Диеты приводят к остеопорозу



В юные годы никто не думает о здоровье, и вредные привычки, неправильное питание, сидячий образ жизни приводят к возникновению хронических заболеваний. Сбалансировав свой рацион, дополнив его полезными продуктами, можно укрепить организм.

Остеопороз – коварное заболевание, которым страдают многие люди. С возрастом снижается минеральная плотность костной ткани, что приводит к остеопении и вызывает боль в суставах.

И, если вовремя не задаться этим вопросом и не начать лечение, начинает развиваться остеопороз, результатом которого являются переломы и долгое восстановление. Катализатором для развития болезни могут служить различные факторы: плохая экология, вредная еда, гены.

Чтобы избежать недуга, в первую очередь, необходимо заняться питанием, составить правильный рацион на каждый день. Также важно вовремя обращаться ко врачу.

Причина возникновения остеопороза

Болезнь нарушает метаболизм костной ткани, из-за которой кости становятся хрупкими, и происходят тяжелые их переломы. В особой группе риска престарелые люди, для которых любые травмы чреваты опасными последствиями.

Причина развития заболевания давно изучена и известна, но в юном возрасте ей просто не предается значение.

Вредные привычки – алкоголь, курение, фастфуд – негативно отражаются на организме, и симптомы могут проявиться только в более зрелом возрасте, когда организм особенно уязвим.

Постоянные стрессы расшатывают нервную систему, и, если вовремя не заняться восстановление психологического состояния, это только ускорит развитие болезни. 

Иммунитет помогает справляться со многими вредоносными бактериями, но без его укрепления защита ослабевает, и даже незначительная простуда может негативно сказаться на самочувствии. Но первое, на что стоит обратить внимание – это, конечно, питание. При употреблении правильных продуктов организм человека будет способен справиться практически с любым заболеванием.

Правильное питание

Продукты, употребляемые в пищу, в первую очередь должны быть богаты кальцием и витаминами.

Следует исключить продукты с добавлением консервантов, так как этот вредный компонент выводит из организма полезные микроэлементы, которые потом необходимо обязательно восполнять.

К сожалению, сейчас не все производители указывают полный состав продукта, поэтому в данном случае лучше всего полностью исключить полуфабрикаты, и обратить внимание на кисломолочную продукцию: творог, яйца, сыр. Не стоит забывать про умеренное потребление чистой воды.

Макро- и микроэлементы

Чтобы понимать, какие продукты стоит включать в повседневный рацион, а какие нет, необходимо знать, за что отвечает каждый элемент в организме:

1. Кальций – главный элемент в формировании костей, который помогает предупредить развитие остеопороза.
2. Калий – участвует в построении мышечного корсета.
3. Фосфор восстанавливает и нормализует гормональный фон.
4. Железо позволяет вырабатывать гемоглобин.
5. Натрий обеспечивает нормальную работу кровеносной системы, ведь именно кровь доставляет важные питательные элементы к основным органам и способствует их работе.
6. Йод – стимулирует работу щитовидной железы, которая, в свою очередь, отвечает за обмен веществ. Большое количество этого полезного микроэлемента содержится в морской капусте, морепродуктах, клюкве, черносливе, бобах.
7. При недостатке фтора рушится костная ткань, небольшое его количество содержится в рыбе, крупах, фруктах.
8. Сера находится во всем организме, ее недостаток приводит к нервозности, на этом фоне может появиться зуд и раздражение кожи.
9. Марганец защищает нервную систему, и помогает усваиваться витамину Е.

Продукты, которые стоит исключить

При остеопорозе есть продукты, которые следует по возможности полностью убрать из рациона или значительно сократить их потребление:

1. Соль – вымывает кальций из организма.
2. Алкоголь – не позволяет усваиваться кальцию.
3. Шоколад и сладкие газированные напитки.
4. Кофейные напитки.
5. Майонез, жирные соусы.
6. Пища с высоким содержанием животных жиров.

Правильное питание для женщин

Представительницы слабого пола более подвержены данному недугу. Из-за возрастных изменений и недостатка кальция кости становятся хрупкими, после наступления менопаузы их состояние только усугубляется.

Зачастую начинаются проблемы с суставами, и есть риск тяжелых переломов. Поэтому женщине нужно тщательно следить за своим рационом, который должен содержать достаточное количество кальция, витамина D.

Не стоит забывать про фолиевую кислоту – данный микроэлемент способствует повышению иммунитета.

Важны продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты: шпинат, спаржа; из цельнозерновой пшеницы, льняное масло.

Правильное питание для мужчин

Мужчин также одолевает данный недуг, как и женщин, и болезнь проявляется в преклонном возрасте. Представители сильного пола зачастую запускают свое здоровье, и к врачу мужчины готовы идти только тогда, когда ситуация становится критичной, и требуется лечение суставов.

Правильное питание и активный образ жизни позволят оградить себя от остеопороза. Но есть и другие факторы, которые могут повлиять на его появление: курение, алкоголь, недостаток кальция в организме, снижение тестостерона, сахарный диабет, ВИЧ.

Для восполнения недостающих микроэлементов в организме мужчины необходимо включить в рацион кисломолочные продукты, яйца, зелень, овощи, нежирное мясо, (курица, индейка, говядина). Ограничить количество потребляемой соли, исключить жирную и вредную еду.

Для поддержания здоровья никак не обойтись без физических упражнений. При остеопорозе нагрузка должна быть умеренной, без резких движений.

Достаточно утренней разминки, можно ее заменить прогулками на свежем воздухе. При правильном и сбалансированном питании можно предотвратить развитие остеопороза. Главное, чтобы в рацион входило как можно больше здоровых продуктов.

К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь

Кремы-бальзамы доктор Бобырь Ортопедические матрасы Бобыря

• Расслабление во время массажа Люди ходят на массаж, чтоб расслабиться, снять мышечное напряжение и избавиться от стресса. Продолжительные сеансы не гарантируют полной релаксации. Есть люди, которые не могут расслабиться. Что…
• Осанкой называют привычную позу человека, который непринужденно стоит с сомкнутыми пятками и разведенными под углом в 450 носками.
• Применение блокады для лечения шейного и поясничного отдела позвоночника Боли в спине всегда очень неприятны, сильно утомляют и изматывают, заметно снижают двигательные функции и мешают нормальной жизни человека. Попробуйте, например, повернуть или наклонить голову,…
• Хворь, кружащая голову, вращает мир Эта статья рассматривает головокружение, как симптом шейного остеохондроза. Речь пойдет о том, в чем причина возникновения головокружений, какую роль оно играет в общей картине болезни, как…

• Никак не ожидал, что боль, которая мучает более 6 лет, может отступить за один сеанс! Конечно же, результат придется закреплять различными упражнениями, но сам факт, что стало легче уже после первого сеанса, меня несказанно удивил! Сердечное спасибо Бобырю М.А. и мастеру массажа Александру за… Читать дальше
• Огромное Спасибо Вам, Михаил Анатольевич ,за лечение дочки и всем врачам, которые действительно лечат,а не только ставят диагнозы ! Решила написать подробно.Моей дочке 7,8 лет.пришли в клинику «Бобыря» в августе на бесплатную консультацию для детей. Дочку с 4-х лет беспокоили частые головные боли… Читать дальше
• Благодарю Доктора Халили Рамазана Нусретовича, за его высокий профессионализм и Доброту! Это наш семейный Доктор, уже несколько месяцев. У мужа боли в спине и плече мучили несколько лет. Терпел. Пока от боли спать перестал. После нескольких сеансов у Доктора боли утихли и состояние улучшилось…. Читать дальше
• Огромное спасибо Халили Рамазану Нусретовичу .Сразу поставил диагноз и начал лечение не откладывая. За пару приемов я вылечила все ,что болело. Очень грамотный врач. Профессионал своего дела. Хочу чтобы вся семья лечилась у него. Читать дальше

Питание при остеопорозе

При всей стабильности костей мы наблюдаем их постоянную трансформацию, так как костная ткань живая, и она регулярно обновляется, приспосабливаясь к внутренним требованиям организма и внешним запросам, например, при физической активности. Поэтому нашим костям, как и другим органам, необходимо здоровое и сбалансированное питание для поддержания их регенерации.

Кости нуждаются в питании

Скелет человека состоит примерно из 210 костей, и это не только опорно-двигательный аппарат. Функции его значительно обширнее. Мало того, что скелет является каркасом тела, он помогает человеку быть гибким и мобильным.

Костная система чутко реагирует на все изменения, происходящие не только внутри организма, но и извне, и в этом ее большое достоинство, так как плотность костей при помощи физических тренировок с соответствующей нагрузкой может улучшаться.

Наши кости выступают в роли накопителя. Например, около 98% собственного кальция тела и фосфора накапливается в костях.

Кроме всего, внутренняя часть костей, костный мозг, является важнейшим органом человека, который образует кровь, именно здесь возникают клетки-предшественники для белых и красных кровяных телец.

Клетки плазмы тоже образуются в костном мозге, и в здоровом организме они отвечают за образование антител. Именно поэтому кости выполняют больше функций, чем просто опора для тела, поэтому нам нужно заботиться о здоровом питании костей.

Здоровье костей, с одной стороны, зависит от образа жизни, который может значительно вредить их состоянию (например, алкоголь, курение, гиподинамия). А с другой стороны, оно связано с достаточным поступлением качественных питательных элементов, необходимых для трансформации костей и выработке соответствующей энергии.

Сознательное питание при остеопорозе – можно есть всё, но в правильном количестве

Что понимают под сознательным питанием при остеопорозе? Сам ответ простой: нужно сознательно избегать продуктов, которые негативно влияют на обмен веществ, и есть те продукты, которые его поддерживают.

По большому счету, есть можно все. И даже «вредные продукты», если это Вам нравится, все дело в правильном количестве.

Что же нужно изменить в меню? В большинстве случаев необходимы лишь небольшие изменения. Следует потреблять меньше мяса, колбасы, соли и жиров, и наоборот, больше зеленых овощей и фруктов. Немного внимания к своему рациону и выбору продуктов – и можно добиться многого.

Правила очень просты. Надо свести к минимуму употребление вредных продуктов (на праздники и в небольшом количестве), а ежедневно на столе должны быть овощи и фрукты, которые содержат не только витамины, минералы, вещества-балласты, но и являются низкокалорийными, поэтому их можно употреблять в достаточном количестве.

Именно наша суетливая повседневная жизнь приводит к тому, что мы едим в спешке, не обращая внимание на полезные свойства продукта. Ешьте в спокойной обстановке и осознанно. Наслаждаетесь едой всеми чувствами, так можно повысить насыщаемость и создать правильные условия для усвоения продуктов. Осознанный процесс питания начинается уже при покупке продукта.

Питание людей в пожилом возрасте

Остеопороз  —  это болезнь, которая ассоциируется с возрастом, поэтому необходимо обращать внимание не только на те факторы питания, которые важны для костей, но и на те моменты, которые часто сопутствуют питанию в зрелом возрасте.

Люди в пожилом возрасте меньше обращают внимание на правильное питание. Если мы говорим о недостаточном питании, то ассоциируем эти понятия, прежде всего, со странами третьего мира. Но недоедание существует и в благополучных странах.

Многие люди имеют недостаточный вес и не получают соответствующего питания, многие из них слишком одиноки, у них нет партнера для общения во время принятия пищи, а они в нем нуждаются, наконец, они страдают уже от многих заболеваний.

Если остеопороз начался уже в пожилом возрасте, то следует вдвойне внимательнее относиться к питанию. Пожилые люди особенно чутко реагируют на нарушение питания…

Повышение степени риска возникновения заболевания с возрастом вследствие недостаточного питания обусловлено многочисленными причинами: так, с возрастом уменьшается ежедневная потребность в энергии, поэтому уменьшается количество пищи, а с ним и количество микроэлементов. Особенно страдает от этого снабжение витамином В12, витамином D, витамином Е, фолиевой кислотой.

Если Вы ухаживаете за человеком в старшем возрасте, у которого остеопороз, то Вы должны понимать, что человеку в пожилом возрасте нужно меньше калорий, но, как и прежде, достаточное количество витаминов и минералов.

Правила правильного питания при остеопорозе

Здоровое и сбалансированное питание в пожилом возрасте− как этого достичь? Многие люди задают себе этот вопрос, когда они хотят добиться оптимального питания в повседневной жизни. Достичь этого сравнительно просто — надо помнить об основных правилах:

1. Включать в рацион продукты, содержащие витамин Д и кальций.

Витамин Д и кальций необходимы больному остеопорозом в первую очередь. В рацион надо включать кунжутное семя, непосредственно тхину и тхину в любых ее вариациях (тхинную халву, хумус и т.д.), яйца, сыр (в том числе плавленый), финики, тофу, миндаль и другие продукты, содержащие эти необходимые костям минералы.

1. Ограничить потребление продуктов, провоцирующих вывод кальция из организма.

На первых местах основных вымывальщиков кальция из организма находятся сладкие газированные напитки. Они содержат фосфорную кислоту, которая сдвигает кислотно-щелочное равновесие. Организм, чтобы вернуть баланс вымывает кальций из костей. Любителям кофе, какао и крепкого чая, следует ограничиться 2-3 чашками ароматных напитков в день или добавлять в них молоко.

Сластенам надо избегать употребления шоколада в больших количествах. Конечно, по 1 дольке горького шоколада никому не навредит, а диетологи только приветствуют употребление качественного шоколада ежедневно, но съедать по плитке или по полплитки шоколада каждый день нельзя.

Вымывальщиками кальция являются также манка, овсянка в больших количествах, избыток сахара, красное мясо и копчености, соль и алкоголь.

1. Избегать жирных продуктов.

Жирные продукты перевариваются желчью, в ней же нуждается и кальций, чтобы хорошо усвоиться. При остеопорозе кальций становится самым необходимым элементом, для него должен загораться зеленый цвет в первую очередь.

Поэтому пациент должен избегать жирных продуктов – маргарина, майонеза, ограничить употребление сливочного масла. Но полностью исключить сало и сливочное масло нельзя. Именно жиры дольше всего устраняют чувство голода и повышают активность ферментов.

Периодически не только можно, но и нужно позволять себе съедать небольшой кусочек сала.

1. Получать необходимые питательные вещества для костей

Пирамида питания показывает, в каких количествах и в каких пропорциях нужно есть, теперь же следует обратить внимание на то, что нужно есть, то есть, какие питательные вещества нужно употреблять.

Питательные вещества необходимы для построения организма и для его здоровья. Еда и питье, которые мы употребляем, должны перевариться, это самый важный процесс обмена веществ, вследствие этого процесса в тело поступает энергия, важные вещества и жидкости. При этом питательные вещества − это та часть питания, которая необходима организму для его здоровья.

Преимущественно усваиваются такие группы питательных веществ: углеводы, белки (протеины) и жиры. Это так называемые макропитательные вещества, без них процесс невозможен.

Микропитательные вещества: витамины, рассеянные элементы, минеральные вещества, вторичные растительные вещества, регулируемые жирные кислоты и соли (электролиты). Важную роль играют балластные материалы, аминокислоты и пробиотики.

В рационе человека с остеопорозом должны быть продукты, содержащие не только кальций, но и фосфор.

1. Пить правильно и в достаточном количестве.

При помощи воды питательные вещества превращаются в жидкость, которую можно употреблять, поэтому о ней надо говорить отдельно. Прием чистой воды должен быть регулярным. В день человек, в среднем, должен употреблять около 2-х литров. Но эта цифра усредненная. Ее количество зависит от условий, от возраста и состояния организма.

Нет алкоголю и газированным напиткам. Кстати, алкоголь разрушает кости молодых людей. Риск заболеть остеопорозом в старшем возрасте увеличивается вследствие употребления алкоголя в юношеские годы. Алкоголь способствует потере костной массы и ухудшает обмен веществ в скелете. Иногда, это происходит уже в юношеские годы.

«Молодёжь в возрасте до 20 лет, которая злоупотребляет спиртными напитками, возможно, уже не сможет получить нормальную для своего возраста костную массу», − говорит Петер Пичман, патофизиолог Медицинского университета Вены. Это подтверждают и результаты исследований на животных, которые он проводит вместе со своими коллегами.

Исследователи два раза в неделю давали молодым свинкам смесь алкоголя с соком, а после этого при помощи специальных маркеров определяли уровень обмена веществ в костях. Через два месяца исследований у этих животных прирост костной массы была значительно ниже, чем у животных контрольной группы.

Помните, что употребление алкоголя в юности может оказать негативное влияние на плотность костной массы.

1. Помнить о кулинарной обработке.

На самом деле, вид кулинарной обработки не столь важен для развития остеопороза. Но все-таки диетологи рекомендуют отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам. Жареное, копченое следует ограничить, продукты можно тушить и запекать. Чтобы питательные вещества лучше усваивались, желательно есть чаще и небольшими порциями.

Если следовать этим рекомендациям, то кальций будет постоянно поступать в ткани, кости будут получать необходимое питание, а если еще отказаться от малоподвижного образа жизни и избавиться от вредных привычек, то можно обезопасить свой организм от коварного остеопороза.

Остеопороз у пожилых людей, профилактика и лечение остеопороза у пожилых женщин и мужчин

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет остеопороз как системное заболевание скелета, характеризующееся снижением плотности костной ткани и нарушением микроархитектоники кости с последующим повышением ее хрупкости и учащением риска переломов.

Кости становятся настолько пористыми и хрупкими, что перелом может произойти даже при небольшом воздействии – слабом ударе, падении с небольшой высоты, неловком повороте. Такие переломы называют низкотравматическими или низкоэнергетическими.

Основную массу пациентов с диагностированным остеопорозом составляют люди старше 50 лет: по данным статистики каждая третья женщина старше 50 лет и почти половина всех мужчин и женщин старше 65 лет болеют остеопорозом.

В связи с постоянным увеличением продолжительности жизни, количество таких пациентов растет, и ВОЗ называет остеопороз одним из самых распространенных неинфекционных заболеваний в мире. Он занимает четвертое место после сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных опухолей и диабета.

Причины и факторы риска остеопороза у пожилых людей

Костная ткань, как и другие ткани организма человека, постоянно обновляется в течение жизни. После 50 лет этот процесс постепенно замедляется и разрушение начинает преобладать над обновлением. Потеря кальция – главная причина развития остеопороза в пожилом возрасте.

У женщин в период постменопаузы снижается уровень эстрогена, что приводит к дефициту кальция и, как следствие, к дефициту костной ткани и повышению хрупкости костей. Поэтому у женщин остеопороз развивается раньше, и его принято считать преимущественно «женской» болезнью.

У мужчин гормональный фактор подключается после 60 лет из-за снижения уровня тестостерона в крови.

Факторы риска развития остеопороза медики подразделяют на модифицируемые, то есть те, на которые можно повлиять, и не модифицируемые, то есть те, которые изменить невозможно.

Модифицируемые факторы:

• Курение.
• Длительный прием некоторых лекарственных препаратов.
• Злоупотребление алкоголем.
• Дефицит потребления кальция.
• Дефицит витамина D.
• Низкая физическая активность.
• Длительная неподвижность.

Не модифицируемые факторы:

• Возраст старше 65 лет.
• Женский пол.
• Европеоидная раса.
• Наследственность.
• Склонность к падениям и предшествующие переломы.
• Ранняя менопауза (до 45 лет).
• Низкий индекс массы тела.
• Низкая минеральная плотность костей.
• Эндокринные нарушения — сниженная выработка половых гормонов у мужчин и женщин.

Симптомы остеопороза у пожилых людей

Остеопороз на ранних стадиях развивается бессимптомно, поэтому обычно диагноз ставится только после перелома.

Иногда и переломы происходят незаметно для человека – это могут быть, например, компрессионные переломы пораженных остеопорозом позвонков, которые происходят под давлением тяжести собственного тела.

Все пожилые люди находятся в группе риска развития остеопороза, поэтому, при достижении определенного возраста, особенно при наличии других факторов риска, необходимо пройти обследование.

Врачи рекомендуют проходить скрининг для выявления вероятности переломов всем женщинам в постменопаузе и мужчинам старше 50 лет. Скрининг проводится с использованием одобренного ВОЗ алгоритма FRAX (Fracture Risk Assessment Tool), который определяет 10-летнюю вероятность низкотравматического перелома. Под низкотравматическими переломами в данном исследовании объединяются переломы позвонков, бедра, плечевой и лучевой кости.

При этом есть ряд косвенных симптомов, которые могут указывать на развитие остеопороза в пожилом возрасте:

• Появление сутулости.
• Снижение роста более чем на 4 см по сравнению с 25-летним возрастом.
• Боли в спине в конце дня, после нахождения в одном положении или после ходьбы.

Диагностика остеопороза

Самым действенным инструментом для диагностики остеопороза является метод костной денситометрии. Денситометрия позволяет определить минеральную плотность костной ткани и предсказать риск развития переломов.

Это исследование играет важную роль в выявлении остеопороза на ранней стадии, когда переломов еще нет.

Денситометрия позволяет поставить диагноз при потере всего 3-5% костной ткани, а серьезные последствия остеопороза в виде хрупкости костей и переломов начинаются после потери 20-30%.

Кроме денситометрии, врач проводит физическое обследование пациента, включающее измерение роста и сравнение его с ростом в молодом возрасте, проверку на наличие грудного кифоза, измерение индекса массы тела, а также назначает клинический анализ крови и мочи.

Лечение остеопороза у пожилых людей

Опираясь на результаты исследований, врач назначит индивидуальный план лечения. Эффективное лечение включает прием лекарственных препаратов, а также немедикаментозные методы — физиотерапию, рекомендации по изменению образа жизни, рациону, физические упражнения.

При назначении лекарственных препаратов пожилым пациентам врач должен оценить их пользу и риск, поскольку у пожилых людей чаще встречаются осложнения от приема медикаментов и, как правило, в анамнезе уже есть несколько хронических заболеваний и лекарственная терапия, связанная с ними.

Основные задачи лечения – это замедление разрушения костной ткани и стимулирование образования новой, снижение риска падений и переломов, улучшение физического состояния и активности пожилого человека.

Для пациентов в преклонном возрасте важным компонентом является немедикаментозное лечение – это изменение образа жизни, отказ от вредных привычек, правильное питание, умеренная физическая активность.

При высоком риске переломов врач может рекомендовать носить специальные корсеты или ортезы.

Лекарственная терапия включает комплексные препараты кальция, других минералов и витамина D, лекарства, способствующие образованию новой костной ткани и лекарства, замедляющие ее разрушение.

Из физических нагрузок пожилым людям полезнее всего ходьба, регулярные прогулки на свежем воздухе, а также упражнения на равновесие. Не рекомендуются активные занятия спортом, которые могут спровоцировать травмы и падения.

Люди пожилого возраста нередко не придают должного значения правильному питанию, едят привычную, не всегда здоровую пищу, не добирают нужного количества калорий. Для возрастных пациентов с остеопорозом важно получать достаточно калорий, витаминов и микроэлементов.

Правильное питание при остеопорозе

• Употребление продуктов, богатых кальцием и витамином D: молоко, йогурт, сыры, белая и речная рыба, яйца, зелёные овощи (брокколи, сельдерей), салат, травы, фрукты (апельсин), халва, орехи (кунжут, миндаль), тофу, финики.
• Ограничение потребления продуктов, вызывающих вывод кальция из организма: соль, газированные напитки, кофе, шоколад, алкоголь, красное мясо и копчености.
• Сбалансированное поступление белков и жиров: низкобелковая диета способствует плохой усвояемости кальция, а повышенное употребление белковой пищи приводит к усиленному выведению кальция с мочой, при дефиците жиров снижается всасывание витамина D, а при значительном их избытке — кальция.

Профилактика остеопороза у пожилых

1. Отказ от вредных привычек – алкоголя и табака.
2. Поддержание нормальной массы тела..
3. Сбалансированное питание.
4. Регулярная физическая активность.
5. Предупреждение падений – регулярная проверка зрения, упражнения на равновесие и укрепление мышц, создание безопасной среды дома.
6. Прием препаратов Кальция и витамина D.

Питание при остеопорозе — Клиника «Здравствуй»

Ошибочно полагать, что это заболевание развивается в зрелом возрасте: после 50 лет недуг диагностируется примерно у каждой пятой женщины и каждого третьего мужчины. Хрупкостью костей, связанной с недостатком кальция в организме, страдают и дети, и подростки, и молодые люди в возрасте до 30 лет. Различают несколько типов этого заболевания:

• ювенильный — встречается у детей от 8 до 15 лет;
• постменопаузальный — характерен для женщин от 50 лет и старше;
• идиопатический — им страдают зрелые мужчины, происхождение патологии до сих пор не выяснено;
• сенильный — встречается у пожилых людей обоих полов.

Причины развития заболевания

В большинстве случаев проблемы с костной тканью возникают из-за неправильного и несбалансированного питания. Реже — из-за регулярного приема определенных групп лекарственных препаратов, которые способствуют вымыванию кальция из организма. Также к факторам, которые влияют на хрупкость костей, относят:

• генетическую предрасположенность;
• нарушения в работе эндокринной и нервной систем;
• хронические воспалительные заболевания;
• системные и хронические заболевания.

Как распознать остеопороз?

На начальной стадии заболевание развивается бессимптомно, судить о наличии остеопороза можно по переломам и компрессионным повреждениям. Чаще всего речь идет о проблемах с позвоночником — в области спины и грудной клетки появляются боли, возникают проблемы при ходьбе. Косвенно на остеопороз могут указывать уменьшение роста, изжога и боли в груди (так называемые симптомы рефлюксной болезни), выпирающий вперед живот, проседание позвоночника, при котором нижние ребра соприкасаются с костями таза. Также стоит обратить внимание на частые и беспричинные головные боли, скачки артериального давления, боли в спине при длительной ходьбе или сидении, онемение рук, общую слабость. Верный признак вымывания кальция из организма — проблемы с зубами и волосами, расслаивающиеся ногти, хотя это не всегда может указывать на хрупкость костей.

Указывать на остеопороз может снижение веса, так как из-за деформации позвоночника и, соответственно, внутренних органов, человек снижает количество употребляемой пищи, так как даже легкий перекус дает чувство насыщения.

Не стоит сбрасывать со счетов и перепады настроения, вызванные гормональными нарушениями.

Скорее всего, в этом случае остеопороз будет фоновым заболеванием, поэтому важно пройти комплексное обследование и принять меры для купирования недуга.

Особенности диагностики заболевания

В большинстве случаев остеопороз выявляется уже после того, как пациент обращается к медикам с переломом ключицы либо шейки бедра, серьезной деформацией позвоночника. Поэтому людям, которые входят в группу риска по этому заболеванию, важно регулярно проходить медицинское обследование.

Вероятность возникновения хрупкости костей очень высока у женщин в период менопаузы, у людей с избыточным весом, а также у подростков, которые ведут малоподвижный образ жизни. Регулярно обследоваться стоит всем людям в возрасте от 65 лет и старше — они автоматически попадают в группу риска.

Выявить остеопороз позволяет денситометрия — процедура, направленная на определение плотности костей с помощью ультразвука либо рентгена.

УЗИ считается более информативным методом диагностики, так как позволяет определить снижение плотности костных тканей на уровне 3–5%.

С помощью рентгена можно выявить изменения в костях при условии, что их плотность снизилась примерно на 30%. В качестве дополнительных видов диагностики могут быть назначены анализы крови и мочи.

Как лечат заболевание

Снижение риска переломов — основная задача, которую ставят перед собой медики, работающие с пациентами, у которых диагностирован остеопороз. Основу составляет медикаментозная терапия, направленная на снижение боли и предотвращение разрушения костной ткани. Кроме этого, применяются кальций содержащие препараты.

В перечень лечебных мероприятий нередко входят:

1. Физиотерапия. Для пациента индивидуально подбирается комплекс упражнений, которые помогают снизить болевые ощущения и укрепить мышцы.
2. Гидрокинезотерапия — физические упражнения в воде.
3. Механотерапия — аппаратное воздействие на определенные группы мышц с целью их укрепления.
4. Тренировки на координацию движений (актуальны для пожилых людей, которые большинство травм получают из-за того, что оступились или неверно рассчитали расстояние до ближайшего объекта).

Комплекс лечебных и реабилитационных мероприятий подбирается индивидуально и зависит от возраста пациента, его физического состояния, общего самочувствия.

Однако всем без исключения людям, которые столкнулись с хрупкостью костей, назначается специальная диета. Ее принцип прост: нужно включить в рацион те продукты, которые укрепляют костную ткань, и исключить все, что может привести к ее разрушению.

При этом питание при остеопорозе у женщин будет существенно отличаться от диеты при остеопорозе у мужчин.

Какие продукты однозначно придется исключить из рациона

Существует довольно большая группа продуктов питания при остеопорозе у женщин и мужчин, которые придется исключить из рациона. В первую очередь, это шоколад, какао, кофе, сладости и мучные изделия.

Неблагоприятно влияют на состояние костей алкоголь, сладкие газированные напитки, жирное мясо (в особенности баранина), нерафинированное подсолнечное масло.

Также придется отказаться от маргарина и майонеза, сливочного масла, любых жирных соусов.

К продуктам, употребление которых стоит ограничить, относятся соль, различные маринады и соления, копчености и фастфуд. Не стоит злоупотреблять ревенем и шпинатом, которые способствуют вымыванию кальция из организма.

Правильный рацион питания для женщин

Женщины гораздо чаще страдают остеопорозом в силу физиологических особенностей. Во время менопаузы из их организма интенсивно вымывается кальций, что буквально за полгода может привести к хрупкости костей.

Однако помимо продуктов, которые содержат кальций, диета при остеопорозе у женщин должна включать продукты, богатые фолиевой кислотой. Она отвечает за состояние крови, способствует обмену веществ и естественному откладыванию в организме минеральных солей, которые так важны для укрепления суставов и позвоночника.

Кроме этого, кальциевую диету при остеопорозе нужно разбавлять продуктами, в которых содержится витамин D.

При лечении остеопороза питание должно быть сбалансированным и дробным: принимать пишу стоит небольшими порциями 4–5 раз в день. В рацион обязательно следует включить овощи без термообработки, сухофрукты, различные виды салата, кинзу, укроп, петрушку.

Какие продукты при остеопорозе можно и нельзя употреблять в пищу? К общему перечню того, что находится под запретом, стоит добавить сало и ветчину, а также варенье — продукты, от которых многим действительно трудно отказаться. Тем, кто не знает, что можно кушать при остеопорозе, стоит свой день начинать с каш без масла и сахара.

Идеальный вариант — варить гречку или овсянку на молоке с небольшим количеством соли и добавлять к завтраку салат, заправленный нежирным кефиром.

В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты, так как в них содержится больше всего кальция. Подойдут твердые сыры, брынза, кефир, ряженка, молоко и йогурты с содержанием жира до 2%, а также творог. Молочные продукты идеально подходят для перекусов в сочетании с фруктами: получается довольно сытно и полезно.

Нежирное мясо — еще один продукт для диеты при остеопорозе, который следует включать в меню при больном позвоночнике или переломах.

В мясе очень много микро- и макроэлементов, они необходимы женскому организму, если учесть, какие продукты нельзя есть при остеопорозе.

Из рациона многое придется исключить, и отварное мясо либо котлеты на пару могут в полной мере компенсировать нехватку магния, фтора, железа. А вот для восполнения запасов калия в меню придется включить изюм или виноград, хурму, орехи.

Еще один источник полезных веществ — рыба и морепродукты. Поэтому в рацион можно смело включать суши, морскую капусту, различные деликатесы. Правда, рыба не должна быть жирной, и ее лучше отваривать и запекать, а не жарить.

Оптимальный вариант — составить таблицу продуктов при остеопорозе, разделив ее на две части. В один столбец следует вписать то, что нельзя есть при остеопорозе, в другую — то, что можно и нужно. Все не так страшно, как кажется: разрешенных продуктов окажется гораздо больше.

При остеопорозе нужно знать, что нельзя не только есть, но и пить. Алкоголь придется полностью исключить, равно как и горячий шоколад, какао.

Кофе рекомендуется заменить напитком из цикория либо молотых желудей, которые, к слову, очень полезны для восстановления обмена веществ. А вот чай можно пить любой и в неограниченном количестве. С соками придется проявить осторожность.

Допускаются фреши, а вот напитки из упаковки из рациона лучше исключить: в них есть красители, консерванты и сахар.

Как правильно составить повседневное меню для мужчины?

У представителей сильного пола питание при остеопорозе позвоночника и суставов должно быть расписано по часам. Это сложно, так как далеко не каждый мужчина готов принимать пищу 4-5 раз в день, организовывать правильные перекусы и следить за тем, чтобы на столе не было опасных для здоровья блюд.

К запрещенным продуктам при остеопорозе для мужчин, помимо всего прочего, относится сметана, которую организм нередко требует на фоне гормональных изменений и снижения уровня тестостерона.

Заменить ее можно ряженкой или кефиром, для диеты при остеопорозе у мужчин подойдет концентрированное молоко, можно даже использовать смеси для детского питания, которые, помимо всего прочего, помогают наращивать мышечную массу.

Задаваясь вопросом, какие продукты нужно есть при остеопорозе мужчинам, стоит смело включать в рацион все, что содержит кальций и при этом не отличается высокой жирностью. Универсальный вариант — куриные и перепелиные яйца в различных вариациях, от омлета до пашота. Но ни в коем случае нельзя заправлять такой завтрак или ужин майонезом и кетчупом, которые не способствуют удержанию кальция в организме.

Отказаться придется от любимой жареной картошки, шашлыков, солений и копченостей. Диета при остеопорозе основана на правильном питании, поэтому утро лучше начинать с каш и чая. Голод между приемами пищи стоит утолять свежими фруктами с минимальным содержанием сахара: отлично подойдут яблоки, апельсины, киви.

Тем, кто не знает, что надо есть при остеопорозе, не надо торопиться в заведения быстрого питания, где в блюда добавляют много растительного и животного жира. Лучше выбрать обычное кафе, где в меню есть салаты из свежих овощей на рафинированном подсолнечном либо рапсовом масле, а также овощи и мясо гриль.

Какая бы ни была диета при остеопорозе, поддерживать баланс полезных веществ и витаминов в организме придется постоянно. Поэтому стоит взять за правило: жажду лучше всего утолять минеральной негазированной водой.

При этом нужно убедиться, что она не столовая, так как в этом случае концентрация минеральных веществ в напитке будет довольно высокой, что может спровоцировать проблемы с пищеварением и сердечно-сосудистой системой.

Определившись, что нужно кушать при остеопорозе, не стоит забывать про напитки. Алкоголь и кофе исключаются, изредка можно позволить себе пиво, но без солений и чипсов.

Помимо правильного питания при остеопорозе придется отказаться от вредных привычек вроде курения. Никотин притупляет чувство голода и не способствует усвояемости полезных веществ.

Не стоит забывать, что недостаток веса и мышечной массы у мужчин наравне с ожирением у женщин может стать причиной хрупкости костей.