Дикий шафран — масличная культура, перспективная в производстве растительного масла, способна заменить подсолнечник. Такую характеристику можно применить для этого растения из рода сафлоровых.
Когда-то эту сорную траву стали выращивать как природное сырье для добычи желто-оранжевого красителя. На территориях многих стран население окрашивало ткани вытяжкой из лепестков ее цветков.
Поэтому в культуре за ним закрепилось название «сафлор красильный».
Но сегодня мы рассмотрим именно сафлоровое масло: какие полезные свойства и противопоказания существуют у этого необычного продукта.
Сафлоровое масло
После того как в середине ХХ века были выведены разновидности сафлора с большим содержанием в семенах растительных жиров, плоды растения стали использовать в масложировой промышленности. На территориях европейских и азиатских стран с тех пор современные модификации сафлора красильного выращивают на больших площадях, а масло пользуется популярностью среди населения. Для наших регионов и само растение сафлор, и продукты его переработки пока недостаточно известны.
Сафлоровое пищевое масло имеет еле уловимый цветочный аромат, нейтральный по вкусу, а по содержанию жирных кислот, микроэлементов и витаминов не уступает подсолнечному.
Производители могут дополнительно обогащать масло микро- и макроэлементами, витаминами и растительными добавками.
Как изготавливают
Масло потребительского назначения изготавливают из семян, имеющих форму округлого четырехгранника и покрытых твердой белой оболочкой. Они проходят через участок размола, где отделяется оболочка, а затем направляются на предварительный отжим, — там измельчаются очищенные плодовые тела до образования мятки. Мятка подогревается для лучшей отдачи масла и пропускается через пресс окончательного отжима.
Затем масло, предназначенное для дезодорирования, (полной очистки горячим паром), направляется на участок рафинации, а масло, которое будет использоваться как сыродавленный продукт, проходит этап механической очистки через фильтры. Из сафлорового масла, изготовленного без очищения семян от твердой оболочки, получают техническое масло для применения в лакокрасочной и химической отраслях легкой промышленности.
Как принимать
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания, как употреблять. При употреблении масла взрослыми людьми нормальным считается общий прием не более 2-х раз в день по 1 ч.л. Детям масло добавляют в пищу при достижении ими 1 года. Начинают прием с нескольких капель и постепенно увеличивают дозы. В 14 лет подросток может съедать по 1ч.л. в день. Эти нормы рассчитаны при условии, что одновременно с приемом сафлорового масла не используется никакое другое растительное масло. Употребляют масло в профилактических целях 2-х недельными или месячными курсами с обязательными перерывами такой же длительности.
Калорийность
В 100 г масла из сафлора находится 884 Ккал. Это составляет 62,8 % от суточной потребности в энергозатратах взрослого человека. В столовой ложке содержится 17 г масла и 150,3 Ккал, в десертной 13,6 г и 120,2 Ккал, в чайной 4,5 г и 39,8 Ккал.
Как выбрать и хранить сафлоровое масло
Сафлоровое рафинированное масло может находиться в нераспечатанной стеклянной таре производителя около 2-х лет. Масло холодного прессования даже в стеклянной бутылке хранится не больше 1 года. При вскрытии тары должно быть использовано в течение 30 дней. Хранить масло можно в холодильнике, застывать оно начинает при t -13°С, но для того, чтобы оно не потеряло своих качеств, оптимальными будут температуры от +5 до +25°С. Производители рекомендуют допустимую влажность в месте хранения не более 85%.
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания, ка выбрать качественное. При выборе масла необходимо руководствоваться планируемым назначением масла.
Для приготовления холодных блюд и салатов, употребления в качестве пищевой добавки применяют нерафинированное первого холодного отжима масло из семян сафлора. Для приготовления горячей пищи и жарки используют рафинированное масло, имеющее точку появления дыма при t +266 °С.
Для наружного применения по уходу за телом приобретают специальные косметические составы на основе сафлорового масла.
статьи о полезных свойствах растительного масла:
Сафлоровое масло: производство (видео)
Польза и вред сафлорового масла
Масло из семян сафлора используют для уменьшения объема подкожного жира и увеличения мышечной массы при занятиях фитнесом и бодибилдингом. Косметологи с его помощью устраняют сосудистые сетки на поверхности тела.
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания Масло питает, увлажняет, регенерирует кожу, имеет противовоспалительную способность. Масло облегчает самочувствие людей, страдающих запорами и псориазом. Его употребляют при гастрите, пневмонии, ревматизме. Главное применение сафлорового масла — это приготовление пищи в домашних условиях и на пищевкусовых комбинатах.
Полезные свойства
Высокую оценку получило сафлоровое масло у кулинаров. Благодаря высокой температуре дымообразования, его используют для приготовления овощей, рыбных и мясных продуктов во фритюре. Салаты и закуски с добавлением сафлорового масла первого отжима не теряют свой вкус в холодильнике, потому что масло застывает лишь при отрицательных температурах. Ценность масла, как добавки к пище, определена тем, что в нем содержится незаменимая линолевая кислота, которая должна присутствовать в организме человека для его нормального самочувствия.
Сафлоровое масло, благодаря своему составу с высоким содержанием ненасыщенных жиров и небольшого количества насыщенных, является диетическим продуктом.
Его используют для снижения веса, при проблемах с центральной нервной системой, оно помогает укреплению сердечной мышцы, уменьшая риск сердечных патологий.
Благодаря балансу нутриентов с преобладанием витамина Е, являющегося антиоксидантом, улучшается иммунитет, организм освобождается от свободных радикалов, предупреждается развитие онкологических заболеваний, организм человека становится сильнее и моложе.
Противопоказания
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания. Нельзя применять в пищу сафлоровое масло беременным женщинам из-за угрозы выкидыша. Китайские знахари с давних времен использовали сафлор в составах, прерывающих беременность.
https://www.youtube.com/watch?v=Vi3L8wR4XA4
Не рекомендуется превышать нормы употребления масла, чтобы не вызвать снижение аппетита, тошноту и диарею.
При возникновении болей в груди, одышке, при воспалительных процессах, сопровождающихся повышением температуры тела, масло не принимают. Сафлоровое масло в лечебных целях употребляют только по рекомендации врача.
При нанесении на открытое тело следует помнить, что масло быстро окисляется на свету, поэтому днем в косметических целях его не используют.
Как принимать сафлоровое масло в лечебных целях
Целебные свойства присущи сафлоровому маслу, изготовленному способом холодного отжима, при котором химический состав растительного сырья не меняется.
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания. Проявляется лечебный эффект при правильном и дозированном употреблении масла внутрь организма, согласованном с рекомендациями врача.
Основное воздействие масла направлено на нормализацию жирового обмена и уровня холестерина крови. При этом улучшается работа ЖКТ и главных обменно-энергетических систем, усиливаются защитные функции организма человека. Нельзя использовать масло, имеющее прогорклый вкус или неприятный запах.
При диабете 2 типа
Для профилактики диабета рекомендовано принимать на протяжении 1 месяца 0,5 ст. л. масла по утрам натощак, запивая стаканом воды. Если утренний прием был пропущен, то в течение дня указанную дозу используют для добавления в салаты, каши, обезжиренные супы.
Употребляют масло и совместно с кисломолочными продуктами нулевой жирности. Для больных диабетом 2-го типа курс лечения с использованием сафлорового масла должен продолжаться 16 недель. Принимают на протяжении этого срока по 8 г масла в день.
Затем делают перерыв и проводят обследование на содержание углеводов и липидов в крови.
Для похудения
В сафлоровом масле нет углеводов и белков, а кислоты омега-6 и омега-9 содержатся в количествах, ускоряющих обменные реакции организма. Поэтому масло вводят в состав низкоуглеводных диет, ведущих к снижению веса и регулирующих липидный обмен. Употребление масла по 10 капель в день в сочетании с физическими спортивными нагрузками не менее 3-х раз в неделю по 40 мин, приводит к увеличению мышечной массы и уменьшению подкожных жировых отложений. Масло не употребляют как отдельный продукт питания, а добавляют в салаты и гарниры, не подвергая нагреву.
При болях в животе
Масло из семян сафлора используют для профилактики патологий, связанных с нарушениями работы мочевыводящей системы и желчного пузыря. Его используют для улучшения работы желудка и как слабительное средство при запорах. Употребляют нерафинированные виды масла.
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания. Для взрослых достаточно однократного приема 30 г масла для того, чтобы через 2-3 часа повысилась активность гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта. Для того, чтобы не нарушить солевой обмен и не допустить привыкания организма к стимуляции кишечника большой дозой сафлорового масла, необходима консультация врача.
Применение сафлорового масла в косметологии
Благодаря своей легкой и текучей текстуре со слабой вязкостью, сафлоровое масло равномерно ложится на поверхность кожи и хорошо впитывается в неё. На теле не остается жирного следа или пленки, зато резко проявляется смягчающий эффект. Масло используют как защитное средство от воспалительных процессов при заживлении порезов или других неглубоких ран, потому что улучшает регенерацию кожи.
Эффективно наружное применение масла для укрепления ногтей и волос, для разглаживания морщин и улучшения тонуса кожных покровов. Производители косметической продукции вводят масло в состав антивозрастных средств, кремов для очищения и увлажнения кожи, лосьонов, тоников, масок для волос и лица.
Для кожи
Лечение некоторых дерматологических болезней — экземы, дерматита проводят препаратами, в состав которых включено масло из сафлора. Глубокое проникновение масла в подкожные слои дермы позволяет насытить клетки не только витаминами и кислотами, входящих в состав масла, но и лечебными компонентами лекарства, которые масло увлекает за собой.
После солнечных ванн, сауны, бани, душа для улучшения состояния кожи масло наносят на влажное тело на 20-30 мин. Используют состав из 10 мл сафлорового масла и 5 капель эфирного масла лаванды. Этот же рецепт применяют для массажа отдельных участков тела с целью улучшения кровообращения и удаления растяжек.
Для волос
Уменьшить жирность волос помогает маска из 15 мл сафлорового масла и смеси масел из розмарина, шалфея, кипариса взятых по 2 капли. Перед нанесением на волосы состав подогревают до теплого состояния на водяной бане.
Втирают осторожными массирующими движениями в кожу головы и распределяют расческой по длине волос. Держат маску на голове 40-45 мин. На голову надевают пакет, который должен закрыть собой все волосы. Сверху накручивают полотенце.
Смывают теплой водой и волосы промывают шампунем для жирных волос.
Отзывы
Использую сафлоровое масло не только когда поранюсь или поцарапаюсь, но и при укусах комаров.
Наношу масло на бинт или марлю, больное место обрабатываю перекисью водорода, а сверху накладывают повязку с маслом. У меня свое хозяйство, поэтому приходится пользоваться маслом часто.
У нас рафинированное масло из сафлора свободно можно купить в магазине, потому что его у нас Казахстане делают.
Тамара, 63 года, Павлодар
Уже давно в аптеке покупаю небольшие флаконы с косметическим маслом сафлора. Я добавляю его в бурлящие шарики для ванн, наношу на ногти. Ногти очень хорошо реагируют на масло, стали крепкими. Совсем не ломаются.
Антонина, 22 года, Москва
Я пока не покупала такое масло, но очень заинтересовалась. Мне понравились рекомендации по уходу за телом после душа. Я думаю, что масло из сафлора, если оно так хорошо впитывается, будет очень полезным.
Марина, 39 лет, Оренбург
Экзотическое когда-то для нас сафлоровое масло очень привычно для жителей Европы, Китая, Казахстана, Индии. Оттуда к нам попали его первые образцы. Качество масла понравилось, и сейчас спрос на него все увеличивается, а сфера его применения расширяется. Запустились новые заводы по переработке сафлора красильного в масло. Значит масло востребовано, и оно этого стоит.
Непременно советую попробовать и Вам этот лечебный и вкусный продукт от самой природы.
Здоровья Вам и Вашим близким. Наталья Белокопытова.
Источник: https://zdorovyi-stol.ru/saflorovoe-maslo-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
Сафлоровое масло — полезные свойства и противопоказания
Масло
21.09.2017
17.2 тыс.
11.5 тыс.
4 мин.
Получают сафлоровое масло, приносящее пользу при многих заболеваниях, из семян экзотического растения — сафлора красильного, относящегося к семейству Сложноцветных.
Произрастает этот однолетник на территории Индии, азиатских стран, на американском и африканском континенте, в Крыму.
Сафлоровое масло нашло применение в косметологии и медицине, так как оно обладает многочисленными целебными свойствами, содержит незаменимые витамины, микроэлементы и кислоты.
Сафлоровое масло имеет характерный желтый оттенок, иногда с зеленоватыми нотками. Для его производства из семян Carthamus tinctorius (лат.) – сафлора красильного применяют технологию прессования – холодного или горячего. Есть сорта, вырабатываемые при помощи приема экстрагирования.
Этот прозрачный пищевой продукт в очищенном виде практически не имеет вкуса. Он применяется в качестве заправки холодных закусок, для жарки. Используется в косметологии и народной медицине. Есть разновидность технического сафлорового масла, для производства которого требуются неочищенные семена. Из него делают олифу, используют в мыловарении.
В состав масла сафлоры входит линолевая кислота (80%) – незаменимый элемент для нормального функционирования организма. Имеется также гамма-токотриенол. Это одна из разновидностей витамина Е, которая участвует в процессах защиты организма от радиации, подавляет рост раковых клеток.
Содержатся и другие кислоты – стеариновая, миристиновая, пальмитиновая. Выделена линоленовая и олеиновая их разновидность. Имеется витамин К, участвующий в обменных процессах костных тканей. Входят в структурную формулу производные серотонина, обеспечивающие полноценный сон, и халконовые гликозиды, представителем которых является картамин – природный краситель с насыщенным красным оттенком.
Благодаря линолевой кислоте происходит стимулирование обменных процессов, способствующее уменьшению жировых отложений. Есть и другие полезные свойства сафлорового масла:
- противовоспалительное;
- регулирующее концентрацию холестерина;
- укрепляющее иммунитет;
- обеспечивающее нормальное протекание процессов обновления тканей;
- замедляющее старение;
- противоопухолевое.
Калорийность составляет 800-884 ккал/100 г. Приносит пользу этот продукт, если выявлены патологии нервной системы. Витамин К обеспечивает антигеморрагическое действие.
Используется в лечении заболеваний мочеполовой системы, поскольку обладает мочегонными и желчегонными свойствами. Благодаря этому организм освобождается от токсичных веществ, шлаков, болезнетворных бактерий.
Отмечается эффективность при профилактике атеросклероза, ишемии, инфаркта. Наблюдается очищение кровеносных сосудов.
Польза для сердца масла из сафлора заключается в его способности снижать уровень холестерина.
Этим обусловлена эффективность продукта при лечении атеросклероза и его востребованность среди пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Если практиковать ежедневное употребление по трети чайной ложки продукта, удастся предотвратить появление тромбоза сосудов. Это средство применяется для профилактики инфаркта миокарда, ишемии.
Незначительный процент малонасыщенных жиров в структурной формуле позволяет использовать этот продукт как диетический. Омега – 6 жирные кислоты содействуют быстрому сжиганию излишка жиров. Нормализуется давление, укрепляется иммунитет.
Благодаря витамину Е продукт является антиоксидантом, способствующим очищению организма от вредоносных свободных радикалов. Это позволяет восстанавливать клеточную структуру, предотвращать старение клеток, снижать риск возникновения кардиологических и даже онкологических болезней.
Антиоксидантная активность сафлорового масла позволяет устранять последствия повреждения почек. Снижается риск появления и дальнейшего развития нефропатии. При диабете 2 типа прием продукта постепенно приводит к уменьшению уровня сахара.
Углеводов в сафлоровом масле мало, поэтому этот продукт рекомендуется к включению в диетическое меню. Целесообразно добавлять масло в салаты, гарниры. Оно способствует регулированию жирового обмена. При сочетании с физическими тренировками можно обрести хорошую форму, убрать лишние килограммы. Процесс происходит постепенно, улучшается самочувствие и увеличивается работоспособность.
Подобная диета успешно практикуется дамами в постменопаузе при наличии выраженного ожирения. Она удобна тем, что не требует резкого ограничения приема пищи, позволяя чувствовать себя комфортно. Достаточно для похудения введения в ежедневный рацион 1,5 чайной ложки масла.
Входящий в состав сафлорового масла витамин Е, известный питательными, антивозрастными свойствами, позволяет считать этот продукт эффективным средством при уходе за кожей.
Для питания кожи используют чистое масло, или его добавляют в крем. Ее состояние улучшается, она становится менее сухой, устраняется шелушение, разглаживаются неглубокие морщины. Благодаря антиоксидантным свойствам, быстрее заживают небольшие раны, затягиваются царапины, снимается покраснение.
Кожные покровы становятся более здоровыми, упругими, выравнивается цвет. Не рекомендуется продукт использовать как основу под утренний макияж. Можно добавлять его в солнцезащитные средства, учитывая пропорции 1:5. Хороший эффект показывает в роли компонента кремов, применяемых для проведения массажа. Можно использовать для этих целей средство в чистом виде.
Полезным является этот продукт для сухих или поврежденных после окрашивания волос. Благодаря легкому проникновению в кожные покровы головы наблюдается их питание и увлажнение. Локоны укрепляются, становятся шелковистыми и более послушными. Втирать в кожу головы и наносить на волосы масло можно в чистом виде или вводить небольшое его количество в привычные средства, применяемые для ухода.
Масло, получаемое из семян сафлора, служит в косметологической промышленности сырьем или одним из компонентов для производства успокаивающих, увлажняющих, питательных средств. Входит в состав массажных, солнцезащитных препаратов.
Если принимать сафлоровое масло в количествах, превышающих рекомендованные показатели, могут возникнуть нежелательные эффекты: снижение аппетита, тошнота, диарея. Возникает сильное головокружение, головная боль. Среди серьезных побочных явлений отмечается повышенная температура, одышка, появление болевых ощущений в области живота или груди, малокровие, нарушение обменных процессов.
Этот продукт, усиливающий кровоток, может причинить вред беременным женщинам, поэтому при беременности употреблять его внутрь не рекомендуется.
По цене пищевое сафлоровое масло сравнимо с оливковым. Для косметологических процедур рекомендуется приобретать специальные разновидности в отделах, где представлена ароматическая продукция.
Если предполагается покупка рафинированного вида с целью устранения проблем с кожей, то подойдет только сорт, полученный по технологии холодного отжима. Это указывается на этикетке, которую следует внимательно изучать. Из-за небольшого срока годности в обычных магазинах оно реализуется редко.
Качественная продукция маркируется латинским названием растения Carthamus tinctorius. Указывается перевод словосочетания – сафлоровое масло (safflower oil).
Нельзя использовать продукт, от которого при открывании флакона исходит сильный прогорклый запах, свидетельствующий о нарушении условий хранения.
При отсутствии противопоказаний масло сафлоры при ежедневном употреблении окажет положительное влияние на состояние организма. Если не удалось найти качественный продукт в магазине, приобретают аптечное эфирное масло в капсулах, удобных для применения. Ежедневное количество, рекомендуемое для приема, — от двух до четырех штук. Продолжительность курса в среднем составляет один месяц.
Источник: https://plantsmed.net/oil/saflorovoe-maslo-polza-i-vred.html
Польза и вред сафлорового масла
Всем доброго дня! Делая подборку натуральных средств, для красоты и здоровья, наткнулась на любопытный ингредиент. Заинтересовал меня тот факт, что свойства тут прямо как у настоящего лекарства! Читаешь описание и думаешь, прямо медикамент какой-то! Только натуральный.
Это сафлоровое масло польза и вред которого тесно пересекаются между собой. И, важно, эту грань не нарушить. Тогда эффект будет, поистине великолепный!
Свойства
Необычно, но само растение сафлор очень напоминает чертополох. Различны лишь цветы. У сафлора они такие жёлто-оранжевые. Как солнышко! Вообще, красиво. Но не только красотой славится этот цветок. Если его использовать с умом, полезные свойства будут налицо:
- Влияет на сердце и сосуды. Тут очень широкое направление: от избавления от плохого холестерина до укрепления стенок сосудов.
- Способствует снабжению головного мозга кислородом. А, те, кто сталкивались, знают ― кислород, необходим для профилактики инсультов, ишемических атак и т. д.
- Вниманию, страдающих диабетом: стабилизирует сахар в крови!
- Повышает гемоглобин.
- Усиленно обновляет клеточки, регенерируя их.
- Отличный антиоксидант. А это означает пользу не только для лица и волос, но организма в целом! Выводятся шлаки, токсины. Даже онкология предупреждается.
Полезненько, бесспорно. Но, как я уже писала, тут есть и вредные свойства. О них я и хочу рассказать.
Вред
Встречали ли Вы когда-нибудь лекарство, в котором показания являются побочными действиями? Непонятно? Объясню. Например, таблетки от давления, но в побочках указано, что в редких случаях наблюдается повышение артериального давления. Я такое качество не раз замечала. Так и тут, при повышении рекомендованных доз может быть следующее:
- Ожирение.
- Повышенный сахар и образование холестериновых бляшек.
Кроме этого перечня есть и другие побочки:
- Строго запрещено принимать беременным, может дойти вплоть до выкидыша (это касается даже самых минимальных доз).
- Головная боль, головокружение.
- Тошнота и расстройства кишечника.
Малоприятно, но это так. Поэтому при обнаружении каких-либо неприятностей, откажитесь от приёма этого средства.
Что польза, что вред базируются на одном ― конечно, на составе.
Состав
На этом удивительные свойства не окончены. Я обнаружила интересный факт, оказывается, что масло сафлора бывает 2 разновидностей:
- С повышенным содержанием олеиновой кислоты. Её тут более 70%. Такое маслице идёт на пищевые цели. Кстати, хорошо на нём жарить, потому как температура кипения здесь очень высока. И это не позволяет выделяться канцерогенам.
- С повышенным содержанием линолевой. Тут она по количеству заменяет олеиновую. Срок хранения такого продукта меньше (около полугода). Зато, он с большим успехом применяется в лечении.
Получается, что это маслице в основном и состоит из жирных кислот. Есть и витамины, но их мало. Зато в редких формах, легкоусвояемых. Я встретила данные о витаминах Е и К.
Где этот состав нашёл применение?
Сферы применения
Как Вы сами уже догадались, маслице с успехом используется в 3 областях:
- В медицине.
- Кулинарии.
- В косметологии.
Естественно, что внутренний приём лучше обсудить с врачом. Если это касается лечения каких-либо заболеваний, нужно совмещение с основными медикаментами. Всю корректировку нужно проводить с доктором.
А, что касается косметологии, то здесь немного проще обстоит дело. В основном женщины полюбили средство за эффективность при похудении. Да и лицо с волосами тоже преображаются. Расскажу немного об этом.
Как похудеть?
Знаете, у каждого своя причина для похудения. Кто-то хочет к лету преобразиться, считая, что набрал за зиму лишние килограммы. А кому-то это жизненно необходимо, по состоянию здоровья.
В любом случае резко этого делать нельзя. Как бы нам ни хотелось следовать рекламным ходам. Но мышечная масса должна худеть в соответствии с жировой.
Вы знаете об этом правиле? Именно по этому принципу действует сафлоровое маслице.
Это, скорее, относится к здоровому снижению веса. И ещё один интересный момент: меню корректировать не придётся. Вы кушаете, как обычно. Конечно, это не значит, что надо объедаться на ночь чем-нибудь пожирнее. Но отказывать себе в основных продуктах не придётся.
А самой оптимальной дозой приёма супер-средства считается 1,7 чайной ложечки в сутки. Так что пробуйте. Но, повторюсь, каким бы острым ни было желание похудеть, следите за общим состоянием. Если что-то пошло не так, лучше бросьте эту затею. А я пока расскажу, что можно сделать для личика.
Для лица
В некоторых источниках пишут, что применение допустимо для кожи любого типа. Но состав всё равно больше подходит для сухой, уставшей или возрастной. И наносится очень просто, вместо крема. Только лучше делать это вечером, чтобы на улице жирные кислоты окисляться не начали.
Очень хорошо взять ткань и обмокнуть её в масло. Такую аппликацию положите на лицо, в спокойном состоянии полежите минуток 15. Оно хорошо впитывается, но остатки необходимо промокнуть салфеточкой.
Если Вы увлекаетесь эфирными маслами, их с успехом можно добавлять к этой основе. В основном женщины так и поступают. Например, от жирности хорошо эфир чайного дерева.
А ещё можно с мёдом совмещать. Это придаст замечательную мягкость и свежесть! Вариантов масса. Всё зависит от того, какой результат красоты Вам нужен. Возможно, Вы желаете привести в порядок волосы?
Забота о шевелюре
Какой тип волос у Вас? Знаете, это маслице прекрасно восстанавливает повреждённые, сухие, посечённые прядочки. Кстати, для волос лучше использовать то, где срок хранения не более полугода.
Итак, действие чудо-масла сафлоры таково, что увеличивается приток крови к поверхности эпидермиса. Понимаете, что это значит? Что будут активизироваться застывшие луковицы.
Прекратиться выпадение, усилится рост. Для достижения таких результатов просто втирайте в корешки, делая массаж несколько минут. Потом оденьте купальную шапочку и обернитесь полотенцем.
По отзывам ходить надо минут 30. Потом смываете.
Ничего негативного о таком использовании не слышала. Подавляющая часть женщин довольна столько простым и эффективным использованием. Кстати, это маслице можно добавлять в состав кремов и масок. Разбавлять с другими ингредиентами. На всё Ваша фантазия и желание быть красивой!
Сколько же стоит это чудесное средство?
Цена и где продаётся
Всё зависит от вида. Просто есть масло в капсулах. Цена такого почти 5 долларов за 30 штук. А хватит упаковки дней на 10.
В жидком состоянии стоимость примерно 3 ― 4 доллара за 100 мл. Да и хватит такого флакона на более долгое время. А купить можно в аптеке или интернет-магазине. Могу предложить магазин айхерб, которым сама пользуюсь. Здесь есть такое маслице, и такое. Где Вам удобнее?
Расскажите, а Вы слышали о таком масле? Возможно, использовали? Как? Есть ли результат? Делитесь ми! И подписывайтесь на обновления моего блога. До скорого. Пока!
Источник: https://my-happybaby.ru/polza-i-vred-saflorovogo-masla
Масло сафлоровое
Это растительный продукт зеленовато-желтого, светло-желтого или темного оттенка, который напоминает конопляное масло. Его производят из семян красильного сафлора методом горячего, холодного прессования либо экстрагирования растворителем.
Растение Carthamus tinctorius, принадлежащее к семейству Астровых – это однолетняя трава с ветвистым прямым стеблем, продолговато-ланцетовидными очередными листьями и трубчатыми желтыми или красными цветками, которые преобразуются к концу лета в плоды – блестящие семянки овально-четырехгранной формы белого цвета.
Распространен красильный сафлор как сорняк почти повсеместно, а культивируют его в качестве масличного растения больше всего в Крыму, на Кавказе, в Египте, Испании, Китае, Америке и Африке.
Кстати, в отдельных жарких странах это растение используют для получения красителей красного и желтого цвета, которыми окрашивают различные ткани и ковры.
Также некоторые регионы применяют картамин (пигмент сафлора) в пищевой промышленности для изготовления карамели.
Однако чаще всего растение культивируется для сбора семян и отжима из них почти безвкусного прозрачного масла. Очищенное масло используют в пищевых целях, для приготовления холодных блюд и жарки, а горький продукт из неочищенных семян – для изготовления быстросохнущих светлых олиф, в мыловарении и производстве линолеума.
Жители Древнего Египта окрашивали лепестками сафлора повязки мумий еще тысячи лет назад, а вот существенной масличной культурой данное растение стало недавно, в 50-х годах 20 века, когда генетики и селекционеры вывели сорта с достаточно высоким содержанием в семенах жировых соединений. В то время началось широкое использование масла для защитных покрытий, в косметологии и в пищевой промышленности для изготовления легкого маргарина.
Следы этого масла были найдены на кусочках ткани, сохранившихся в египетских гробницах (примерно 1600 г. до н.э.).
За это время его применяли во многих сферах жизни, начиная с ароматизированных веников и заканчивая текстильными красителямии. Например, в 1900 гг.
абстракционист Виллем де Кунинг использовал этот продукт как связующую среду для красок и растворителя. Сегодня его производят более чем в 60 государствах.
Как выбрать
Это доступное, довольно бюджетное масло, цену которого сравнивают со стоимостью оливкового масла экстра вирджин. Высококачественное сафлоровое масло, которое подходит для косметологических целей, стоит покупать в отделах ароматерапии либо в других узкоспециализированных источниках.
- Это масло встречается и в супермаркетах, аптеках и кулинарных отделах, однако такая продукция чаще всего представлена стабилизированным, рафинированным маслом, чьи свойства в значительной мере утрачены.
- Из-за крайне малого срока хранения и нестабильности масло холодного отжима, являющееся единственным видом, подходящим для ароматерапевтических целей, не поступает в широкую продажу почти никогда и с соблюдением всех технологий его распространяют лишь ответственные ароматерапевтические производители.
- Разобраться в маркировках этого продукта просто: чтобы убедиться, что это именно сафлоровое масло попало к вам, надо проверить латинские названия, указывающиеся в обязательном порядке на качественной продукции.
- Сафлоровое масло могут маркировать только как carthamus tinctorius, а альтернативой словам «сафлоровое масло» может быть исключительно «safflower oil».
- Так как сафлоровое масло разделяют по типу применяемого сырья, и принадлежит оно к узкопрофильным циклам производства, в инструкции к качественному продукту производитель всегда уточняет источники и часть растения, используемую для его получения.
- Сафлоровое масло разделяется на два основных типа:
- 1 кулинарное масло, полученное из очищенных семян, которое можно использовать в качестве базового масла без предосторожностей и применять в готовке;
- 2горькое, токсичное, техническое масло, полученное из неочищенных семян, которое используют в промышленных целях, в частности, в лакокрасочном производстве.
При приобретении масла обратите внимание на то, указан ли на упаковке тип масла и сырья, а также можно ли его использовать на коже и употреблять внутрь.
Встречаются и подделки сафлорового масла. Все они относятся к числу масел, которые заменяют консервированными или разбавленными базами.
Чаще всего масло холодного отжима подменяется на стабилизированное, рафинированное. Отличить подделки этого типа легко по сроку годности: при продаже рафинированного продукта он обычно больше года, а у самого качественного масла не должен превышать 3-6 месяцев.
Также масло холодного отжима может заменяться смесью с другими нейтральными базами и консервантами.
Опаснее всего для нестабильного масла сафлора нарушение условий хранения, из-за чего даже наиболее качественный продукт прогоркает еще на складах. Такое масло можно распознать лишь после приобретения и вскрытия флакона. Продукт не рекомендуется использовать ни в каких целях при первых признаках прогорклого или сильного запаха.
Чтобы избежать покупки некачественных продуктов, важно проверять, предоставлена ли производителем вся нужная информация, а также убедиться в свежести масла по сроку хранения.
Как хранить
Сафлоровое масло можно хранить от 3 месяцев до полугода. Для того, чтобы сохранить все полезные свойства продукта, его необходимо держать в емкости под плотно закрытой крышкой и обязательно в холодном месте.
В кулинарии
В качестве масла, используемого в кулинарии, продукт из сафлоры ничуть не уступает подсолнечному и по вкусовым особенностям, и по характеристикам, но превосходит последнее по оздоравливающему влиянию на человеческий организм и биологической активности.
Сафлоровое масло считают одним из самых устойчивых к действию высоких температур, поэтому его можно применять не только в готовке соусов, заправок, салатов, в закусках и холодных блюдах, но и в приготовлении основных блюд, включая жарку и запекание.
Калорийность
Конечно, калорийность масла сафлоры довольно высокая – 800 кКал. Но особый состав и свойства позволяют использовать его в разумных количествах даже для похудения.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| — | 99,9 | — | — | — | 800 |
- В сафлоровом масле доминирует линолевая кислота, которая составляет порядка 80% всей массы, причем представлена она в довольно редкой конъюгированной форме.
- Кроме линолевой, масло сафлоры включает пальмитиновую и олеиновую кислоты с примесями стеариновой, арахиновой и миристиновой, отвечающих за активность производных серотонина и усвоение витамина Е.
- Есть в этом растительном продукте и витамин К, отвечающий за восстановление сосудов.
- Так как в сафлоровом масле нет сквалена, с целью усиления регенерирующих свойств его советуют сочетать с другими базами с высоким его содержанием.
Полезные и лечебные свойства
Сафлоровое масло ценится содержанием многих незаменимых кислот и элементов, свойствами очень быстро впитываться и глубоко проникать в эпидермис. Благодаря содержанию витамина К, масло сафлоры показано людям с болезнями кожи, как активизирующее восстановление сосудов средство, которое также влияет на рисунок, плотность капиляров и ЖКТ.
Его советуют включать в рацион тем, кому хочется похудеть, почистить сосуды, укрепить сердце, улучшить состояние волос и кожи.
Также может помочь употребление этого масла больным диабетом: выведет излишки жира и понизит уровень сахара. Отмечено, что существенно снижает уровень сахара метанольный экстракт сафлоры. У женщин, страдающих от диабета 2-го типа, после 4-месячного приема масла сафлоры по 8 г в сутки наблюдалось снижение сахара и жиров и уменьшение воспалений.
В древнекитайской медицине сафлоровое масло использовали для устранения застоя крови, улучшения кровотока, при аменорее (отсутствие менструации), болях, травмах и даже для прерывания беременности. Поэтому при беременности от данного масла стоит отказаться совсем.
В сафлоровом масле содержится мало насыщенных и много ненасыщенных жиров. Один этот факт сделал его превосходным диетическим продуктом для тех, кто страдает от сердечных недугов. Данное масло – прекрасный источник омега-6 жирных кислот, помогающих сжигать излишки жиров, а не откладывать их впрок.
Содержащиеся в продукте натуральные жирные кислоты называют кирпичиками простагландинов, гормоноподобных веществ, которые способствуют нормализации давления, контролируют мышечные сокращения и участвуют в иммунном ответе.
Высокое содержание в сафлоровом масле витамина E превращает его в антиоксидантный коктейль, чистящий от свободных радикалов. Именно они виновны в нарушениях структуры клеток, в их старении, в нарастании риска онкологических и кардиологических заболеваний.
Полезен этот продукт и при проблемах в нервной системе. Благодаря витамину К он способен оказывать сильное антигеморрагическое действие, что способствует тому, что начинают активно размножаться клетки крови.
Сафлоровое масло, помимо всего прочего, используется в лечении недугов мочевой системы, благодаря желчегонному и мочегонному действиям. Эти же свойства помогают очистить организм от болезнетворных бактерий, шлаков, выведению лишней жидкости.
Использование для похудения
Так как масло сафлоры не содержит углеводов и белков, диету на его основе относят к низкоуглеводным. Сегодня она стала достаточно популярной. Ее успеху способствует сравнительная безопасность и простота данной методики.
Желающим похудеть не обязательно менять обычный рацион, уменьшать количество еды или переходить на овощи с фруктами. От них потребуется всего лишь употреблять немного масла каждый день.
Такая диета подходит женщинам старшего возраста (в постменопаузе), страдающим от диабета 2-го типа или ожирения. Идеальная дневная доза масла сафлоры для похудения составляет 1,7 чайной ложечки (содержится 6,4 г линолевой кислоты).
Такой объем равен по калорийности 9,8% суточной нормы калорий. Отмечают, что сафлоровая диета не приводит к быстрой потере массы тела, но меняет соотношение жировой и мышечной массы в здоровую сторону.
Использование в косметологии
Благодаря содержанию витамина Е и питательности, сафлоровое масло получило распространение и много положительных отзывов в косметологии как активная добавка к кремам для сухой кожи, антивозрастным средствам и средствам для сухих волос.
Само по себе это масло уже считается достаточным компонентом для насыщения влагой клеток. Оно быстро смягчает и увлажняет эпидермис, помогает улучшить липидные функции кожи.
Благодаря наличию антиоксидантов, масло сафлоры часто применяется в качестве заживляющего и восстанавливающего средства.
Его свойства также применяются для выравнивания цвета кожи и устранения истончения капилляров. Что интересно, применение этого масла не жирнит кожу, а наоборот – налаживает выделение кожного сала.
Покупая этот продукт для изготовления любых средств по уходу дома, помните, что за основу под крем или маску только его использовать не советуют. Являясь сильнодействующим, это масло может применяться исключительно в ограниченных объемах как одна из составляющих частей.
Как и любое масло, которое препятствует сухости и потере влаги, действенен сафлор и как солнцезащитное средство. Правда, из-за наличия полиненасыщенных кислот оно способно из-за ускоренного окисления оставлять при принятии солнечных ванн прогорклый след.
Добавлять сафлоровое масло в лосьоны, кремы, средства для загара как восстанавливающий компонент можно в количестве не более чем 1/5 от всего объема. Также его можно использовать как добавку в разную косметику (по 2-3 капли).
Применяется масло сафлоры и в виде аппликаций для комплексного лечения поврежденных участков кожи в качестве составляющего компонента для массажа и в чистом виде.
Этот продукт содержит много олеиновой кислоты, которая способна легко проникать в кожу головы. Именно она может помочь росту волос, защитить, увлажнить и укрепить волосы. Будучи богатым незаменимыми полиненасыщенными кислотами, это масло очень полезно для сухих волос или волос после окрашивания и химической завивки.
При нанесении его на кожу головы, масло действует как сосудорасширяющее средство, в результате чего в волосяные фолликулы поступает много питательных веществ и обеспечивается здоровая среда для роста волос.
Для ухода за волосами надо взять 1-2 капли масла сафлоры и протереть их на ладонях. Затем нужно нанести масло на кончики и медленно двигаться по волосам в направлении головы. Оставить масло можно на час, а потом просто смыть. Также сафлоровое масло можно применять как добавку в магазинные средства для волос из расчета столовая ложка на 100 мл объема.
Действия компонентов, которые находятся в сафлоровом масле, могут нанести даже больший вред, чем их синтетические заменители. Употребляя этот продукт масло в любых целях, нужно придерживаться дозировки. Иначе могут возникать нежелательные побочные эффекты: головокружение, тошнота, головная боль и проблемы с аппетитом.
Кроме того, при неконтролируемых приемах может возникать ряд более серьезных сложностей: боли в животе и груди, одышка, малокровие, избыточный вес и нарушение обмена веществ.
При беременности данное масло строго противопоказано, так как оно сильно ускоряет кровоток и может вызвать даже её прерывание.
Редактор раздела «Продукты» Татьяна Елисеева, © Еда+
Источник: https://edaplus.info/produce/safflower-oil.html
Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания, техники применения
Сафлоровое масло нередко путают с маслом подсолнечника. Производят его из семян сафлоры, однолетнего цветущего растения. Оно имеет легкую нежирную текстуру и легко впитывается в кожу. По своим питательным свойствам вполне сопоставимо с оливковым.
Depositphotos.com. bdspn74.
Имеет древнюю историю. Растение распространено в Африке, Азии, Индии и на Средиземноморском побережье. Следы сафлорового масла были найдены на сохранившихся кусочках ткани в египетских гробницах (приблизительно в 1600 г. до н. эры). За это время его применяли во многих сферах человеческой жизни, начиная с текстильных красителей и заканчивая ароматизированными венками.
Например, в начале 1900-х годов художник-абстракционист Виллем де Кунинг активно использовал этот продукт в качестве связующей среды для красок на водной основе и растворителя. Сегодня оно производится более чем в 60 странах мира.
Какими свойствами обладает
- Его полезно включать в рацион тем, кто мечтает похудеть, укрепить сердце, почистить сосуды, улучшить состояние кожи и волос.
- Также окажет помощь больным сахарным диабетом: снизит уровень сахара в крови и выведет из организма излишки жира.
- В древнекитайской медицине масло сафлоры использовали для улучшения кровотока, устранения застоя крови, при аменорее (отсутствии менструации), различных болях и травмах, а также для прерывания беременности.
Вот почему при беременности от этого масла лучше отказаться совсем.
На пользу иммунитету и сердцу
Содержит крайне мало насыщенных жиров и много ненасыщенных. Один этот факт делает его отличным диетическим продуктом для людей, страдающих от сердечных болезней. Данное масло – хороший источник омега-6 жирных кислот, которые помогают организму сжигать излишки жиров, вместо того чтобы откладывать их впрок.
Натуральные жирные кислоты – кирпичики человеческих простагландинов, гормоноподобных веществ, способствующих нормализации кровяного давления, контролирующих мышечные сокращения и участвующих в иммунном ответе организма.
Высокое содержание витамина E в сафлоровом масле превращает его в своеобразный антиоксидантный коктейль, который чистит организм от свободных радикалов. Свободные радикалы виновны в нарушениях клеточной структуры, в старении клеток, в нарастании риска кардиологических и онкологических болезней.
Если у вас диабет
Компоненты сафлорового масла обладают повышенной антиоксидантной активностью, поэтому способны предотвращать повреждения почек свободными радикалами. Другими словами, это натуральное растительное масло снижает риск развития заболеваний почек (нефропатии), связанных с диабетом. Подробнее об этом читайте в журнале «Китайская фармация» за 2009 год.
Еще одно исследование того же года, нашедшее отклик в «Азиатском журнале экспериментальной науки», подтверждает, что метанольный экстракт сафлоры значительно снижает уровень сахара в крови у лабораторных животных.
У женщин с диабетом 2-го типа после 16-недельного приема сафлорового масла по 8 г в день наблюдалось снижение концентрации сахара и жиров в крови и уменьшение воспалений, сообщает февральский номер журнала «Клиническое питание» за 2011 год.
Для похудения
Поскольку масло сафлоры не содержит белков и углеводов, диету на его основе можно отнести к низкоуглеводным. Сегодня такая диета стала довольно популярной.
Успеху способствует простота и сравнительная безопасность данной методики похудения. Вам не обязательно менять привычный рацион, уменьшать количество пищи или переходить исключительно на овощи с фруктами.
От вас потребуется только одно – употреблять небольшое количество масла в день.
Такая диета подойдет женщинам преклонного возраста (в постменопаузе), страдающим от ожирения и/или сахарного диабета 2-го типа. Идеальная суточная доза сафлорового масла для похудения описана в «Американском журнале клинического питания» за 2009 год и составляет 1,7 ч. л. (содержит 6,4 г линолевой кислоты). Этот объем по калорийности равен 9,8 % среднесуточной нормы калорий.
Сафлоровая диета не ведет к быстрой потере веса, но меняет в здоровую сторону соотношение мышечной и жировой массы. За время эксперимента участницы смогли увеличить мышечную массу в среднем на 1,4-3 кг и потерять при этом в среднем 2,3-3,5 кг депонированного ранее жира.
Для молодой кожи и блестящих волос
У сафлорового масла также есть целый ряд незаменимых косметических качеств. Его успокоительные и антиоксидантные свойства помогают в заживлении ран, усиливают регенерацию, снимают воспаления.
В индустрии красоты масло из семян сафлоры идет на приготовление массажных масляных композиций, солнцезащитных кремов, лосьонов, увлажняющих и успокаивающих косметических средств. Сафлоровое масло тормозит процесс появления морщин, смягчает, разглаживает и гидратирует (насыщает влагой) кожу. Для сухой, зудящей кожи, страдающей от экземы, это масло может ускорить процесс исцеления.
Также стоит попробовать сафлоровое масло в качестве лечебного средства для волос. Продукт следует наносить на волосы и кожу головы легкими массажными движениями, держать несколько минут, а затем тщательно споласкивать теплой водой. Активные компоненты расширяют кровеносные сосуды, увеличивая тем самым приток с кровью питательных веществ к корням волос.
Арбузное масло.
Вред и противопоказания
Среди побочных эффектов при приеме сафлорового масла выделяют незначительные (диарея, тошнота, головокружение, отсутствие аппетита, головная боль) и более серьезные.
К ним относятся: гипертермия, одышка (затрудненное дыхание), боль в груди, гиперлипидемия и тромбоцитопения (нехватка тромбоцитов в крови).
Избыточное потребление такого масла в пищу на регулярной основе может способствовать ожирению, развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Как выбрать
Питательная ценность напрямую зависит от сорта растения, из семян которого получают сафлоровое масло.
- Первая разновидность содержит много олеиновой кислоты. Такой продукт особенно хорош для приготовления пищи, поскольку при нагреве он не утрачивает своих полезных свойств. Для кулинарии идеальный выбор – сафлоровое масло с большой концентрацией мононенасыщенных жиров и витамина E.
- Другая разновидность может содержать много линолевой жирной кислоты, что превращает это масло в превосходную приправу для холодных блюд (для салатов и бутербродов). Вообще, полиненасыщенные жирные кислоты (включая линолевую) обладают хрупкой молекулярной структурой, которая легко распадается под действием высоких температур, кислородного окисления и даже солнечных лучей. Масло подобного химического состава быстро портится и становится прогорклым. Вот почему крайне важно хранить второй тип сафлорового масла в темном и прохладном месте.
При выборе также важно обратить внимание на метод получения. В химическом процессе извлечения масла участвуют некоторые химикаты и высокие температуры, что приводит к потере питательных веществ и полезных свойств этого ценного продукта.
Самое качественное получают из сырого сырья без нагревания, с помощью чистой механики. Такое масло является самым полезным и обладает всеми перечисленными в статье свойствами.
Чем полезно соевое масло.
Источник: https://poleznenko.ru/saflorovoe-maslo-poleznye-svojstva.html
Загрузка...
