лучше принимать льняные отруби для похудения, также ознакомимся с отзывами.

Значение отрубей для оздоровления организма

Льняные отруби

Это отходы, оставшиеся после переработки зерен, смесь неотсортированной муки, а также оболочек зерна. Бывают грубыми или тонкими, что зависит от качества помола. У них нет особого вкуса, но данный продукт содержит множество витаминов, полезных веществ. Необходимы даже те отруби, которые достаточно скудны по составу.

Главное преимущество – пищевые волокна, очищающие организм, нормализующие функционирование пищеварительной системы, обеспечивающие хорошее самочувствие.

Словно щеткой очищают стенки кишечника, абсорбируя все лишнее и выводя из организма.

Если их употреблять регулярно, улучшится перистальтика кишечника, активизируются очистительные процессы, абсорбирующий эффект избавит организм от шлаков, токсинов, прочих вредных веществ.

Каждый вид зерен, подвергшихся обработке, содержит определенные витамины и микроэлементы. В отрубях сохраняется до 90% микроэлементов цельного зерна. Клетчатка помогает организму быстро насытиться, служит превосходной средой для благоприятной микрофлоры кишечника, в чем нуждаются люди, которые страдают от дисбактериоза, частых запоров.

• При попадании в желудок отруби разбухнут, заполнят его собой, устранят чувство голода, а «поедание» калорий будет наименьшим.

Менее всего калорий в льняных отрубях,  пользу их для похудения сложно переоценить. Отруби добавляются в разные блюда. Их едят сухими, оставляют замачиваться в воде, делают из них кисели, каши.

Отруби назначаются в качестве одного из компонентов для сбалансированного питания при болезнях:

• Сахарный диабет;
• Больные сосуды;
• Камни в желчном пузыре;
• Нарушенная работа ЖКТ;
• Завышенный уровень холестерина;
• Ожирение.

При приеме отрубей также наблюдается положительный косметический эффект. Кожа очистится и подтянется, улучшится цвет лица при ежедневном употреблении отрубей с натуральным йогуртом, кефиром, прочими пробиотиками. Холестерин понизится, глюкоза стабилизируется, оберегая от резких скачков сахара.

Смотрите на эту же тему:  Диета на одной воде помогает хорошо снизить вес

1. Цинком, железом — это важные составляющие углеводного, жирового обмена.
2. Марганец помогает в производстве коллагена, который незаменим для суставов, костей.
3. Витамины В производят энергию, поддерживая здоровье нервной системы, регулируя аппетит,  оздоравливая  мышечную ткань. Когда этих элементов не хватает, возникает синдром хронической усталости, замедлится обмен веществ, увеличится вес.
4. Жирные кислоты предупреждают образование холестерина, полезны для сердца, сосудов.

Польза льняных семян

Семена льна нормализуют те функции организма, которые помогают похудеть. Измельченные льняные отруби добавляют в каши, супы, салаты, муку.

В семенах льна содержится витамин F, участвующий в липидном и холестериновом обмене, улучающий состояние кожи, обеспечивающий ее эластичность, упругость. В комплексе с лекарственными препаратами улучшает гормональный фон во время климакса.  Фитоэстрогены  занижают уровень эстрогена, восстанавливая работу гормонов. Предотвращают онкологические болезни.

Лен помогает восстанавливать мышечную ткань, связки, что особенно актуально для спортсменов и тех, кто любит частые физические нагрузки. Помогает насыщать организм протеином, даже если употребляется минимум белковой пищи. Льняные семена помогают быстрее восстанавливаться после травм, заболеваний, придают энергию. Оптимальны и очень полезны для тех, кто сидит на низкокалорийной диете.

Для снижения веса хорошо употреблять темные и белые семена льна. В последних больше лигнанов, которые характеризуются улучшенной антиоксидантной активностью, они полезнее для женского здоровья, нежнее на вкус, но также действенны для снижения веса.

Перемолотые семена способны быстро окисляться, измельчать их следует перед употреблением. Гораздо полезнее, если семена льна перемолоть самостоятельно. Если нет времени этим заниматься, можно купить в магазине, но в плотной упаковке, так как омега-3 быстро окисляется на свету. Излишки семян хранятся в контейнере. Доступ к воздуху и влаге нужно закрыть.

Преимущества и польза льняной диеты

Результат льняной диеты очевиден

Лен очищает и оздоравливает организм, улучшает внешний вид. Это наименее калорийный продукт. Благодаря семенам (целым или измельченным) и льняному маслу можно достичь следующих эффектов:

• Постепенно, сбалансировано снизить вес;
• Стабилизировать липидный обмен;
• Очиститься от патогенных веществ;
• Нормализовать работу выделительной системы, состояние печени;
• Активизировать перистальтику кишечника;
• Вывести лишнюю воду;
• Ускорить метаболизм.

Также семена льна:

1. Обволакивают, защищают поверхности внутри пищеварительного тракта, предупреждая возникновение  воспаления;
2. Оказывают мягкий слабительный эффект;
3. Быстро насыщают;
4. Снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний;
5. Благотворно влияют на здоровье мужских и женских органов;
6. Являются хорошей профилактикой атеросклероза;
7. Нормализуют артериальное давление.

Смотрите на эту же тему:  Диета на томатном соке активизирует метаболизм

Перед применением следует посоветоваться с врачом по вопросу количества добавления отрубей в еду. Употребляют для начала в небольших количествах, постепенно увеличивая порцию до трех ложек в день. Дневная норма делится на три приема, общего диетического курса не следует придерживаться более двух месяцев. После нужно сделать перерыв.

Правила, которые необходимо обязательно выполнять:

• Из рациона должны быть исключены полуфабрикаты, жареные, мучные, сладкие продукты, сдоба, алкогольные напитки, соусы из магазина;
• Есть нужно дробно — часто, но маленькими порциями;
• Любые напитки (травяные чаи, ягодные морсы) нужно пить через 20 минут после еды.

После льняной диеты можно постепенно потерять до двух килограмм в неделю. Кишечник освободится от шлаков и других вредных веществ, в теле появится легкость, внешний вид преобразится.

Противопоказания при льняной диете

• Острые болезни ЖКТ и печени;
• Обостренный холецистит;
• Сахарный диабет;
• Кератит;
• Беременность.

При употреблении отрубей нужно соблюдать меры. Если резко насытить организм клетчаткой, появятся вздутие, тошнота, метеоризм. При возникновении запора или поноса после длительного применения нужно на время отложить такую диету. Слишком длительное употребление отрубей окажет негативное влияние: вместе со шлаками будут выходить полезные и необходимые вещества. Рассмотрим, как принимать льняные отруби для похудения.

Меню с льняными отрубями

Предлагаются следующие способы употребления:

1. Ежедневно натощак есть по столовой ложке отрубей, запивать чистой водой. Рацион должен быть здоровым. Регулярно добавляйте их в основную еду.
2. Еженедельно делать разгрузочные дни, сидеть на отрубях с кефиром. Утром замачиваются несколько ложек отрубей в литре кефира. Пить целый день по две столовые ложки, запивать водой.

Отруби в ежедневное меню вводятся постепенно, из-за переизбытка клетчатки худеющий будет страдать от запоров.

Принципы кефирно-льняной диеты

Калорийность кефира минимальна. Благодаря разнообразному составу и бактериям брожения организм хорошо очищается, пищеварительные процессы улучшаются. Если добавить в кефир семена льна, получится эффективный коктейль, обеспечивающий умеренное сбрасывание веса, а также утоляющий голод.

Льняные отруби для похудения с кефиром не употребляют по какому-то особому расписанию. Желательно пить кефир с замоченными отрубями натощак, за полчаса до завтрака. Диета будет еще эффективнее, если использовать низкопроцентный кефир. Пить напиток в чистом виде, без отрубей, можно целый день, без ограничений.

• Лучше придерживаться четырехразового режима питания;
• При приготовлении блюд предпочтительны варка, тушение, запекание;
• В один прием пищи допускается есть только белки или только углеводы, они не комбинируются;
• Перекусить можно сырыми овощами, фруктами (до 150 г);
• Можно есть до 5 г сахара в день;
• Важно пить до двух литров чистой воды в день;
• Спорт поможет сбросить вес быстрее.

Такой диеты придерживаются до трех недель. Количеству недель соответствует количество чайных ложек. Каждую неделю можно добавлять по чайной ложке. Цельные льняные семена тщательно разжевывают, но отруби принимать удобнее. Не следует потреблять более 50 г льняных отрубей в день.

Отзывы

Многочисленные восторженные отзывы иллюстрируют пользу и эффективность льняных отрубей для похудения:

Анна, 21 год, г. Санкт-Петербург «Льняные отруби оказались очень вкусными, напомнили мне вкус орешков, семечек и халвы одновременно. Упаковка дешевая, а расход продукта умеренный.

Очень понравилось добавлять в выпечку, особенно в хлеб. Отруби в овощном салате значительно обогатят вкус. Сидела на льняной диете месяце. Удалось похудеть на 3 килограмма.

Это хороший эффект для умеренного похудения.»

Светлана, 26 лет, г. Москва »Льняные отруби можно добавлять куда угодно: в йогурт, кефир, воду, суп, салаты. Кишечник начал очищаться почти сразу и стремительно, так как продукт оказывает быстрый слабительный эффект. Токсины выводятся, отруби начинают разбухать в желудке, и голод долго не возвращается. В первый месяц я потеряла 2 килограмма, далее – 4 кг.»

Ирина, 51 год, г. Волгоград «Семена льна размалываю в кофемолке, по столовой ложке добавляю в еду. Общее состояние организма улучшилось. Волосы приобрели объем, более не выпадают, кожа стала более гладкой. Также приучила себя есть льняную кашу, вкус похож на кунжут. Самочувствие прекрасное, за месяц удалось похудеть на 2 кг.»

Льняные отруби – побочный продукт, отходы, которые образуются при размоле зерен. Это твердая оболочка зерна, оставшаяся после перемола. Насыщают организм клетчаткой, обеспечивая исправную работу кишечника.

Источник: https://dieta4y.ru/lnyanye-otrubi-dlya-pohudeniya.html

Отруби: польза и вред для организма

Автор публикации:

Туманян Татевик Сергеевна

Врач, эндокринолог

Твердая оболочка зерна, оставшаяся после производства муки и состоящая из клетчатки (пищевых волокон), называется отрубями.

Чаще всего встречаются пшеничные, ржаные, рисовые, овсяные, гречневые, полбяные и льняные отруби.

Традиционно повышение интереса к этому продукту наблюдается в периоды повсеместного увлечения здоровым образом жизни, поскольку именно в отрубях сконцентрировано до 90% всех полезных элементов, содержащихся в зерне.

Отруби продаются в двух видах: рассыпные и гранулированные. Предпочтительнее выбирать первый вариант, так как во время производства спрессованного продукта его могут “обогатить” усилителями вкуса, мукой, пищевыми добавками, сахаром или солью. Чистые перемолотые отруби безусловно более полезны.

Что касается органолептических свойств, натуральная твердая оболочка зерна имеет желто-серый цвет и практически не пахнет. Ярким вкусом продукт также не обладает.

Польза и вред отрубей для человека

Очень часто на отруби обращают внимание люди, которые хотят похудеть. Связано это с тем, что клетчатка быстро насыщает и совершенно не способствует накоплению жира.

Более того, она значительно улучшает пищеварение, выводя токсины и оказывая положительное воздействие на кишечник и весь ЖКТ в целом. Отруби избавляют от излишков тяжелых металлов и холестерина, которые накапливаются в организме.

Твердая оболочка зерна помогает побороть запоры, а значит и улучшает метаболизм.

Еще один весомый плюс употребления этого продукта – колоссальное содержание витаминов и минералов: большинство витаминов группы В, ретинол, аскорбиновая и никотиновая кислота, витамин D, филлохинон, токоферол (витамин Е), бета-каротин, пигменты лютеин (обладает антиоксидантным эффектом) и ликопин (противовоспалительное средство). Комплекс вышеперечисленных элементов ускоряет происходящие в организме обменные процессы, очищает кожу, укрепляет ногти, улучшает зрение и состояние волос, а также благотворно влияет на функциональность опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

Если говорить о минеральных веществах в составе отрубей, то в них можно найти:

• Калий (регулирует баланс воды и помогает сердечно-сосудистой системе);
• Магний (нужен для полноценной выработки энергии и правильного усвоения глюкозы);
• Кальций (воздействует на свертываемость крови и гормональный фон);
• Йод (незаменим для здоровья щитовидной железы);
• Цинк (повышает сопротивляемость инфекциям, улучшает пищеварение и скорость заживления ран);
• Железо (обеспечивает кислородом ткани, органы и системы организма).

Польза и вред отрубей несопоставимы, так как этот продукт обладает уникальным свойством – снижение ГИ блюд, в которые его добавляют. За счет своей способности к абсорбции, твердая оболочка зерна помогает избежать резких скачков сахара в крови, препятствует распространению “лишнего” холестерина и не дает всасываться жиру.

Отруби: польза и вред, как принимать

Несмотря на положительное воздействие на организм, бесконтрольно и в неограниченных количествах есть отруби нельзя. Рекомендуемая норма составляет одну столовую ложку в день, предельно допустимые значения – три-четыре столовые ложки в сутки.

Сухие отруби необходимо употреблять до еды, запивая большим количеством чистой негазированной воды. Альтернативный вариант – замочить продукт в кипятке на полчаса. В таком виде его можно рассматривать не только как самостоятельный прием пищи, но и как добавку к различным блюдам (смузи, супы, салаты, каши). Отруби прекрасно сочетаются с молочными продуктами, особенно с кефиром и йогуртами.

Небольшая калорийность (около 100 ккал) и способность давать быстрое чувство насыщения делают твердую оболочку зерна обязательной для включения в диету людей, имеющих проблемы с лишним весом.

Польза и вред отрубей для организма человека

Однако увлекаться отрубями не стоит, так как это чревато диареей, вздутием живота, метеоризмом и даже кишечной непроходимостью. Избыточное потребление продукта может вызвать синдром раздраженной толстой кишки или стать причиной дефицита микро- и макроэлементов. Большое количество отрубей уменьшает всасываемость лекарственных препаратов, поэтому к дозировке стоит относиться серьезно.

Людям, страдающим от гастродуоденита, холецистита и гастрита, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который определит, можно ли им вообще добавлять в диету отруби.

Употреблять твердую оболочку зерна на постоянной основе нельзя, так как продукт ухудшает всасываемость витаминов и минералов. Чтобы обезопасить себя и не волноваться за состояние иммунной системы, отруби лучше есть либо курсами, либо очень маленькими порциями. Самый здоровый вариант получения клетчатки – включение в ежедневный рацион свежих овощей и фруктов.

Отвар из отрубей: польза и вред

Считается, что отвары из отрубей укрепляют организм, помогают при лечении воспалений дыхательных путей (бронхит, фарингит, ларингит, пневмония) и язвы мочевого пузыря, а также избавляют от кашля.

Чтобы приготовить общеукрепляющий напиток из оболочек пшеничных зерен, необходимо:

• Промыть до чистой воды 200-250 грамм отрубей;
• Залить их 1 литром кипяченой воды, варить около часа;
• Получившийся отвар процедить и разбавить небольшим количеством лимонного сока (свежевыжатого).

Источник: https://dietology.pro/blog/poleznie-statiy/otrubi-polza-i-vred/

Как принимать льняные отруби, польза и вред для организма

Лен возделывался с незапамятных времен. Это растение разводят не только для пряжи. Отдельные сорта используют для получения семени, содержащего жирное масло.

После отжима масла, в результате помола жмыха, получается еще один весьма ценный для организма продукт — льняные отруби.

Их широко применяют для диетического питания. Если вы хотите использовать продукт для оздоровления и похудения, изучите, что представляют собой льняные отруби, их пользу и вред, а также рекомендации, как правильно принимать этот продукт.

Чем полезны?

Льняные отруби содержат множество полезных веществ

При очищении зерна в отрубях остается большая часть микроэлементов.

Содержатся в продукте и такие важные для организма вещества, как:

• белки растительного происхождения;
• витамины А, Е, группы В;
• жирные кислоты;
• клетчатка.

Одной из самых полезных жирных кислот является Омега-3. Это соединение крайне необходимо для работы сердца, стабилизации уровня холестерина, хорошего состояния кожи.

Клетчатка — основной компонент отрубей. Ее употребление способствует очищению от шлаков, нормализации функции ЖКТ.

Богаты содержанием Омега-3 и креветки http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/vse-o-polze-i-vrede-krevetok/

Польза и вред

При регулярном их применении происходит:

• нормализация работы ЖКТ;
• активизация пищеварительных ферментов в кишечнике;
• размножение полезной микрофлоры;
• очищение от токсинов и шлаков.

Следствием улучшения работы организма является нормализация веса, снижение риска тромбообразования и развития рака. Следовательно, льняной жмых с отрубями приносит немалую пользу.

Возможно вам будет интересно узнать о пользе и вреде кукурузных отрубей. Все подробности читайте в этой статье…

Противопоказаний к применению средства не так много. Ввиду большого количества эстрогена его не рекомендуется употреблять мужчинам с нарушениями функции предстательной железы. С осторожностью следует применять людям с заболеваниями ЖКТ, так как передозировка может привести к обострению заболеваний.

Однако и у здоровых людей излишнее потребление может спровоцировать:

• расстройство работы кишечника;
• тошноту, рвоту;
• нарушение микрофлоры.

Суточная норма продукта не должна превышать 25-35 г. Таким образом, отруби льна принесут пользу, и потенциальный вред сведется к минимуму, если принимать продукт в нужном количестве.

Как правильно применять

Если вы решили ввести в свой рацион льняные отруби, нужно знать, как употреблять данный продукт без вреда для здоровья:

• Самое важное условие — потребление в сутки не менее 1,5-2 литров воды. Продукт выводит воду из организма, поэтому следует позаботиться о ее своевременном пополнении;
• Средство можно принимать в сухом виде, запивая обязательно водой (1 ст. л. на стакан воды). Другой вариант — добавлять в каши, супы, салаты, использовать для панировки. Употреблять продукт можно с различными напитками (молоком, йогуртом, соком). Например, льняные отруби с кефиром могут заменить ужин;
• Как было сказано выше, доза не должна превышать 35 г в сутки. Это количество нужно равномерно распределить на несколько приемов. Начинают курс с 0,5 чайной ложки. Если вы принимаете средство в сухом виде, делать это нужно с интервалом 1-1,5 часа до или после еды;
• Продукт рекомендуется принимать курсами продолжительностью 2-4 недели. Их необходимо чередовать с перерывами в несколько месяцев.

Возможно вас также заинтересует чем полезны ржаные отруби. Подробности вы узнаете из этой статьи…

Как принимать отруби для очищения кишечника — смотрите в видео:

Как использовать для снижения веса

Специалисты рекомендуют использовать льняные отруби для похудения тем, кто склонен к перееданию. Они надолго насыщают организм, в результате чувство голода не возникает длительное время.

Как принимать льняные отруби для похудения, описано выше. Схема приема не отличается от той, которую используют для профилактики различных заболеваний. Также продукт можно использовать во время разгрузочных дней (проводятся 2 раза в 3 недели). В это время нужно целый день питаться только отрубями, запивая их кефиром или водой.

В борьбе с лишним весом помогут и овсяные отруби http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/effektivny-li-ovsyanye-otrubi-dlya-pohudeniya/

Те, кто следит за своим весом, используют льняные отруби в различных блюдах, рецепты которых широко представлены в современной кулинарной науке. Есть множество рецептов низкокалорийных десертов, кексов и конфет, основным ингредиентом которых выступает диетическое средство.

В Интернете можно найти немало отзывов тех, кто использовал для диетического питания льняные отруби, польза для похудения от них очевидна.

Бороться с излишним весом помогает продукция серии «Льняная диета» российского производства. Средство используется как самостоятельный продукт. Также его можно добавлять в различные блюда и напитки. В составе средства содержатся семена льна и отруби одновременно, дополняющие полезные свойства друг друга.

Не следует рассматривать льняные отруби как чудодейственное средство от всех недугов. Скорее, применять их можно и нужно с профилактической целью. Если вы страдаете каким-либо заболеванием, перед применением продукта обязательно посоветуйтесь с врачом.

Источник: https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/krupi-i-zlaki/kak-prinimat-lnyanye-otrubi-polza-i-vred-dlya-organizma/

Польза и вред льняных отрубей для организма человека

Лен принадлежит к древнейшим сельскохозяйственным культурам, известным человечеству. После того, как отцветут небесно-голубые его цветочки, с полей убирают ценное сырье, идущее на производство ткани, бумаги и, конечно, продуктов питания.

Совершенно не напрасно льняные отруби сегодня считаются не просто полезной, но даже модной пищевой добавкой. В оболочке льна сосредоточено до 70 % его биологически активных веществ. Однако, стоит отметить, что химический состав отрубей из льна не равен составу масла из него.

Польза и вред льняных отрубей для мужчин

Состав льняных отрубей представлен палитрой витаминов (В2, С, Е) и минералов (кальций, натрий, марганец, сера), которые:

• укрепляют иммунитет;
• повышают работоспособность;
• обеспечивают защиту организма от фитоэстрогенов, поступление которых из многих продуктов (например, шпинат, соя) нарушает синтез тестостерона.

• Употребление льняных продуктов с древнейших времен считалось одним из лучших способов чистки печени для тех, кто желает расстаться с привычкой употреблять алкоголь.
• Читать: Польза сока с морковью, свеклой, яблоком
• Антиоксиданты льна способствуют нормальному усвоению железа и кальция из других продуктов, а это для мужчины равно укреплению опорно-двигательного аппарата, росту физической выносливости.
• Льняные отруби также обеспечивают:

• профилактику заболеваний суставов в пожилом возрасте;
• более впечатляющие показатели в спорте;
• расцвет интимного здоровья;
• сохранение отличного зрения после 40 лет.

Льняные отруби способны усугубить состояние мужчины, если у него диагностированы воспаление простаты или же инфекция мочевого пузыря.

Польза и вред отрубей изо льна для детей

Специалисты считают льняные отруби одним из лучших продуктов для улучшения аппетита ребенка. Включение продукта в ежедневный рацион позволяет снизить интерес ребенка к вредной и сладкой пище.

1. Витамины группы В льняных отрубей положительно влияют на интеллектуальные способности и даже косвенно улучшают снабжение кислородом головного мозга.
2. Читать: Польза и вред цикория растворимого с молоком
3. По данным бразильских ученых, если на столе ребенка отруби появляются хотя бы 4 раза в месяц, то это значительно снижает риски искривления позвоночника.
4. Отруби изо льна следует добавлять в детский рацион понемногу во избежание ухудшения работы кишечника, предупреждения метеоризма и запоров.

Польза и вред льняных отрубей для женщин

В 100 г продукта содержится 250 ккал, но отруби из льна, во-первых, очень легкие, а во-вторых, их не употребляют помногу. Диетологи рекомендуют продукт для первой половины дня — в вечерние и ночные часы организм «не настроен» обрабатывать тяжелую пищу.

Один из главных действующих элементов любых отрубей и одновременно не переваривающийся вообще их компонент – это грубая клетчатка. В желудке она разбухает, вот почему даже небольшая порция отрубей создает продолжительный эффект сытости.

Читать: Польза и вред цикория со сливками

Кроме того, нерастворимые пищевые волокна продукта подобно «щетке» собирают и выводят из организма любые отравляющие его вещества. Такая чистка способствует:

• хорошему самочувствию;
• улучшению цвета лица;
• нормализации веса.

• У беременных женщин льняные отруби заметно улучшают пищеварение, решают такую деликатную проблему, как запоры.
• Хороший обмен веществ для женского организма непременно означает и нормальный гормональный фон, перебои в котором грозят мастопатией, ПМС и даже бесплодием.
• Из оболочки семян льна в отруби попадает немалая доля полифенолов, за счет которых:

• до нормы разжижается крови, что особенно ценно для поклонниц каблуков, зачастую страдающих от застойных процессов в ногах;
• улучшается работа мочевыделительной системы.

Источник: https://stanluchshe.ru/polza-i-vred-produktov-pitaniya/polza-i-vred-lnjanyh-otrubej-dlja-organizma-cheloveka