В этой статье:
- Очевидная польза воды для организма человека
- Риски недостаточного количества воды для организма человека
- Какую воду можно употреблять с пользой для организма человека
- Часто задаваемые вопросы про пользу воды для организма человека
Польза воды для организма человека очевидна — оно помогает здоровому функционированию. Человеческий организм на 2/3 состоит воды, однако он не может вырабатывать ее самостоятельно. Именно поэтому нужно регулярно употреблять чистую воду (помимо разнообразных супов и напитков).
Однако до сих пор ведутся споры о том, какую именно воду нужно употреблять. Родниковая или бутилированная, талая или минеральная… О пользе каждой из них твердят ученые и диетологи. Однако какую бы воду вы ни предпочитали, всегда нужно помнить о разумном балансе. О том, какова польза воды для организма человека и сколько ее нужно употреблять для здоровья и красоты, расскажем прямо сейчас.
Очевидная польза воды для организма человека
- Употребление воды ведет к снижению веса
Многими учеными и медиками давно доказана польза воды для организма человека. Начнем с того, что прием достаточного количества воды способствует снижению массы тела. Вода практически некалорийна и в этом ее принципиальное отличие от напитков, которыми принято утолять жажду: соков, чая, кофе, газировки. Вода снижает тягу к еде. Известно, что человек не всегда отличает желание перекусить от жажды, поэтому часто бывает достаточно выпить стакан воды, чтобы исчезло ощущение голода.
Когда тело сигнализирует о дефиците воды, то человек бездумно что-нибудь съедает, принимая это ощущение за нехватку энергии, которая обычно ассоциируется с пищей. Но в итоге обезвоживание организма продолжается. А вода помогает вырабатывать собственные гормоны, активизирует обменные процессы в системах организма, вследствие чего уходят лишние килограммы.
- Улучшается работа сердечно-сосудистой системы
Вода жизненно необходима для поддержания нормального давления в кровеносных сосудах, и ее употребление в необходимых количествах положительно влияет на работу сердца.
Устраняя водный дефицит в организме, мы, тем самым, способствуем снижению вероятности сердечного приступа. Многочисленные исследования ученых по всему миру подтверждают, что риск получить инфаркт на 40 процентов ниже у людей, выпивающих за день не меньше 6-ти стаканов воды, чем у тех, кто пьет меньше.
- Вода насыщает клетки тела энергией
Дефицит воды может составлять всего два процента от необходимого количества, но это тоже ощущается, как спад энергии, усталость и слабость.
При обезвоживании кровь становится гуще, что увеличивает нагрузку на сердечную мышцу, и доставка кислорода и питательных веществ по сосудам затрудняется. Все системы организма ощущают нехватку питания.
- Вода помогает справиться с головной болью
Зачастую обезвоживание сопровождается головной болью.
Это происходит потому, что при недостаточном употреблении воды происходит сужение сосудов и мелких капилляров, и мозг не может получать кислород и питательные вещества.
В результате ухудшения кровоснабжения и возникающего напряжения появляются головные боли, причину которых бывает трудно установить. Поэтому, когда чувствуете боль в голове, сначала выпейте один-два стакана воды.
Прием достаточного количества воды активизирует процессы очищения. Через кожу, как самый большой орган тела, выводится все ненужное и вредоносное. Чистая вода является мощным ресурсом, благодаря которому можно быстро получить результат в виде чистой хорошо увлажненной кожи. К тому же этот эффект сохраняется дольше действия всех наружных косметических процедур.
- С помощью воды нормализуется процесс пищеварения
Для переработки пищи в желудочно-кишечном тракте ежедневно расходуется до восьми литров воды, причем, с мочой выводится в день от 0,5 до 2,5 литров. Как видите, человеку просто жизненно важно пить воду.
Плюс ко всему, с помощью воды нормализуется уровень кислотности желудка.
- Вода способствует хорошему очищению организма
Безусловно, это не новость для вас, но ведь это правда! Выделительная система не может работать в полную силу при нехватке воды.
Но, когда вода поступает регулярно, то организм начинает активно освобождаться от вредных веществ и токсинов, которые ранее скапливались в межклеточном пространстве.
Процесс очищения клеток и межклеточной жидкости протекает естественно, но эффективно и без каких-либо негативных влияний.
- Употребление воды уменьшает риски возникновения раковых образований
Наверняка, вы слышали, что развитие раковых опухолей происходит из клеток. Когда вода в дефиците, в организме начинают образовываться застойные зоны, где скапливается до 83 процентов токсичных веществ. Межклеточная среда становится негативной и опасной для здоровых клеток. В итоге какое-то количество клеток мутирует и развивается опухоль.
Опасность развития онкологических заболеваний уменьшается на 45 процентов, если человек пьет воду в нормальном количестве. Особенно это относится к раку мочевого пузыря, органов пищеварения, груди.
- Воду необходимо употреблять при занятиях спортом
Те, кто ведет активный образ жизни и часто посещает спортзал, должны завести привычку регулярно пить воду, не допуская обезвоживания тела. При нехватке воды спортсмен часто чувствует себя уставшим и неготовым к нагрузкам, поэтому растет травмоопасность. Следует посоветоваться со специалистами и рассчитать необходимое количество воды при повышенных спортивных нагрузках.
Риски недостаточного количества воды для организма человека
Возникает вопрос, а какова же норма воды на человека в сутки? При изучении этой темы можно встретиться с разной информацией. Благодаря рекламе, многие знают, что в сутки необходимо выпивать 1,5 — 2 литра воды, например, минеральной. Тоже пропагандируют последователи спортивного питания, говоря о восьми стаканах воды в день. В журналах и на сайтах по здоровому образу жизни публикуют и более широкие рекомендации – нужно пить в день от 1,5 до 3-х литров.
Но лучше воспользоваться точной формулой для расчета индивидуальной ежедневной нормы употребления воды − 30 мл умножьте на свой вес.
Приведенная ниже таблица познакомит вас со стадиями обезвоживания и соответствующими симптомами.
| Легкая | Средняя | Тяжелая | Критическая |
| Дефицит воды − 3%. Не оказывает серьезного вреда и нет угрозы для жизни. | Дефицит − 6%. Появляется незначительный риск для жизни. | Дефицит − 9%. Серьезный риск для жизни. | Дефицит − 10%. Возможна смерть. |
|
|
|
|
Малышей до 1 года, которых мама кормит своим молоком, нужно поить чистой водой, особенно летом. Согласно нормам, им достаточно 20-30 мл между кормлениями. Дети 3-5 лет должны употребить от 300 до 400 мл воды в день.
Норма употребления воды для взрослого человека составляет от 1,5 до 2,0 л воды в день, а при наступлении зрелости, примерно в 50 лет, ее употребление можно уменьшить, особенно, если возникают отеки. Для мужчин количество употребляемой воды должно быть увеличено, так как их организм расходует жидкости за сутки примерно на литр больше.
Рекомендуется пить воду за полчаса до приема пищи, через полтора-два часа после еды, а также между приемами пищи. Не следует пить во время еды – это вредит процессу пищеварения. Утром сразу после подъема нужно выпить стакан воды комфортной температуры.
Какую воду можно употреблять с пользой для организма
Вода после дистиллятора, безусловно, самая чистая, так как в ней отсутствуют механические и химические примеси, а также вредные микроорганизмы. Но минус в том, что вода при этом избавляется и от всех полезных веществ и микроэлементов.
Употребление дистиллированной воды не нанесет вреда, однако, не окажет и пользы. Но она доставляет поступающие в организм вещества и выводит все ненужное.
Современные фильтры даже бытового назначения хорошо очищают водопроводную воду от загрязнений, хлора и некоторых видов микроорганизмов. Конечно, фильтры-кувшины не могут справиться с серьезными загрязнениями, и, если поступающая вода сильно загрязнена, требуется установка многоступенчатой фильтрующей системы.
Внимание! Установленные в фильтрах картриджи необходимо менять в соответствии со сроками и условиями эксплуатации, иначе все примеси останутся в воде и даже могут привести к поломке фильтра.
Полезной может быть только качественная бутилированная вода. Перед тем, как ее разольют в тару и доставят потребителям, вода из природного источника должна пройти серьезную очистку. Выбирая питьевую бутилированную воду, прочитайте информацию на этикетке:
- из какого источника она получена;
- есть ли данные о соответствии нормам СанПин;
- какие полезные вещества и витамины содержатся.
Добросовестные производители обязательно указывают все необходимые сведения.
Родниковая вода испокон веков считалась идеалом чистоты. Прежде чем выйти на поверхность земли, воде приходится пробиваться сквозь песчаные, каменистые и суглинистые слои почвы. Благодаря этой природной фильтрации, она очищается, структурируется и насыщается энергией и биологически активными веществами. Но сегодня все не так однозначно.
Свойства воды в различных природных источниках отличаются, так как различен ее состав и содержание компонентов. Например, существуют источники, вода из которых полезна для нервной системы. Также воду из некоторых употребляют для избавления от проблем с пищеварением и при гипертонии. Впрочем, чаще всего родниковая вода не обладает особыми качествами, это просто чистая питьевая вода.
Брать воду можно только из родников, находящихся в экологически чистых местах. Поблизости не должно быть мусорных полигонов, животноводческих комплексов или производств. В таких районах вода содержит примеси тяжелых металлов, мышьяка, пестицидов, ртути, нефтепродуктов.
Вода из непроверенных родников может быть опасна, ведь она может быть загрязнена бактериями, в особенности, кишечной палочкой.
Часто задаваемые вопросы про пользу воды для организма человека
- Как лучше распределить употребление воды в течение дня?
По большей части воду желательно пить в первой половине дня, и причина этого в том, что она сразу идет на восполнение дефицита. Ночью хотя человек спит, но все системы организма продолжают работать, очищаться и восстанавливаться. И чтобы функционировать нормально, тело расходует запасы воды. Понаблюдайте за своими ощущениями после подъема. Если вы утром хотите пить, то это очень хорошее предзнаменование. Так организм сообщает о своих потребностях.
Первое время может не быть ощущения жажды, но все равно приучайте себя выпивать после пробуждения один-два стакана воды. Ближе к вечеру стоит уменьшать количество употребляемой жидкости. Вечерний прием воды может привести к бессоннице и утренним отекам на лице. Поэтому нежелательно пить воду непосредственно перед сном.
- В чем польза употребления воды сразу после пробуждения?
Выпивая утром до еды стакан или два воды, вы оказываете своему организму колоссальную пользу. Эта живительная влага активизирует обменные процессы, играет роль своеобразного катализатора и спускового механизма.
Если говорить о конкретной пользе выпитого утром стакана воды, то она выражается в следующем:
- восстанавливается водный баланс;
- нормализуются процессы метаболизма;
- происходит подготовка пищеварительной системы;
- постоянно выводится токсины и вредные вещества, не накапливаясь в клетках;
- нормализуется аппетит.
- Следует ли употреблять воду перед сном?
В этом вопросе не может быть однозначного мнения. У каждого человека свои индивидуальные потребности и особенности организма. Поэтому, что для одного человека будет полезно, другому может повредить.
Ночью человек спит, но организм его трудится, и для этой работы ему нужно много воды. Без остановки работают сердечно-сосудистая система, ЖКТ, легкие. Во время сна жидкость выделяется через поры кожи и с каждым выдохом. Чтобы не создавался дефицит влаги, можно за полчаса-час выпить полстакана воды.
Поговорили о пользе, и о вреде воды для организма человека следует сказать. Если перед сном выпить много жидкости, то это может привести к:
- беспокойному сну;
- излишней нагрузке на почки;
- появлению отеков на лице;
- частым позывам к мочеиспусканию.
К этим проблемам могут привести различные нарушения в организме, связанные с сердцем, почками, мочеполовой системой. Если здоровый человек выпьет незадолго до сна воды в умеренном количестве, то это не причинит вред его здоровью, максимум некоторые неудобства. Поэтому следует разумно подходить к любым рекомендациям и не допускать превышений суточной нормы употребления воды.
- Можно ли заменить воду другими жидкостями?
Конечно, если вы не представляете утро без любимого кофе, то здесь речь о получении удовольствия, но не пользы. К сожалению, даже употребление травяного чая, морса или компота не дают такого эффекта, как простая чистая вода. Дело в том, что пищеварительная система человека относится к этим напиткам, как к еде.
Ученые доказали, что крепкий кофе способствует обезвоживанию. И для переваривания сока, компота или молока также человеческий организм расходует какое-то количество воды из своих запасов. Для утоления жажды подходит только вода.
- Можно ли употреблением воды нанести себе вред?
Как говорили мудрецы: «Любое вещество в небольших дозах является лекарством, а в больших − ядом». То же относится и к воде. Если пить ее в объемах, превышающих разумные, то некоторые органы, особенно, почки и сердце, начнут работать с перегрузкой. Избыток воды может вызывать отеки в других органах. Помните, что норма для здоровых почек – это переработка 0,8-1,0 литра жидкости в час.
Последствия излишнего употребления воды:
- плохой и беспокойный сон;
- развитие нарушений работы почек;
- в самых тяжелых случаях − накопление жидкости в клетках головного мозга, судорожные реакции, остановка дыхания и даже летальный исход.
Предупреждаем, что не стоит употреблять хлорированную водопроводную воду, так как это может стать причиной расстройств нервной системы, например, может развиться болезнь Альцгеймера.
Можно смело утверждать, что польза и вред воды для организма человека напрямую связаны с ее качеством. Употребление воды в необходимом количестве – полезная привычка, следование которой улучшает физическое и психологическое состояние человека и продлевает молодость. Важно помнить, что полезно выпивать в день не более 2,0-2,5 л.
Гродненская университетская клиника
Вспоминая школьный курс биологии, на ум приходят следующая информация «организм человека состоит из воды на 60-80%». Что это значит? А то, что вода является важнейшей его составной частью, её нехватка же приводит к нарушению естественных процессов жизнедеятельности и сбоям в работе отдельных органов.
Конкретной цифры относительно того, сколько воды содержится в нашем организме, не существует. Показатель зависит от ряда факторов, в том числе от возраста и индивидуальных особенностей. Чем моложе и чем энергичнее наш организм, тем больше в нем содержание жидкости.
Наоборот, с приближением старости, характеризующейся активными процессами увядания кожи, падением работоспособности некоторых органов, нарушением функций мозговой деятельности, её количество в силу естественных причин уменьшается, что идет, конечно, во вред организму.
Восполнить недостаток H2O можно, соблюдая суточную норму потребления питьевой воды, которая составляет 30-40 мл на каждый килограмм веса.
Количество выпитой воды может быть увеличено в связи с летней жарой или отпуском в жарких странах, наличием простудных заболеваний, периодом лактации и прочее.
Оптимальный режим приема воды:
- стакан – натощак,
- еще один – за полчаса до трапезы,
- следующий – через 2,5 часа после приема пищи,
- за 1-1,5 часа перед сном – последний на сегодня стакан жидкости.
Привыкнуть к такому режиму можно за неделю, дальше вы уже не задумываясь, будете пить столько воды, сколько требуется. И запомните – лишний стакан воды вред не нанесет, зато риск развития многих заболеваний значительно снизит.
Польза воды для здоровья очевидна. Являясь активным участником биологических процессов, вода очищает наше тело как снаружи, так и изнутри, улучшает самочувствие и омолаживает организм на клеточном уровне.
К сожалению, большинство из нас не уделяют должного внимания «питьевым вопросам», употребляя не более трети суточной нормы H2O в день, причем это количество приходится на воду, поступающую в наш организм с фруктами, овощами, другими продуктами или напитками (газированными, чаем, кофе и пр.).
Чистой же питьевой воды организм не получает, что приводит к дефициту живительной влаги и обезвоживанию, а это чревато серьезными последствиями. Вред, который наносит обезвоживание, просто огромен.
Дело в том, что организм, пытаясь своими силами компенсировать недостаток жидкости, постепенно забирает её из клеток и крови. В свою очередь нарушается функционирование жизненно важных органов – мозга, сердца, легких, печени и др. и даже суставов.
Кожа становится сухой и дряблой, появляются чувство усталости, головные боли, человек становится рассеянным, снижается иммунитет… Все эти симптомы становятся поводом обратиться к врачу.
А ведь достаточно выпивать всего стакан чистой воды раз в час-два. И многих проблем со здоровьем можно избежать! Соблюдение питьевого режима – залог хорошего самочувствия и отличная профилактика многих заболеваний.
- Регулярное питье способствует выведению солей, токсинов и шлаков, которые накапливаются в клетках и засоряют наш организм, нанося ему серьезный вред. Вода, по мнению большинства ученых, стабилизирует работу почек, являющихся естественным фильтром и отвечающих за очищение организма. Другими словами, чем больше воды мы пьем, тем легче почкам выводить вредные вещества. Всего 150-200 мл теплой воды натощак лучше всего очистит слизистые от скопившихся за ночь токсинов и «запустит» работу ЖКТ.
- Выпивая стакан за стаканом чистой воды на протяжении дня, мы не только очищаем наш организм, но и боремся с жировыми отложениями. Доказано, что чем меньше воды содержит организм, тем проще набрать лишний вес. Польза воды для похудения проявляется в том, что это единственный продукт, не содержащий калорий. Правда, если речь идет о бутилированном продукте, то это не всегда так и некоторое количество калорий в нем все-таки может присутствовать. Стакан воды, наполнивший желудок, способен снизить аппетит и притупить чувство голода. А не это ли, в первую очередь, нужно ревниво следящим за своим весом людям?
- Выводя продукты жизнедеятельности, вода необходима для нормального функционирования пищеварительной системы. Снижает она риск развития заболеваний инфекционного характера, а также является естественной смазкой для суставов. Недополучающие необходимое количество жидкости хрящи и суставы становятся более хрупкими и склонными к повреждению. Нередко возникают и болезненные ощущения в суставах, что опять-таки связано с большим скоплением в крови токсинов. Частое питье помогает предотвратить артрит, снизить боли в спине и даже укрепить позвоночник, ведь он на 3/4 состоит из воды.
- Вода – отличный терморегулятор. Не зря после активных занятий спортом или во время сильного жара врачи рекомендуют больше пить. Вода «остужает» разгоряченный организм и нормализует температуру тела. Регулярный прием воды натощак – хорошая профилактика сердечных заболеваний. Кардиологи уверены, человек, употребляющий достаточное количество H2O в день, снижает риск инфаркта до минимума.
- Вода необходима и для здоровья кожи. В результате обезвоживания кожа становится сухой, теряет эластичность и может даже начать шелушиться. Кроме того, концентрация токсинов увеличивается, а их затрудненный вывод через кожу с потом чреват появлением воспалений и раздражения кожи. Вода насыщает наши клетки изнутри, увлажняет кожу и препятствует её быстрому увяданию.
Максимальной пользой обладает стакан воды, выпитой натощак. Потерявший за время сна влагу, организм нуждается в её восстановлении. Пить воду натощак – одна из лучших привычек. Хорошо позаботиться о порции утренней жидкости заранее и кинуть в стакан дольку лимона и лайма. Выпитый натощак витаминный настой зарядит вас энергией на весь день!
Только не забудьте об очищении воды. Вред водопроводной воды не оставляет поводов для сомнений. Кипяченая вода, которую привыкли пить многие из нас, для оздоровления также не подойдет. Не зря она называется «мертвой». Серьезный вред она, конечно, не нанесет, но такая вода лишена полезных веществ и кислорода, а значит эффект от её употребления будет минимальный.
Кипяченая вода может быть использована в одном случае, если кроме сырой воды сомнительного качества других источников жидкости поблизости нет. Во всех остальных случаях предпочтение следует отдавать фильтрованной воде, благо разнообразие бытовых фильтров позволяет это сделать быстро и без особых финансовых затрат.
Материал подготовил врач УЗД «Гродненская университетская клиника» Каськевич Ю.Ю.
Вода для пользы тела
Если без еды человек может прожить до 30 дней, а иногда даже больше, то без воды ― всего 3-5-7, в редких случаях до 8 дней. Считается что в среднем человек использует на свои нужды (и пищевые, и хозяйственные) до 60-70 тонн воды ежегодно! Да и сам организм человека почти на 70% состоит из воды; вода присутствует во всех тканях.
До 90% воды содержат ткани легких, до 80% ― кровь, до 75% ― ткани головного мозга, до 24% ― суставы. Даже в самой плотной ткани нашего организма ― зубной ― содержится 0,2% воды. Именно этим объясняется тот факт, что человеку очень важно ежедневно выпивать значительное количество чистой питьевой воды.
Важно: «в зачет» идет только чистая питьевая вода, не газированные сладкие напитки, не чай и тем более не кофе, способствующие обезвоживанию организма ― только вода.
Роль воды в организме человека
Чтобы понять, сколько воды нам необходимо, давайте разберемся с тем, какую роль играет вода в нашей жизни. А роль эта ― главная; ведь вода участвует практически во всех биохимических процессах, происходящих в организме человека.
Вот лишь основные моменты:
- Вода нормализует пищеварение и помогает организму лучше усваивать пищу.
- Вода участвует в терморегуляции, помогая сохранять тепло и поддерживать нормальную температуру тела.
- Вода обеспечивает свободное кровообращение, снижая вязкость крови, и помогает снабжать кислородом и питательными веществами все органы и системы.
- Вода улучшает работу головного мозга.
- Вода помогает выводить из организма токсины и соли.
- Вода улучшает подвижность суставов ― синовиальная жидкость, которая необходима суставам для свободного и безболезненного движения, это в основном вода плюс небольшое количество гиалуроновой кислоты.
- Вода помогает поддерживать стабильный вес и активный обмен веществ.
- Вода помогает надолго сохранять здоровье и молодость кожи.
Чем опасен дефицит воды
Если сорвать яблоко и положить его в теплое место ― оно постепенно сморщится. Происходит это потому, что из плода уходит вода. По этому же принципу плотный, упругий спелый виноград, теряя воду, постепенно превращается в изюм.
- А что же происходит с организмом человека, если ему недостает чистой питьевой воды?
- Во-первых, нарушается водно-солевой баланс, что способно спровоцировать образование камней в почках и мочевом пузыре, а также негативно сказывается на состоянии суставов.
- Дефицит воды в организме способен повышать риск развития артритов и артрозов, так как хрящевая ткань суставов становится излишне плотной, теряя упругость, а количество синовиальной жидкости, «смазывающей» суставы, снижается.
Дефицит воды приводит к повышенной вязкости основных жидкостей организма, в первую очередь крови. А это ― повышенный риск инсультов, инфарктов, тромбозов, варикозной болезни вен и геморроя ― состояний, часть которых опасны не только для здоровья, но иногда и для жизни человека.
Нехватка воды пагубно сказывается на пищеварении. Замедляются процессы выработки пищеварительных ферментов, желудочно-кишечный тракт работает «вполсилы», пища надолго задерживается в кишечнике, начинаются процессы брожения, а затем и воспалительные процессы. Часто недостаток воды в организме становится причиной хронических запоров.
При дефиците воды становится излишне концентрированным желудочный сок, что способно приводить к развитию гастрита с повышенной кислотностью и даже язвы желудка.
От недостатка воды очень страдает кожа. Этот самый большой по площади орган человеческого тела снабжается влагой по остаточному принципу, уже после того, как свою порцию воды получили внутренние органы и системы.
Довольствуясь малым и первой попадя под удар, кожа быстро теряет упругость, истончается, приобретает нездоровый усталый серовато-желтый цвет и легко складывается в морщины.
Так недостаток воды вызывает видимые признаки старения.
- Недостаток влаги делает более слабыми и ломкими наши волосы и ногти.
- Обезвоживание нарушает работу мочевыделительной системы и затрудняет полезные процессы «самоочищения» организма.
- При недостатке воды в жаркий сезон возрастает вероятность теплового удара.
- Все это ― серьезные и веские аргументы в пользу ежедневного и обязательного употребления воды.
- Сколько воды необходимо организму
По результатам различных исследований необходимая суточная доза воды колеблется от 30 до 50 мл воды на килограмм веса. Будет исходить из «золотой середины» в 40 мл ― и что же мы увидим?
При весе в 60 кг человеку требуется не менее 2400 мл, или 2,4 литра воды ежедневно. Но, как правило, врачи дают рекомендации не снижать суточное количество питьевой воды ниже 1,5, а в жаркие дни ниже 2 литров. Этого количества хватит организму на все его внутренние нужды, включая поддержание эластичности и молодости кожи, ногтей и волос.
Пьем воду правильно
Итак, с количеством мы разобрались ― 1,5-2 литра воды в сутки. Но как пить воду правильно, обеспечивая своему организму максимум пользы?
Вот 5 правил, которые помогут решить эту задачу:
Правило 1. Пейте воду натощак. Проснувшись утром, выпивайте стакан чистой питьевой воды. Так вы поможете организму восполнить дефицит влаги, образовавшийся за ночь, нормализуете давление и активизируете кровообращение.
Правило 2. Пейте до еды. Когда вы испытываете чувство голода ― сначала выпейте стакан воды, например, столовой минеральной. Это и для пищеварения полезно, и «фантомный» голод, который организм испытывает при недостатке влаги, утолит. А значит, вы съедите меньше ― получите меньше калорий и вам будет легче контролировать вес.
Правило 3. Пейте чуть теплую воду. Оптимально, если температура воды будет равна температуре тела, то есть составит 36 градусов. В этом случае вода усвоится лучше, а энергии на ее усвоение организм потратит меньше.
Правило 4. Не запивайте твердую пищу водой. Это мешает перевариванию пищи, так как механически снижает концентрацию желудочного сока, что в момент трапезы совершенно не нужно.
Правило 5. Если вы испытываете физические нагрузки ― пейте больше. В процессе физической нагрузки организм активно теряет влагу, поэтому ее дефицит необходимо восполнить. Если речь идет о спортивных тренировках, то пить лучше до и после тренировки.
Вода ― то, что породило жизнь на Земле и то, без чего существование человека в принципе невозможно. Не забывайте соблюдать питьевой режим ― заботьтесь о себе, и ваш организм будет работать, как часы!
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
14.08.219 Журнал «Красота и здоровье»
Вода полезна организму — это уже для всех аксиома. О том, какую воду, когда и сколько пить, в журнале «Красота и здоровье» рассказывает врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Наталья Пугачева.
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
То, что вода полезна организму, — это аксиома. Но так ли важно пить ее постоянно? А если да, то сколько в литрах и какую? Главные вопросы на самую жаркую тему лета мы задали эксперту, который знает о воде все.
Наталья Пугачева, врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Распространенная рекомендация выпивать 2 л воды в день — это гениально спланированная рекламная кампания по потреблению воды или забота о здоровье? Если забота, то почему именно 2 л? Мы более чем на две трети состоим из воды, очевидно, что без воды жизнь прекращается.
Именно вода является и транспортным средством, и структурообразующим компонентом, и основной средой, в которой происходят сложные биохимические процессы. Другой вопрос — сколько пить воды? Однозначного ответа нет. Количество воды, необходимой человеку, очень индивидуально. Один «размер» не подходит всем, если говорить о пресловутых 2 л.
Безусловно, важно не забывать пить воду в течение дня, но не надо ограничивать количество 2, 3, 4 л (по разным рекомендациям). Оптимальная норма, которую уже подтвердили специалисты, — не менее 1,2–1,5 л взрослому человеку при любых условиях. Речь идет о «среднем» случае — без серьезных заболеваний, приема мочегонных препаратов и т. п.
Жаркая погода, серьезные тренировочные нагрузки, физический труд, лихорадка увеличивают потребность в воде (за счет дополнительных потерь с потом), прием некоторых лекарств также требует повышенного употребления воды.
Детская вода — чем она отличается и с какого возраста можно переходить на взрослую? Вода для детей (по госстандарту) имеет меньшую минерализацию по сравнению со взрослой. И бутилированная вода должна быть обозначена как детская. С 12 лет и старше требования к воде для детей те же, что и для взрослых.
В воде для детей, разумеется, не должны содержаться микроорганизмы и токсические химические примеси. Нормы воды для детей рассчитываются по возрасту, учитывают тип вскармливания (у грудничков), а также степень физической активности и погодные условия. Для расчетов есть специальные таблицы, которыми легко воспользоваться без помощи врача.
Правда ли, что хлорированная вода из водопровода и кипяченая бесполезны для организма? Водопроводная вода проходит несколько видов очистки: от механических и минеральных примесей и обеззараживание (от микробов). В нашей стране воду чаще хлорируют, и это достаточно эффективный способ очистки.
Но после этого вода попадает в кухонный кран, пройдя через систему труб, качество которых трудно предсказать. Поэтому пить воду сразу из-под крана в большом городе нежелательно. Остаточный хлор из водопроводной воды исчезает при отстаивании, связанный хлор определяется обычно в следовых количествах (не превышающих допустимые).
При кипячении, конечно, подавляющее большинство бактерий погибает, но после 15–20 минут обработки. При этом часть солей выпадает в осадок, и улетучивается растворенный в воде кислород, обедняя состав воды. Так что употребление воды из-под крана (в большинстве случаев!) и длительное кипячение делаю воду либо небезопасной, либо лишенной полезных компонентов.
Но это относится к длительному, постоянному подобному подходу. Что лучше — покупать воду в магазине или фильтровать? На этот вопрос можно ответить по-разному, и каждый ответ будет справедлив.
В первом случае (бутилированная вода) вы читаете внимательно этикетку и понимаете, что вода вам подходит по составу — степени общей минерализации, количеству конкретных микроэлементов, рН и т. д. И второй момент — вы доверяете производителю, что написанное соответствует правде. О плюсах.
Бутилированная вода часто бывает из артезианских источников, она проходит более короткий цикл очистки, в ней сохраняется богатство природной воды, даже микробиологическую очистку чаще проводят озонированием, а не хлорированием. О минусах. Использование пластиковой тары при регулярном применении значительно увеличивает ваши расходы. Теперь рассмотрим вариант фильтрования воды.
Качество воды во многом зависит от вида фильтра. Стационарные модели с мощной функцией очистки защищают от бактериологического загрязнения, не оказывают отрицательного воздействия на полезные микроэлементы. Мобильные smart-фильтры и со сменными модулями не обеспечат высокое качество воды.
При несвоевременной смене картриджа (а так происходит очень часто!) вреда от такого фильтра будет больше, чем пользы. Вода из источников, артезианских скважин — насколько она безопасна? Ведь, как правило, качество воды в этих источниках никто не проверяет.
Если артезианская вода (из глубоких 100–1000 м) из водоносных слоев бутилирована, она прошла несколько ступеней очистки от механических (песок) и минеральных (избыток, в частности, железа) примесей и микробиологическую очистку (чаще применяется метод озонирования). В таком случае вода становится абсолютно безопасной.
Если вам лично удалось добраться до артезианской воды на своем участке и вы даже получили все необходимые разрешения, заплатили немалую за это сумму, рекомендуем сдать свою воду на анализ. Анализ сделают в лаборатории за вполне условные деньги.
Если все время пить воду низкого качества, какие могут быть последствия для организма? Дистиллированная (или очень мягкая) вода при длительном употреблении вызывает дефицит микроэлементов. Это касается кальция, магния, железа, фтора. Многие микроэлементы человек на 20–30 % получает из воды, поэтому при обедненном ее составе дефицит развивается достаточно быстро.
Если вода минерализована излишне (жесткая), могут возникать осложнения в виде отложения солей различных микроэлементов (фтора, железа, кальция, хрома) во внутренних органах, на зубах, в виде камней (в почках, например), нарушая функцию органов и тканей.
Некоторые микроэлементы, поступая в избыточном (выше допустимых безопасных норм) количестве, иногда в пять, а то и сто раз превышающих допустимую концентрацию, могут обладать самостоятельной мутагенной, онкогенной активностью.
Правильно ли начинать утро со стакана чистой воды? Это хорошая привычка! За 15–20 минут до завтрака вода, попадая в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, подготовит его к поступлению пищи, рефлекторно (особенно если стакан воды выпивать в одно и то же время) стимулируя выделение желудочного сока, секретов поджелудочной железы и желчи.
Это обеспечивает и аппетит во время завтрака, и более полноценное, здоровое усвоение пищи. Доводы, что утренний прием воды очищает организм от шлаков, запускает метаболизм, способствует похудению, научных подтверждений не нашли. Норма два-три стакана с утра тоже подходит далеко не всем и научного обоснования не имеет.
Минерализованная вода: если ее пить без рекомендаций диетолога, какие последствия могут наступить? Минеральная вода — природная вода из источника, где артезианские глубокие воды выходят на поверхность земли с конкретным химическим составом. Отличается от обычной значительной минерализацией и иногда — отклонениями рН от нейтрального значения.
Пить такую воду нужно по назначению врача, так как она обладает лечебным эффектом при различных заболеваниях и состояниях и имеет свои правила приема. Чаще всего ее назначают коротким курсом. Различают минеральную столовую воду, степень ее минерализации (зольность) ниже лечебной, но выше, чем у обычной питьевой воды.
Состав ее несбалансирован, возможен дефицит одних и избыток других микроэлементов. Можно употреблять без назначения врача, но в ограниченном количестве (один-два стакана в день), остальное — обычная вода. При регулярном употреблении минеральной воды (вместо любой другой) возможны те же осложнения, как при приеме жесткой воды. Вода из пластиковых бутылок — когда она становится опасной? Хранение воды в пластиковых бутылках имеет свои преимущества (в том числе и экологические). Безусловная опасность для здоровья таких соединений, как бисфенол А, фталаты, хлор, диоксины и другие, пока не доказана. И еще безопасность сильно зависит от правильности использования. То есть пластиковую посуду (и бутылки) не стоит нагревать, хранить не предназначенные для нее жидкости (например, переливать в бутылку из-под молока фруктовый сок или алкоголь), использовать эту бутылку повторно, после того как выпьете воду. Качество воды зависит от срока и условий хранения. Правильно хранить воду в прохладном месте, так, чтобы не было попадания прямого солнечного света, иначе велик риск бактериального роста. Как правильно употреблять воду утром, перед едой и во время фитнеса? Утром полезно выпить стакан воды комнатной температуры, можно с долькой лимона. Перед обедом и ужином можно выпить стакан негазированной воды за полчаса до еды. В течение дня воду лучше употреблять равномерно, не оставляя на вечер львиную долю дневной нормы, просто пить понемногу каждые 40–60 минут, не дожидаясь чувства жажды. Употреблять ли воду во время занятий фитнесом и тренировок — скорее да, для всех. А вот количество напитков и их состав подбирается индивидуально, в зависимости от интенсивности тренировки.
Ссылка на публикацию: kiz.ru
Загрузка...
