Вы решили покончить с диетической газировкой? Отличная идея! Возможно, вам никак не удавалось избавиться от ненавистных килограммов или ваш желудок больше не в силах переваривать этот длинный список всевозможных ингредиентов. А может, вы слишком часто слышали о вреде газированной воды.
Как бы там ни было, вне зависимости от причины, исключив диетическую газировку из своего рациона, вы улучшите свое здоровье от головы до пят. Исследование диетической газировки находится еще на начальном этапе, но полученных данных уже достаточно для того, чтобы вы сами осознали всю пользу от замены баночки содовой несладким чаем со льдом.
Мигрень проходит, внимание обостряется Бытует мнение, что отказ от диетической газировки может сопровождаться головной болью, но это миф. И сейчас, после того, как вы покончили с этой вредной привычкой, вы, возможно, впервые осознаете насколько четко и ясно вы теперь мыслите.
Согласно обзору в Европейском журнале клинического питания это происходит из-за того, что химическое вещество, из которого состоит искусственный подсластитель – аспартам, способно изменять химические вещества мозга, нервные сигналы и влиять на центр удовольствия мозга. Это и приводит к головной боли, тревожности и бессоннице. В 2013 году испытания над животными показали, что крысы, которые пили диетическую колу, имели поврежденные клетки и нервные окончания в мозжечке – в части мозга, что отвечает за моторику.
Вкусовые рецепторы обостряются
Нет, это не плод вашего воображения: действительно, без привычного вам глотка диетической газировки, вы можете вдруг обнаружить, что еда обладает богатым вкусом – тонким и насыщенным. Искусственные подсластители в вашей диетической газировке своей огромной дозой сахара подавляют ваши вкусовые рецепторы.
Аспартам в 200 раз слаще, чем обычный столовый сахар. А как же искусственный заменитель сахара, спросите вы? Он в 600 раз слаще.
Снимки мозга показывают, что при потреблении диетической газировки происходят изменения в рецепторах сладкого: диетическая газировка не удовлетворяет нашу потребность к сладкому, а лишь продлевает тягу к нему.
Хизер Бэйнбридж, зарегистрированный диетолог из Медицинского центра по контролю веса Колумбийского университета: «Мы постоянно видим, как в процессе отказа от газировки наши пациенты меняют свои вкусовые предпочтения в выборе перекуса.
Вместо того чтобы мучиться от желания съесть что-нибудь сладенькое или соленое, как например: крендели или чипсы, они делают выбор в пользу яблока или сыра. И когда они вновь пробуют диетическую газировку, она им кажется невыносимо сладкой».
Укрепляются кости Лучший способ укрепить прочность костей и снизить риск переломов – это отказаться от употребления газировки.
Одно из исследований 2014 года выявило, что ежедневное употребление газированной воды повышает вероятность перелома бедра на 14% для женщин в периоде постменопаузе. Другое исследование показало, что пожилые женщины, которые пили колу, имели более низкую минеральную плотность костной ткани в бедрах.
Пока не до конца ясно, почему же газировка обладает таким эффектом, но наука довольно четко указывает на то, что привычка употреблять газировку ослабляет ваши кости.
Весы, наконец-то идут в правильном направлении
Вы могли начать пить диетическую газировку, чтобы ускорить похудение, но результат от полного отказа употребления газировку может приятно удивить вас.
Недавнее исследование, длившееся 9 лет, выявило, что у пожилых людей, употреблявших диетическую газировку, продолжал скапливаться жир в области живота.
К научной работе добавилось еще одно исследование, которое обнаружило, что ежедневное потребление диетической газировки на 65% повышает ваши шансы следующие 10 лет страдать от ожирения.
А научная работа, опубликованная в журнале Лечение диабета, доказала, что ежедневное употребление диетических безалкогольных напитков сопровождается метаболическим синдромом – ожирением, а также высоким кровяным давлением, высоким уровнем триглицеридов – все это приводит к сердечным заболеваниям и диабету.
Ваше отношение к еде меняется Из-за того что диетические газированные напитки не имеют калорий, люди думают, что могут время от времени побаловать себя этим напитком, считает диетолог Бэйнбридж.
Она часто была свидетелем того, как пациенты, пьющие диетическую газировку, выбирают вредную еду, такую как: гамбургер и картофель фри, кусок торта или картофельные чипсы. Эти люди думают, что они могут позволить себе лишние калории.
Вдобавок, газировка – верный спутник нездоровой пищи.
«Порой такой неправильный выбор и определяет наши пищевые привычки», – говорит она. «Вы просто привыкаете пить газировку с чипсами, картошкой фри или чем-то сладким. Но стоит вам исключить газировку из своего рациона, и вы покончите с привычкой есть вредную еду.
Вы не пьянеете
Это факт: диетическая газировка заставляет вас быстрее пьянеть. Когда вы смешиваете диетическую газировку с алкоголем, ваш желудок пустеет гораздо быстрее, чем, если бы вы пили обычную газировку. В соответствии с австралийским исследованием в Американском журнале медицины это приводит к резкому увеличению концентрации алкоголя в крови.
Тоже самое ждет вас при добавлении кофеина. Другое исследование в журнале Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования показали, что завсегдатаи бара, которые смешивают напитки с диетической колой, напивались гораздо легче и чаще.
Какой же наилучший выбор при смешивании напитков? Газированная вода с натуральным содержанием сахара и некалорийная.
Снижается риск отложения жиров и диабета Наши гормоны способны объяснить этот невероятный парадокс, почему люди набирают вес, когда они переходят на диетическую газировку? Исследования в журналеЛечение сахарного диабета показали, что выпивая две трети диетической газировки перед едой, вы стимулируете поджелудочную железу на выработку большого количества жирозапасающего гормона – инсулина. Когда же поджелудочная железа не успевает вырабатывать инсулин для того, чтобы контролировать уровень сахара в крови, в игру вступает диабет. Недавнее исследование в Японии обнаружило, что мужчины среднего возраста, которые ежедневно в течение 7 лет пили 1 или несколько диетических газированных напитков были более склонны к развитию диабета 2 типа.
Улучшение функционирования почек
Теперь, когда вашему телу можно забыть обо всех этих труднопроизносимых ингредиентах диетической газировки, ваши почки могут вернуться к своим нормальным функциям: очищению от токсинов, стабилизации артериального давления, и поглощению минералов. Одно из исследований, в котором использовались данные за 11 лет, выявило, что женщины, пившие от 2-х порций или больше диетической газировки, удвоили свои шансы на снижение функции почек.
Посмотрите сюжет программы «Жить здорово» на эту тему
Сколько можно пить сладкой газировки без вреда для здоровья?
Мы попросили врача Артемия Охотина рассказать, сколько можно выпить сладких газированных напитков без вреда для здоровья.
Кола (не бренд, а тип напитка) правда может проделать дыру в желудке?
Нет. То, что кола может разъесть стенку желудка — это миф. Кислотность колы ниже, чем у желудочного сока. И данных о том, что язва желудка или гастрит связаны с употреблением колы, тоже нет.
То есть кола на самом деле ничего не растворяет?
Нет, действительно растворяет. Она содержит фосфорную кислоту и может вымывать кальций из зубов, разъедая эмаль. А сахар способствует развитию кариеса. Описаны случаи тяжелого поражения зубов при длительном употреблении колы в больших количествах. Вот во что превратились зубы мужчины, который выпивал каждый день по полтора литра колы в течение нескольких лет.
© 2009, Journal of Zhejiang University Science
Но он при этом плохо чистил зубы и имел привычку полоскать колу во рту, перед тем как ее глотать. Если не злоупотреблять колой, чистить зубы и ходить к стоматологу, такое вам не грозит.
В чем тогда главный вред колы? в консервантах?
Нет. Основной вред в том, что она очень калорийна. Банка колы объемом 330 мл содержит 35 граммов сахара — девять чайных ложек. Сахар относится к легкоусвояемым углеводам. Установлена связь между употреблением легкоусвояемых углеводов, в том числе в составе газировки, и риском ожирения и сахарного диабета.
Говорят, ученые уже опровергли эту связь
Да, есть работы, подвергающие сомнению связь между потреблением сахара и эпидемией ожирения. Авторы этих работ считают основной причиной ожирения малоподвижный образ жизни.
Проблема, по их мнению, не в том, сколько потреблять калорий, а в том — сколько тратить. Но недавно выяснилось, что некоторые ученые, защищающие такую точку зрения, довольно тесно связаны с компанией Coca-Cola.
Это подрывает доверие к их работам.
А диетические газированные напитки безопасны?
На сегодняшний день не существует исследований, которые доказывали бы связь между потреблением диетических газировок с долговременными рисками для здоровья.
Диетические газировки (которые определяются как безкалорийные или низкокалорийные газированные напитки, подслащены аспартамом, сукралозой, ацесульфамом калия или другими низкокалорийными подсластителями) не наносят вреда ни здоровью, ни самочувствию, ни внешнему виду человека. Более того, не существует доказательств, что потребление газировки препятствует похудению или способствует повышению инсулина до уровня, который наносил бы ущерб нашему здоровью. Вот тут мы уже писали большую и подробную статью об этом.
Правда, что кола помогает от болей в животе?
Во многих странах теплая или отстоявшаяся кола служит домашним средством при расстройствах пищеварения. Но научных доказательств ее эффективности нет.
Врачи не рекомендуют использовать колу при обезвоживании на фоне кишечных инфекций, особенно у детей: она содержит слишком мало натрия и слишком много сахара.
Единственная болезнь, при которой кола действительно эффективна — это фитобезоары — клубки из растительных волокон, образующиеся в желудке при употреблении некоторых фруктов, например, незрелой хурмы.
Так сколько можно пить сладкой газировки без вреда для здоровья?
В соответствии с большинством рекомендаций простые углеводы должны составлять не более 10% от общей калорийности рациона.
Это означает, что средний мужчина может употреблять в день до девяти ложек сахара, женщина — до шести ложек, а ребенок — до трех.
Выходит, что мужчина может выпивать банку колы (330 мл), женщина — стакан (200 мл) — и то, это при условии, что они не добавляют сахар в чай и кофе и не едят сладости. А детей лучше вовсе оградить от сладких напитков.
Так что, вообще все сладкое вредно?
Нет, не все. Вредным считается так называемый добавленный сахар, то есть не содержащийся в продуктах в естественном виде. Углеводы, содержащиеся в сладких фруктах и овощах, вредными не считаются. Мед, коричневый сахар и фруктоза ничуть не полезнее обычного сахара.
Что делать, если я очень люблю газировку? Отказаться полностью?
Нет. Просто надо соблюдать баланс между пользой и радостями жизни. Надеемся, что прочтя нашу статью, вы не перестанете получать удовольствие от сладких газированных напитков, но будете проявлять умеренность и, может быть, начнете заниматься физкультурой. И главное: никогда не запивайте колой леденцы Mentos.
- Источник: meduza.io
- Читайте на Зожнике:
- Вредна ли диетическая газировка?
- Вся правда об ощелачивании и закислении
- Гид по энергетическим напиткам: из чего они, сколько можно пить и опасны ли они для здоровья
- Водный баланс: сколько воды нужно пить и как часто
- Сколько надо пить во время бега
Что будет, если отказаться от газировки? 6 органов, работа которых изменится
Любовь к газировке — это зависимость, подобная курению, алкоголю или наркотикам. Пить ее очень приятно, но она может нанести вред твоему организму в долгосрочной перспективе.
По мере того как все больше и больше исследований изучают вредное воздействие сладкой газированной воды на организм человека (и окружающую среду), возможно, тебе пора отказаться от нее или, по крайней мере, уменьшить количество потребляемых напитков ежедневно или еженедельно.
Факты говорят сами за себя: твое здоровье резко улучшится, как только ты начнешь заменять свою ежедневную кока-колу или спрайт обычной водой без газа. В значительной степени каждый орган выиграет от отказа от газировки. Как именно, читай ниже.
1 Сердце
Исследование Гарвардского университета, проведенное в 2012 году, показало, что сладкие напитки увеличивают риск развития у человека хронической болезни сердца. Исследователи обнаружили, что у участников, которые выпили больше всего содовой, вероятность сердечного приступа была на 20 процентов выше.
Другое исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что сладкие напитки повышают кровяное давление человека, и оно увеличивается тем сильнее, чем больше ты их пьешь. Даже сокращение потребления на один напиток в день может снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца.
2 Мозг
Многие люди тянутся за диетической колой или безалкогольным напитком в сонные послеобеденные часы на работе, надеясь получить кофеин и сахар. Это может помочь сосредоточиться на некоторое время, но в долгосрочной перспективе употребление большого количества газировки может негативно повлиять на работу мозга и мыслительные процессы.
Одно исследование ученых из Университета Калифорнии показало, что длительное потребление сахара может привести к нарушению способности к обучению, памяти и поведенческой пластичности. Другие исследования также обнаружили связь между употреблением большого количества газировки и повышенным риском развития болезни Альцгеймера и других видов деменции.
3 Зубы
Сладкая газвода разрушает зубы, поэтому отказ от нее поспособствует здоровью полости рта и приведет к более белой улыбке. Дело в том, что лимонная кислота, входящая в состав соды, разъедает зубную эмаль, делая ее более мягкой и уязвимой к кариесу и пожелтению.
В крайних случаях употребление большого количества соды может оставить рот таким же разъеденным, как у человека, злоупотребляющего метамфетамином, согласно исследованию 2013 года, проведенному стоматологическим отделением Университета Темпл.
В ходе исследования ученые обнаружили, что женщина, которая выпивала два литра диетической соды каждый день в течение трех-пяти лет, имела такой же уровень тяжелой эрозии зубов, как и у потребителей метамфетамина или крэка.
4 Мочевой пузырь
Газированная вода — это мочегонное средство. Она способна раздражать мочевой пузырь и усугублять инфекции мочевого пузыря или инфекции мочевыводящих путей. Заменив ее на воду или несладкие соки, ты можешь не только начать реже бегать в «комнату с мальчиком», но и уберечь себя от неприятных проблем в области урологии.
5 Почки
Твои почки также придут в лучшую форму, как только ты откажешься от привычки постоянно потягивать газировку. Исследования, опубликованные в «HealthDay Reporter», показали, что употребление большого количества содовой может увеличить риск развития заболеваний почек и, в конечном счете, почечной недостаточности.
6 Половые органы
В некоторых случаях банки с содовой могут содержать химическое вещество под названием бисфенол-А или BPA, который был связан с повышенным риском развития рака, а также с нарушением эндокринной функции. Исследования китайских ученых также показали, что BPA связан с преждевременным половым созреванием и бесплодием, что негативно сказывается на репродуктивных органах человека.
#пронауку: почему нужно пить воду, а не сладкую газировку
© Nawarit Rittiyotee / EyeEm
Автор РБК Стиль
05 сентября 2019
Люди, которые регулярно употребляют газированные напитки с сахаром или искусственными подсластителями, чаще подвержены высокому риску ранней смерти, выяснили ученые в ходе популяционного исследования, проведенного в десяти странах Европы.
Исследование проводилось с участием 451 743 добровольцев из Франции, Дании, Греции, Германии, Италии, Норвегии, Нидерландов, Великобритании, Испании и Швейцарии. Ученые сравнили людей, употреблявших безалкогольные газированные напитки по два стакана и более ежедневно, с теми, кто выпивал меньше одного в месяц. О результатах рассказало издание The Guardian.
«Наш отчет по сладким безалкогольным напиткам поддерживает рекомендации по ограничению их употребления или замене на более полезные для здоровья напитки, предпочтительно, воду», — отмечает доктор Нил Мерфи, соавтор научной работы из Международного агентства по исследованию рака ВОЗ.
Ученые в течение 16 лет следили за данными пациентов, отраженными в Европейском проспективном исследовании рака и питания.
При регистрации участники ответили на вопросы о деталях своего образа жизни, привели данные о весе, вредных привычках, режиме питания и, разумеется, употреблении различных напитков, включая газировку, консервированные соки и энергетические напитки. Свежевыжатые фруктовые соки не учитывались.
К началу работы участники не имели диагностированных заболеваний сердца, диабета, рака или риска инсульта. За время исследования было зарегистрировано более 41 600 смертей.
Среди умерших 9,3% употребляли меньше стакана сладкого напитка в месяц, а 11,5% — один и более стаканов (250 мл) в день. По мнению исследователей, с учетом индекса массы тела, диеты, физической активности, курения и образования, у тех, кто пил больше одного стакана газировки в день, риск смерти повысился на 17%.
© Tetra Images / gettyimages.com
По словам Нила Мерфи, это третье крупное исследование за год, намекающее на опасность сладких газированных напитков для организма. При этом он считает, что для более осмысленных выводов нужны дополнительные исследования.
Доктор Матильда Тувье из Французского национального института здравоохранения поприветствовала результаты исследования, отметив их пользу для продвижения более безопасных напитков.
Профессор Университета Тиссайд Амелия Лэйк считает, что исследование подтверждает необходимость повышения доступности лучшей альтернативы — воды. Она также призвала коллег искать еще больше доказательств, связывающих сладкие напитки с рисками преждевременной смерти.
Газированная и негазированная вода • Читайте в нашем блоге!
В 2009 году в одном из западных журналов была опубликована история банковского служащего, у которого высыпались передние зубы.
Как он добился столь впечатляющего результата? Несколько лет он выпивал по 0.5 л Колы каждый день, потом еще 3 года по 1,5 литра, запивая его сладким соком. Как вы думаете, сколько лет ему было? 40? 50? Нет, всего лишь 25. Его пристрастие к Коле разрушило его зубы. Поистине, роковая любовь.
Если хотите знать
- как сладкая газировка разрушает наш организм
- чем отличается одна газировка от другой,
- чем они могут быть полезны и опасны,
Обо всем этом читайте ниже.
Сладкая газировка: сначала вкусно, потом грустно
В составе этих напитков содержится много элементов, улучшающих вкус, но ухудшающих здоровье. Научно доказанный факт.
Лимонная кислота разрушает зубы. Катриона Браун из Бирмингемского Университета провела любопытный эксперимент. Она поместила здоровые человеческие зубы в ёмкости с различными видами газировки.
Каждый зуб исследователь покрыла лаком, за исключением небольшой зоны в несколько миллиметров.
Выяснилось, что сладкие напитки со вкусом лимона, лайма или грейпфрута, содержащие лимонную кислоту, размягчают зубную эмаль быстрее, чем апельсиновый сок, главный враг зубов среди соков.
Кофеин и фосфорная кислота ведут к остеопорозу. Ортофосфорная кислота снижает количество кальция в костях и делает их пористыми и более хрупкими.
В 2006 году ученые Университета Тафтса исследовали влияние употребления газированных напитков на плотность костной ткани. В эксперименте участвовали 2500 добровольцев.
Выяснилось, что кости женщин, пьющих Колу 3 раза в неделю кости более хрупкие, чем у тех, кто воздерживается от столь частого ее употребления. Ученые считают, что виной тому кофеин и фосфорная кислота.
Высокая концентрация сахара портит зубы, ведет к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям. В 0,33 банке Колы содержится 6-8 кусков сахара. Он сразу откладывается в жир. Быстрые перепады уровня глюкозы могут спровоцировать развитие сахарного диабета, сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза и ожирения.
18 марта 2021 года учёные Гарвардского Университета опубликовали результаты исследования влияние колы и других сладких напитков на организм. Они заявляют, что те, кто пьют эти напитки в чрезмерном количестве, рискуют умереть в раннем возрасте от болезней сердца, сосудов и рака. Исследование можно найти в интернете.
Углекислый газ нарушает работу ЖКТ, вызывает вздутие живота и раздражение слизистой желудка, усиливает секрецию соляной кислоты. Любая газировка вредна больным гастритом, язвой кишечника или поджелудочной железы.
Другие вещества в составе сладкой газировки и их вред
- ксилит повышает опасность развития мочекаменной болезни
- цикламат натрия является канцерогеном
- консерванты бензоат натрия и сорбит калия также обладают канцерогенным эффектом и сильно раздражают слизистую желудка
- кофеин повышает давление и вызывает бессонницу
Слишком большая плата за удовольствие «побаловать свои вкусовые сосочки».
Плюсы Колы и других сладких газировок:
- приятный вкус
- хорошо очищает старые монеты и другие вещи с налётом патины или ржавчины
Минеральные воды и несладкая газировка
- Такая вода как минимум безопаснее сладкой, как максимум, гораздо полезнее.
- Всю газировку делят по нескольким критериям.
- По степени газирования:
- 0,2 – 0,3% — слабогазированная
- 0,3 – 0,4% — среднегазированная
- свыше 0,4% — сильногазированная
По способу газирования:
- Природная минеральная вода. Имеет натуральную газацию, гораздо полезнее искусственной газировки. Содержит соли кальция, железа, магния, йода, натрия и др. Сбалансированный состав микроэлементов помогает сохранить или восстановить здоровье. Испольуется в лечебных целях для лечения конкретных заболеваний.
Виды природной минеральной воды по степени минерализации:
- Столовая минералка – минимальная минерализация 1 г/дм3. Ее можно пить каждый день, но на такой воде нельзя готовить, она имеет специфический привкус и оставляет осадок на посуде
- Лечебно-столовая — средняя минерализация.1 – 10 г/дм3. Эту воду назначают врачи. Бесконтрольное ее питье приводит к нарушениям в организме, например, перенасыщению солями металлов. Такую воду здоровые люди могут пить, но не регулярно
- Лечебная – самая сильна минерализация: более 10г/дм3. Такую воду можно употреблять по назначения врача. Подходит для лечения конкретных заболеваний.
- Искусственно газированная. Её обогащают углекислым газом механическим способом в специальных аппаратах. Например, сифонах. Такая вода не столь полезна, как натуральная минералка, но и не столь вредна, как сладкие газировки.
Плюсы газированной воды без сахара:
- быстро утоляет жажду
- СО2 обладает бактерицидными свойствами. Рекомендуют пить при отравлении
Минусы:
- обостряет заболевания ЖКТ
- колики, метеоризм, изжога – частые спутники любителей пить много газировки
- икота и несварение нагрянут, если выпить стакан газировки залпом
- вздутие живота грозит тем, кто пьёт газировку натощак.
- СО2 повышает кислотность желудка
Из-за этого газировку не рекомендуют пить:
- больным гастритом и язвой
- людям с повышенной чувствительностью желудка
- детям до 3 лет: газировка нарушает микрофлору желудка и кишечника
- беременным и кормящим мамам
Поэтому, если вы любите газировку, но не любите икать и ощущать бурю в животе — не пейте много, не пейте натощак и откажитесь от сильногазированной воды.
Разумеется, мы не призываем отказаться совсем от газировки. Просто важно знать меру.
Преимущества негазированной воды:
- все перечисленные выше опасности и вредные эффекты к ней не относятся
- негазированная вода, возможно, не так приятно щекочет вкусовые рецепторы, зато гораздо более безопасна, а иногда и полезна
- как и в случае с минералкой натуральной газации, самая полезная питьевая вода – природная
Чистая природная артезианская вода «Кристальная» так же, содержит важные для здоровья микроэлементы в сбалансированном количестве. При этом её можно пить без ограничений и использовать для приготовления еды, заваривания чая и кофе.
Как правильно пить воду и сохранить здоровье:
- отказаться от сладкой газировки или пить её как можно меньше
- утолять жажду несладкой газированной водой — лучше столовой минералкой натуральной газации
- использовать как основной вид питья чистую негазированную воду. Артезианская вода – самая чистая и полезная.
Соблюдайте правильный питьевой режим и будьте здоровы!
Отказался от газировки на 3 года. Какие изменения произошли в теле?
Как многие знают, большое употребление сладкого — одна из форм зависимости, наподобие алкогольной, наркотической и табачной.
Когда человек употребялет сладкую газировку, он начинает испытывать приятные ощущения, но в долгосрочной перспективе к хорошему это не приводит. Начать можно с того , что в сладких напитках много простых углеводов, которые при избытке станут жиром. Также постоянное употребление сахара в больших объемах грозит сердечными заболеваниями, кариесом, диабетом, атеросклерозом.
А вот краткий список того, что делают с нами сладкие напитки:
- повреждают мозг
- формируют привыкание к сахару
- разрушают зубы
- ускоряют старение
- вызывают предрасположенность к сердечным болезням, диабету, болезни Альцгеймера, раку.
- вызывают ожирение внутренних органов
- несут риск бесплодия
- создают инсулинорезистентность
Осознав всё это, я решил отказаться от газировки.
Заменил её на воду, зелёный чай с лимоном, свежевыжатые соки и очень редко на кофе.
Уже чуть больше трёх лет прошло, как я перестал употреблять газировку.
Какие изменения произошли в теле за этот период?
- Самое первое что я заметил — снижение веса. Через несколько месяцев с боков ушел жирок, выглядеть стал заметно лучше. Появился рельеф на теле. Снижение потребления простых углеводов нормализовало уровень сахара в крови. Что привело к снижению веса и отсутствию скачков голода.
- Второе что я заметил — состояние моих зубов улучшилось. Они стали белее. Уменьшилось образование кариеса. Походы к стоматологу прекратились.
- Третье изменение — мозг перестал иметь скачки в активности. Когда мы выпиваем газировку, то получаем большое количество сахара. Сахар в свою очередь приводит к повышению энергии на короткий срок. Но затем приходит отходняк, мозг перестаёт работать в обычном режиме. И мы тянемся за очередной порцией сахара. Отказавшись от сладких напитков, мой мозг стал работать всегда активно, без каких либо резких подъёмов и спадов.
- Четвертое изменение — здоровье в целом улучшилось. Болезни стали обходить стороной, тело чувствует себя на все 110%. Лишний вес не беспокоит уже очень долгое время. Возможно это связано и с другими факторами, но и газировку исключать не стоит.
Как вы относитесь к газировке, часто ли употребляете? Дайте знать об этом в х. Всем добра!
Посмотри видео, подчеркни полезную инфу.
«Что будет, если на несколько лет отказаться от чая, соков и газировки и пить одну только воду? Я попробовала, и вот к каким изменениям это привело»
Однажды дома мне сказали, что пить чай для меня слишком жирно. То есть такой дорогой. Целый «Гринфилд». Не по средствам, мол, живешь. Я немедленно оскорбилась и тут же перешла на воду.
Сейчас модно разглагольствовать о пользе «не менее двух литров воды в день» и носить с собой бутылочку, но я практиковала это задолго до того, как это стало мейнстримом, изрядно шокируя окружающих (коллег, друзей и кассиров кафетериев).
О том, что нужно использовать очищенную некипяченую воду из бутылки, в те времена никто не трубил, поэтому пилось то, что было в чайнике. Также из соображений «больно жирно» я перестала покупать все жидкости, которые нельзя получить из водопроводного крана. А кофе никогда особо не любила.
Итак, я отказалась от чая, сладких газировок, соков и алкогольных напитков (последнее – кроме праздников) на несколько лет.
Я думала, что в моей жизни ничего не изменится, но это не так. Постепенно стали проявляться эффекты отказа от жидкости, кроме воды. Первым и самым ярким было то, что мозг постоянно требовал привычной чашечки чаю. Помогли только обида на родственников и принципиальность.
Особенно тяжело воспринимался отказ от чая потому, что я привыкла класть в него очень большое количество сахара – иногда до пяти ложек на чашку. Чай был мне не в радость, если по его поверхности не расплывался узорами сироп, а близкие не плевались, перепутав чашку и хлебнув из моей.
Учитывая, что раньше воду я обычно не пила, то она показалась мне невкусной, как сладкая, так и без сахара. А если результат один, зачем платить больше? Воду я стала пить без сахара.
Поскольку я сладкоежка, к чаю всегда прилагались печеньки, булочки и прочие шоколадки, и таких перекусов за день у меня могло быть очень много. «Чаевничать» за чашечкой воды показалось мне глупым, да и не хотелось никакой кондитерки к воде.
Так открылся следующий эффект: экономия времени! Одно дело, когда ты рассиживаешь за клубничным рулетом, медленно попивая чаек, полученный после всех ритуалов заваривания, и так несколько раз в день.
И совсем другое – хлебнуть воды на скорую руку и бежать по делам дальше.
Еще один момент – эффект утоления жажды приходил гораздо быстрее с водой. Таким образом, вместо рекомендуемого нынче большого количества воды я стала пить меньше. Не думаю, что это хорошо, но так уж вышло.
Единственное: я стала больше пить воды на тренировках по фитнесу, видимо, восполняя недостаток за день.
Занимаюсь я дома, так что, измеряя чашками – это около 800 мл воды за 45-минутную тренировку, тогда как раньше могла не пить вообще.
Что не могло не радовать, так это эффект похудения. Конечно, перестав пить сладкую воду (чай, газировки) и, соответственно, уменьшив количество сладких продуктов к ней, нельзя не заметить результат. Через пару месяцев пришло лето, и появилась необходимость сменить гардероб.
Легкие штанцы и шорты предательски спадали. Не знаю, можно ли в таком случае говорить об экономии на чае (с чего началась моя водная эпопея), но если рассматривать отдельно котлеты и мух, то да: чая я пила много и на отказе существенно сэкономила.
А новые вещи в платяном шкафу радуют всех.
Пишут, что употребление воды улучшает качество, цвет и эластичность кожи, благоприятно влияет на мозг и заставляет лучше работать суставы и мышцы. Насчет последних: я изменений не заметила, а вот от прыщиков я избавилась.
Возможно, здесь больше сыграл роль отказ от сладкого, чем очищение водой, но эффект был. По поводу эластичности кожи: в кремах для лица я не нуждаюсь до сих пор, дожив до 35 лет. Не забудьте проконсультироваться с врачом, если захотите использовать мой опыт в этом плане.
Не всем полезна вода в неконтролируемых количествах.
Еще один эффект от употребления воды: меня достали окружающие. Почему-то люди, услышав, что я пью воду, а не чай или кофе, считают своим долгом меня переубедить или хоть как-то прокомментировать процесс. Подруги, показывая свою гостеприимность, уговаривали на чаек с пряниками и бутербродами.
«За компанию же, зачем тебе эта вода?» Коллеги удивлялись, хихикали и расспрашивали подробности. Иногда думали, что я просто забыла взять с собой на работу чай, и предлагали свой. Одна из них ежедневно смеялась: «Опять пьет чай «Белая роза» (в смысле, по цвету). В кафетериях же в те времена воду было получить сложно: это как минимум невыгодно.
Если чай заваривался из пакетика и прикладывался нераспечатанным, было проще: можно его просто не заваривать. Но оплатить.
Воду я не перестала пить и по сей день. Чай пью, но в основном зеленый листовой (не в пакетиках) и без сахара (все виды чая). Заменить напитки водой не так уж сложно и вполне реализуемо. Несомненные плюсы в этом есть.
Мария Сидорова
Газировку признали убийцей — Газета.Ru
Примерно 185 тыс. человек каждый год умирают от болезней, вызываемых употреблением сладких газированных напитков, подсчитали ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» рассказывает о том, какие еще опасности таит в себе газировка и почему люди толстеют от «диетических» напитков.
Ни для кого не секрет, что газированные напитки являются достаточно вредными для здоровья из-за высокого содержания сахара. Однако мало кто задумывался над тем, каких масштабов достигает негативный эффект, оказываемый газировкой на здоровье, а уже тем более о том, сколько людей каждый год умирает от употребления подобных напитков.
Группа американских и британских исследователей под руководством Гитанджали Сингха из университета Тафтса подсчитала, что
ежегодно от болезней, вызываемых сладкими газированными напитками, погибает 184 тыс. человек.
Ученые проанализировали данные опросов, проведенных с 1980 по 2010 год в 51 стране мира, общее число участников составило 611 971 человек.
В ходе работы исследователям удалось установить четкую взаимосвязь между употреблением напитков с высоким содержанием сахара (этот список включал в себя газировку, фруктовые соки, холодный бутилированный чай, энергетики, а также домашние лимонады) и частотой возникновения у людей таких заболеваний, как сахарный диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой и рак.
Оказалось, что ежегодно в мире от спровоцированного сладкими напитками диабета умирают 133 тыс. человек, от рака — 6450 человек, а от сердечно-сосудистых заболеваний гибнет 45 тыс. человек.
Влияние вредных напитков на здоровье людей существенно различалось среди представителей разных стран и возрастных групп: так, если в Японии от употребления газировки погибает лишь 1% людей старше 65 лет, то в Мексике сладкие напитки ответственны за 30% смертей людей моложе 45 лет.
Мексика же заняла и первое место по общему количеству вызываемых газировкой смертей, число которых достигает 405 на миллион. Второе место было отдано США, где ежегодно 125 человек из миллиона становятся жертвами сахаросодержащих напитков. Подробнее с результатами работы исследователей можно ознакомиться в статье, опубликованной журналом Circulation.
Сладкие напитки ответственны не только за возникновение диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
В 2014 году на конференции 22nd Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior были представлены результаты работы группы ученых, возглавляемой Скоттом Кановски из университета Южной Калифорнии.
Исследователи проводили эксперименты на взрослых крысах и их детенышах, заставляя грызунов пить жидкость с содержанием сахара, аналогичным количеству сахара в газированных напитках. (Кстати, в среднем на один стакан напитка приходится 4–5 чайных ложек сахарного песка.
Стоит учитывать, что эти пять ложек вовсе не эквивалентны тому же количеству сахара, размешанного в стакане чая, так как под воздействием углекислого газа сахар гораздо эффективнее всасывается в кровь.) Опыт длился месяц, после чего ученые провели тесты, направленные на измерение когнитивных способностей грызунов.
Результаты работы показали, что умственное развитие и способность запоминать новые сведения у взрослых крыс остались на прежнем уровне, а вот
ситуация с детенышами была совсем иной: они стали хуже поддаваться обучению и запоминать новую информацию. Авторы исследования уверяют: тот же самый эффект сладкая газировка может оказывать и на память детей и подростков.
Это объясняется тем, что вредные напитки провоцируют воспалительные процессы в гиппокампе — отделе головного мозга, отвечающем за формирование эмоций и переход кратковременных воспоминаний в долговременные. Ответственность за это несут рафинированные (то есть очищенные от посторонних примесей) углеводы, содержащиеся в газировке.
Еще об одном последствии употребления сахаросодержащих напитков сообщил The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, опубликовавший исследование американских ученых под руководством Мэттью Трайона.
Авторы работы установили, что газированные напитки ухудшают способность организма реагировать на стресс, причем этого не происходит при употреблении жидкостей, содержащих заменитель сахара под названием аспартам.
В исследовании приняли участие 19 женщин в возрасте от 19 до 40 лет. Восемь испытуемых ежедневно в течение 12 дней выпивали по три порции напитка, подслащенного при помощи аспартама (пищевая добавка Е951), а одиннадцать человек — по три порции содержащей сахар газировки. Затем ученые измеряли реакцию организма женщин на стрессовые ситуации.
Оказалось, что сахар мешает людям нормально реагировать на стресс, влияя на выработку гормона кортизола и замедляя активность гиппокампа — области мозга, ответственной за формирование эмоций. В результате этого
человек теряет возможность нормально справляться со стрессом, что негативно сказывается на его психологическом состоянии.
Несмотря на такие удручающие результаты изучения влияния газировки на наш организм, ученые заявляют: даже незначительное сокращение ежедневного употребления безалкогольных сахаросодержащих напитков позволит существенно снизить риск возникновения связанных с ними болезней. Об этом сообщается в журнале Diabetologia.
Исследователи анализировали состояние здоровья 25 639 жителей Великобритании в возрасте от 40 до 79 лет, которые ежедневно заполняли специальные дневники, где указывалось, какую пищу и напитки употреблял человек. Работа длилась в течение 11 лет, в результате чего исследователи выяснили: если человек убирает из ежедневного рациона хотя бы одну порцию сладкой газировки, риск развития диабета снижается на 14–25%.
Производители осознают, что потребители постепенно начинают понимать опасность сладких напитков, и на полках магазинов все чаще можно увидеть баночки «диетической» газировки с низким содержанием калорий, в составе которой вместо сахара присутствуют его заменители. Несмотря на все уверения рекламы в том, что «легкая» газировка абсолютно безвредна для здоровья, ученые заявляют: это не так. Как ни странно,
«диетические» напитки способствуют набору веса и увеличивают риск развития метаболического синдрома на 36%,
сообщалось в журнале Circulation.
Метаболический синдром — это увеличение массы жира в организме, сопровождаемое снижением чувствительности тканей к инсулину, нарушением обмена веществ и стойким повышением артериального давления.
Такой эффект «диетическая» газировка оказывает из-за углекислого газа, который влияет на стенки желудка и провоцирует выделение желудочного сока, что, в свою очередь, вызывает чувство голода.
Загрузка...
