Как пережить жару, советы российских экспертов

Московское лето на этой неделе бьет температурные рекорды. В 30-градусную жару хочется проводить время на природе, у воды, но рабочий темп в столице не снижается.

Как безопасно работать при экстремально высоких температурах и правильно отдыхать, не навредив здоровью, mos.

ru рассказал Андрей Тяжельников, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Департамента здравоохранения Москвы.

Опасна для всех

Жара — это прежде всего стресс для организма, который пытается адаптироваться к непривычным условиям, работает на пределе и тратит на это больше ресурсов.

«В первую очередь в группе риска в жару находятся люди, имеющие хронические заболевания, люди с ослабленным иммунитетом после перенесенных острых заболеваний или в период болезни. Но в целом в группе риска может оказаться любой человек, если он не будет соблюдать предосторожностей при длительном нахождении на жаре. Перегрев может вызвать тепловой удар и обезвоживание», — говорит Андрей Тяжельников.

Особенно внимательно нужно относиться к пожилым людям, так как у них часто имеются хронические заболевания, а также к детям — малыши не ощущают опасности, находясь долго на солнце.
Вот несколько простых советов для всех, которые облегчат пребывание на жаре:
— по возможности надо чаще принимать прохладный душ (не ледяной);
— на улице нужно носить головной убор, желательно с широкими полями или с козырьком, и надевать свободную светлую одежду из натуральных тканей;
— выходя из дома, нужно брать с собой воду и лекарства, которые могут понадобиться для купирования обострения хронического заболевания;
— внимательно следить за детьми, чтобы они не находились долго на открытом солнце.

Больше пить, но не газировку и кофе

Самый очевидный совет для жаркой погоды — больше пить. Но делать это нужно правильно. В жару влага из организма уходит очень быстро из-за потоотделения, что негативно сказывается на водно-солевом балансе, поэтому пить нужно больше обычной нормы.

«Не нужно выпивать сразу много воды, чтобы не давать большую нагрузку на почки. Лучше пить чаще по несколько глотков. Кроме того, люди разного возраста, веса, ведущие активный либо пассивный образ жизни, нуждаются в разном количестве жидкости. Обычно рекомендуют исходить из среднего показателя потребности — 30–40 миллилитров на килограмм веса. Не стоит забывать о том, что значительная часть необходимой жидкости содержится в потребляемых нами продуктах», — подчеркивает Андрей Тяжельников.

Лучше всего пить обычную воду — уверен врач, и прохладную, а не ледяную. Это поможет избежать резкого переохлаждения, которое ослабит местный иммунитет.

А вот от сладких и газированных напитков лучше отказаться. В них кладут большие порции сахара, и это повышает риски развития заболеваний. Некоторые виды газировки также содержат кофеин, который способствует обезвоживанию. Потому же не стоит злоупотреблять и кофе.

А освежиться алкогольным напитком в жару — плохая идея, которая может закончиться госпитализацией.

«Алкоголь нарушает терморегуляцию, дает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и способствует выведению жидкости из организма. Употребление алкоголя на жарком открытом солнце может привести к серьезным осложнениям», — говорит Андрей Тяжельников.

Как работать в жару

Работа в жару не останавливается. Но такая погода оказывает влияние на трудовой процесс.

«Если есть возможность регулировать занятость, то следует избегать занятий активным физическим трудом в самые жаркие часы. Старайтесь перенести эту нагрузку на вечер. В офисе следите за температурой воздуха, пейте больше чистой воды, надевайте свободную легкую одежду», — советует Андрей Тяжельников.

Прохлада не всегда спасение

Стоит опасаться резкого перепада температур, когда вы заходите с улицы в помещение. В магазинах и торговых центрах кондиционеры часто очень сильно охлаждают воздух. Поэтому стоит что-то надеть на себя, чтобы не случилось резкого переохлаждения.

В офисе или дома Андрей Тяжельников советует настраивать кондиционер на 20–25 градусов и поддерживать эту температуру.

«Кондиционер не представляет опасности, если им правильно пользоваться. С помощью него можно комфортно пережить летнюю жару. Если его настроить на приемлемую для здоровья температуру, то он будет эффективно поддерживать заданный температурный режим даже ночью. Главное — не находится в зоне прямого обдува, под струей воздуха», — говорит врач.

При этом наличие кондиционера не отменяет важности проветривания.

Как отдыхать в жару

В теплую погоду многие выезжают на пикники. Покупая продукты для отдыха, нужно помнить, что тяжелая пища не лучший выбор для жары. Лучше отдать предпочтение холодным супам, салатам, овощам и фруктам.

Осторожным нужно быть и во время приема солнечных ванн. Загорать на открытом солнце можно только до 11:00 и после 17:00 не более 20 минут. В остальное время лучше находиться в тени. Обязательно пользоваться солнцезащитными средствами и надевать головные уборы с широкими полями.

Андрей Тяжельников обращает особое внимание на правила купания в водоемах.

«Первое правило: после физической нагрузки необходимо отдохнуть. Второе правило: нужно дать время организму на адаптацию к холодной воде. Ни в коем случае не прыгайте в воду с разбегу, не ныряйте сразу с головой! Погружаться в воду надо постепенно, привыкая к температуре. Желательно перед этим обтереться мокрым полотенцем или зачерпнуть воду и полить на себя. В первый раз заходите в воду ненадолго, для начала достаточно двух минут. А в следующие заходы можно постепенно увеличивать время», — советует врач.

При резком перепаде температур может произойти спазм сосудов или скачок артериального давления. От этого можно потерять сознание, что особенно опасно в воде. Также при резком охлаждении в воде наступает рефлекторное сокращение мышц, что может повлечь за собой судороги и остановку дыхания.

Опасны в жару и активные занятия спортом. На спортплощадку или беговую дорожку стоит выходить только в утренние или вечерние часы и обязательно пить воду.

Что делать, если стало плохо

При длительном нахождении на открытом солнце может случиться солнечный удар. А в душном помещении, где солнца нет, грозит удар тепловой.

«Насторожиться и принять меры необходимо, если появилась головная боль и головокружение, ощущение лихорадки, утомляемость, слабость, угнетение, покраснение кожи тела, одышка, холодный пот. Часто людей беспокоит тошнота», — говорит Андрей Тяжельников.

Если возникли такие симптомы, нужно срочно охладиться: найти тень, выйти из душного помещения, выпить прохладной воды, обтереть водой лицо или умыться, смочить ткань и сделать компресс для головы. Если есть возможность, принять прохладный душ и прилечь. Если лучше не стало, следует обратиться к врачу.

Жара, перепад температур, сквозняки, ледяные напитки — все это ослабляет иммунитет и делает человека более уязвимым перед вирусами, в том числе и COVID-19. Андрей Тяжельников советует не забывать об опасности коронавируса — выбирать для отдыха менее людные места, соблюдать социальную дистанцию, а также пройти вакцинацию.

10 способов комфортно переносить жару

Кадр из фильма «Лето'85»

Автор Наталья Германович

09 июля 2021

Лето. Жара. Хочется освежиться. Конечно, есть проверенные методы — пить больше жидкости, обтираться холодным полотенцем, чаще принимать душ и другие. Мы предлагаем еще десять научно подтвержденных способов избежать перегрева

Во многих южных странах уже давно спасаются от жары с помощью острой еды. Недаром на кухнях Индии, Китая, Таиланда, Мексики прижились разные виды перца. Пикантная пища помогает быстрее охладиться и дольше сохранить чуть пониженную температуру.

Обычно в жаркий день мы пьем охлажденную воду. Такой способ приводит к быстрому результату. Правда, в это время наш организм тут же аккумулирует свои ресурсы, чтобы восполнить недостаток тепла. В итоге нам становится еще жарче.

Острая пища работает по-другому. Она усиливает кровоток, разогревает организм, в результате человек потеет, пот испаряется, охлаждая кожу. Таким образом, тело регулирует температуру самостоятельно, при этом тепло возвращается медленнее.

Правда, в том случае, если вы страдаете от заболеваний ЖКТ, лучше посоветоваться с врачом или воспользоваться следующими советами [1], [2].

2. Откажитесь от соленого и протеинов

Соленая пища и белок выделяют метаболическое тепло при переваривании и вызывают потерю воды. Так, протеины забирают примерно 20–30% от вырабатываемых калорий. За счет потраченной энергии у некоторых людей после потребления стейка может выступить испарина на лбу. В результате температура тела после плотного обеда может немного подняться [3].

Что касается соленой пищи, то она абсорбирует жидкость в организме, в результате чего нам становится еще жарче [4].

3. Добавьте в рацион витамин С

Благоприятное влияние этого вещества на работу механизмов теплообмена было доказано еще в 1982 году в исследовании Университета Алабамы [5].

Ежедневный прием витамина С сокращает время, необходимое организму, чтобы приспособиться к более жаркой среде. Ученые полагают, что это происходит потому, что он стимулирует работу потовых желез.

Самое главное — не переусердствовать. Врачи рекомендуют потреблять от 65 до 90 мг в день. Это примерно 1–1,5 апельсина. Максимальная доза витамина С — 2000 мг (около 5 кг апельсинов). Желательно получать это вещество из обычной пищи [6]. В основном это фрукты и овощи — идеальная диета для температурного режима выше +28°. К тому же в них содержится много влаги.

4. Откажитесь от кофеина

Причем стоит ограничить не только кофе, даже холодный, но и черный чай. Потребление кофеина напрямую связано с повышением температуры тела. Он вызывает сужение кровеносных сосудов, в результате кровь нагревается, а вместе с ней все тело. Именно поэтому зимой черный чай помогает согреться. А летом в качестве альтернативы можно использовать различные травяные сборы [7].

5. Пейте горячее

На первый взгляд, логики в таком совете мало. Как могут горячие напитки охладить? Однако тут действует тот же принцип, что и с острой едой.

Организм нагревается, начинается процесс потоотделения, и тело охлаждается. При этом важно соблюдать одно правило: пот должен быстро испаряться.

Это означает, что воздух вокруг должен быть сухим, а одежда должна быть из легких дышащих тканей, в идеале из тонкого хлопка [8].

6. Охлаждайте точки пульса

Температуру нашего тела регулирует гипоталамус. Этот небольшой участок мозга выполняет функции термостата в организме, повышая или снижая выработку энергии в зависимости от различных факторов. Например, гипоталамус реагирует на взаимодействие кожи с горячим или холодным воздухом.

Самые сильные сигналы в мозг посылают так называемые «точки пульса»: запястье, шея и виски, где мы можем лучше всего прощупать кровоток. Это происходит потому, что сосуды ближе всего расположены к коже именно в этих местах. Если вы хотите снизить температуру тела, приложите холодный компресс именно к этим точкам [9].

7. Будьте осторожнее с вентиляторами

Потребность в вентиляторе зависит от температуры в доме. По предварительным данным исследований, если столбик термометра поднимается выше 35 градусов, то перегоняемый воздух лишь усилит тепловую нагрузку, будет способствовать обезвоживанию и в самых худших случаях может привести к тепловому удару.

Также многое зависит от влажности. В случае, если этот показатель повышен, воздух, который перемещается по комнате, будет переносить с собой влагу, а это затрудняет испарение пота. Поэтому лучше не включать вентилятор в комнате, где сушится белье [10].

8. Используйте мяту

Эту траву можно применять не только в салатах и напитках, но также поставив растение в воду или используя ароматические масла. Они активируют белок TPRM8.

Он реагирует на ментол, который содержится в мяте перечной и других растениях этого вида. Тот же белок активируется, когда мы чувствуем холод, и запускает механизм, который передает в мозг информацию о падении температуры.

Фактически ментол обманывает белок, однако за счет этой иллюзии мы чувствуем прохладу [11].

9. Делайте ванночки для ног

Кстати, в них можно добавить масла ментола или эвкалипта, который также воздействует на белок TPRM8. В ступнях много сосудов, которые находятся близко к коже, что помогает охладить все тело. Поэтому, если подержать ноги в холодной воде 10–20 минут, можно освежиться.

Научных данных, подтверждающих миф о том, что холодные ноги приводят к простудам, пока нет. Максимум, что показывают исследования, — вероятность простудиться в одном случае из десяти.

Однако ученым еще предстоит выяснить, есть ли прямая взаимосвязь между мокрыми ступнями и простудой [12], [13].

10. Используйте дыхательные практики

Пранаяма — дыхательные упражнения, которые в том числе могут помочь снизить температуру тела. В жару имеет смысл применять два следующих метода:

Ситали. Нужно открыть рот в виде буквы «О», сложить язык в трубочку, высунуть его и начать вдох. Это поможет прохладному воздуху попасть в диафрагму. Затем рот закрывается и выдох производится через нос.
Ситкари. Для входа нужно сжать зубы и растянуть губы в улыбку. Выдыхать через нос медленно, с закрытым ртом [14].

Советы эксперта: как пережить жару?

Какая летняя погода опасна для людей с проблемным здоровьем? Как предотвратить «жаркие осложнения»? Какую пользу может принести сердечникам мельдоний, вокруг которого недавно было столько шума за рубежом?

Консультирует доктор медицинских наук, профессор, руководитель научно-диспансерного отдела НИИ кардиологии им. А.Л. Мясникова в Москве, врач-кардиолог высшей квалификационной категории Фаиль Таипович Агеев.

— Действительно ли жара опасна и какую погоду можно считать жарой?

— Однозначного ответа на этот вопрос нет. То, что будет нестерпимой жарой в Архангельске, покажется приятной прохладой в Ташкенте. Мы реагируем на отклонение температуры от величин, характерных для своей климатической зоны. Так, для средней полосы России пороговой считается максимальная дневная температура +29 °С. Если она держится больше трех дней, это называется волной жары. Чем дольше такая волна, тем выше риск ее неблагоприятного воздействия. Правда, если говорить о здоровом человеке, то его организм умеет приспосабливаться к разной погоде. Никакая особенная защита от жары ему не требуется. Но есть уязвимые категории людей — метеочувствительные, беременные, пожилые. У них во время волн жары растет число гипертонических кризов и приступов аритмии, инфарктов и инсультов. Обостряются бронхолегочные и психические заболевания. Учащаются несчастные случаи и суициды.

Однако к жаре, в отличие от других стихийных бедствий, можно подготовиться заранее.

— Поясните подробнее, кто входит в группу риска по «жарким осложнениям»?

— О будущих мамах и зрелых людях мы уже сказали. Имеет значение и фактор одиночества. По статистике, у одиноких людей вероятность обострений повышается. Почувствовать себя хуже в зной могут жители промышленных районов и «каменных джунглей». Обитатели домов, прилегающих к автотрассам, жильцы последних этажей высотных домов. Еще одна категория риска — люди, работающие на открытом воздухе. Особенно под палящим солнцем. К ним же относятся и фанатичные труженики садов и огородов. Но наиболее уязвимы в жару обладатели хронических недугов. В первую очередь сердечно-сосудистых — ишемической болезни сердца, гипертонии, сердечной недостаточности. Нарушение свертываемости крови и мозгового кровообращения, перенесенный инсульт, сахарный диабет — все это повод внимательно следить за своим состоянием. Серьезный риск в зной представляет и заражение кишечной инфекцией. Эта проблема обычно сопровождается поносом, рвотой и повышением температуры. А значит, создаются условия для быстрого обезвоживания и разных осложнений.

Еще во время долгой жары в воздухе снижается концентрация кислорода, а уровень вредных веществ, наоборот, растет. Эти «ножницы» плохо влияют на астматиков, людей с хроническим обструктивным бронхитом и эмфиземой легких. И наконец, люди с неустойчивой психикой, особенно с депрессией, могут также реагировать на зной неадекватно.

— Какие меры предосторожности нужно соблюдать?

— Обладателям хронических недугов хорошо бы посетить врача и обследоваться. Это нужно сделать для того, чтобы доктор скорректировал ваше базовое лечение. Дело в том, что некоторые лекарства в жару могут менять свое действие. Довольно часто оно усиливается. Ни в коем случае самостоятельно не отменяйте никаких препаратов. Помните, что некоторое снижение артериального давления в жару — это нормальная приспособительная реакция. Она не требует никаких мероприятий, если не сопровождается сильной слабостью и головокружением. Если же эти признаки появились, а также участился пульс, возникли перебои в работе сердца — надо обратиться к доктору.

Также нельзя назначать самим себе дополнительные препараты. В том числе мочегонные или аспирин — тромбо асс, кардиомагнил. Несмотря на то что в жару часто отекают ноги и кровь «сгущается», не все очевидные средства от этих проблем подходят.

— Иногда в разных источниках встречается рекомендация — пить в жару подсоленную воду, якобы она препятствует обезвоживанию. Это не вредно?

— Рекомендация пить подсоленную воду актуальна только при значительных физических нагрузках в жару. Во всех других случаях нужно просто много пить — не менее двух литров жидкости в день, но не более трех литров. Причем пить в жару необходимо, даже если вам не хочется. Это особенно важно для пожилых людей, у которых восприятие жажды снижено. Отдельный вопрос — «отношения» с водой у людей с гипертонией, сердечной и почечной недостаточностью. Как известно, в обычных условиях они вынуждены ограничивать объем питья. Поэтому в жару им требуется индивидуальный контроль приема жидкости и веса. Именно способность поддерживать массу тела — лучший критерий обезвоживания, чем наличие жажды.

Так что приобретите напольные весы. Ежедневно взвешивайтесь и записывайте результаты в дневник. Потеря одного килограмма или более говорит об обезвоживании организма. Значит, потребление жидкости надо увеличить.

— Что именно пить в жаркую погоду?

— Лучше всего — чистую воду и столовую минеральную. Но также полезны несладкие соки, морсы и компоты, квас, зеленый чай. Избегайте сладких, сильногазированных напитков. Они только усиливают жажду. Сократите потребление кофе, который ускоряет обезвоживание. И таким же эффектом обладает алкоголь, которому в жару вообще нет места, даже пиву.

— Как быть, если человек в принципе плохо переносит жару — задыхается, краснеет или бледнеет?

— Старайтесь в самые жаркие дни по максимуму быть в прохладном помещении. А гуляйте по вечерам, когда нет палящего солнца. Даже 2–3 часа вне жары помогут избежать сердечно-сосудистых осложнений. Кондиционер дома и в офисе в данной ситуации — благо. Но только при грамотном использовании. Поддерживайте температуру в помещении до 25 °С или на 5 °С ниже, чем снаружи. Большие перепады температуры вредны. Можно простудиться. Также нехорошо, когда поток воздуха направлен в одну точку. А от кондиционера со старым фильтром можно вообще получить вред — такие приборы распространяют микробы. На улицу нужно выходить только в светлой одежде из натуральных тканей — хлопка, льна, вискозы. Эта рекомендация не нова, но эффективна. Если телу легко — то и высокая температура не чувствуется так остро. Также грамотно выбирайте головной убор, если вынуждены долго быть на солнце. Если он темный и плотный, от такой «защиты» будет только вред. Голова не дышит, а темный цвет притягивает лучи.

В течение дня чаще принимайте прохладный, но не холодный душ — иначе возможен спазм сосудов. В офисе можно просто умываться или обтирать руки до плеч влажными салфетками.

— В одном из прошлых интервью нашему журналу вы говорили о пользе препаратов мельдония, которые помогают организму пережить жару. Меняются ли рекомендации в связи с заграничной шумихой вокруг этих лекарств?

— Наши рекомендации не меняются. Препараты мельдония, в частности милдронат, относятся к так называемым адаптогенам. Они помогают приспосабливаться к меняющимся внешним условиям и нагрузкам. Исследования показали, что сердечники, которые принимают милдронат по капсуле дважды в день, переносят жару почти так же, как здоровые. У них нормализуется водно-солевой баланс, снижается уровень артериального давления, улучшается самочувствие. Препарат регулирует и работу вегетативной нервной системы. У людей с сердечно-сосудистыми недугами так же хорошо себя зарекомендовал панангин. Он восполняет запасы важных для сердца минералов — калия и магния, которые мы теряем в жару с потом. А еще прием панангина по таблетке трижды в день улучшает качество жизни гипертоников летом.

Облегчить жизнь при высоком давлении может и препарат кудесан — по 60 капель раз в сутки. Он усиливает действие лекарств от гипертонии. Уменьшает жесткость сосудистой стенки. Снижает риск усугубления сердечной недостаточности в зной.

— Вы сказали, что в жару также обостряются нервные расстройства. Как можно их предотвратить?

— Все верно, волны жары могут вызывать повышенную тревожность. А она, в свою очередь, повышает риск сосудистых осложнений. Поэтому иногда бывает обоснован прием легких и безопасных успокаивающих препаратов, таких как афобазол.

Кстати, прием афобазола в дозе 10 мг по таблетке трижды в день помогает легче пережить похолодание после жары. Его неважно переносят многие гипертоники.

Наталья ДАЛЬНЕВА/wh-lady.ru

E1.RU

Советы экспертов: как пережить аномальную жару в городе

21 июня 2021 года, Тула, ЦПКиО им. Белоусова.

Одной из самых уязвимых категорий являются беременные женщины, дети (особенно младенцы с открытым родничком), люди, страдающие сердечно-сосудистыми и различными хроническими заболеваниями, с лишним весом и метаболическим синдромом, а также пожилые.

При палящем зное возрастает риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Последние два связаны с тем, что из-за повышенного потоотделения увеличивается объем циркулирующей крови, и всё это способствует возникновению тромбозов, а тромбозы — это инфаркты и инсульты.

Как пережить жару?

Самое важное — употреблять достаточное количество жидкости.
Перед выходом на улицу в жару принимать прохладный душ. Если есть возможность, рекомендуется охлаждать тело водой несколько раз в день.

Если нет такой возможности, можно периодически в течение дня протирать лицо и руки прохладной водой.
Медики советуют в жару исключить нахождение на улице с 11.00 до 17.00. Это касается и прогулок с маленькими детьми.

Под палящим солнцем коляска в сочетании даже с тонкой простынкой может создать условия для возникновения эффекта парника и вызвать тепловой удар.

Если же сидеть дома нет никаких сил, то оптимальным местом для прогулок станет парк или сквер, находящиеся подальше от оживленных магистралей, а еще лучше за городом — на природе в тени деревьев зной переносится легче.
Беременным врачи рекомендуют не отказываться от дневного сна.
Рекомендуется по возможности избегать поездок на общественном транспорте, причем не только для людей из группы риска, но и всем остальным.
Рекомендуется не курить и не употреблять алкоголь перед поездкой в общественном транспорте, так как это может создать дополнительную нагрузку на организм. Да и в целом курение при высоких температурах воздуха небезопасно: одно из свойств никотина — активация тромбообразования. Помимо этого при жаре в воздухе становится меньше кислорода, а курение еще больше усугубляет ситуацию — в крови сжигается так называемый внутренний кислород, из-за чего у курильщиков в жару чаще случаются спазмы сосудов.

Признаки теплового удара

Не игнорируйте первые признаки перегрева и обезвоживания: сухость во рту, нарастающая жажда, слабость, головная боль, учащенное сердцебиение, головокружение при вставании вплоть до потери сознания.

Если вам или кому-то рядом стало плохо, следует дать ему попить прохладную воду, приложить что-то холодное к крупным сосудам, которые находятся на шее, в подмышечных впадинах и в паху.

Особенно следует обращать внимание на состояние водителей. Если человек находится в предобморочном состоянии, то следует срочно припарковать автомобиль и помочь человеку выйти на улицу — температура в салоне машины во время стоянки может повыситься за несколько минут до 70 градусов.

Если в транспорте есть кондиционер, это хорошо. Однако следите за тем, чтобы поток холодного воздуха не был направлен прямо на вас, иначе вы рискуете заболеть даже в такую жару.

Напитки в жару

В обычных условиях организм расходует в среднем 1,5−2,5 литра воды ежедневно. В жару за 30 градусов теряется в полтора раза больше влаги.

Чтобы предотвратить обезвоживание, крайне важно своевременно восполнять водный баланс. Пить воду надо даже в том случае, если не хочется.

Чувство жажды часто бывает снижено у пожилых людей, и им особенно нужно следить за восполнением жидкости в организме.

В Роспотребнадзоре рассказали, как рассчитывать количество суточного объема воды: 30 мл на каждый килограмм веса + 10% от получившегося объема в жаркие дни. Пить чистую воду нужно понемногу, каждые 20−40 минут.

Обычная питьевая вода лучше всего утоляет жажду. В нее можно добавить немного соли или лимон. Минералка столовая или лечебно-столовая тоже прекрасно подойдет, она восполнит недостаток соли в организме, вымывающейся впоследствии.
Сок, например яблочный пополам с водой, поможет утолить жажду и восполнить соли (особенно калия). Также соки полезны для иммунной системы, они содержат антиоксиданты.
Комбуча, или чайный гриб, богат антиоксидантами. Диетологи отмечают, что напиток полезен людям с сахарным диабетом второго типа. Здоровым людям он помогает сбросить вес.
Квас содержит углекислоту и аминокислоты. Но помните, что в настоящем квасе содержится небольшой процент спирта (1-2 градуса).
Кефир или йогурт тоже хорошо утоляют жажду, а заодно нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Они могут служить прекрасной и полезной альтернативой молочным коктейлям, которыми вряд ли удастся утолить жажду.

Не стоит в жару пить ледяную воду — это может снизить иммунитет. Лучше выбирать воду температурой не ниже 20 градусов.

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова:

Зухра Павлова

– Холодная вода приводит к переохлаждению слизистых оболочек, а это в свою очередь, например, к тонзиллитам. То есть тут нужно действовать очень аккуратно. Еще больший вред организму может нанести ледяная вода.

В этом случае желудок будет блокировать выработку ферментов и желудочного сока, а это чревато нарушением переваривания белка. По этой причине не стоит есть мясо с ледяными напитками.

Приятно, но желудку это будет больно.

Что есть в жару?

С осторожностью нужно быть с уличным фастфудом. Под палящим солнце пирожки с мясом, пирожные и пр. быстро портятся. Если хотите перекусить — отдайте предпочтение, например, фруктам.

В целом же в ежедневный рацион стоит обязательно включить больше свежих овощей и фруктов, супы и пищу, приготовленную без масла, — отварную, тушеную и т. д. Самыми полезными продуктами в жаркое время являются сладкий перец, огурцы, помидоры, тыква, зелень, особенно мангольд или свекольная ботва, сельдерей, апельсины, клубника, голубика, черника, красная смородина, шпинат и щавель.

Роспотребнадзор советует летом отдать предпочтение раздельному питанию: гарниры с белковыми блюдами есть отдельно, то есть картошку не с мясом, а с салатом из свежих овощей — один прием пищи, а горячее блюдо (мясо, птица, рыба, морепродукты) с салатом — другой.

В салаты рекомендуется добавлять сныть, крапиву, кислицу («заячью капусту»).

Эти продукты способны насытить организм витаминами и микроэлементами, а также имеют мощные оздоровительные свойства: снимают отеки, дезинфицируют, снимают воспаления, нормализуют работу почек, печени и сердечно-сосудистой системы.

Не нужно есть большими порциями. Если разделить свой рацион на пять приемов пищи, состоящих из завтрака, перекуса, обеда, ужина и еще одного перекуса, то на протяжении всего дня можно чувствовать себя сытым и при этом не потерять активность.

От чего во время жары стоит отказаться?

Сахар способствует росту и развитию бактерий, повышает жажду и задерживает воду. Избегайте сладких соков и газированной воды. Не кладите сахар в напитки.

Алкоголь может привести к проблемам с сердцем. Он дополнительно способствует повышению температуры тела. Если планируется пикник, то можно позволить себе немного алкоголя в вечерние часы, когда солнце уже не так активно.

Кофе провоцирует жажду, угнетает аппетит, нарушая пищевое поведение, и способствует перееданию через 3−4 часа после употребления напитка. Также кофе перегружает работу миокарда.

Соленое — всем известно, что такие продукты сильно задерживают воду, это приводит к отекам.

Жирное — на жаре обменные процессы в организме замедляются, а жирная пища требует длительного и усердного переваривания. Употребление такой еды приведет к ощущению тяжести и дискомфорту, а также сильно перегрузит печень.

по теме:
Рейд по пляжам Тулы: где комфортно отдохнуть у воды?
Как сохранить кожу молодой и здоровой летом

Как правильно принимать душ и что лучше пить: 9 советов врача о том, как выжить в жару

Кому стоит больше обращать внимание на свое состояние?

Хуже всего жару переносят люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями легких, беременные женщины и люди с избыточным весом, говорит терапевт.

— Женщинам в середине и второй половине менструального цикла сейчас также тяжело из-за гормональной перестройки, реакция на жару усиливается. И беременные женщины тяжело переносят этот период по этой причине, — рассказывает терапевт.

— Также сложно людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, хронической обструктивной болезнью легких, бронхиальной астмой.

Все потому, что во время жары из-за высокого испарения концентрация веществ, которые являются раздражителями, увеличивается.

Когда можно выходить на улицу?

Вообще эксперт советует прятаться от жары и не выходить из дома под палящее солнце, если это возможно. А тем, кому избежать этого не удастся, лучше передвигаться короткими пробежками.

— Выходить на улицу лучше до половины одиннадцатого и после 19–20 часов: жара не такая сильная, уменьшается испарение и дышать становится легче, — объясняет Галина Ефремова. — Дома лучше держать испарители: банально поставить тазик с водой, простыни, смоченные прохладной водой, развешать.

Иллюстрация: Анна Рыбакова / Е1.RU

Что надевать в жару?

Обязательно надевайте головной убор. И никакой облегающей одежды!— Носить нужно легкую хлопчатобумажную или льняную одежду, — говорит эксперт.

— Нужно, чтобы как можно большая площадь тела проветривалась: никаких облегающих силуэтов. На голове — широкополые легкопроветриваемые шляпы — это убережет от многих проблем.

Одежду лучше предпочесть с длинным рукавом или рукавом три четверти — чтобы не перегреваться.

Чем лучше всего утолять жажду?

Горячий чай выигрывает у сильно охлажденных напитков. Первый не может вызвать переохлаждение ротоглотки и ангину, а вторые — вполне.

— Никаких суперхолодных напитков, которые хранятся в холодильнике, а когда вытаскиваются на свет божий, залпом выпиваются. Потому что ротоглотка не выдержит такого перепада, — предупреждает Галина Ефремова. — И ждут вас ангины как сопутствующие всему этому обстоятельства.

Самый хороший в жару прохладный напиток — это квас, который вы делаете дома сами. Там очень много микроэлементов, которые помогают держать правильный гомеостаз. Потому что, когда человек потеет, он в первую очередь теряет микроэлементы: кальций, магний, калий, натрий, хлор. А все они регулируют водно-солевой обмен. Также можно пить минеральную воду.

Очень хорошо успокаивает жажду горячий зеленый чай или черный чай с молоком — за счет повышенного микроэлементного состава, который нужен в это время организму.

Как правильно принимать душ, когда на улице +30 °С?

Оказывается, в жару даже душ нужно принимать правильно. Кстати, делать это лучше дважды в день.

— Понятно, что вечером, после жаркого дня, лучше принять душ. Но без усердия: не нажимать на мыло, мочалку. Просто душ, чтобы смыть пот и минеральные частицы, — говорит эксперт.

— Потому что очень сильно очищенная кожа становится сухой и не выполняет свою барьерную функцию как надо.

Иначе при очередных потениях возникнет опасность местных инфекционных заболеваний: фолликулитов, раздражений кожи.

Почему купаться нужно правильно?

Купальный сезон на Урале уже открыт. Рядом с Екатеринбургом есть шесть водоемов, где вы можете спастись от жары.

— Купаться в жару — это очень хорошо. Самое главное — не переохладиться. Переохлаждаясь при такой жаре, мы увеличиваем шанс заболевания назофарингитами, ангинами. Возможны обострения тонзиллитов, — предупреждает Галина Ефремова.

Как быть с масками?

В жару особенно тяжело соблюдать масочный режим. Но пока он не отменен, людям с заболеваниями легких лучше оставаться дома, где можно маску не носить.

— Маска еще больше высушивает тот воздух, который находится возле рта человека. Это может спровоцировать кашель, а также является дополнительным раздражителем не только носоглотки, но и слизистой всех верхних дыхательных путей, — объясняет терапевт.

Мороженое — спасение в жаркий день?

Врач отмечает, что мороженое — полноценная еда. И в жаркий день оно вряд ли вам поможет. — Мороженое не охлаждает организм и не утоляет жажду. Это полноценная еда. Поэтому нажимать на мороженое тоже не нужно, — убеждена Галина Ефремова. — Да, это вкусный десерт, но не то, что улучшит ваше состояние в жару. А вот наши холодные супы вроде свекольников и окрошек очень хороши.

Что делать с отеками?

Коротко: ни в коем случае не принимать мочегонные препараты — если их вам, конечно, не прописали специально.

— У многих при такой жаре начинаются отеки, которые часто стараются согнать мочегонными препаратами.

Это категорически не рекомендуется делать из-за того, что нарушается микроэлементный состав организма, — говорит терапевт. — Это не касается ситуаций, когда мочегонные вам назначил врач.

По теме 9

25 мая 2021, 16:01«Периоды жары повлекут рост смертности»: ученый — об аномально высоких температурах и глобальном потеплении
24 мая 2021, 06:03Метеорологи спрогнозировали «несусветно жаркую погоду» на Урале
22 мая 2021, 09:30«Плавать уже можно». Подборка мест, где купаются екатеринбуржцы
19 мая 2021, 11:20Запад области завалило градом. Ждать ли его в Екатеринбурге?
18 мая 2021, 21:34«Ребенку голову пробило до крови»: на Свердловскую область обрушился град
16 мая 2021, 13:49Свершилось! В Екатеринбурге побит температурный рекорд
16 мая 2021, 13:05Спасите наши помидоры! Как жара скажется на урожае и как защитить посадки от зноя
16 мая 2021, 07:30Бегите от этой жары! Шесть водоемов, которые спасут вас от аномальных +35 °С
15 мая 2021, 12:35Екатеринбург ждет температурный рекорд. Онлайн-трансляция о том, как город переживает аномальную жару

Как пережить жару — советы медиков

Федеральный медицинский исследовательский центр им. Алмазова выпустил для петербуржцев, изнывающих от жары, рекомендации.

В отличие от многих других подобных инструкций в них сказано, кто рискует стать ее жертвой и как спастись от зноя без вреда для здоровья в конкретных ситуациях.

Так или иначе, отмечают эксперты Центра им. Алмазова, каждый год столбик термометра в Петербурге поднимается выше 30 градусов, но в этом году жара в городе обосновалась надолго: после не по-летнему холодного июня июль ответил зноем, который не спадает уже больше двух недель.

«В зависимости от выраженности и продолжительности жары смертность в регионе может возрастать от 20 до 100% (то есть вдвое) в отдельные периоды.

На 50% может возрастать смертность от ишемической болезни сердца, — отмечают специалисты Центра им. Алмазова, — 90% прироста смертности во время жары составляют сердечно-сосудистые причины.

Остальное приходится на болезни органов дыхания, а также, что неожиданно, на самоубийства».

Число вызовов «Скорой помощи» в жаркую погоду увеличивается на 15%, госпитализация в экстренные стационары на 5%, в группе риска находятся пожилые люди (старше 65 лет), а также дети до пяти лет.

Считается, что женщины в два раза больше подвержены негативным последствиям перегрева, чем мужчины.

К тому же жаркая погода увеличивает загрязненность воздуха, что также отчасти влияет на состояние здоровья жителей города и рост заболеваемости.

Петербургские кардиологи отмечают, что существует несколько опасных заболеваний и симптомов, которые напрямую связаны с перегревом организма:

Heat-stroke («инсульт жары»). В большинстве случаев он возникает у пожилых людей из-за длительного перегрева и несовершенства терморегуляции, которая нарушается с возрастом. Однако при перегреве и неадекватном охлаждении он может поражать и молодых людей. Смертность от этого опасного состояния составляет 40%, оно требует немедленной госпитализации и специализированного лечения.
Истощение перегревом. В этом случае человек чувствует сильную слабость, головокружение, снижение работоспособности, нарушается жидкостный и электролитный баланс.
Синкопальные состояния («обмороки жары») — хоть и не опасное, но неприятное состояние. Неадаптированный к жаре человек падает в обморок из-за расширения сосудов.
Судороги — появляются из-за электролитных нарушений в результате обезвоживания.
«Отеки жары». В жаркую погоду многие могут почувствовать, что привычная обувь или кольцо стали малы — так проявляются отеки рук и ног. Они проходят самостоятельно через несколько недель. Для избавление от отеков ни в коем случае нельзя назначать мочегонные препараты. Именно они могут стать причиной электролитных расстройств и обезвоживания организма, что гораздо опаснее.

Кондиционеры снижают риск инсульта на 100%, их использование в жару сокращает в 5 раз риск смерти из-за проблем со здоровьем, вызванных высокой температурой. При этом вентиляторы снижают риск смерти только на 40%. От трагического исхода спасет посещение прохладных помещений и регулярные водные процедуры.

Больше других рискуют стать жертвами жары петербуржцы, страдающие сахарным диабетом и болезнями эндокринной системы, страдающие болезнью Альцгеймера и имеющие органические заболевания головного мозга, психиатрические расстройства и алкоголизм, болезнь Паркинсона, сердечно-сосудистые заболевания (особенно гипертонию, сердечную недостаточность), обструктивную болезнь легких и бронхиальную астму. В группе риска также страдающие заболеваниями, при которых снижается функция почек.

Прикованность к постели увеличивает риск смерти в 6,5 раз, неспособность каждый день выходить из дома — в 3,5 раза, неспособность к самообслуживанию — в 3 раза, психиатрические заболевания увеличивают риск смерти в 3,6 раза.
Кардиологи составили рекомендации по спасению от жары:
Если вы находитесь дома

Днем держите окна закрытыми, особенно если они выходят на солнечную сторону. Открывать окна лучше ночью, когда температура уже опустится до нормальных значений.
Закрывайте окна и двери во время использования кондиционера. Он спасет от перегрева и, возможно, сохранит жизнь. При температуре выше 35 градусов обычные вентиляторы могут оказаться неэффективным и даже опасным — вы будете думать, что охлаждаетесь, а на самом деле будете всего лишь обдуваться теплым воздухом.
Проводите 2-3 часа в прохладных помещениях (кафе, магазинах), если нет возможности снизить температуру дома.
Пейте достаточно жидкости, принимайте прохладный душ или ванну, используйте холодные компрессы или обертывания мокрыми холодными полотенцами, обтирайте тело прохладной водой, делайте прохладные ванночки для ног.

Если вы вышли на улицу

По возможности не выходите на улицу в самое жаркое время суток (с 11 до 16 часов), избегайте прямых солнечных лучей и старайтесь находиться в тени.
Избегайте физических нагрузок, носите легкую и свободную одежду из натуральных тканей, шляпу с широкими полями или кепку и солнцезащитные очки.
Пейте не меньше двух литров воды в день (при отсутствии проблем с почками), избегайте сладких и газированных, а также алкогольных напитков.
Не оставляйте детей и животных в машинах даже ненадолго, а прежде чем самим садиться в машину, стоявшую на солнце, откройте все окна и двери и при возможности включите кондиционер.

Если у вас есть хронические заболевания

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом об особенностях поведения при аномальной жаре при вашем заболевании.
Уточните у вашего лечащего врача, как лекарства, которые вы принимаете, влияют на терморегуляцию и водный баланс организма и требуется ли коррекция дозы/терапии, питьевого режима. Особенно важно уточнить дозу мочегонных, психотропных препаратов, лекарств, понижающих давление.
Проверьте условия хранения лекарств – большинство препаратов портятся при температуре выше 25°C.
Обратитесь к врачу, если во время жары у вас появились необычные симптомы, которые долго не проходят.

Если вам стало плохо

Если вы чувствуете головокружение, слабость, тревогу или сильную жажду и головную боль, срочно обратитесь за помощью.
По возможности перейдите в прохладное место.
Выпейте воды, чтобы восполнить потерю жидкости.
Если вы почувствовали болезненные сокращения мышц (в ногах, руках, в области живота, чаще всего это происходит при физической нагрузке) – как можно быстрее отдохните в прохладном помещении и выпейте раствор для регидратации (содержащий электролиты, например, раствор Рингера, «Регидрон)». Если жалобы не проходят в течение часа, обратитесь к врачу.

Если стало плохо кому-то из окружающих

Немедленно вызовите «Скорую помощь», если у человека кожа стала сухой и горячей, он начал бредить, появились судороги и/или он потерял сознание.
До прибытия врачей переместите пострадавшего в прохладное место, уложите его так, чтобы ноги и бедра были приподняты. Если он без сознания – положите его на бок. Разденьте пострадавшего и начните проводить охлаждающие процедуры: наложите холодный компресс на шею, подмышечные ямки и паховую область, обеспечьте приток свежего воздуха, опрыскивайте кожу водой комнатной температуры (25–30°C).
Измерьте температуру тела. Помните, что нельзя давать пострадавшему ацетилсалициловую кислоту («Аспирин») или парацетамол.

Врачи напоминают, что пожилых людей в период жары нужно навещать каждый день, особенно если они не могут ухаживать за собой сами или у них есть неврологические проблемы.

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Статьи и материалы часто меняют жизни людей – обеспечивается доступ к лекарствам, дети-сироты обретают семьи, пересматриваются судебные дела, находятся ответы на сложные вопросы.

Правмир работает уже 16 лет – благодаря пожертвованиям читателей. Чтобы делать качественные материалы нужно оплачивать работу журналистов, фотографов, редакторов. Нам не обойтись без вашей помощи и поддержки.

Пожалуйста, поддержите Правмир, подпишитесь на регулярное пожертвование. 50, 100, 200 рублей — чтобы Правмир продолжался. А мы обещаем не сбавлять оборотов!

Подписывайтесь на канал Правмира в Yandex.Zen