Белковая диета: вред для организма и возможная польза

Зачастую, стремясь похудеть в максимально короткие сроки, люди могут нанести своему организму непоправимый вред.

Это, по большей части, происходит в результате погони за новомодными диетами, без учета всех противопоказаний и потенциального риска ограниченного рациона.

Такой эффект возможен благодаря тому, что протеины, составляющие основу диеты, перерабатываются организмом довольно медленно.

Методика похудения

Суть такого похудения заключается в том, что организм находится в состоянии своеобразного стресса. Углеводы, которые являются источником энергии, исключаются из привычного рациона. Это приводит к так называемому энергетическому дефициту и перестройке обмена веществ.

Несмотря на то, что количество принимаемой пищи значительно не уменьшается, недостаток углеводов провоцирует организм к сжиганию запасов гликогена. Уже с первых дней белковой диеты можно заметить потерю веса, но нужно понимать, чем это опасно, ведь в первую очередь теряется лишняя жидкость. Жиры будут использоваться организмом в качестве дополнительного источника энергии гораздо позже.

Методика такого похудения не сложная, но требует соблюдения строгих правил.

Важно! Врачи и диетологи отмечают опасность белковых диет, и не рекомендуют увлекаться таким способом похудения более двух недель. Повторять курс можно не ранее. чем через год.

Что можно и чего нельзя

Как и для любой диеты, для белковой существует набор продуктов, которые необходимо исключить из рациона. К ним, прежде всего, относятся те, которые способствуют быстрому формированию жировых отложений.

• В первую очередь это касается всего сладкого. На торты, пирожные и другие кондитерские изделия накладывается запрет. Рекомендовано исключить из рациона даже сладкие фрукты.
• Нельзя употреблять хлебобулочные, макаронные и мучные изделия.
• На время диеты придётся забыть о жареных блюдах и различных соусах к ним.
• Не стоит включать в рацион картофель, зерновые и бобовые.
• Также следует воздержаться от употребления жиров животного происхождения (сливочное масло и т.д.).
• Полностью исключить алкогольные, сладкие и газированные напитки.

Продукты, которые обязательно должны быть на столе:

• нежирное мясо любых видов – птица (исключить употребление птичьей кожицы), телятина, говядина, кролик.
• различные субпродукты – говяжья и куриная печень, язык ягненка или теленка.
• все виды рыбы и морепродуктов, консервы, крабовые палочки.
• яйца в любом виде – жареные, варёные , омлеты.
• молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
• отруби, овсянка.
• сушеные яблоки и несладкие груши.
• сахарозаменители.
• овощи, особенно приветствуются помидоры и капуста.
• разнообразная зелень.
• полтора литра жидкости в день.

Привлекательные стороны

Популярность белковых диет обусловлена их несомненными достоинствами.

• Потеря веса становится заметной уже в первые дни;
• Рацион весьма разнообразен и позволяет организму во время каждого приёма пищи насытиться в полной мере;
• Белки дольше перерабатываются организмом, поэтому чувство голода не будет преследовать ежеминутно и риск сорваться и перейти на более жирную пищу минимален;
• В рамках этой диеты не нужно постоянно вести скрупулезный подсчет калорий и отмерять порции с точностью до граммов;
• Такой рацион отлично подходит для роста мышечной массы, а культуристы могут придерживаться его для сушки тела.
• Отсутствие постоянного голода приводит лишь к незначительным проявлениям характерных для многих диет побочных эффектов – головных болей, нарушений сна, нервных стрессов и чрезмерной усталости.
• Клетчатка, содержащаяся в овощах, рекомендованных к употреблению практически в каждом варианте белковой диеты, оказывает оздоравливающее воздействие на пищеварительную систему и организм в целом.

Общие минусы

Помимо вышеописанных преимуществ, белковая диета, вред которой все же нельзя отрицать, обладает несколькими серьезными недостатками.

• О сбалансированности белковой диеты не может идти и речи, чем она и вредна в первую очередь. Организм будет испытывать недостаток в важных витаминах, минералах и разнообразных микроэлементах. Поэтому нельзя придерживаться этого типа питания долговременно.
• Преобладание белковых продуктов, сопряженное с ограничением в углеводах сказывается на тонусе организма и приводит к быстрой утомляемости.
• Ещё один минус состоит в том, что сжигание жира при таком варианте питания происходит в последнюю очередь.
• Большую нагрузку испытывают почки, что может привести к нарушению их работы.
• Возможно повышение холестерина.
• Вред белковой диеты для женщин очевиднее, т.к. из-за недостатка кальция могут возникнуть проблемы с волосами, ногтями и кожным покровом.

Кому подходит и не подходит

Такая диета – прекрасный выход для людей, желающих похудеть, но не желающих отказываться от мяса.

Важно! Этот вариант – один из лучших выборов для спортсменов, желающих набрать мышечную массу. Употребление белка благотворно влияет на рост мышечной ткани.

Этот способ похудения вряд ли подойдёт любителям сладостей. Статистика показывает, что после окончания диеты большинство людей снова начинают употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием сложных сахаров. Это приводит к тому, что сброшенный вес незамедлительно возвращается, более того килограммы продолжают прибавляться.

К тому же, белковая диета имеет противопоказания. От нее рекомендовано отказаться людям в пожилом возрасте. Такой тип питания чреват повышением свёртываемости крови, что может привести к образованию тромбов.

Какие проблемы возможны

Руководствуясь многочисленными положительными отзывами, принимать решение о переходе к белковому рациону неверно. Девушки, желающие сесть на такую диету для похудения, должны знать о возможных негативных последствиях, и до начала диеты решить – вредна ли она. 

• Белковые продукты, в частности мясо, сложнее перевариваются при недостатке углеводов и клетчатки. Это приводит к тому, что продукты надолго остаются в кишечнике, вследствие чего выделяются токсины и повышается уровень холестерина в крови.
• Возможно возникновение неприятного запаха изо рта, замедленное переваривание пищи или даже “гниение”.
• За счёт того, что вес снижается достаточно быстро, может проявиться такой неприятный эффект, как отвисание кожи – она не успевает быстро принять новую форму. Для устранения этого явления требуются интенсивные физические нагрузки, направленные на придание кожным покровам необходимой эластичности.
• Возможна отечность конечностей, появление неэстетичных мешков под глазами. Это первый признак того, что организм испытывает нарушение в работе почек, а вы один из тех, кому противопоказана белковая диета. 
• Одним из возможных побочных эффектов являются запоры вследствие замедленного переваривания пищи.
• Холодные белковые блюда способствуют развитию гастрита и энтероколита. Острые боли в желудке являются одними из первых симптомов этих заболеваний.
• Также к минусам относится недостаток кальция, что провоцирует ухудшение состояния волос, ногтей и хрупкости костной ткани.
• Следует знать, что белковая диета может привести к бесплодию, нарушению гормонального баланса, воспалению придатков и нарушениям функций яичников, чем очень опасна для женщин.

Полезные советы

Несколько простых советов помогут пройти любую белковую диеты легко и сохранить при этом здоровье.

• Прежде чем выбрать такой способ похудения необходимо выяснить, подходит ли он организму, и нет ли противопоказаний. Для этого стоит пройти медицинское обследование.
• Обязательна консультация врача или диетолога. Приступать к диете можно только после его разрешения.
• Важным пунктом является приём поливитаминов. Это крайне необходимо для здоровья.
• При возникновении чрезмерной слабости или головокружения рацион нужно обогатить углеводами, к примеру порцией овсяной каши.
• Если самочувствие не улучшится – нужно незамедлительно прекратить похудение.
• Не стоит совмещать диету с приемом лекарств.

Внимание! Для использующих такой рацион показаны умеренные физические нагрузки и частое нахождение на свежем воздухе.

Правильный выход

Чтобы достигнутый эффект сохранился на долгое время и лишние килограммы не возвращались, нужно придерживаться правильного питания и после окончания диеты. Не стоит резко увеличивать размер порций.

Продукты, ранее запрещенные, следует добавлять в рацион постепенно (к примеру, небольшое количество алкоголя можно только на пятый день после выхода из диеты).

Потребление сладкого и мучного лучше ограничить. Хорошую альтернативу составят овощи и фрукты.

В рационе должно быть достаточно круп, мяса, молочных и кисломолочных продуктов. Если продолжать заниматься физическими упражнениями, то вес не только не вернётся, но и тело обретет скульптурную рельефность.

Отзывы

Натали: «Меню диеты довольно обширное, нет монотонности, что не может не радовать. Огромный плюс, что не испытываешь чувства голода постоянно. Результат становится ощутимо заметен уже на 3-4 день. Периодически возвращаюсь к такому рациону, чтобы подтянуть фигуру.»

Юлия: «Моё самочувствие ухудшилось на третий день. Стала постоянно болеть голова, мышцы, испытала упадок сил. Столкнулась с таким неприятным побочным эффектом, как гнилостный запах изо рта. Из диеты вышла резко. Потерянные килограммы не заставили себя ждать и тут же вернулись. Мне такая диета не подходит.»

Тамара: «Я следовала диете ровно две недели. Удалось похудеть на 5 килограммов. Для меня это довольно хороший результат, так как особого лишнего веса я не имею. Единственный минус в том, что из-за недостатка углеводов чувствовалась некоторая слабость, иногда болела голова и пару раз случались приступы апатии.»

Выводы

При своей эффективности белковая диета, как и любая другая, все равно обладает рядом недостатков.

Прежде чем выбирать такой способ похудения, все-таки лучше изучить все его минусы и плюсы. Вредна ли белковая диета конкретно для вашего организма – решать вам. Но только будучи уверенным, что такой метод не нанесет непоправимого вреда здоровью, можно смело приступать к работе над собой.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/nizkouglevodnye/vred-belkovoj.html

Вред белковой диеты для организма: чем опасна?

Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим.Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости. Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения. Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?

Влияние избытка белка на организм

Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.

Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.

Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.

Какими могут быть последствия белковой диеты?

Заболевания почек

Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек. strong>Усиленное употребление белковой пищи заставляет их работать на износ. Органы отвечают за выведение продуктов распада белка из организма. Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы даже у здоровых людей появляются камни в почках. Причем одни из самых неприятных отложений – именно оксалатные камни. Они имеют шипообразные выросты. Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль.

Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия.

Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек.

В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.

Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.

Повышенный холестерин

Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.

Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.

Проблемы с кишечником

Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.

Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья.

Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу.

После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?

Другие последствия белковой диеты

Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.

Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.

Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.

Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.

Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.

Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида

В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.

Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

Преимущества протеиновой диеты

Польза и вред белковой диеты зависят от способа ее применения. Это эффективный способ похудения за короткий промежуток времени.

Но он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим от сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и почек. Не стоит рисковать здоровьем тем, у кого есть хронические заболевания.

Не рекомендуется такой метод похудения беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям и детям.

В чем же тогда заключается польза белковой диеты? Такой способ похудения часто рекомендуют спортсменам. Здоровым крепким людям подойдет белковая диета, польза ее будет несомненной. Решившись на белковую диету, желательно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как избежать чрезмерных нагрузок на организм и добиться максимальной эффективности метода при минимальных рисках для здоровья.

Источник: https://body-trener.ru/pitanie/diet/vred-belkovoj-diety-dlya-organizma.html

Белковая диета — польза и вред, противопоказания и примерное меню

Сегодня я расскажу вам, что такое белковая диета и как правильно ее соблюдать. Вначале нужно отметить, что данный вид диеты можно считать одним из наиболее эффективных для снижения веса.

 Наилучшего результата при белковой диете можно добиться, совмещая ее с физическими тренировками, которые нужно делать не менее трех раз в неделю. Также нужно учитывать, что при этом способе питания пищу нужно принимать шесть раз в день.

Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.

Белковая диета — что нужно знать?

• Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.
• Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.
• Полностью откажитесь от алкоголя.
• Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.
• Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.
• Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.
• При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.

Белковая диета — польза

Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.

 Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.

Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.

Белковая диета — противопоказания

Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.

Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

Категорически запрещены любые виды белковых диет в следующих случаях:

• Заболевания почек.
• Болезни печени и некоторые желчнокаменные болезни.
• Проблемы с ЖКТ, особенно если они носят хронический характер.
• Любые онкологические заболевания и новообразования.

Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.

 Недостатки белковой диеты и особенности

Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.

• Питание 6 раз в день не для всех удобно и возможно.
• Могут возникать скачки артериального давления.
• Во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
• Во время белковой диеты дополнительно необходимо принимать поливитамины.

Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна БУЧ – белково-углеводное чередование.

От каких продуктов нужно отказаться

Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.

Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.

Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.

Примерное белковое меню на семь дней

Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.

Что важно знать при белковой диете

Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным активным образом жизни.

Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров.

Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.

Если вы твердо решили, что белковая диета будет вам полезна, обязательно введите в свой рацион большое количество овощей, фруктов, обязательно принимайте витаминный комплекс и увеличьте употребление простой воды. Ее нужно выпивать не менее 2,5 л ежедневно, учитывая, что чай, кофе и соки в этот объем не должны входить.

 И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, как похудела известная телеведущая Ксения Бородина.

Источник: https://www.diet-menyu.ru/diety/belkovaya-dieta.html

Белковая диета: продукты, польза или вред

Суть белковой диеты. loveofmom.vn

Существует много способов, помогающих в короткие сроки избавиться от лишних килограммов и привести фигуру в более привлекательный вид. Они могут быть самыми разнообразными. Одной из эффективных и распространенных считается белковая диета, о вреде и пользе которой мы расскажем в этой статье.

Польза белковой диеты

Этот вид питания предполагает ограничение в рационе жиров, углеводов. Основной упор идет на употребление белковой пищи. Такой режим питания довольно эффективен для снижения веса, поскольку организм не голодает и в то же время присутствует дефицит веществ, которые в большей степени приводят к набору веса.

Она действительно дает впечатляющие результаты и всего за неделю помогает сбросить 2-3 и больше кг, в то время, как другие ограничения в питании не приносят желаемых результатов. Но возможна ли белковая диета без вреда для здоровья? Какие продукты можно и нельзя, название самых популярных.

Разработано множество диет, которые направлены на увеличенное содержание белка в рационе.

Плюсы белковой диеты:

• быстрый результат (от 2-3 и более кг за неделю);
• отсутствие чувства голода;
• снижение веса осуществляется не за счет мышечной массы, а за счет сжигания собственного жира.

Что есть при белковой диете. drberg.com

Виды белковых диет

• диета Дюкана (упор на употребление белковых продуктов ― их можно есть в любом количестве, в любое время суток);
• диета Аткинса (строгое ограничение быстрых углеводов, но отсутствие ограничений по приему жиров);
• Кремлевская диета (направлена на строгий подсчет углеводов) и др.

Они имеют различия, но в основе каждой из них ограничение потребления углеводов. Суть белковой диеты для похудения, которая может принести не только пользу, но и вред, заключается в увеличении потребления белка. Безусловно, это органическое вещество играет важную роль в нормальном пищеварении, является строительным материалом мышечной ткани. Однако рацион должен быть сбалансированным, поскольку все микронутриенты выполняют в организме определенную роль.

Продукты при белковой диете

Среди разрешенных продуктов:

• нежирные сорта рыбы (лещ, треска, щука, минтай и др.), мяса (индейка, куриная грудка, кролик);
• обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты (кефир, йогурт без добавок, молоко и др.);
• белки яиц;
• растительные протеины (бобовые, соевые продукты).

Продукты, которые следует ограничить:

• углеводы (печенье, хлебобулочные изделия, конфеты, шоколад, торт, сладкие напитки, джемы, картофель, фастфуды, крупы и пр.);
• жирное (подсолнечное, растительное масло, жареное, копчености, майонез, колбасы, сало, соусы, сыр, сливки и пр.).

Чтобы разнообразить рацион и сделать его более витаминизированным, в меню разрешается добавлять зелень, некрахмалистые овощи: капуста брюссельская, пекинская, белокачаная и пр., огурцы, болгарский перец, кабачки, помидоры, свекла, морковь и пр.

Интересный факт: углеводы являются источником энергии, поэтому в первые дни белковой диеты появляется слабость, сонливость, снижение работоспособности, головные боли и общее ухудшение самочувствия.

Вред белковой диеты

Дефицит углеводов в рационе приводит к снижению глюкозы в крови. В качестве нового источника энергии организм начинает использовать собственные жиры. Сначала исчерпываются запасы гликогена в печени и только после этого перерабатывается жир.

Опустошение печеночных запасов приводит к кетозу ― углеводному голоданию клеток, в результате которого образуется большое количество кетоновых тел.

Если этот процесс происходит длительное время, то количество кетоновых тел увеличивается, а учитывая, что они токсичны, в скором времени могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Интересный факт: Нельзя соблюдать строгую белковую диету больше 10 дней, поскольку в дальнейшем нарушается кислотно-щелочной баланс организма, что может закончиться кетоацидозом ―патологическим состоянием при котором содержание кетоновых тел настолько велико, что угрожает не только здоровью, но и жизни человека.

Минусы белковой диеты:

• несбалансированное питание;
• ухудшение самочувствия;
• повышается свертываемость крови и вероятность тромбоза.

Интересный факт: Мало кто догадывается о том, что вред белковой диеты распространяется на почки. Камни в этом органе в 95 % случаев являются результатом избытка белка в рационе.

Учитывая все минусы белковой диеты, отзывы о ней в большинстве случаев отрицательные. Она негативно отражается на здоровье человека и приводят к ряду нарушений со стороны работы внутренних органов.

Суть белковой диеты. yandex.ru

Вред для мужчин

Финские ученые в результате клинического исследования, в котором участвовало 2500 представителей сильной половины человечества от 42 до 60 лет, установили вред белковой диеты для мужчин. На протяжении нескольких лет участники тестирования потребляли повышенное содержание белка в сутки, но в разных пропорциях.

Позже выяснилось, что группа участников, которая потребляла самую высокую установленную дозировку этого микронутриента больше остальных подвержена заболеваниях сердца и сосудов. А у 330 участников вовсе диагностировали сердечную недостаточность.Чтобы установить причину такой взаимосвязи, ученые решили проводить дальнейшие исследования.

Поскольку не существует доказательств, которые свидетельствуют о том, что сокращение белка может служить профилактикой заболеваний сердца.

Вред для женщин

Вред белковой диеты для женщин заключается в замедлении метаболизма. Поскольку избыток этого микронутриента в рационе постепенно сдвигает кислотно-щелочной баланс в кислую сторону, снижается скорость обмена веществ.

Таким образом после возвращения к привычному рациону, организм не может переваривать питательные вещества в прежнем режиме. Соответственно повышается вероятность обратного набора веса.

К тому же кислая среда заставляет организм нейтрализовать и выводить продукты распада, кетоновые тела, а вместе с этим теряет кальций, калий, магний и др. нейтрализующие кислоты элементы.

Последние новости о белковой диете

То, что белковая диета является не самым лучшим способом похудения доказано уже давно. Но совсем недавно ученые обнаружили новые негативные последствия этого режима питания.

Например, Павел Кудинов, член организации «Российского общества сомнологов», утверждает, что чрезмерное потребление белка, дефицит углеводов приводит к нарушению сна.

В результате в организме собирается мочевая кислота, а также кислые уратные соли. Образуются уратные микрокристаллы, которые накапливаются в суставах и приводят к подагрическому воспалению.

Последствия белковой диеты

Последствия белковой диеты могут нанести серьезный вред здоровью, поэтому снижать вес при помощи такого режима питания крайне не рекомендуется. Рацион должен быть сбалансированным и содержать правильное соотношение БЖУ (в процентном соотношении: 16.6, 16.6 и 66.6 %).

Источник: https://filzor.ru/news/belkovaya_dieta_naskolko_nedootsenen_ee_vred/

Вред белковой диеты или польза для организма?

Среди множества разнообразных способов избавления от излишнего веса особое место занимает белковая диета. Давайте посмотрим, на чем она основана, каков результат ее действия и не превышает ли вред белковой диеты ту пользу, которую она может принести.

Суть диеты

Заключается методология в потреблении продуктов, содержащих большое количество белка. Последователям диеты рекомендуется есть больше мяса, в том числе птицы, рыбных продуктов, яиц и сыра.

При этом количество белковой пищи ограничивать не нужно, а обширный выбор белковых продуктов обеспечивает разнообразие меню. Из овощей и фруктов следует предпочесть те, которые содержат мало углеводородов.

Существует много разновидностей таких диет, под названиями Кремлевская, Аткинса, Дюкана и так далее.

Результатом ограничения потребления углеводов должно стать использование организмом для получения энергии подкожного жира и выведение образующейся лишней жидкости. В результате достигается быстрое похудение.

Однако применение диеты чаще раза в год не допустимо. Да и результаты повторного ее применения уже не столь действенны.

В чем заключается проблема

При всей наглядности результатов, диетологи не могут прийти к однозначному мнению о том, приносит ли такая диета пользу организму. Рассмотрим ее достоинства и потенциальный вред.

Польза белковой диеты в том, что человек не ощущает голода. Кроме того, уменьшается именно толщина жировой прослойки, не затрагивая (и даже увеличивая) мышечную массу. Так что такого рода диета подходит ведущим спортивный образ жизни. Скорость снижения веса впечатляет — от 3 до 8 кг за пару недель. Да и последующий набор веса после прекращения диеты идет медленно.

Но не нужно недооценивать и вред приведенной белковой диеты. Питание получается несбалансированным, организм недополучает жирные кислоты, витамины и микроэлементы.

Результатом становится:

• Сухость кожи и тусклый цвет лица;
• Ломкость волос и ногтей;
• Утомляемость;
• Возможны нарушения сна.

Ситуацию не спасает даже прием во время диеты витаминных комплексов. Большинство витаминов жирорастворимы, и не усваиваются организмом при безжировой диете.

При диете активно расходуется кальций, поэтому необходимо принимать его в таблетках для предотвращения повреждения костей и суставов. Повышенное отведение жидкости создает нагрузку на почки.

С другой стороны, чтобы обезопасить себя от обезвоживания, необходимо пить больше воды.

Возможные медицинские проблемы

Могут возникнуть и более серьезные нарушения:

• Повышается свертываемость крови. Это перегружает сердце и может привести к образованию тромбов.
• Отсутствие достаточного количества овощей и клетчатки ставит под угрозу работу желудочно-кишечного тракта.
• Интоксикация организма, так как избыточный белок не успевает перевариваться и просто залеживается в кишечнике.
• Увеличивается количество кетонов, вызывающих поражение надпочечников;
• Увеличивается уровень холестерина;
• Снижается фертильность в связи с увеличением количества азота (продукта переработки белков).

Существуют и прямые противопоказания к белковой диете. Это колит, панкреатит, подагра и дисбактериоз.

Вывод

Как видим, несмотря на значительную действенность и очевидное удобство, вред от белковой диеты может превысить полученную пользу от потерянных килограммов. И даже вызвать появление и обострение хронических заболеваний. Поэтому применять такую диету рекомендуется только для достижения сугубо специальных целей , например, спортсменам под наблюдением специалистов-диетологов.

Источник: https://hudetdoma.ru/journal/item/57

Вред белковых диет: группы риска

Невозможно представить нормальную жизнедеятельность организма без белков — главных участников в построении мышечной массы. Надо ли говорить, что белки являются «активистами» в строении костной, хрящевой и кожной тканях. Употребление протеиновых продуктов жизненно важно и тут нет никаких преувеличений. 

Естественно, что тоже самое можно сказать об углеводах и жирах. Однако белки занимают особое место в питании, особенно в питании спортсмена или человека, следящим за своим здоровьем и весом. 

Диетология шагнула дальше — разработаны белковые диеты для контроля веса: диета Аткинса, кремлевская диета, яичная и белково-витаминая. Такие диеты пользуются особым спросом и в действительности очень популярны. Легко можно проследить логику человека, отдавшего голос белковой диете: 

• белок — материал построения мышечной ткани;
• питательность (отсутствие мучительного чувства голода).

Однако, не так все гладко, и вред белковой диеты для организма, безусловно, имеется. Так, за потерей жидкости в организме начинает активно расщепляться гликоген, то есть главная углеводная составляющая всего организма. На следующем этапе начинается расход жировых запасов. 

Итак, отсюда видно, что создавая искусственное голодание по углеводам и жирам, организм для нормальной жизнедеятельности будре расходовать имеющиеся запасы. «Отлично», — подумаете вы, это то, что нужно.

Но нужно ли это вашему организму, ведь это сильнейший стресс для него. И, более того, процесс потери по окончании диеты будет восполняться с геометрической прогрессией.

Однако описанный результат очевиден как для белковой, так и для любой другой диеты. Вред белковых диет заключается в еще более серьезных последствиях. 

В зону риска попадают в первую очередь те, кто имеют проблемы со здоровьем. А поскольку в наше время их имеют практически все, следует уточнить, что под удар попадают сердечники, те, у кого нездоровый ЖКТ, слабый иммунитет и мочеполовые расстройства. 

Эти сведения о последствиях белковой диеты стали известны после проведения продолжительных и глубоких исследований учеными биологами и диетологами шведкого и американского Институтов. Вред белковых диет стал очевиден после 16 летних наблюдений. 

1. Увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

При чем, женщины более подвержены к такой ситуации для здоровья. Результаты ученых показали, что в следствии белковой диеты более высокий показатель к риску получения инсультов и инфарктов, нежели у тех, кто не питается исключительно белковой пищей. Причиной этому — животные белки, которые повышают уровень плохого холестерина, что напрямую отражается на сосудах и крови. 

Заметно сглаживает эффект и вовсе может поменять ситуацию на корню — включение в белковое питание продуктов растительного происхождения. Таким образом можно исключить недостатки белковой животной пищи, но и получить «живые» микроэлементы и витамины из орехов, сои, бобовых и других продуктов. 

Вред белковой диеты для организма, к сожалению, не ограничивается риском сердечно-сосудистых заболеваний. 

2. Дисбактериоз и запоры 

Белковая диета ограничивает поступление продуктов, содержащих клетчатку. По этой причине страдает кишечник, образовываются гнилостные накопления, отравляющие кровь токсинами и ядами. При длительности данной диеты может развиться рак кишечника. 

3.Нарушение метаболизма 

Обменные процессы замедляются на фоне отравления организма. Развивается котеацизоц, симптомы которого можно почувствовать как неприятный запах изо рта и от тела, повышение возбудимости, снижение аппетита. 

4. Кислотно-щелочной дисбаланс 

Продукты распада отравляют среду в организме, создавая интоксикацию, что приводит к клеточной гибели. При этом почки и печень не остаются в стороне — они испытывают колоссальную нагрузку. 

5.Риск для женщин 

Перегруженный токсинами и продуктами распада, а именно азот, имеющий свойство откладываться в половых путях, создает риск в процессах оплодотворения. 

Другими словами, подытоживая все вышеперечисленное, напрашивается вывод о несостоятельности диеты, исключающей углеводы и жиры.

 В зону риска попадают жизненно — важные органы, на восстановление которых может пройти немало времени. 

Организм — само восстанавливающаяся система, но не стоит этим злоупотреблять. Также нужно помнить, что восстановление нашему организму во второй половине жизни дается совсем непросто.

Источник: https://bud-v-forme.com/stati/pitanie/vred-belkovykh-diet/

Белковая диета вред или польза?

Популярность белковая диета приобрела благодаря своей эффективности: результатом соблюдения диетического рациона может стать потеря 4 кг лишнего веса за неделю. Потребление в пищу протеиновых продуктов способствует утолению голода и насыщению организма.

Как следует из самого названия, белковая диета основана на потреблении относительно больших количеств белковой пищи и практически полном отказе от углеводов и жиров. При таком питании организм оказывается в «стрессовых» условиях, возникает дефицит питательных веществ (в частности жиров и углеводов) , что в свою очередь вызывает расход углеводов и расщепление избыточных жировых отложений.

В первую очередь происходит потеря жидкости организмом. Затем начинает расщепляться гликоген (основной запасной углевод животных и человека) . Немного позже организм для своей жизнедеятельности начинает расходовать запасы жиров и мышечной массы.

Чаще всего под белковой диетой подразумевается одна из четырех методик похудения: кремлевская диета, яичная диета, белково-витаминная диета и диета Аткинса. В различных методиках белкового похудения предлагается свой режим питания.

Общим является практически полный отказ от углеводной пищи, и потребление продуктов, содержащих максимальное количества животного белка. Любые виды мяса и рыбы, яйца, нежирные молочные продукты могут потребляться в неограниченных количествах. Прием пищи должен осуществляться 4 – 6 раз в день.

Причем завтракать рекомендуется через 30 минут после подъема, а ужинать – за 3 – 4 часа до сна. Специфический рацион белковой диеты приводит к резкой перестройке обменных процессов в организме.

Такой несбалансированный рацион многих заставляет задуматься над вопросом, что же все-таки такое белковая диета: польза или вред? Чего можно добиться, придерживаясь белкового рациона: похудения и оздоровления организма или пагубного воздействия и нарушения процессов жизнедеятельности?

Белковая диета подходит исключительно здоровым людям. При заболеваниях и нарушениях работы сердца, почек и печени белковая диета противопоказана. Поэтому крайне желательно перед принятием решения о похудении пройти медицинское обследование. Также нельзя придерживаться протеинового рациона беременным женщинам.

Еще одним несомненным достоинством протеинового питания является разнообразие разрешенных продуктов. Придерживаться белковой диеты, несомненно, легче, чем потреблять несколько дней подряд одну овсянку или огурцы в неограниченных количествах.

Главное – полностью отказаться от мучных и сладких блюд, исключить алкоголь. Белковая пища достаточно медленно усваивается.

Именно поэтому во время белкового питания чувство голода практически не ощущается и отсутствует желание перекусить, что тоже немаловажно.

Значителен и тот факт, что результаты диеты сохраняются длительное время. Но это не значит, что после завершения этапа похудения пищу можно потреблять в любых количествах и сочетаниях. Лучше все-таки придерживаться определенного режима, полезного для здоровья и фигуры.

Белковая диета насыщает организм белками – жизненно важными питательными веществами, участвующими практически во всех процессах жизнедеятельности. Недостаток белка в организме может привести к серьезным нарушениям работы органов и систем организма.

Белковая диета очень популярна среди спортсменов и культуристов, ведь чрезмерное количество белка в организме способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Спортсмены успешно сочетают поддержание белкового диетического рациона с силовыми тренировками в тренажерных залах.

Невзирая ни на что, вред белковой диеты и ее негативное воздействие на работу различных систем организма существует.

Было также отмечено, что такому негативному воздействию женщины подвержены больше, чем мужчины. Исследование проводилось в течение 16 лет. По его результатам, риск возникновения инфарктов и инсультов у людей, питающихся белковой пищей, на 28% выше, чем у остальных испытуемых.

По мнению ученых, белковая диета имеет право на существование в случае, если их рацион преимущественно включают белки растительного происхождения (орехи, фасоль и т. д. ) .

Использование животных белков приводит к значительному повышению уровня плохого холестерина в крови, что и провоцирует заболевания.

Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека. В рационе белкового режима питания практически полностью отсутствует клетчатка, что может провоцировать мучительные запоры и развитие дисбактериоза.

Страдает от диеты и углеводный метаболизм. Развивается кетоацидоз – отравление организма кетонами. Симптомы кетоацидоза: неприятный запах ацетона изо рта, потеря аппетита, повышенная нервная возбудимость.

При продолжительном белковом питании возрастает вероятность развития рака кишечника.

Белковая диета приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме, массовому окислению клеток и их гибели. Помимо этого, при протеиновом питании происходит интоксикация организма белковыми продуктами распада – оксалатами и уратами. Это приводит к возникновению чрезмерных нагрузок на почки и печень. Другими словами, белковая диета отравляет организм.

Белковая диета – эффективный способ похудения, позволяющий сбросить лишний вес за короткое время. Однако цена за приобретенную стройность несоизмерима с количеством потерянных килограммов. Слишком негативное воздействие оказывает белковая диета на организм человека.

Так что, худеть или нет – индивидуальный выбор каждого. Из перечисленных диет , самая легкая- методика Аткинса. По мнению специалистов, она не так опасна, т. к. помимо белков включает в себя дополнительный прием пищевых добавок, витаминов и клетчатки.

Белковое похудение должно осуществляться только здоровыми людьми под жестким контролем врача.

Источник: http://www.nanodieta.ru/belkovaya-dieta-vred-ili-polza.htm